Jordbær: disse er fordelene og sunde egenskaber

Denne frugt er en af ​​de mest lide af alle. Der er næppe nogen, der kan modstå smagen, da den hverken er for sød eller for sur. Derudover kan den kombineres med andre ingredienser for at forbedre dens smag og gøre den endnu mere lækker.

Jordbær har også egenskaber og fordele for kroppen. Så ikke kun er de en god smag mad, men de har også næringsstoffer, som kroppen modtager og absorberer. Du vil helt sikkert vide alt, hvad denne frugt tilbyder for dig.

Fordele ved sætninger for helbredet

Disse frugter er kendt for deres mængde antioxidanter. Men de har andre næringsstoffer, der gør det til en mad med mange fordele for kroppen. Selvom du også skal være forsigtig, og det anbefales altid at forbruge dem i sæsonen.

Derudover skal de vaskes grundigt og desinficeres inden forbrug. Dette skyldes, at et af jordbærets egenskaber er det de kan rumme et højt indhold af pesticider i deres bark afhængigt af hvordan de er dyrket.

• Det kan interessere dig: "Medlar: 10 egenskaber og fordele ved denne sunde frugt"

1. Højt antioxidantindhold

Som alle røde frugter har jordbær et vigtigt antioxidantindhold. Denne egenskab gør denne frugt til en fremragende allieret i forskellige processer, hvor antioxidanter giver fordele.

For eksempel, antioxidanter er allierede til at bekæmpe aldringsprocesser, så de holder huden og håret sundt, men griber også ind i celleforringelse, så de indre processer i kroppen også foretrækkes.

En anden fordel ved antioxidanterne i jordbær er, at de holder hjernen ung og hjælper med at afgifte blodet. Dette understøtter god kardiovaskulær sundhed og hjælper som en konsekvens med at forhindre hjerte-relaterede sygdomme.

2. De hjælper med at få et stort smil

Jordbær kan hjælpe dig med at få et stort smil, ikke kun på grund af deres smag. En af de mest overraskende fordele og egenskaber ved jordbær er, at de hjælper med at få hvidere tænder og forhindre hulrum.

Selvom dette kan virke underligt, er det en egenskab, der er bevist. Det er fordi jordbær har bakteriedræbende egenskaber. Når det indtages, især direkte, dvs. uden at behandle eller tilføje andre ingredienser, angriber jordbæret de bakterier, der findes i munden.

De hjælper også med tandkødsproblemer og endda blødende tandkød. Af disse grunde betragtes jordbær som en naturlig tandpasta. Denne frugt hjælper med at forhindre tandstenopbygning og hulrum.

3. Naturlig antiinflammatorisk

Jordbær fungerer som et meget effektivt naturligt antiinflammatorisk middel. Af denne grund kan indtagelse af jordbær inden menstruationsperioden hjælpe med at reducere ubehaget forårsaget af overdreven betændelse, der er typisk for menstruation.

Også i kolik eller enhver form for betændelse lindrer indtagelse af jordbær takket være dets antiinflammatoriske virkning. Denne egenskab er lidt kendt, men det er en stærk effekt, som jordbær har på kroppen.

Denne fordel ved jordbær skyldes, at de har en betydelig koncentration af salicylsyre. På grund af dette, når en person er allergisk over for jordbær, er de normalt også allergiske over for aspirin - og omvendt.

• Vil du vide mere om frugt? Grapefrugt: 12 fordele og egenskaber ved denne frugt

4. De hjælper med at få et godt humør

En fordel ved at indtage jordbær er, at de kan hjælpe med at holde dig i godt humør. Dette er ikke kun fordi den gode smag gør os glade. Jordbærs egenskaber til at hjælpe med at holde et godt humør er af andre grunde.

Dens vitamin B1-indhold hjælper med at reducere cortisolniveauer. Cortisol genereres under episoder med stress eller spændinger, og dette mindsker generel trivsel. Vitamin B1 er kendt som vitaminet for godt humør, og dets fordele inkluderer reduktion af kortisol.

Så indtagelse af jordbær kan være til gavn for et godt humør i løbet af dagen. Især under episoder med mere intens stress eller depression. Hvis det også kombineres med lidt chokolade, garanteres god spiritus.

5. Vægttabsassistent

Inkludering af jordbær i kosten for at tabe sig er meget almindelig. Og det er ikke tilfældigt, det er fordi jordbær har et højt vandindhold og også har meget lave kalorier. Dette bidrager til afgiftning og mættende sult uden at tilføje for mange kalorier.

Næsten enhver frugt kan føjes til en diæt med vægttab. Men jordbær er en stærkt anbefalet mulighed, da deres antiinflammatoriske egenskaber gør dem særligt gavnlige til dette formål.

Sammen med dette, da det er en multivitaminfrugt, hjælper det med at reducere risikoen for ernæringsmæssig ubalance eller symptomerne på anæmi. Derfor er det en meget god idé at medtage det i en diæt for at tabe sig.

6. Allieret mod anæmi

Jordbær er en mad, der arbejder for at forhindre anæmi problemer. Denne frugt har jern, men også C-vitamin, og denne kombination tillader jern at binde sig til kroppen og dermed lindre anæmi.

Hvad mere er, har vitamin A, B1, B2, B3, B6 og som allerede nævnt vitamin C. Dette får jordbær til at give kroppen næringsstoffer, og af denne grund kan de være en allieret til at forhindre eller endda modvirke anæmi.

Dens høje næringsindhold er en anden grund til, at jordbær anbefales i vægttabskostvaner. Fødevarer, der har lave kalorieindhold, men som har et stort ernæringsmæssigt bidrag, bør overvejes for disse diæter for ikke at forårsage en ernæringsmæssig dekompensation.

7. Forhindre gigt

At forbruge jordbær regelmæssigt hjælper med at forhindre gigt. De betragtes som store allierede til dette formål, på grund af dets salicylsyreindhold, som er en stærk kombination for at forhindre denne sygdom.

Gigt forårsager betændelse i leddene og producerer også en høj koncentration af urinsyre i blodet. Jordbær reducerer betændelse, men reducerer også ophobning af urinsyre i blodet, fordi de indeholder salicylsyre.

Nogle alternative terapier til bekæmpelse af gigt inkluderer et stort forbrug af jordbær. Selvom dette ikke bør erstatte medicinsk behandling, kan disse frugter hjælpe med at reducere eller eliminere denne lidelse.

Bibliografiske referencer

• Francesca Giampieri, et al. (2012) Jordbæret: Sammensætning, ernæringskvalitet og indvirkning på menneskers sundhed, Ernæring, bind 28, udgave 1, side 9-19, ISSN 0899-9007

• Arpita Basu, Angel Nguyen, Nancy M. Betts & Timothy J. Lyons (2014) Jordbær som en funktionel mad: En evidensbaseret gennemgang, kritiske anmeldelser inden for fødevarevidenskab og ernæring.

• Sadia Afrin et al. (2016) Lovende sundhedsmæssige fordele ved jordbæret: Et fokus på kliniske studier, Journal of Agricultural and Food Chemistry.