20 tilfredsstillende men ikke opfedende fødevarer

Logisk set finder vi i kosten mad, der er mere tilfredsstillende end andre, og nogle der bliver federe end andre. Men er der fødevarer, der er tilfredsstillende, og som ikke opfedder på samme tid? Svaret er ja, og et par!

I denne artikel vil vi kende 20 tilfredsstillende fødevarer, men det gør dig ikke fed; Vi analyserer deres egenskaber, indhold og nogle ideer til at tilberede dem.

20 fødevarer, der tilfredsstiller sult, men som ikke gør dig fed

Den gode nyhed er, at der er en bred vifte af fødevarer, der er tilfredsstillende, men ikke opfedende. Vi må præcisere, at "de ikke opfedter", hvis de indtages i "normale" rationer, men som alt andet kan et overskud gøre denne ændring.

Men hvis de er inkluderet i kosten og taget fra tid til anden, kan det siges, at de ikke bliver fede - de hjælper opretholde linjen, og også fjerne den følelse af sult, der ofte vises i hele arbejdsdag, mindske vores ønske om at snack mellem måltiderne.

De 20 tilfredsstillende men ikke opfedende fødevarer, som vi foreslår, er følgende:

1. Æble

Æblet er en mad, der skiller sig ud for sit høje vand- og fiberindholdog for dets lave kalorier (mellem 50 og 53 pr. 100 gr.) Hvis du spiser det med huden, vil du også bekæmpe forstoppelse. Således er æblet en meget mættende mad, der ikke gør dig fed.

• Vi anbefaler: "Æble: 13 fordele og sunde egenskaber ved denne frugt"

2. Linser

Linser er en anden fyldemad, der ikke opfedder; er om en meget nærende mad. De er en type bælgfrugter, der indeholder en stor mængde resistent stivelse. Stivelse er et komplekst kulhydrat, der filtreres gennem maven og fermenteres i et andet organ: tyktarmen.

På denne måde udnytter vores krop lagrede fedtstoffer og bruger dem som brændstof.

3. Andre bælgfrugter

Udover linser viser bælgfrugter generelt også at være mættende og ikke opfedende. Eksempler på dem er bønner og kikærter. Ernæringsmæssigt er disse meget afbalancerede fødevarer. Derudover leverer de fiber, kulhydrater og proteiner.

4. Nødder

Nødderne er også meget mættende; i studietider går de meget godt for at aktivere hjernen og undgå træthed. Derudover har nødder høje niveauer af fiber, og deres fedt er sunde. En anden af ​​dens egenskaber er, at de hjælper med at reducere kolesterolniveauer.

5. Gulerod

Guleroden er faktisk en type grøntsager. Det har høje niveauer af fiber, mange næringsstoffer og meget vand. Hvad mere er, det har få kalorier, så det er en anden tilfredsstillende mad, der ikke gør dig fed. En anden af ​​dens egenskaber er, at den er rig på kalium og fosfor, hvilket forbedrer energi på hjerne- og kropsniveau. En anden af ​​fordelene er, at det styrker negle og hår.

6. Laks

Laks er en type fisk; Det er kendetegnet ved dets høje niveauer af Omega 3 fedtsyrer. Disse niveauer af Omega 3 hjælper os med at føle os mætte, når vi spiser det, uden at tage på i vægt.

7. Avocado

Avocado er en frugt, der kan hjælpe med at reducere kropsvægt. Det positive aspekt ved avocado er, at selvom det er kalorisk (giver mellem 150 og 170 kcal pr. 100 g), det er så mættende, at det hjælper dig med at spise mindre og hakke mindre mellem måltiderne. Derudover kan det hjælpe med at sænke kolesterolet og giver vitamin B og E.

En anden af ​​fordelene ved det er, at det tager sig af vores hjerte-kar-system på grund af dets høje indhold af enumættede fedtsyrer.

8. Friske grøntsager

Grøntsager er sunde, men hvis de også er friske, jo bedre. Dette er en anden af ​​de mættende fødevarer, der ikke gør dig fed. Blandt dem finder vi gode muligheder, såsom broccoli og salat. Derudover kan friske grøntsager spises på forskellige måder og gennem forskellige retter, såsom vegetabilske cremer, salater osv.

9. Æg

Ægget kan også betragtes som mættende, og det gør dig heller ikke for fed. Dette indebærer, at det, ligesom alle de nævnte fødevarer, er ideelt at tage dem fra tid til anden og aldrig i overskud, for ellers forsvinder deres "ikke-opfedende" kraft. I dette tilfælde, idealet er ikke at stege æggene, men kog dem eller kog dem ved at lave en fransk omelet.

10. Supper

Supper er også ideel, hvis vi ønsker at tilfredsstille os selv men vi vil ikke tage på i vægt. Disse består af bouillon eller væsker, der er rige på smag; Derudover bærer de normalt en slags pasta. De kan tages kolde eller varme og tilsættes bælgfrugter, kartofler, grøntsager ...

11. Blåbær

Blåbær er en anden type frugt, der ligesom æbler er meget fyldende og ikke opfedder. De indeholder høje niveauer af fibre (ca. 5% af deres vægt) og hjælper med at reducere kolesterolniveauer.

12. Havregryn

Havregryn er en type korn, der langsomt absorberer, som vi kan tage til morgenmad i form af flager. Det er en mad rig på protein og fiber, som er mætende og ikke gør dig fedt (på grund af dets lave kalorieindhold).

13. Bagt kartoffel

Kogte kartofler er for mange eksperter, af de mest tilfredsstillende fødevarer. Nogle undersøgelser hævder endda at de er tre gange mere tilfredsstillende end brød. Derudover er de ikke opfedende, fordi de ikke indeholder fedt.

14. Chard

Schweizisk chard er en type plante, der kan tilberedes på forskellige måder. Det er en meget tilfredsstillende mad, som du kan indtage gennem salater, grøntsager, kogte grøntsager osv. De fedtes heller ikke.

15. Eddike

Eddike er en mad, der hjælper med at reducere følelsen af ​​sult; det vil sige, det er mættende. Dette forklares, fordi det glykæmiske indeks for fødevarer, der er rige på kulhydrater (såsom pasta), falder.

16. Spinat

Spinat er en anden type plante, der er meget mættende og ikke gør dig fed. De kan tilberedes på forskellige måder (stegt, kogt, frisk ...) og i forskellige retter: salater, grøntsager... Hvad der spises af spinat er dets blade, som er store og mørkegrønne.

• Det kan interessere dig: "10 fødevarer rig på jern, der er ideelle til at bekæmpe anæmi"

17. Vand

Vand, selvom det ikke er rigtigt en mad, ledsager ikke vores diæt og vores dag til dag. Det er en god mulighed at undgå visse trang, da det "fylder os". Et tip er, at vi ikke tager det meget koldt, fordi det kan gøre det vanskeligt for os at fordøje visse fødevarer.

18. Fuldkornsbrød

I modsætning til almindelig tro er brød "ikke opfedning" (medmindre vi tager for store mængder af det). Det ideelle er at forbruge mellem 100 og 150 g brød om dagen (og undgå at tilsætte marmelade, smør osv., Hvis vi vil opretholde linjen). En anden endnu sundere mulighed er at vælge fuldkornsbrød, som er mere nærende og fyldende.

19. Surmule

Pollock er en fisketype, der er meget rig på protein. Er om en fisk der ligner torsk, blandt andet fra Nordatlanten. Dens lave kalorieindhold (70 kcal pr. 100 g) gør det til en ikke-opfedende mad og samtidig mættende.

20. Andre frugter

Andre frugter udover nogle allerede set (æble, avocado ...) tilfredsstiller og gør dig ikke fed: dette er tilfældet med druer og appelsiner. Derudover er de saftige og velsmagende frugter, ideelle til at spise om sommeren, men også på andre tidspunkter af året.

Bibliografiske referencer

• Darrigo-Dartinet, S. (2009). Vejledning om biofodring. Spansk europæisk.

• Marcano, J.M. (2015). Design af mættende fødevarer: Undersøgelse af de fysiske og sensoriske egenskaber og af den forventede mættende kapacitet i en fast ostekage med mejeridesserter. Polytechnic universitet i Valencia.