8 nemme at lave mad og meget sunde kyllingopskrifter

Kyllingekød er en fremragende mulighed for at tilberede sunde retter. Det er højt i protein og meget lavt fedtindhold. Af denne grund er det en stærkt anbefalet ingrediens til hele familiens kost.

Men nogle gange løber vi tør for ideer til, hvordan vi tilbereder kylling, og vi ender med at lave de samme gamle retter. Netop af den grund Vi præsenterer 8 lækre opskrifter med kylling der er nemme at forberede og meget sunde.

• Anbefalet artikel: "5 perfekte opskrifter at tage med på arbejde"

Forbered kyllingeretter på mindre end 30 minutter

Smagen af ​​kyllingekød kan kombineres med forskellige ingredienser. Det er meget alsidigt, så det kan tilberedes både enkelt og meget forsigtigt uden at ofre dets smag eller næringsværdi.

Derudover er det almindeligt, at børn forbereder opskrifter med kylling, så det er vigtigt at finde en sort, så de små i huset ikke keder sig at spise det. I disse 8 let at tilberede kyllingopskrifter finder du flere alternativer til at opnå det.

1. Cremet kylling med sennep

Denne sennep fløde kylling opskrift er fantastisk til hele familien

. Til dette tilberedning har du brug for 3 spsk sennep, 1 kop fløde, 2 spiseskefulde olivenolie, 2 kyllingebryst skåret i halvdelen, løg, hvidløg, salt og peber efter smag.

Den første ting at gøre er at lave brysterne. Til dette er du nødt til at nedsænke kyllingestykkerne i nok vand, tilsæt et stykke løg, et fed hvidløg og salt efter smag. Du er nødt til at vente, indtil kyllingen er fuldt kogt og læg den til side. På den anden side er du nødt til at slå sennep, fløde, olivenolie, salt og peber, indtil de er blandet, med en ballonpisker.

For at afslutte serverer vi bryststykkerne og bader dem i creme- og sennepsblandingen. Det kan serveres med et pynt af dampede grøntsager.

2. Tandori kylling med couscous

Denne tandori kylling opskrift er meget let at tilberede. Kræver 4 kyllingebryster, ⅔ kop yoghurt, revet løg, 2 spsk karry, paprika, 1 tsk cayennepeber, 1 paprika og 1 gulerod skåret i terninger, olivenolie, 1 kop couscous, 2 kopper bouillon kylling.

Det første trin er at kombinere yoghurt, løg, hvidløg, karry, paprika og cayennepeber i en skål. Du er nødt til at marinere kyllingen i denne blanding. På den anden side skal du stege guleroden sammen med paprika i olie og kombinere dem med couscousen. Efter marinering skal du koge kyllingen og derefter hælde den i couscousen og lade den hvile.

Til servering griller vi couscousen og dækker den med couscousblandingen. Det er ideelt at ledsage med stegte asparges.

3. Orange kylling

Denne orange kyllingeskål kan være ideel til en særlig middag. Du har brug for 2 ternede bryster, 1 spiseskefuld majsstivelse, 1 spiseskefuld rismel, 6 spiseskefulde mel, ⅓ kop mineralvand, 1 kop naturlig appelsinjuice, 2 spsk sukker, hvid eddike, sojasovs, sursød sauce.

Tilsæt salt og peber til kyllingeterningerne, dæk med mel og sæt det til side. Bland resten af ​​melet med majsstivelse og mineralvand, dæk kyllingeterningerne i denne blanding igen. På den anden side blandes appelsinjuice med sukker, eddike, sursød sauce og soja. Dyp kyllingeterningerne efter stegning i denne sidste blanding.

Indarbejd perfekt kyllingen og server. Denne skål kan ledsages af en kartoffelmos, en kop hvid ris eller med selleri og en dressing.

4. Tostadas de tinga

Tinga tostadas er en typisk mexicansk ret, der er meget hurtig at tilberede. 1 kyllingebryst, løg skåret i strimler, 3 chipotle peberfrugter, hvidløg, 5 tomater, salat, flødeost, avocado, salt og olie. Refried beans kan tilføjes til opskriften for at sprede på toast, eller det kan være med fløde.

Kyllingebrystet er kogt, og når det er klart, strimles det. Tomaten blandes med chipotle, salt efter smag, en fed hvidløg og kyllingekraften, der er tilbage fra madlavningen. Det bevæger sig væk. I mellemtiden kog løgene i en stegepande, indtil de er bløde. Derefter tilsættes tomatblandingen, og derefter tilsættes den strimlede kylling.

Når ingredienserne er inkorporeret, kan det tilsættes til en skål, der kan spredes med bønner og fløde. Det ledsages af ost og avocado.

5. Kylling med sauterede grøntsager

Denne opskrift på kylling med sauterede grøntsager er meget sund. Du har brug for 4 kyllingebrystfilet, 1 gulerod, 1 stor kartoffel, persille, løg, hvidvin, kylling bouillon, rød og grøn peber. Alle grøntsager skæres i terninger eller strimler efter smag, og kyllingefiletene skæres også.

Grøntsagerne koges for at blødgøre dem. Senere steges de i en gryde med salt efter smag. Tilsæt kylling bouillon og hvidvin, tilsæt derefter kyllingeterningerne og tilsæt salt igen efter smag. Lad det koge i ca. 20 minutter, indtil kyllingen er kogt og væsken er reduceret.

Lad stå og server. Grøntsagerne skal være oven på kyllingen som en sauce. Denne skål er ideel til at ledsage hvid ris.

6. Græsk kylling

Græsk kylling er en billig, hurtig og meget sund opskrift. 4 stykker ben med lår er nødvendige. Smør, 100 gram hakket skinke, spinat, flødeost, korianderfrø, 1 tsk muskatnød, 2 spsk olivenolie, salt og peber efter smag og knust hvidløg.

Du skal starte med at smelte lidt smør og placere spinaten på toppen, lad den stå i ca. 10 minutter. Lav en blanding af spinat med skinke, korianderfrø, flødeost, muskatnød og salt og peber. Denne blanding kommer midt i kyllingens hud og kødet. De er arrangeret på en bakke og bagt i 30 minutter ved 180º.

Når kyllingen er kogt, fjernes den fra ovnen og serveres. Det er en ideel hovedret til en formel middag, som også er meget økonomisk.

7. Kyllingegryde

En kyllingestuvning er en lækker og nem skål at lave. Det kræver en hel kylling skåret i dele, 3 tomater, 3 kartofler, 3 gulerødder, svampe, en halv peber, løg, selleri, salt, peber, oregano og olie. Den første ting at gøre er at forsegle den skårne kylling uden skind i en gryde, tilsæt olie, løg og salt med lidt oregano.

Tomater, gulerødder, peber, løg, svampe og selleriblade blandes, indtil en sauce med stykker grøntsager er tilbage. Når kyllingen er fuldstændig brunet, tilsæt denne grøntsagssauce og lidt salt. Når det koger, sænk varmen og kog i 10 minutter mere. I slutningen tilsættes kartoflerne i store stykker.

Når kartoflerne er kogte helt, kan de fjernes fra varmen og kontrollere, om de er godt saltede. Et stykke serveres med lidt kartofler. Andre grøntsager kan tilføjes til smagen på hver spisestue.

8. Pasta med fajitas med kylling

Pasta og kylling er en perfekt kombination. Til denne opskrift kræves 200 gram pasta (penne, cannelloni, ravioli, makaroni), grøntsager såsom græskar, tomat og peberfrugt, salat og 400 gram fajitas med kyllingebryst. Eddike, smør, olivenolie, salt og peber efter smag.

Pastaen koges som normalt. Den rigtige måde er at koge saltet vand, og når det koger, tilsæt pastaen og lad den stå på svag varme, indtil den er al dente. De valgte grøntsager steges i smør. Kylling fajitas er også stegt i smør. Salaten skæres i små blade.

Den serveres ved at kombinere pastaen med en portion grøntsager og kylling fajitas, garneret med salat. Olivenolie tilsættes, og den kan også ledsages af solsikkefrø.