Triglycerider: hvad de er, og hvordan de påvirker vores helbred

Blandt de forskellige stoffer, der konstant bevæger sig gennem vores blod, er lipider, molekyler med meget vigtige funktioner for levende organismer. Den mest almindelige type af disse molekyler er triglycerider..

På passende niveauer kan sidstnævnte holde vores krop i balance, men ellers kan triglycerider generere alvorlige sundhedsrisici. Af denne grund er de et af de mest medicinsk kontrollerede molekyler.

I denne artikel vil vi se, hvad triglycerider er, hvad er deres funktion og risici for kroppen, og hvordan vi kan holde deres niveauer i balance.

• Relateret artikel: "Typer af fedt (gode og dårlige) og deres funktioner"

Hvad er triglycerider, og hvilken funktion har de?

Triglycerider er den mest almindelige type lipid i vores blodomløb. Som sådan handler det om sæt molekyler, der hovedsageligt består af kulstof, brint og ilt. De er ligeledes molekyler uopløselige i vand og findes i forskellige levende væsener og udfylder forskellige funktioner afhængigt af den specifikke type lipid, der er tale om.

For eksempel kan lipider såsom steroidhormoner tjene til at regulere funktionen af ​​specifikke celler. En anden type lipid, som vi kender som lipider med strukturfunktion, kan tjene til at forme cellemembraner. Ligeledes kan den type lipider, som vi kender som triglycerider, bruges til at generere de energireserver, der er nødvendige for vores daglige aktivitet.

For at absorption, transport og stofskifte organer såsom tyndtarmen og leveren deltager i sidstnævnte; anatomiske strukturer såsom lymfesystemet; og molekyler som lipoproteiner.

Hvordan får vi dem?

Som med andre næringsstoffer når triglycerider vores krop gennem mad og stoffer, som vi spiser dagligt. De stoffer, der oftest giver os triglycerider, er smør og olier, selvom de også genereres fra forbruget af kalorier, der kommer fra forskellige fødevarer.

Afhængig af deres komponenter og hyppigheden eller mængden, de indtages i, favoriserer nogle fødevarer og stoffer lipidabsorptionsprocessen. Der er dog andre, der kan hindre denne proces og forårsage ophobning.

Specifikt når vi spiser kalorier, som vores krop ikke har brug for med det samme (kalorier yderligere) omdannes sidstnævnte til triglycerider og deponeres i forskellige celler og væv. Når det sker på en moderat måde, har denne proces formålet med holde vores krop med de nødvendige energireserver For den daglige dag.

Det vil sige, når vi har en aktivitet, der kræver høje niveauer af energi, cellerne der indeholder triglycerider frigives og rejser til forskellige væv for at fodre og vedligeholde dem aktiver. Men når triglycerider opbygges for meget og unødigt, kan de forårsage alvorlige helbredsproblemer.

• Du kan være interesseret: "Psykologi og ernæring: vigtigheden af ​​følelsesmæssig spisning"

Normalt niveau og højt niveau

Som vi kan se, har triglycerider både en rolle og en vigtig risiko i vores krop. Dine koncentrationsniveauer måles ved en test, der også giver os mulighed for at kende kolesterolniveauer. I dit tilfælde måles triglycerider i milligram pr. Deciliter (forkortet som følger: mg / dL).

Triglyceridniveauer målt fra normal til meget høj for den voksne er som følger:

• Normal: mindre end 150 mg / dL.
• Høj grænse: 150 til 199 mg / dL.
• Høj: 200 til 499 mg / dL.
• Meget høj: fra 500 mg / dL.

Disse niveauer kan detekteres gennem en test, der involverer at trække blod fra venen på indersiden af ​​albuen. Blod kan også trækkes fra bagsiden af ​​hænderne. Under alle omstændigheder udføres testen efter en 12-timers faste.

Konsekvenser af høje triglyceridniveauer

Fra en høj grænse for triglyceridkoncentration øge risikoen for at udvikle hjertesygdomme og / eller metabolisk syndrom; det er, når den samme person præsenterer et sæt risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme: fedme hjertesygdomme, diabetes, højt triglycerid og lavt lipoprotein og lavdensitetsniveauer og blodtryk høj.

Også hvis triglyceridniveauer stiger til 150 mg / dL eller mere, betragtes disse niveauer som hypertriglyceridæmi. Som navnet antyder, er det den meget høje koncentration af triglycerider i blodet. Tilstedeværelsen af ​​hypertriglyceridæmi indikerer, at risikoen for at udvikle koronar hjertesygdom potentielt er steget, skønt det også er en risikofaktor for akut pancreatitis, hvis den opstår ved endnu højere niveauer (når den når 1000 mg / dL eller mere).

Ligeledes har hypertriglyceridæmi været forbundet med udviklingen af ​​arteriosklerose; både for triglyceridniveauer og for kolesterolindholdet i de resterende lipoproteiner (sæt af proteiner og lipider der bærer fedt gennem kroppen, og når det er rester, er det lipoproteiner omdannet til fedtsyrer og akkumuleret i hele dag).

I denne forstand, selvom hypertriglyceridæmi kun henviser til øgede triglycerider, kan det i nogle tilfælde være relateret til hyperkolesterolæmi (høje kolesterolniveauer), hvilket kan indikere en høj risiko for forskellige typer hjerte-kar-sygdomme, såsom iskæmisk hjertesygdom og myokardieinfarkt.

Årsager og behandling af høje triglycerider

Hovedårsagen til høje triglyceridniveauer er indtagelsen af ​​flere kalorier, end vi kan forbrænde. Denne mængde skyldes hovedsageligt for stort forbrug af sukker og mættet fedt. Også nogle livsstil, såsom at ryge eller ofte indtage alkohol, er to risikofaktorer for høje triglyceridniveauer.

På den anden side er nogle medicinske tilstande, der kan generere høje triglycerider, følgende:

• Overvægt og fedme.
• Skjoldbruskkirtelsygdomme.
• Type 2-diabetes.
• Nyre- eller leversygdom.
• Genetiske tilstande, såsom kombineret familiær hyperlipidæmi.
• Ændringer i aktiviteten af ​​lipoproteiner (dem, der regulerer metabolismen af ​​lipider i kroppen).

I denne forstand består forebyggelse og behandling af høje triglyceridniveauer af forhindre lipider i at akkumuleres i vores blod og vævved at forhindre de ovennævnte risikofaktorer.

En af de vigtigste behandlinger er livsstilsændringer. For eksempel er det vigtigt at bevare kontrollen over vores vægt gennem regelmæssig fysisk aktivitet kombineret med en afbalanceret diæt. Specifikt er det vigtigt at begrænse forbruget af tilsat sukker, mættet fedt og raffineret mel eller fødevarer samt drikkevarer. alkoholisk, da alt dette producerer yderligere kalorier, der omdannes til triglycerider, og mange gange akkumuleres de i overskud inden for vores organisme. I stedet for mættet fedt, let absorberede fedtstoffer, der stammer fra olivenolie eller fisk, kan anvendes.

Ligeledes, og hvis høje triglyceridniveauer kræver medicinsk behandling for deres reduktion, er det almindeligt at ordinere lægemidler, der også bruges til at behandle kolesterol. Disse inkluderer nikotinsyre, fibrater og cholesterolabsorptionshæmmere.

Bibliografiske referencer:

• MedlinePlus (2018). Triglycerider. MedlinePlus. Hentet 20. august 2018. Tilgængelig i https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Texas Heart Institute (2018). Metabolisk syndrom. Texas Heart Institute. Hentet 20. august 2018. Tilgængelig i https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. og Elizondo-Argueta, S. (2011). Højt triglycerider / HDL-kolesterol-forhold og insulinresistens. Kirurgi og kirurger, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P., et al. (2007). Ikke-fastende triglycerider og risiko for myokardieinfarkt, iskæmisk hjertesygdom og død hos mænd og kvinder. JAMA, 298 (3): 299-308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J., et al. (2006). Hypertriglyceridæmi-induceret pancreatitis: En casebaseret gennemgang. World, J. Gastroenterologi, 12 (44): 7197-7202.