Hvorfor skal du ikke vælge den næst billigste vin på menuen

Hvorfor er den næst billigste vin et dårligt valg?

Et noget unikt fænomen er bredt kendt blandt hotelbranchen: spisesteder har tendens til at vælge den næst billigste vin på menuen. Langt de fleste mennesker, der forbereder sig på at spise i en restaurant, kender ikke kvaliteten af ​​de vine, der tilbydes der, og i lyset af denne uvidenhed fungerer de på en nysgerrig måde. Det endelige valg af vin motiveres af en justering mellem produktets omkostninger og kundens personlige prestige.

At bestille den billigste vin på menuen kan i kundens øjne være et valg, der kompromitterer kvaliteten af ​​middagen, men ikke så meget deres fordomme som i det billede, han tilbyder af sig selv, når han køber den billigste vin.

Gæstfrihedsentreprenøren kender din tilbøjelighed til visse produkter ...

Ikke at ønske at give et indtryk af nærhed er derfor en af ​​grundene til, at mange spisesteder vælger den næst billigste vin. Som vi sagde i begyndelsen af ​​artiklen, er ejeren af ​​restauranten en kender af denne tendens og af Som et resultat tilbyder den den vin, som den opnår den højeste fortjeneste med som den næstøkonomiske i vine.

Så et tip til dem af jer, der går til middag på restauranter: hvis du vælger at smage den næst billigste vin, vil de sandsynligvis servere dig den vin, der er den mest rentable for ejeren, det vil sige en vin købt i løs vægt og af meget lav kvalitet (Det er sandsynligvis bestemt den billigste vin på stedet), ud over at bekræfte den generelle tendens, hvor tightwads foregiver ikke at give det billede.

Hvis du kunne lide denne artikel, anbefaler vi: "De 10 psykologiske tricks, restauranter bruger til at opkræve dig mere"