De 6 vitaminer til at tage sig af hjernens sundhed

Det er almindeligt at høre, at spise hele fødevarer, frugt og grøntsager kan hjælpe os med at tabe sig og reducere risikoen for at lide af hjertesygdomme.

Det, der ikke er så almindeligt, er at høre, at der ud over disse fordele er andre, der påvirker vores hjerne: forbedrer hukommelse, øger koncentration, og du kan endda forhindre Alzheimers.

Vitaminer og hjernens sundhed

I de senere år har forskere fået en bedre forståelse af hvilke vitaminer der er forbedre hjernens funktion og at de vil have større indflydelse på sundheden. Her er nogle fordele, som vitaminer giver vores hjerne:

1. E-vitamin

Der er tegn på, at E-vitamin kan gavne hukommelsen hos ældre. En nylig undersøgelse foretaget af American Medical Association viste, at høje niveauer af E-vitamin forhindrer og forsinke udviklingen af ​​Alzheimers.

I lang tid blev det antaget, at komponenten af ​​E-vitamin kaldet alfa-tocopherol var den vigtigste, men en anden kaldet gamma-tocopherol er "bestemt den med de neurobeskyttende egenskaber," siger Aimee Shunney, koordinator for

Wellness-uddannelsesprogram fra University Hospital i Brooklin, i New York.

Ved at indtage fødevarer rig på E-vitamin, såsom asparges, det mandler, det tomater, det valnødder eller den olivenolie, indtages mængder af både alfa og gamma-tocopherol.

Uanset alder er det vigtigt at tage den passende mængde vitamin E. Underskuddet på dette vitamin er ikke normalt, men det kan forekomme hos mennesker med en fedtfattig diæt.

2. Vitamin B9

Vitamin B9 spiller en vigtig rolle i dannelsen af ​​dopamin, adrenalin (adrenalin) og serotonin, neurotransmittere i hjernen. Faktisk spiller hvert vitamin B en afgørende rolle i bevarelsen af ​​hjernefunktioner og Mental skarphed. Startende med folinsyre (vitamin B9), som er vigtig i for tidlig udvikling af hjernen, hjælper disse vitaminer vores krop og vores hjerne på mange måder.

Der er flere undersøgelser, der har forbundet hukommelseshæmning med utilstrækkelige niveauer af folsyre, vitamin B12 og vitamin B6. Lave niveauer af vitamin B9 er relateret til høje niveauer af homocystein, en aminosyre, der produceres i menneskekroppen. Høje niveauer af homocystein i blodet kan beskadige arterieslimhinden og få blodet til at størkne lettere end det burde. Dette øger risikoen for tilstopning blodårer på grund af dannelsen af ​​en blodprop (trombe) inde i karret. En trombe kan rejse gennem blodbanen og sidde fast i lungerne (lungeemboli), hjerne (slagtilfælde) eller hjerte (hjerteanfald).

3. B12-vitamin

Vitamin B12 har en række roller i kroppen, herunder dannelsen af myelin, et lag, der dækker axon af nogle neuroner. Generelt transmitterer en neuron med myelinbelagte axoner nerveimpulser omkring hundrede gange hurtigere end en umyeliniseret neuron, hvilket giver større effektivitet i funktion af organisme.

Vitamin B12 findes hovedsagelig i kød og fiskog derfor er vegetarer mere tilbøjelige til underskud. Dette underskud kan forårsage hukommelsestab, mental opbremsning eller påvirke humøret negativt.

4. Vitamin B6

Vitamin B6 hjælper med at omdanne tryptophan til serotonin, et kemikalie, der findes i hjernen. Lavt serotoninniveau er forbundet med depression og besættelse. B6-vitaminmangel kan forårsage forvirring, depression, hukommelsestab, en hurtigere hjernedegeneration, vanskeligheder med at være opmærksom, træthed og søvnløshed. Derfor kan et tilstrækkeligt indtag af vitamin B6 føre til øget mental energi, motivation, klarhed i tankerne, bedre hukommelsesdannelse, forbedring af koncentration og neuroners sundhed samt bedre søvnkvalitet (favoriserer oprettelsen af melatonin).

Derudover synes undersøgelser at indikere, at dette vitamin også er involveret i dannelsen af ​​dopamin, adrenalin, noradrenalin og GABA. Sidstnævnte neurotransmitter spiller en vigtig rolle i at reducere stress og angst og hjælper med at berolige og slappe af i hjernen.

Endelig er vitamin B6 også vigtigt i produktionen af ​​acetylcholin, en neurotransmitter involveret i hukommelseskodning, informationskonsolidering og hukommelsesfunktioner af job.

Blandt de fødevarer, der er rige på vitamin B6, kan vi finde: kylling, Laks, tunfisk, grøn peber, spinat, broccoli, jordnødder, fuldkornsbrød, eller linser.

5. C-vitamin

C-vitamin er berømt for sin betydning i forebyggelse af kræft, forkølelse eller hjerte-kar-sygdomme, men fordelene i forhold til hjerne og sind er ikke så velkendte. En undersøgelse fra Medical Research Unit ved McGill University i Canada viste, at C-vitamin øger niveauet af serotoninog dermed forbedrer humør.

For Jean Carpenter, forfatter til bogen Your Miraculous Brain, "er det smart at tage C-vitamin, og C-vitamin kan gøre dig klogere." Tømrer hævder, at indtagelse af C-vitamin kan forbedre hukommelsen og kognitive funktioner og derfor forbedre scoringerne på intelligensforsøg.

Ligesom E-vitamin er C-vitamin en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter. Kombinationen af ​​disse vitaminer har en forebyggende virkning på udviklingen af ​​Alzehimer og Parkinsons. Nogle kilder til C-vitamin er: orange, det jordbær, det broccoli, det spinat eller den grapefrugt.

6. D-vitamin

D-vitamin opnås hovedsageligt ved virkningen af ​​ultraviolette stråler (solstråler). Derfor er det vigtigt at solbade rationelt og passende, især i tilfælde af børn, i hvilke D-vitaminmangel kan blandt andet forårsage tandforfald og misdannelser i knogletypen. Derudover kan dette vitamin også findes i nogle fisk, såsom laks eller sardiner.

Ifølge forskning, D-vitamin er nødvendigt for normal hjerneudvikling og kanforhindre multipel sklerose (EM). Forskning er enig i, at det er vigtigt for, at immunsystemet fungerer korrekt, regulering af det og undertrykkelse af spredning af inflammatoriske celler relateret til aktiviteten af EM. Det ser ud til, at tilskud med D-vitamin hos MS-patienter kan være gavnligt og derfor anbefales i betragtning af de få bivirkninger, det medfører.

På den anden side den fælles forskning fra University of Pittsburg (USA) og universitetet Teknikere fra Queensland i Australien konkluderede, at D-vitamin kunne have en regulerende rolle i udviklingen af Sæsonbetinget affektiv lidelse (APR). Denne lidelse er en type depression relateret til sæsonbetingede ændringer og menes at påvirke 10% af befolkningen afhængigt af geografisk placering.