De 3 dele af munden (og deres funktioner)

Den menneskelige krop (og resten af ​​levende væsener) er et åbent system. For at leve kræver vi stof og energi, som vi får fra miljøet. Ud over at have brug for energi frigiver vi det også i form af varme, arbejde og stof, der kommer som biologisk affald (afføring) eller væsker (spyt og sved).

Afhængigt af køn, alder og fysisk aktivitet varierer basal metabolisk hastighed (BMR) og samlede energiforbrug (GET) mellem individer, men et menneske skal i gennemsnit indtage 2.500 kilokalorier om dagen for at være i stand til at udføre deres metaboliske funktioner i en tilstrækkelig. Til dette har vi fordøjelsessystemet, et sæt organer og rør, der giver os mulighed for at indtage, fordøje og bortskaffe madprodukter.

For at forstå fordøjelsesfunktionaliteten hos mennesket (og mange andre ting), må vi ty til de funktionelle baser, "begyndelsen på kæden." Efter denne tankegang fortæller vi dig i dag alt, hvad du har brug for at vide om de forskellige dele af munden.

• Relateret artikel: "De 11 dele af øjet og deres funktioner"

Hvad er munden?

I dyreanatomi er munden defineret som åbningen, hvorigennem dyr indtager mad og giver vokale lyde. Med denne første sætning kan vi allerede skelne, at funktionaliteten i denne åbning i det mindste er dobbelt: synke og fonering.

Den mest korrekte betegnelse for at betegne dette sæt strukturer er "mundhule", og analoger til det findes i praktisk talt alle dyretaxaer. Fra sneglen på en sommerfugl til fanget af en løve forbliver den grundlæggende funktionalitet: spise mad og, når det er muligt, muliggøre kommunikation mellem individer af samme art eller gruppe forskellige. Under alle omstændigheder, hvis vi bliver tekniske, er "munden" eller "mundhulen" eksklusiv for hvirveldyr, da det i alle er den første del af fordøjelsessystemet.

Munden i mennesket

Munden hos mennesker er den kropsåbning, hvorigennem mad kommer ind. Det er placeret i ansigtet og udgør det meste af det stomatognatiske apparat, det vil sige organer og væv, der giver os mulighed for at udføre funktionerne med at spise, tale, tale, sluge, smile og mange andre ting mere.

Under alle omstændigheder skal det bemærkes, at mundens funktionalitet i vores art er meget større end den, der præsenteres i andre taxaer af levende væsener. Vi fortæller dig noget af hans arbejde i de følgende linjer.

1. Fødevareforarbejdning

Munden har i alt 32 tænder, specialiseret i opgaver relateret til mekanisk tygning af mad. Disse er ansvarlige for at skære op, male og blande mad spist med spyt. Takket være kæbes bevægelse og tændernes tryk opstår nedbrydning af mad.

Vi kan heller ikke glemme, at spyt produceres her. Spytkirtlerne (den vigtigste er parotid, der producerer 1,5 liter af denne væske om dagen) udskiller denne alkaliske reaktionsvæske, som begynder fordøjelsesprocessen, så snart maden kommer ind i mund. Det er slående at vide, at spyt har lysozymer, stoffer, der er ansvarlige for ødelæggelsen af ​​bakterier, og dermed beskytter mundhulen og tænderne fra patogener.

2. Fonation

Produktionen af ​​lyde hos mennesker forekommer takket være åndedrætssystemet, stemmemekanismen, resonansmekanismen og artikulationselementerne.

I munden er der strukturer inkluderet i de sidste 2 grupper, da mundhulen virker som en resonansmekanisme og til gengæld indeholder ledelementer, såsom mund, tænder og læber.

• Du kan være interesseret i: "Menneskeligt taleapparat: hvad det er, dele og funktioner"

3. Æstetik og kommunikation

Pattedyr har en vidunderlig evne, der gør det muligt for os at kommunikere gennem kropssprog: ansigtsmuskler. Munden og vævene der er forbundet med den giver os mulighed for at skabe ansigter, gestus og overføre følelser og egentilstande på flere måder.

Vidste du, at 55% af den menneskelige kommunikation er baseret på kropssprog? Så meget som vi går videre som et samfund, minder data som dette os om, at vi stadig er dyr.

Dele af munden, opsummeret

Vi har fortalt dig om mundens funktionalitet, og som du måske har set, går det langt ud over at tygge. Uden at gå videre har fortænderne selv (fortænder) 80% kommunikativ og æstetisk funktionalitet og kun 20% tygning. Munden giver os mulighed for at give næring til os selv, men også til at kommunikere.

Dernæst foretager vi en kort gennemgang af de vigtigste dele af munden. Gå ikke glip af det.

1. Tænder

Tænderne er hårde strukturer, der er justeret i form af en bue i munden, i overkæben og underkæben eller underkæben i mundhulen. Spædbørn har i alt 20 løvtænder, mens voksne har 32 permanente tænder.. Dens morfologi er baseret på følgende nøgler:

• Tandemalje: et væv dannet af hydroxyapatit, det hårdeste i hele menneskekroppen. Det svarer til den yderste del af tanden.
• Dentin: mineraliseret og resistent væv, men mindre end emalje. Det er et mellemliggende væv, der tegner sig for det meste af tandorganets volumen.
• Tandmasse: løs bindevæv, der er omgivet af dentin.
• Periodontologi: det væv, der omgiver selve tanden. Giver den nødvendige støtte til tygning.

2. Væggene i munden

Munden kan betragtes som et rum i kommunikation med det udvendige, der har 5 vægge. Den forreste væg består af læberne, den muskuløse gateway til fordøjelsessystemet. Disse muskelvæv er også vigtige for kommunikation, både mundtligt og gestikulært, og for demonstration af kærlighed og styrkelse af bindinger hos den menneskelige art (og andre dyr).

Ud over det mest visuelle område af munden har mennesker 2 sidevægge (kinder), en lavere (den mund og tunge), en øvre (gane) og en bageste (isthmus), der kommunikerer munden korrekt med svælget.

3. Den orale flora

Du forventede ikke dette sidste punkt, vel? Som det er blevet vist ved flere lejligheder i de seneste år, uden bakterier i vores krop er vi intet. Derfor må vi dedikere disse sidste linjer til de mikrobielle stoffer, der gør livet lettere for os, og som desværre undertiden komplicerer det på en overdreven måde.

Så meget som udtrykket "flora" bruges, er det mest passende, at vi taler om mikrobiota eller mikrobiom, da dette udtryk henviser til det sæt kolonier af mikroorganismer, der lever som kommensaler eller symbionter i ethvert væv i vores krop, i dette tilfælde mundhulen. Ordet "flora" bruges til at lette kommunikation og formidling, men en bakterie har intet at gøre med riget Plantae, så dens anvendelse er forkert.

Den menneskelige mund er en af ​​de mest koloniserede dele af kroppen (sammen med tarmen), da den er i kontinuerlig kontakt med ydersiden. Hundredvis af arter af bakterier, vira og svampe lever her. Økologisk balance er selvopretholdende hos raske individer, men immunsuppressive tilstande og andre begivenheder kan gøre disse commensale mikrober til et helbredsproblem. Desværre er det ikke tilfældigt, at mange hiv-patienter opdager deres infektion på grund af en sekundær sygdom i munden.

Blandt de mere end 700 arter, der lever i vores mundhule, skiller slægterne sig ud Streptococcus (blødt væv, spyt og tunge), Actinomyces (supragingival og infragingival niveau) eller Veillonella parvula Y Neisseria, detekterbar i alt oralt væv. Bortset fra disse commensale mikroorganismer, som ikke forårsager nogen form for skade, er der andre bakterier, der kompromitterer sundheden i det orale system: Streptococcus mutans (S. mutans) og Porphyromonas gingivalis (P. gingivalis) er normalt de vigtigste mistænkte for periodontale sygdomme.

Genoptag

Vi har dækket en masse jord uden pause, men uden hast, men vi har efterladt mange særegenheder i munden i blækhuset. At tale om et sådant utilitaristisk hulrum (blandt andet spise, fordøje, udtrykke, tale og smage) er en en reel udfordring, da hver af de fronter, den dækker, tjener til skrivning af en bog i sig selv kun.

Den centrale idé i dette rum, hvis man kan udtrække det, er følgende: det er ikke korrekt at opfattes organer og strukturer i vores krop som ”vandtætte mekanismer”. Så meget som du tror, ​​du kender en struktur, vil du helt sikkert blive overrasket over tusindvis af tilbehørsfunktioner, som den præsenterer, hvis du undersøger nok. I den menneskelige krop er maksimering af ressourcer fremherskende, så det er vanskeligt at finde strukturer, der "kun tjener en ting." Munden er et tydeligt eksempel på dette.

Bibliografiske referencer:

• Berner, J. E., Will, P., Loubies, R., & Vidal, P. (2017). Fysisk undersøgelse af mundhulen. Ibero-latinamerikansk kutan medicin, 44 (3), 167-170.
• Cruz Quintana, S. M., Díaz Sjostrom, P., Arias Socarrás, D., & Mazón Baldeón, G. M. (2017). Mikrobiota i mundhulets økosystemer. Cuban Journal of Stomatology, 54 (1), 84-99.
• Guijarro, J. B., Moreno, M. G., & Iruela, I. R. MUNDTlig patologi.
• Ovallos, C. D. D., & Cespedes, J. C. S. (2015). ANATOMISKE OPLYSNINGER OM DEN MUNDTLIGE KAVITET I BRUGERE MED SPECIFIKKE KARAKTERISTIKA. Scientific Journal of Phonic Signs, 1 (3), 101-113.
• Sologuren, N. (2009). Luftvejens anatomi. Rev chil anest, 38, 78-83.