Warum esse ich, ohne hungrig zu sein?

Ein Aspekt, der uns seit Beginn unserer Zeit zweifellos als Spezies definiert, ist Hunger, Essen und die enorme Art und Weise, wie sich dieses Verhalten entwickelt und entwickelt hat. Vom Jagen, Fischen und Sammeln bis hin zur weltweiten Popularisierung von Fast-Food-Ketten – Hunger bewegt die Welt. Und alle Menschen erleben es auf unterschiedliche Weise und entwickeln darauf basierende Reaktionen in unserem täglichen Leben.

In jüngster Zeit ist das Interesse an der Untersuchung des Hungers aus verschiedenen und unterschiedlichen Ansätzen gewachsen. Theoretiker aus einer Vielzahl unterschiedlicher Disziplinen haben die Notwendigkeit hervorgehoben, Hunger nicht nur als physiologische Reaktion auf Nahrungsmangel zu untersuchen. Nahrungs- oder Energiebedarf, sondern auch als psychologisches Verhalten und unter anderem von einem ganzen Netzwerk sozialer, persönlicher und situativer Faktoren beeinflusst Andere.

Daher wird dieser Artikel als Überblick über das Konzept des Hungers und zur Beantwortung der Hauptfrage vorgeschlagen:

Warum essen wir, ohne hungrig zu sein? Diese Frage stellt sich unter Berücksichtigung der Idee, dass Hunger nicht einfach als biologisches Phänomen verstanden werden kann; Auch Psychologie, Gesellschaft und Persönlichkeit spielen eine Rolle, und wir essen nicht immer aus Hunger; Die Einnahme ist ein multifaktorielles Verhalten.

Essen ohne Hunger: Was ist das?

Sicherlich haben Sie schon einmal in Ihrem Leben gegessen, ohne Hunger zu haben. Stellen Sie sich ein Familienessen vor, bei dem es schon fünf Minuten nach Beginn des Essens und praktisch schon beim Anblick des mit Essen gefüllten Tisches so aussieht, als hätten Sie genug gegessen. Trotzdem hast du weiter gegessen; weil alles so gut ist, dass man nicht aufhören kann, weil man keinen einzigen Krümel verschwenden möchte oder weil die Großmutter einen fertig machen würde, wenn man auch nur ein einziges Gramm Essen ablehnt.

Wenn man sich diese Situation vorstellt, ist es leicht zu erkennen, dass wir in unserem täglichen Leben und sogar auf alltägliche Weise ohne Hunger essen. Essen ist auch ein sozialer Akt; Gehen Sie mit Ihren Klassenkameraden einen Kaffee trinken und bestellen Sie eine Tapa Bravas, während Sie das trinken Bier trinken oder Eis essen auf dem Heimweg, weil dein Freund es getan hat und du dich darauf eingelassen hast Hunger. Essen ohne Hunger ist kein Einzelfall, das hat auch die Forschung festgestellt Es wird nicht durch Alter, Geschlecht oder sozioökonomische Gruppe beeinflusst; Es ist ein Trend, der jeden treffen kann.

Essen ohne Hunger hat jedoch nicht nur mit dem Leben in der Gesellschaft zu tun. Ein weiterer entscheidender Faktor für dieses Verhalten ist die komplexe Beziehung zwischen Emotionen und Essen. Viele Menschen neigen dazu, zu essen, wenn sie intensive Emotionen erleben, ob positiv oder negativ ohne den Hunger, mit dem Schmerz klarzukommen, Trost zu suchen, sich besser zu fühlen oder einfach nach etwas zu suchen Tun.

Darüber hinaus spielt auch die Allgegenwärtigkeit stark verarbeiteter und verlockender Lebensmittel in unserem Alltag eine wichtige Rolle. Werbung, Marketing und die ständige Verfügbarkeit von Snacks und Fastfood können beeinflussen unbewusst unsere Ernährungsentscheidungen und führen dazu, dass wir ohne Notwendigkeit essen körperlich.

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Physiologie des Hungers

Um Hunger und Essen zu verstehen und warum es so häufig vorkommt, ohne hungrig zu sein, ist es wichtig, die Erklärungen in zwei Teile zu unterteilen: Physiologie und Psychologie. Wir beginnen damit, die Physiologie des Hungers zu verstehen und die Art und Weise zu verstehen, wie Hunger klassisch definiert wurde und im Allgemeinen mit dem Mangel an Nahrung oder dem Bedarf an Körperenergie verbunden ist.

1. Homöostatische Theorie

Die ersten Erklärungen für Hunger gehen auf die Forschungen von Claude Bernard im 19. Jahrhundert zurück, die sich mit den Mitteln beschäftigten, die das zelluläre Milieu ausgleichen.. Daraus entstand die von Cannon vorgeschlagene Homöostase, die alle physiologischen Mechanismen zusammenfasst, die die internen und externen Variationen jedes biologischen Elements regulieren. Hunger kann daher als Teil dieses internen – externen Regulationssystems zwischen verschiedenen inneren und physiologischen Körpern verstanden werden.

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2. Der trophische Reflex

Bereits im 20. Jahrhundert schlug Turró den trophischen Reflex als den Mechanismus vor, durch den unser Körper erkennt, dass er Zugang zu Nahrung benötigt. Abkehr von den Erklärungen, die den Ursprung des Hungers im Magen vermuten, schlug seinen Ursprung in der Notwendigkeit vor, Energieverluste im Körper zu reparieren. Im Wesentlichen definierte er Hunger als das Bedürfnis, die Energieverluste des Körpers auszugleichen, gesteuert durch den trophischen Reflex, einen neurologischen Mechanismus, der das Bedürfnis nach Nahrung wahrnimmt.

3. Zentrale Hungertheorie

Cannon und Washburn kombinierten die oben genannten Erkenntnisse und bezogen den Magen in die physiologische Vorstellung von Hunger ein. Sie verfolgten die von Washburn im Labor erzeugten Magengeräusche, stellten deren Ursprung in Frage und maßen die Intensität der Magenkontraktionen bei Hungergefühlen.

Durch diese Kontraktionen wird der Hunger registriert und so wird der Ursprung des Hungers im Magen lokalisiert und daraus geschlossen Der Mangel an Nahrung führt zu Kontraktionen, die wiederum durch Mechanismen wie den trophischen Reflex wahrgenommen werden. vorher beschrieben.

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Hungerpsychologie

Kommen wir zum persönlichen und psychologischen Faktor: Es ist wichtig zu verstehen, dass Hunger nicht ausschließlich ein Problem ist wird durch physiologische Faktoren bestimmt, aber wie wir kommen, erhält es Einflüsse aus einem ganzen Netzwerk stimulieren; Gesellschaft, Umwelt, bisherige Erfahrungen, Persönlichkeit...

1. Konditionierung und Essgewohnheiten

Einer der wichtigsten physiologischen Faktoren ist die Konditionierung und die Bildung von Essgewohnheiten. Im Laufe unseres Lebens entwickeln wir Assoziationen zwischen bestimmten Situationen, Emotionen oder Aktivitäten und Essen. Vielleicht haben Sie sich zum Beispiel angewöhnt, beim Fernsehen eine Kleinigkeit zu essen, auch wenn Sie gerade keinen Hunger haben. Diese konditionierten Gewohnheiten können dazu führen, dass wir ohne Hunger essen, einfach weil unser Geist bestimmte Umstände mit Essen verbindet.

2. Nahrungsumfeld und Nahrungsverfügbarkeit

Unsere Umwelt spielt eine entscheidende Rolle bei unseren Ernährungsentscheidungen. Typischerweise sind wir in unseren westlichen Gesellschaften von hochverarbeiteten und verlockenden Lebensmitteln umgeben, die überall erhältlich sind, vom Automaten bis zum Supermarkt. Viele Theoretiker sagen, dass die Aufnahme oft hauptsächlich durch die Nahrungsaufnahme bestimmt wird., und nicht so sehr, weil Sie zum Zeitpunkt des Essens hungrig sind.

Werbung und Marketing beeinflussen auch unsere Lebensmittelauswahl. Wenn Lebensmittel ständig in unserer Reichweite sind und wir mit Botschaften bombardiert werden, die ihren Verzehr fördern, ist es wahrscheinlicher, dass wir ohne Hunger essen. Die Verfügbarkeit von Nahrung und der ständige Kontakt mit ernährungsbedingten Reizen können dazu führen, dass wir der Versuchung erliegen, selbst wenn wir keine Nahrung benötigen.

3. Gestörter Appetit

In manchen Fällen können die natürlichen Hunger- und Sättigungssignale gestört sein. Dies kann auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen sein, beispielsweise auf restriktive Ernährung oder mangelnde Aufmerksamkeit für innere Hunger- und Sättigungssignale im Laufe der Zeit. Wenn unser Appetitregulationssystem verändert ist, ist es wahrscheinlicher, dass wir zu unpassenden Zeiten oder ohne ein echtes körperliches Bedürfnis essen.

4. Emotionen und emotionales Essen

Einer der wichtigsten Faktoren in diesem Zusammenhang ist die Beziehung zwischen Emotionen und Essen. Emotionen spielen eine wichtige Rolle bei der Auswahl unserer Lebensmittel und bei der Menge, die wir konsumieren. Wenn wir intensive Emotionen wie Stress, Traurigkeit, Angst oder sogar Glück, wir neigen dazu, Trost oder Freude im Essen zu suchen. Dieses Phänomen ist als „emotionales Essen“ bekannt.

Emotionales Essen kann dazu führen, dass wir Nahrung nicht aus körperlichen Bedürfnissen konsumieren, sondern als eine Möglichkeit, unsere Emotionen zu regulieren.. Manche Menschen greifen beispielsweise zu Trostspeisen wie Eis oder Pizza, wenn sie sich gestresst oder traurig fühlen. Diese Suche nach emotionaler Erleichterung durch Essen kann zu einem Verhaltensmuster werden, das zur Gewohnheit beiträgt, ohne Hunger zu essen.

5. Langeweile

Langeweile ist ein weiterer häufiger Auslöser für Essen, ohne hungrig zu sein. Wenn wir keine anregenden Aktivitäten haben, die unseren Geist beschäftigen, geraten wir leicht in die Versuchung, Ablenkung vom Essen zu suchen; einfach dadurch, dass wir unsere Zeit und unseren Raum beanspruchen. Der Akt des Essens kann einen vorübergehenden Ausweg aus der Langeweile bieten und die Zeit füllen, auch wenn wir in diesem Moment körperlich keinen Hunger haben.

Zu viele Antworten auf die gleiche Frage

Im Verlauf dieses Artikels haben wir versucht, die Konzepte im Zusammenhang mit Hunger und Nahrungsaufnahme gründlich zu verstehen, mit dem Ziel, Folgendes zu erreichen: Verstehen Sie aus verschiedenen Perspektiven und unter Berücksichtigung sowohl physiologischer als auch physiologischer Aspekte, warum wir manchmal essen, ohne hungrig zu sein psychologisch. Die wichtigste Schlussfolgerung, die wir daraus ziehen können, ist, dass es unmöglich ist, eine einheitliche Antwort auf diese Frage zu geben, da es sich um ein Phänomen handelt, das von so unterschiedlichen Faktoren gesteuert wird.

1. Essen und Emotionen sind eng miteinander verbunden

Eine der bemerkenswertesten Erkenntnisse ist der tiefgreifende Einfluss von Emotionen auf unsere Essgewohnheiten. Emotionen wie Stress, Traurigkeit und Glück können dazu führen, dass wir beim Essen Trost oder Freude suchen, auch wenn wir keinen körperlichen Hunger haben.

2. Essgewohnheiten spielen eine wichtige Rolle

Konditionierung und die Ausbildung von Essgewohnheiten sind ebenfalls wesentliche Faktoren, die dazu beitragen, dass man sich ohne Hunger ernährt. Unsere Assoziationen zwischen bestimmten Situationen und Lebensmitteln können dazu führen, dass wir Lebensmittel weniger bewusst konsumieren. oder kontrolliert.

3. Die Nahrungsumgebung und -verfügbarkeit beeinflussen

Essen ist ein soziales Phänomen und in vielen Fällen üben wir dieses Verhalten als Zugehörigkeit zu der Umgebung, in der wir uns befinden, oder als Reaktion auf die bloße Verfügbarkeit von Nahrung aus.

4. Die gesundheitlichen Folgen sind erheblich

Essen ohne Hunger kann negative gesundheitliche Folgen haben, einschließlich einer unerwünschten Gewichtszunahme und damit verbundene Gesundheitsprobleme sowie Auswirkungen auf die psychische Gesundheit aufgrund der emotionalen Beziehung zum Mahlzeit.