Διαφορά μεταξύ οργανικής χημείας και ανόργανης χημείας
ο οργανική χημεία μελετά τις δομές και τις αντιδράσεις των ενώσεων με βάση τον άνθρακα και ανόργανη χημεία μελετήστε τις ιδιότητες όλων των άλλων στοιχείων. Γενικά, η χημεία είναι η μελέτη της σύνθεσης, της δομής και των ιδιοτήτων των ουσιών και των αλλαγών που υφίστανται κατά τη διάρκεια χημικών αντιδράσεων.
Αυτή η αρχική διάκριση προκύπτει στα μέσα του 18ου αιώνα, όταν υπήρχαν ουσίες από φυτά και ζώα ταξινομήθηκαν ως "οργανικά", ενώ οι ουσίες που προέρχονται από πέτρες και άλλα ορυκτά ταξινομήθηκαν ως "ανόργανος".
| Οργανική χημεία | Ανόργανη χημεία | |
|---|---|---|
| Ορισμός | Κλάδος χημείας που είναι αφιερωμένος στη μελέτη άνθρακα ή οργανικών ενώσεων. | Κλάδος χημείας που είναι αφιερωμένος στη μελέτη των ιδιοτήτων των στοιχείων. |
| Αρχική εγγραφή | Johns Kabok Berzellius (1807) | Johns Kabok Berzellius (1807) |
| Πολυπλοκότητα των ενώσεων | Μεγαλύτερα από δώδεκα άτομα, ο άνθρακας είναι πάντα παρών. | Από δύο έως οκτώ άτομα. |
| Τύποι μορίων | Πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, υδρογονάνθρακες, συνθετικά πολυμερή. | Άλατα και μέταλλα |
| Εφαρμογές | Πετροχημικά, πλαστικά και ίνες, φαρμακευτικά προϊόντα. | Μεταλλουργία, φωτογραφία, ηλεκτρονικά. |
Τι είναι η οργανική χημεία;
Η οργανική χημεία ή η χημεία άνθρακα προσδιορίζει τη μελέτη ενώσεων οργανικής προέλευσης, δηλαδή αυτών Ενώσεις από ζωντανά όντα, ή από εκείνες που περιέχουν άνθρακα και μπορούν να συντεθούν στο εργαστήριο.
Ο όρος «οργανική χημεία» χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1807 από τον χημικό John Kabol Berzelius (1779-1848), όταν αναφέρεται σε ενώσεις από «οργανισμούς».
Το χημικό σύμβολο για τον άνθρακα είναι ντο. Έχει τον ατομικό αριθμό 6, που σημαίνει ότι έχει 6 πρωτόνια στον πυρήνα του που περιβάλλεται από 6 ηλεκτρόνια στο νέφος ηλεκτρονίων. Από αυτά τα έξι ηλεκτρόνια, τέσσερα είναι ηλεκτρόνια σθένους, δηλαδή, ηλεκτρόνια που μπορούν να μοιραστούν με άλλα στοιχεία για να σχηματίσουν ενώσεις.
Η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει ενώσεις είναι εκπληκτική, ικανή να συνδυαστεί με μια ποικιλία στοιχείων, όπως υδρογόνο, οξυγόνο, θείο, αλογόνα και μερικά μέταλλα. Μπορεί επίσης να συνδυαστεί με άλλους άνθρακες, οι οποίοι μπορούν να σχηματίσουν μεγάλες αλυσίδες ισχυρών και σταθερών δεσμών μεταξύ των ανθράκων, όπως για παράδειγμα στα λιπαρά οξέα και τους υδρογονάνθρακες.
Παραδείγματα οργανικών ενώσεων είναι σε πρωτεΐνες, σάκχαρα, οξικό οξύ σε ξύδι, αλκοόλ, βενζίνη από πετρέλαιο, σαπούνια και πολλά άλλα. Πρέπει να σημειωθεί ότι το διοξείδιο του άνθρακα CO2 και ανθρακικό ασβέστιο CaCO3Παρά το γεγονός ότι είναι ενώσεις με άνθρακα, δεν είναι οργανικές ενώσεις.
Εφαρμογές οργανικής χημείας
Δεδομένου ότι οι οργανικές ενώσεις υπάρχουν σε τεράστιες ποσότητες, η οργανική χημεία εφαρμόζεται σε διάφορες πτυχές της κοινωνίας. Μερικά παραδείγματα παρακάτω.
Πετροχημεία
Η εταιρεία πετροχημικών είναι αφιερωμένη στη μελέτη βιολογικών προϊόντων που προέρχονται από πετρέλαιο και τα συστήματα παραγωγής τους. Το πετρέλαιο είναι ένα ορυκτό καύσιμο που προέρχεται από οργανική ύλη και αποτελείται από μια ποικιλία υδρογονανθράκων.
Φαρμακευτική βιομηχανία
Τα ναρκωτικά είναι, ως επί το πλείστον, οργανικές ενώσεις με κάποια επίδραση στις μεταβολικές οδούς των οργανισμών. Η ανάπτυξη και λήψη νέων φαρμάκων, η τροποποίηση των μορίων για αλλαγή ή βελτίωση αυτών οι ιδιότητες και οι χημικές αντιδράσεις που εμφανίζονται στα φάρμακα είναι πτυχές που αντιμετωπίζει η χημεία οργανικός.
Πλαστικά είδη
Τα πλαστικά κατασκευάζονται από οργανικά μόρια υψηλού μοριακού βάρους. Δομικά αποτελούνται από μονομερή ή βραχείες αλυσίδες, οι οποίες ενώνονται μεταξύ τους για να σχηματίσουν πολυμερή. Αν και υπάρχει σήμερα μια γενική περιφρόνηση για τα πλαστικά, τότε, η εμφάνισή τους αποτελούσε μια επανάσταση, αφού ήρθε να αντικαταστήσει ξύλο, γυαλί και χαρτί σε πολλές από τις δραστηριότητες ο άνθρωπος.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα για το κλάδους της χημείας.
Τι είναι η ανόργανη χημεία;
Η ανόργανη χημεία αντιπροσωπεύει τον κλάδο της χημείας που μελετά στοιχεία που δεν έχουν βιολογική προέλευση. Σε αυτήν την ταξινόμηση βρίσκουμε τα άλατα, τα μέταλλα και τα μέταλλα που τα περιέχουν.
Ένα χημικό στοιχείο είναι μια ουσία που δεν μπορεί να υποδιαιρεθεί σε απλούστερες ουσίες μέσω χημικών αντιδράσεων. Με αυτήν την έννοια οι ανόργανες ενώσεις είναι πολύ απλούστερες από τις οργανικές ενώσεις, μετρώντας μεταξύ δύο και οκτώ ατόμων στη σύνθεσή τους.
Εφαρμογές ανόργανης χημείας
Η ανόργανη χημεία είναι επίσης μέρος της καθημερινής ζωής. Ας δούμε μερικά παραδείγματα.
Μεταλλουργία
Η Μεταλλουργία περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα επιστημονικών θεωριών και τεχνολογιών που επιτρέπουν εξαγάγετε τα ορυκτά από τις εναποθέσεις και επεξεργαστείτε τα για να αποκτήσετε το τελικό μέταλλο, έτοιμο για δούλεψέ το.
Τα μέταλλα χρησιμοποιούνται σε διάφορους τομείς εργασίας: μαγειρική, κατασκευή, ηλεκτρική ενέργεια, εργαλεία, μεταξύ άλλων. Ένα από τα χαρακτηριστικά των μετάλλων είναι η ικανότητά τους να εγκαταλείπουν τα ηλεκτρόνια, γεγονός που τα καθιστά επιρρεπή στο συνδυασμό με άλλα μη μεταλλικά στοιχεία, όπως το οξυγόνο και το θείο.
Προκειμένου να χρησιμοποιηθούν μέταλλα, πρέπει πρώτα να ανακτηθούν και μετά να μετατραπούν για την προβλεπόμενη χρήση. Εδώ είναι κράματα όπως ο χάλυβας, που είναι ένα μείγμα σιδήρου με μια ορισμένη ποσότητα άνθρακα, με χαρακτηριστικά σκληρότητας και αντίστασης που το κάνουν
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΕΙΔΗ
Επειδή τα ηλεκτρονικά βασίζονται κυρίως σε μέταλλα και πυρίτιο, η ανόργανη χημεία εφαρμόζεται στην κατασκευή μικροτσίπ και ολοκληρωμένων κυκλωμάτων.
Νανοτεχνολογία
Με την εφεύρεση του μικροσκοπίου σήραγγας STM μικροσκόπηση σάρωσης σήραγγαςάνοιξε ένα νέο πεδίο: νανοτεχνολογία. Οπτικοποίηση σωματιδίων σε ατομικά επίπεδα (κάτω από 100 νανόμετρα = ένα εκατοστό του χιλιοστού) η νανοτεχνολογία έχει εφαρμογές στην ιατρική, τα υλικά και το περιβάλλον.
Διάγνωση και θεραπεία
Η εφαρμογή ραδιοϊσοτόπων ανόργανων στοιχείων στην πυρηνική ιατρική, τόσο για τη διάγνωση όσο και για τη θεραπεία, έγινε αποτελεσματικά από την ανακάλυψη της ραδιενέργειας.
Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:
- Οργανικές και ανόργανες ενώσεις.
- Παραδείγματα οργανικών και ανόργανων ενώσεων.
