Οι 17 επιπτώσεις του υποσιτισμού στο ανθρώπινο σώμα

Η διατροφή και η θρέψη είναι, μαζί με την ενυδάτωση και την αναπνοή, μία από τις βασικότερες ανάγκες όχι μόνο των ανθρώπων αλλά και όλων των ζωντανών όντων. Στην περίπτωση του είδους μας, πρέπει να τρώμε για να αποκτήσουμε αρκετά θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει και να επιβιώσει το σώμα μας.

Ωστόσο, υπάρχει ένα υψηλό ποσοστό του παγκόσμιου πληθυσμού που δεν έχει πρόσβαση σε αρκετό τρόφιμα για να επιβιώσουν ή που δεν είναι σε θέση να επεξεργαστούν και να χρησιμοποιήσουν τα υπάρχοντα θρεπτικά συστατικά τους. Αυτοί οι άνθρωποι είναι ή θα υποσιτιστούν, κάτι που δημιουργεί μια σειρά από συνέπειες διαφορετικής σοβαρότητας. Σε αυτό το άρθρο πρόκειται να μιλήσουμε τις επιπτώσεις του υποσιτισμού, καθώς και η έννοιά του.

• Σχετικό άρθρο: "Psychυχολογία και Διατροφή: η σημασία της συναισθηματικής διατροφής"

Υποσιτισμός: βασικός ορισμός

Όπως υποδεικνύει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, ο υποσιτισμός ονομάζεται ύπαρξη α έλλειψη ή έλλειψη τροφής ή ποσότητα θερμίδων, θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων

απαραίτητη για τη διατήρηση της σωστής κατάστασης της υγείας, η κατάσταση αυτή είναι σύμφωνη με το αναμενόμενο με βάση την ηλικία του ατόμου.

Με άλλα λόγια, αντιμετωπίζουμε την έλλειψη αρκετών θρεπτικών συστατικών στο σώμα για να διατηρήσουμε τα βέλτιστα επίπεδα λειτουργίας. Η απουσία επαρκών θρεπτικών συστατικών θα παράγει την κατανάλωση εσωτερικών αποθεμάτων ενέργειας (και εάν είναι απαραίτητο, το σώμα θα καταναλώσει το δικό του ιστούς για να επιβιώσουν), εμφανίζοντας μια προοδευτική εξασθένηση του οργανισμού που μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στο θάνατο του θέμα.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Τρώγοντας για το άγχος: γιατί συμβαίνει και πώς να το ελέγξετε"

Τύποι ανάλογα με τα αίτια

Η έννοια του υποσιτισμού μπορεί εύκολα να γίνει κατανοητή, αλλά είναι απαραίτητο να έχουμε κατά νου ότι στην πραγματικότητα μπορούμε να βρούμε διαφορετικούς τύπους υποσιτισμού, αν και οι επιδράσεις στο σώμα είναι παρόμοιες. Μία από τις υπάρχουσες ταξινομήσεις λαμβάνει υπόψη από πού προέρχεται η απουσία θρεπτικών συστατικών, δημιουργώντας δύο κύριες κατηγορίες.

Στην πρώτη από αυτές, τον αποκαλούμενο πρωτογενή υποσιτισμό, το άτομο παρουσιάζει έλλειμμα θρεπτικών συστατικών που προέρχονται από ανεπαρκή διατροφή ή πείνα. Αυτή η έλλειψη διατροφής μπορεί να συμβεί σε διάφορα πλαίσια. Η πιο προφανής περίπτωση μπορεί να βρεθεί με άτομα που δεν έχουν πρόσβαση σε επαρκή ποσότητα τροφής, όπως σε χώρες με λιμό και υψηλό επίπεδο φτώχειας.

Ένας άλλος τύπος κατάστασης στην οποία εμφανίζεται ο πρωτογενής υποσιτισμός συμβαίνει σε άτομα που, παρά το γεγονός ότι ζουν σε ένα περιβάλλον στο οποίο μπορούν να έχουν πρόσβαση σε αρκετή τροφή, δεν τρώνε, πρόκειται για διατροφικές διαταραχές όπως η νευρική ανορεξία.

Ένας δεύτερος τύπος υποσιτισμού είναι ο λεγόμενος δευτερεύων υποσιτισμός, στον οποίο το υποκείμενο κάνει μια κατάποση επαρκώς και επαρκώς αλλά που λόγω κάποιας αλλοίωσης ή ασθένειας δεν είναι σε θέση να μεταβολίσει το ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Αυτό συνεπάγεται ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά δεν ενσωματώνονται και δεν χρησιμοποιούνται από το σώμα, κάτι που θα δημιουργήσει επίσης δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.

Επιπτώσεις υποσιτισμού

Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών έχει σημαντικές επιπτώσεις στο σώμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στο θάνατο σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας, φυλής ή πάθησης εάν δεν ληφθούν αρκετά βασικά στοιχεία για να διατηρηθεί η λειτουργία των οργάνων. Στα περισσότερα ανθρώπινα όντα, ο υποσιτισμός μπορεί να προκαλέσει επιπτώσεις όπως οι ακόλουθες, αν και αυτές που πρόκειται να παρουσιάσουμε δεν είναι οι μόνες.

1. Αλλαγές στο σωματικό βάρος και τον όγκο

Μια από τις πιο ευδιάκριτες πτυχές του υποσιτισμού είναι ότι υπάρχει σημαντική απώλεια βάρους. Ωστόσο, εάν η κατάσταση υποσιτισμού είναι παρατεταμένη και επηρεάζει ορμόνες όπως η ινσουλίνη και η γλυκαγόνη μπορεί να εμφανιστεί κάποια κοιλιακή παχυσαρκία, που προέρχεται από την αλλοίωση του μεταβολισμού των τροφίμων.

2. Απώλεια μυϊκής μάζας

Ελλείψει επαρκούς πρωτεΐνης, το σώμα δρα για να προστατεύσει την επιβίωσή του εξάγοντας ενέργεια από τις ίνες του ίδιου του σώματος, καταναλώνοντας για παράδειγμα μυϊκές ίνες γνωστό ως καταβολισμός πρωτεϊνών.

3. Υποτονία και μειωμένα επίπεδα ενέργειας

Μια άλλη συνέπεια της έλλειψης θρεπτικών συστατικών είναι η μείωση του μυϊκού τόνου, με λιγότερη μυϊκή ένταση και δύναμη. Ομοίως επίσης υπάρχει μεγάλη μείωση της σωματικής και ψυχικής ενέργειας.

4. Ευθραυστότητα των οστών

Όπως και με τους μυς, τα οστά επηρεάζονται επίσης από τον υποσιτισμό. Γίνονται πιο εύθραυστα και εύθραυστα, είναι πιο πιθανό η παρουσία τραυματισμών και διαλειμμάτων.

5. Αμηνόρροια

Ο εμμηνορροϊκός κύκλος επηρεάζεται επίσης από τον υποσιτισμό και η έλλειψη θρεπτικών συστατικών μπορεί να προκαλέσει παρατυπίες, ακόμη και διακοπή της περιόδου.

6. Αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος

Ένα από τα μεγαλύτερα που επηρεάζονται από την απώλεια θρεπτικών συστατικών είναι το ανοσοποιητικό σύστημα. Δημιουργείται μια αδυναμία στο εν λόγω σύστημα εμποδίζει την ανταπόκριση στα βακτήρια και τους ιούς, είναι πολύ πιο εύκολο να εμφανιστούν λοιμώξεις και ασθένειες.

7. Ερεθισμός και αιμορραγία των δοντιών

Παρατηρείται επίσης η παρουσία οδοντικών προβλημάτων, συχνά εμφανίζει ερεθισμό στα ούλα ακόμη και αιμορραγία.

8. Οίδημα

Είναι σύνηθες φαινόμενο η έλλειψη θρεπτικών συστατικών και η ύπαρξη ηλεκτρολυτικών ανισορροπιών που προέρχονται από ανεπαρκή διατροφή τη συσσώρευση υγρών σε διάφορα μέρη του σώματος, προκαλώντας οίδημα με τη μορφή οιδήματος.

9. Καρδιαγγειακές διαταραχές

Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών αποδυναμώνει τον καρδιακό μυ και τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αρρυθμίες, υπόταση, καρδιακή ανεπάρκεια και θάνατο.

10. Μειωμένη γαστρεντερική λειτουργία

Δεν έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει σωστά και το σώμα επηρεάζει την πεπτική οδό, καθιστώντας το ανίκανο να ενεργήσει σωστά. Στην πραγματικότητα, ένα άτομο με παρατεταμένο υποσιτισμό δεν μπορεί να αρχίσει να τρώει φυσιολογικές ποσότητες χτύπημα, πρέπει να προσαρμοστεί λίγο -λίγο προκειμένου η εντερική κινητικότητα να ανακτήσει την πορεία της συνήθης.

11. Διαταραγμένη γνωστική ικανότητα

Ο υποσιτισμός επηρεάζει επίσης το νευρικό σύστημα σε μεγάλο βαθμό. Σε γνωστικό επίπεδο, είναι σύνηθες φαινόμενο να δημιουργούνται μεταβολές στη γνωστική ικανότητα, μειώνοντας την εκπομπή περίτεχνων απαντήσεων, η ικανότητα να προγραμματίζει και να λαμβάνει αποφάσεις, την κρίση ή την ικανότητα συγκέντρωσης ή αναστολής της συμπεριφοράς.

12. Συναισθηματική αστάθεια, ευερεθιστότητα και ψυχικά προβλήματα

Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών επηρεάζει την ικανότητα αναστολής της συμπεριφοράς και διευκολύνει τις αποκρίσεις επίθεσης / πτήσης. Τα συναισθήματα εμφανίζονται πιο εύκολα από το συνηθισμένο. Τα προβλήματα ευερεθιστότητας, άγχους ή κατάθλιψης είναι πολύ πιο συχνά.

• Σχετικό άρθρο: "Συναισθηματική αστάθεια: τι είναι και ποια είναι τα συμπτώματά του;"

13. Επηρεάζει την αναπνευστική ικανότητα

Μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα στο επίπεδο της ικανότητας του σώματός μας να οξυγονώνεται και να αποβάλλει το διοξείδιο του άνθρακα.

14. Επιβραδύνει τον μεταβολισμό

Όταν το σώμα συνειδητοποιήσει ότι δεν έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει σωστά, προχωρά στην προσπάθεια μείωσης του μεταβολισμού προκειμένου να εξοικονομήσει ενέργεια.

15. Δυσλειτουργίες του παγκρέατος και του ήπατος

Το ήπαρ και το πάγκρεας επηρεάζονται επίσης από τον υποσιτισμό, καθώς δεν μπορούν να καθαρίσουν το αίμα ή να παράγουν ινσουλίνη και γλυκαγόνη και να αλλάξουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

16. Νεφρικά προβλήματα

Η ικανότητα των νεφρών να λειτουργούν ως φίλτρο για το αίμα επηρεάζεται επίσης. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών εμποδίζει τη λειτουργία του, μη φιλτράροντας σωστά αυτά τα στοιχεία.

17. Αναιμία

Μία από τις συνέπειες του θρεπτικού ελλείμματος είναι η εμφάνιση αναιμίας, δηλαδή της μειωμένη παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων προέρχεται από την έλλειψη βασικών συστατικών όπως σίδηρο ή βιταμίνες. Προκαλεί ζάλη, λιποθυμία, πονοκεφάλους, αρρυθμίες, ωχρότητα, μούδιασμα και έλλειψη παροχής αίματος σε ορισμένα σημεία του σώματος.

Υποσιτισμός στην παιδική ηλικία

Μέχρι στιγμής έχουμε μιλήσει για διαφορετικές επιπτώσεις του υποσιτισμού στους ανθρώπους γενικά. Ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι η εξελικτική στιγμή στην οποία εμφανίζεται ο υποσιτισμός έχει μεγάλη σημασία.

Συγκεκριμένα, όσο νωρίτερα στην εξελικτική εξέλιξη, τόσο μεγαλύτερη επίδραση θα προκαλέσει στο θέμα. Οι δυσκολίες που οφείλονται στην έλλειψη θρεπτικών συστατικών κατά την ανάπτυξη θα προκαλέσουν την αλλαγή του και ότι δεν επιτυγχάνεται με ρυθμό ή με τυπικό τρόπο, ζητώντας σας να μείνετε για μια ζωή συνέπεια.

Ο υποσιτισμός των παιδιών είναι ένας από τους σοβαρότερους, καθώς προκαλεί επιβράδυνση της σωματικής και πνευματικής ανάπτυξης. Για παράδειγμα, η ανάπτυξη συνήθως σταματά στο επίπεδο του βάρους και του ύψους και είναι πιθανό να εμφανιστούν προβλήματα ψυχοκινητικής καθυστέρησης και ομιλίας, καθώς και δυσκολίες στο επίπεδο προσοχής. Εμφανίζονται επίσης κοιλιακά οίδημα και τριχοειδή προβλήματα. Η ανάπτυξη του εγκεφάλου επιβραδύνεται και ατροφεί, λιγότερα γλοιακά κύτταρα και προβλήματα μυελίνωσης.

Βιβλιογραφικές αναφορές:

• Martorell, R. (2007). Επιδράσεις του υποσιτισμού στην ανθρώπινη υγεία και ανάπτυξη και αποτελεσματικές στρατηγικές για την πρόληψή του. Δημόσια Υγεία του Μεξικού, 49: 151.
• Smith, L και Haddad, L. (1999). Εξηγήσεις του παιδικού υποσιτισμού στις αναπτυσσόμενες χώρες: Ανάλυση σε όλες τις χώρες. Έγγραφο συζήτησης FCND 1999 (60) IFPRI, Washington, D.C.
• Wisbaum, W. (2011). Παιδικός υποσιτισμός. Αιτίες, συνέπειες και στρατηγικές για την πρόληψη και τη θεραπεία του. UNICEF.