Η σημασία του ελέγχου της πρόσληψης ζάχαρης: Οι προκλήσεις του Oorenji

Ο ξέφρενος τρόπος ζωής που χαρακτηρίζει τις ανεπτυγμένες χώρες έχει ευνοήσει την ανάδυση ενός περιβάλλοντος παχυσαρκία Δυσκολεύει την υγιεινή διατροφή.

Στο πλαίσιο αυτό, Η κατανάλωση ζάχαρης έχει εκτοξευθεί στα ύψη τα τελευταία χρόνια λόγω της υψηλής κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων προϊόντων.

• Σχετικό άρθρο: «Πώς δρουν η ζάχαρη και το λίπος στον εγκέφαλό μας;»

Το πρόβλημα της υπερβολικής κατανάλωσης ζάχαρης

Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα προϊόντα χαρακτηρίζονται από τη μεταφορά μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης, αλατιού και λίπους κακής ποιότητας, εξαρτήματα που χρησιμοποιούνται από τη βιομηχανία για να κάνουν τα προϊόντα τους πιο εύγευστα και εθιστικό

Η συχνή και υψηλή κατανάλωση αυτών των θρεπτικών συστατικών διατηρείται με την πάροδο του χρόνου ευνοεί την ανάπτυξη και εμφάνιση καρδιαγγειακών και μεταβολικών επιπλοκώνόπως ο διαβήτης ή η υπέρταση. Για το λόγο αυτό, καλό είναι να μειώσετε την κατανάλωσή του όσο το δυνατόν περισσότερο.

Για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη δύο πτυχές κατά την πραγματοποίηση της αγοράς. Καταρχήν, η απλούστερη στρατηγική για να αποφύγετε την κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων προϊόντων είναι να μην τα αγοράζετε, αφού

Το γεγονός και μόνο ότι τα έχετε στο ντουλάπι αυξάνει τις πιθανότητες να τα καταναλώσετε.

Το δεύτερο βασικό σημείο είναι γνωρίζουν πώς να αναγνωρίζουν αυτά τα προϊόντα με πρόσθετη ζάχαρη, καθώς η βιομηχανία τροφίμων έχει αναπτύξει ένα ευρύ φάσμα στρατηγικών μάρκετινγκ για να προσελκύσει την προσοχή μας και να επηρεάσει την απόφαση αγοράς αυτού του προϊόντος.

Η ποσότητα του αλατιού ή του λαδιού είναι εύκολο να εντοπιστεί στην ετικέτα αν κοιτάξουμε τη λίστα των συστατικών. Ωστόσο, ο προσδιορισμός του εάν ένα προϊόν έχει ή όχι προσθήκη ζάχαρης είναι ένα ελαφρώς πιο περίπλοκο έργο, καθώς η ζάχαρη μπορεί να κρύβεται πίσω από πολλά ονόματα. Γι' αυτό είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να το αναγνωρίζουμε όταν επιλέγουμε τα προϊόντα που παίρνουμε στο σπίτι.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Τι είναι η Διατροφή Ακριβείας και πώς να την εφαρμόσετε στην καθημερινότητά σας;"

Διαφορετικοί τύποι ζάχαρης που πρέπει να λάβετε υπόψη

Πριν προχωρήσετε, είναι απαραίτητο να τονίσουμε ότι σε ένα προϊόν ή τρόφιμο μπορούμε να βρούμε διάφορα είδη ζάχαρης: εγγενής ζάχαρη, ελεύθερη ζάχαρη και πρόσθετη ζάχαρη.

• Εγγενής ζάχαρη: είναι αυτή που υπάρχει φυσικά στο εν λόγω τρόφιμο ή προϊόν. Παράδειγμα: ένα πορτοκάλι.
• Ελεύθερη ζάχαρη: είναι αυτή η φυσική ζάχαρη, αλλά λόγω της επεξεργασίας που έχει υποστεί το τρόφιμο, έχει απελευθερωθεί από τη μήτρα και είναι δωρεάν. Παράδειγμα: ένας χυμός πορτοκαλιού.
• Προστιθέμενη ζάχαρη: είναι εκείνη η ζάχαρη που έχει προστεθεί σκόπιμα στο προϊόν με γλυκαντική ή συντηρητική λειτουργία. Παράδειγμα: μπισκότα πορτοκαλιού.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά τη μείωση της κατανάλωσης των δύο τελευταίων λόγω των επιβλαβών επιπτώσεών τους στην υγεία. Ετσι, Συνιστάται περισσότερο να λαμβάνετε τρόφιμα με τη μικρότερη δυνατή επεξεργασία; για παράδειγμα, να επιλέγετε πάντα ολόκληρο το φρούτο αντί για τη στυμμένη εκδοχή (είτε σπιτικό είτε αγορασμένο). Και φυσικά, αποφύγετε τα υπερεπεξεργασμένα προϊόντα που συνήθως έχουν μεγάλες ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης.

• Σχετικό άρθρο: "Η πιο αποτελεσματική δίαιτα: Από τι αποτελείται ένα διατροφογενετικό τεστ;"

Μειώστε την πρόσληψη ζάχαρης με το Oorenji

Όπως αναφέραμε προηγουμένως, η ζάχαρη μπορεί να κρυφτεί με διαφορετικά ονόματα: γλυκόζη, φρουκτόζη, δεξτρόζη, συμπυκνωμένος χυμός φρούτων, σιρόπι καλαμποκιού, σακχαρόζη κ.λπ. Το Oorenji είναι μια διαδραστική εφαρμογή που θα σας παρακινήσει να αλλάξετε τις συνήθειές σας με μια μικρή πρόκληση 3 ημερών στο οποίο μπορείτε να επεκτείνετε τις γνώσεις σας για τη ζάχαρη, να μάθετε να την αναγνωρίζετε και να μειώσετε την κατανάλωσή της με τις συστάσεις της.

Επιπλέον, θα σας βοηθήσει να σχεδιάσετε με απλό τρόπο το πλήρως εξατομικευμένο εβδομαδιαίο μενού σας, διασφαλίζοντας τη διατροφική ισορροπία και τις προτεινόμενες μερίδες κάθε φαγητού.

Μπορείτε να κατεβάσετε την εφαρμογή απευθείας από τα επίσημα καταστήματα android Υ από την Apple.