Χλωροφύλλη: τι είναι, 6 οφέλη και ποια τρόφιμα περιέχουν

Η χλωροφύλλη είναι βασική ουσία για τη χλωρίδα, καθώς είναι η χρωστική που δίνει στα φυτά το πράσινο χρώμα τους. Αλλά αποδεικνύεται ότι η χλωροφύλλη δεν είναι απαραίτητη μόνο για τα φυτά, αλλά και είναι πολύ ευεργετικό για το σώμα μας.

Περισσότερο από ένα μάθημα βιολογίας σχετικά με τη χλωροφύλλη και τη διαδικασία φωτοσύνθεσης, θέλουμε να τα ανακαλύψετε όλα τα οφέλη της χλωροφύλλης και πώς μπορεί να σας βοηθήσει να οξυγονίσετε το σώμα μεταξύ άλλων.

• Σχετικό άρθρο: "Spirulina: τι είναι αυτό και 10 οφέλη από αυτό το superfood”

Τι είναι η χλωροφύλλη

Υπάρχουν εκείνοι που το λένε αυτό Η χλωροφύλλη είναι το αίμα των φυτών, επειδή είναι αυτή η πράσινη χρωστική που όχι μόνο δίνει το πράσινο χρώμα στα φυτά, αλλά είναι επίσης υπεύθυνη για τη μετατροπή του φωτός σε ζωτική ενέργεια. Δηλαδή, το μετατρέπει σε θρεπτικά συστατικά, με τη διαδικασία που γνωρίζουμε ως φωτοσύνθεση και η οποία είναι απαραίτητη για τα φυτά και τα λαχανικά.

Η λέξη χλωροφύλλη σημαίνει «πράσινο φύλλο», καθώς προέρχεται από το ελληνικό χλωρό «πράσινο» και το φυλλώνα «φύλλο». Βρίσκεται σε όλα αυτά τα φυτά που περιέχουν πλαστίδια στα κύτταρα, εξ ου και η ομοιότητά του με το αίμα μας.

Η μοριακή του δομή είναι πολύ παρόμοια με τη δική μας, με τη διαφορά ότι στο αίμα το κεντρικό συστατικό της αιμοσφαιρίνης είναι σίδηρος και στη χλωροφύλλη είναι μαγνήσιο.

Οφέλη της χλωροφύλλης για το σώμα μας

Τα οφέλη της χλωροφύλλης δεν είναι μόνο για τα φυτά, αλλά και για μας, όταν το καταναλώνουμε, ειδικά λόγω της ομοιότητάς του με το αίμα μας. Παρακάτω έχετε μια λίστα με το οφέλη της χλωροφύλλης για τον οργανισμό μαςή.

1. Οξυγονικά και βελτιώνει το αίμα

Χάρη στην ομοιότητα μεταξύ του αίματος και της χλωροφύλλης, όταν το καταναλώνουμε μας βοηθά να οξυγονώσουμε το αίμα και να αυξήσουμε την ποιότητα και την ποσότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων μας. Βελτιώνοντας την κατάσταση του αίματός μας, βελτιώνουμε αμέσως τη λειτουργία τόσο της καρδιάς μας, όσο και απολύτως κάθε οργάνου του σώματος.

2. Η χλωροφύλλη καθαρίζει και αποτοξινώνει

Ένα άλλο πλεονέκτημα της χλωροφύλλης είναι ότι μας βοηθά να φτιάξουμε ένα βαθύς καθαρισμός και αποτοξίνωση του αίματος και του σώματός μας γενικά. Η χλωροφύλλη μας βοηθά να εξαλείψουμε τα βαρέα μέταλλα, όπως ο υδράργυρος και τα απόβλητα από το σώμα, επειδή δεσμεύει σε αυτά να τα μετακινήσουν και να είναι σε θέση να τα εξαλείψουν. Εάν έχετε προβλήματα παχέος εντέρου, η χλωροφύλλη είναι εξαιρετική για τον καθαρισμό του παχέος εντέρου και την προώθηση υγιούς εντερικής χλωρίδας.

3. Είναι αντιοξειδωτικό

Τα αντιοξειδωτικά μας βοηθούν εξάλειψη των ελεύθερων ριζών και καταπολέμηση της γήρανσης, εκτός από τη μείωση της συστηματικής φλεγμονής που είναι η αιτία πολλών ασθενειών. Όπως συμβαίνει με όλες τις πράσινες χρωστικές, ένα από τα οφέλη της χλωροφύλλης είναι ότι έχει μεγάλη αντιοξειδωτική ισχύ.

4. Ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Διατηρώντας το σώμα μας οξυγονωμένο, είναι πιο δύσκολο για τους ιούς και τα βακτήρια να εισέλθουν και να ευδοκιμήσουν. Λόγω αυτής της παροχής οξυγόνου μας δίνει η χλωροφύλλη. το ανοσοποιητικό μας σύστημα ενισχύεται και προετοιμασμένοι για την καταπολέμηση λοιμώξεων και ασθενειών που παράγονται από βακτήρια, μύκητες και ιούς που προσβάλλουν το σώμα μας.

5. Η χλωροφύλλη μειώνει τη μυρωδιά του σώματος

Αυτό είναι σωστό, η καθημερινή κατανάλωση χλωροφύλλης βοηθά στη μείωση της οσμής των κοπράνων. Αλλά όχι μόνο αυτό, η χλωροφύλλη είναι ο τέλειος σύμμαχος για άτομα που έχουν κακή μυρωδιά του σώματος και ακόμη και κακή αναπνοή.

Για να σας βοηθήσει η χλωροφύλλη με την οσμή του σώματος, εκτός από την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε χλωροφύλλη, είναι απαραίτητο να ενισχύσετε την ποσότητα που καταναλώνετε υγρά συμπληρώματα χλωροφύλλης που πρέπει να λαμβάνετε καθημερινά. Δεν θα ΑΠΟΓΟΗΤΕΥΤΕΙΤΕ.

6. Βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος

Ένα από τα οφέλη της χλωροφύλλης είναι ότι δρα κυρίως στο πεπτικό μας σύστημα, γιατί επιπλέον καθαρίζει το παχύ έντερο, καθαρίζει και προστατεύει επίσης το στομάχι, το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη. Για παράδειγμα, η χλωροφύλλη διασπά τις πέτρες οξαλικού ασβεστίου που δημιουργούνται όταν έχουμε περίσσεια οξέος και μας βοηθά να τις εξαλείψουμε.

• Σχετικό άρθρο: "10 φυσικές και οικιακές θεραπείες κατά της καούρας”

Πού το βρίσκουμε; Τροφές χλωροφύλλης

Εάν θέλετε να αρχίσετε να καταναλώνετε συνειδητά χλωροφύλλη, ο κύριος δείκτης ότι τα τρόφιμα έχουν χλωροφύλλη είναι ότι είναι πράσιναΛοιπόν, πρέπει να θυμάστε ότι η χλωροφύλλη είναι μια πράσινη χρωστική ουσία. Έτσι, όλα τα πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι, το μπρόκολο, το μαρούλι, το μαρούλι αρνιού, η ρόκα, το chard, τα σπαράγγια Πράσινα, βασιλικός, κόλιανδρο, μέντα, λάχανο, αγκινάρες, μαϊντανός και πολλά άλλα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε χλωροφύλλη.

Όμως, όχι μόνο τα πράσινα λαχανικά παρέχουν χλωροφύλλη, μπορείτε επίσης να το βρείτε σε λαχανικά όπως το κουνουπίδι, τα καρότα ή τα ραπανάκια, μεταξύ άλλων. Εκτός από αυτά τα λαχανικά, υπάρχουν δύο τροφές ιδιαίτερα πλούσιες σε χλωροφύλλη, αυτές είναι τα φύκια chlorella και σπιρουλίνα, το οποίο μπορείτε επίσης να πάρετε σε σκόνη για να τα ενσωματώσετε στα κουνήματα και τα γεύματά σας. Ένα άλλο πολύ μοντέρνο φαγητό πλούσιο σε χλωροφύλλη είναι το matcha, που προέρχεται από το πράσινο τσάι.

Καταρχήν, πρέπει να έχετε κατά νου ότι η χλωροφύλλη είναι μια ασταθής χρωστική χρωστική ουσία, αυτό σημαίνει ότι αφαιρείται εύκολα όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο εάν θέλετε να πάρετε όλα τα οφέλη της χλωροφύλλης, πρέπει προσπαθήστε να τα φάτε ωμά ή άψητα και όσο το δυνατόν πιο φρέσκαμικρό.

Μπορείτε επίσης να αγοράσετε σκόνη χλωροφύλλης σπιρουλίνας, για παράδειγμα, ή συμπληρώματα σε μορφή δισκίου ή υγρού. Αυτά συνιστώνται ιδιαίτερα ώστε η χλωροφύλλη να φτάσει απευθείας στο αίμα και να πολλαπλασιαστούν τα οφέλη της.

• Σχετικό άρθρο: "Τσάι Matcha: τι είναι αυτό, οφέλη και πώς να προετοιμάσετε αυτόν τον τύπο πράσινου τσαγιού”