Πράσινοι χυμοί: ποιοι είναι αυτοί και οι 5 ιδιότητες και τα οφέλη τους

Ο φρενήρης ρυθμός που εμείς οι περισσότεροι από εμάς προκαλεί άγχος και ανησυχίες για να επηρεάσει το σώμα μας. Επιπλέον, ζούμε σε έναν κόσμο όπου οι ρύποι υπάρχουν στον αέρα, στα τρόφιμα κ.λπ. Γι 'αυτό αξίζει να φροντίζουμε το σώμα μας όσο το δυνατόν περισσότερο.

Λόγω των ιδιοτήτων και των πλεονεκτημάτων του, οι πράσινοι χυμοί είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να δώσετε αυτήν την επιπλέον βοήθεια που χρειάζεται το σώμα μας. Εάν παίρνουμε πράσινους χυμούς δίνουμε στο σώμα μας μια τροφή που δίνει αντιοξειδωτικά και καθαριστικά αποτελέσματα.

Τι είναι οι πράσινοι χυμοί;

Οι πράσινοι χυμοί δεν είναι τίποτα περισσότερο από χυμούς που χρησιμοποιούν λαχανικά, επίσης γνωστό ως πράσινα φυλλώδη λαχανικά, εκτός από φρούτα και άλλα λαχανικά.

Λαμβάνονται γενικά χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Αυτός ο τύπος συσκευής μας επιτρέπει να λαμβάνουμε το χυμό με τη μορφή χυμού μετά την εισαγωγή ενός λαχανικού ή φρούτου στο εσωτερικό και την έναρξη της συσκευής.

Ο πολτός μπορεί να είναι λίγο πολύ παρόν στην τελική παρουσίαση. Ανάλογα με τον τύπο του μπλέντερ που έχουμε, μπορούμε να αποκτήσουμε λίγο πολύ φιλτραρισμένο χυμό. Μπορείτε να προσθέσετε "γαρνιτούρες", όπως σκόνη σπιρουλίνας, ξέσματα κακάου κ.λπ.

5 ιδιότητες και οφέλη των πράσινων χυμών

Η ενσωμάτωση πράσινων χυμών στη διατροφή μας έχει αναζωογονητικά αποτελέσματα. Οι ιδιότητες και τα οφέλη των πράσινων χυμών είναι πολλαπλές και παρακάτω θα δούμε τους κύριους λόγους για τους οποίους είναι εξαιρετική ιδέα να πίνετε τουλάχιστον έναν πράσινο χυμό την ημέρα.

1. Συμβολή πολλαπλών βιταμινών και μετάλλων

Όλοι γνωρίζουμε ότι πρέπει να τρώμε φρούτα και λαχανικά, αλλά η μέση πρόσληψη αυτού του τύπου τροφής μεταξύ του γενικού πληθυσμού είναι πάντα ανεπαρκής. Αν και οι παππούδες μας έτρωγαν πολλά φρούτα και λαχανικά, στις μέρες μας είναι δύσκολο για εμάς να καταναλώνουμε τις «5 μερίδες» που μας έχουν συμβουλέψει να λαμβάνουμε τουλάχιστον καθημερινά.

Δεν πρέπει να σταματήσουμε να παίρνουμε αυτά τα τρόφιμα με συμβατικό τρόπο και να περνάμε την ημέρα πίνοντας χυμούς, αλλά η κατανάλωση χυμού την ημέρα μπορεί να μας βοηθήσει πολύ. Σε έναν πράσινο χυμό μπορούμε να συγκεντρώσουμε πολλές βιταμίνες και μέταλλα; Μπορούμε να προσθέσουμε όσα φρούτα και λαχανικά θέλουμε και που δεν θα είχαμε διαφορετικά.

Συνιστούμε, φυσικά, να μην καταναλώνετε μόνο πολλούς χυμούς φρούτων. Με αυτόν τον τρόπο καταναλώνουμε πολλά σάκχαρα χωρίς ίνες και αυτό δεν είναι ιδανικό για τον γλυκαιμικό δείκτη του αίματός μας. Μπορούμε να πάρουμε όσους χυμούς λαχανικών θέλουμε, και να βάλουμε μερικά φρούτα σε αυτό, αλλά συνιστάται επίσης να πάρουμε τα φρούτα με συμβατικό τρόπο με την περιεκτικότητα σε φυσικές ίνες.

2. Καθαριστικό αποτέλεσμα

Υπάρχουν τρόφιμα που μας βοηθούν να καθαρίσουμε το σώμα μας, καθώς ενεργοποιούν τη φυσική διαδικασία που το σώμα πρέπει να αποτοξινώσει. Ο πράσινος χυμός είναι ένας από αυτούς, επιτρέποντάς μας να καθαρίσουμε τις αρτηρίες μας και βοηθώντας στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Οι πράσινοι χυμοί μας παρέχουν πεπτικά ένζυμα, καθώς και αντιοξειδωτικά, φυτοχημικά και πολλά μέταλλα και βιταμίνες.. Τα μακροθρεπτικά συστατικά που παρέχουν είναι βασικά υδατάνθρακες και απλά αμινοξέα που απορροφώνται πολύ εύκολα και η πιο άφθονη ουσία είναι το νερό.

Όλα αυτά κάνουν την πέψη πολύ ευγνώμων για το σώμα μας. Με αυτόν τον τρόπο το σώμα μας μπορεί να επικεντρωθεί στην επένδυση της ενέργειάς του στη βοήθεια του σώματός μας. Α) Ναι, οι πράσινοι χυμοί μας επιτρέπουν να αποκτήσουμε υγεία με τον καθαρισμό, την επιδιόρθωση των ιστών και τη βοήθεια για την καθιέρωση ενός καλού μεταβολισμού που προωθεί την απώλεια βάρους.

3. Μας δίνει ενέργεια και ζωτικότητα

Όσοι έχουν δοκιμάσει να προσθέσουν έναν πράσινο χυμό το πρωί πριν πάει στη δουλειά δεν το αμφιβάλλουν. οι πράσινοι χυμοί δίνουν μεγάλη ζωντάνια και δεν θα το πήραν για τον κόσμο.

Ξεχάστε να περιμένετε τον πρωινό σας καφέ να ξυπνήσει και να του δώσετε τόση ελπίδα για να το κάνετε όλη τη μέρα. Ανάλογα με τον καφέ, το σώμα μας δεν έχει καλή βάση για να λειτουργήσει.

Αντίθετα, ο πράσινος χυμός έχει πλήθος μικροθρεπτικών συστατικών και άλλων ενώσεων. Αυτά βοηθούν το σώμα μας να διαθέτει τα εργαλεία που χρειάζεται για να λειτουργεί καλύτερα. Η κατανάλωση πράσινου χυμού μας δίνει επίσης αυτό το «λάκτισμα» ενέργειας που θέλουμε να έχουμε.

4. Μας βοηθά στην καταπολέμηση της γήρανσης

Το σώμα μας καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες σε καθημερινή βάση. Αυτά είναι μόρια που δημιουργούνται όταν έχουμε άγχος ή όταν παίρνουμε κάποια τρόφιμα που δεν είναι υγιή. Βλάπτουν τα κύτταρα μας και τα προκαλούν γήρανση πρόωρα.

Ευτυχώς, σε ορισμένα τρόφιμα βρίσκουμε ουσίες που μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε τις ελεύθερες ρίζες και να βοηθήσουμε το σώμα μας να προστατευθεί. Οι πράσινοι χυμοί περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που προέρχονται από διαφορετικά λαχανικά και φρούτα, έτσι είναι ένα υπέροχο παράδειγμα αυτού του τύπου φαγητού.

Αυτά τα αντιοξειδωτικά έχουν προστατευτική λειτουργία, καθιστώντας τα κύτταρα και τους ιστούς του σώματός μας ικανά να επιδιορθωθούν. Επομένως επιβραδύνουν τη γήρανση. Αυτό επιτρέπει στο δέρμα και τα μαλλιά να έχουν περισσότερη λάμψη, απαλότητα, απαλότητα και νεότητα εν συντομία.

5. Μας αλκαλίζει

Το pH των τροφίμων έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι επηρεάζει το εσωτερικό μας pH. Αυτό καθιστά το περιβάλλον στο οποίο ζουν τα κύτταρα μας μπορεί να είναι πιο όξινο ή πιο αλκαλικό και έχει παρατηρηθεί ότι μας προστατεύει από το να είμαστε αλκαλικοί.

Ετσι όπως τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πολύτιμα, καθώς είναι τρόφιμα με καθαρότερο αλκαλικό αποτέλεσμα.

Το γεγονός ότι τα υγρά στο σώμα μας έχουν όξινο pH προκαλεί τις μεταβολικές διεργασίες του σώματός μας και τη γενική κυτταρική λειτουργία. Έχει επιπτώσεις από τον εγκέφαλο στην καρδιά.

Όσον αφορά τις εκφυλιστικές ασθένειες, είναι επίσης σαφές ότι η αλκαλικότητα είναι πολύ σημαντική, καθώς τα καρκινικά κύτταρα αναπαράγονται σε όξινα περιβάλλοντα αλλά όχι σε αλκαλικά περιβάλλοντα. Βοηθά επίσης στην πρόληψη ασθενειών όπως του Αλτσχάιμερ, της σκλήρυνσης ή του Πάρκινσον.

Βιβλιογραφικές αναφορές

• Ruxton, C.H., Gardner, E.J. και Walker, D. (2006). Μπορούν οι αγνοί χυμοί φρούτων και λαχανικών να προστατεύσουν από τον καρκίνο και τις καρδιαγγειακές παθήσεις; Μια ανασκόπηση των στοιχείων, Int J Food Sci Nutr, 57, 249-72
• Shenoy, S., Kazaks, A., Holta, R. και Keena, C. (2008). Ο χυμός λαχανικών είναι ένας αποτελεσματικός και αποδεκτός τρόπος για να ικανοποιήσετε τις συστάσεις λαχανικών Dash. Περιοδικό της Αμερικανικής Διαιτητικής Ένωσης. 108 (9), Α104