10 τρόφιμα που δεν είναι αυτά που φαίνονται

Αν και πολλοί δεν το γνωρίζουν, δεν τρώμε πάντα αυτό που πιστεύουμε ότι τρώμε. Η βιομηχανία τροφίμων είναι μια πολύ επικερδής επιχείρηση και όταν γίνεται η διατροφή μας μια επιχείρηση, τότε μια σειρά συνεπειών εμφανίζεται όπως αυτή που θα συζητήσουμε σε αυτό Αρθρο.

Η διατροφή μας είναι ένα σοβαρό ζήτημα, γιατί η υγεία και η ευεξία μας εξαρτώνται από αυτήν όχι μόνο σωματικά, αλλά και ψυχικά. Δυστυχώς, μερικές φορές μπορούμε να σκεφτούμε ότι τρώμε τηγανητές πατάτες όταν στην πραγματικότητα αυτό το προϊόν έχει τα πάντα εκτός από πατάτες.

Μπορούμε επίσης να φάμε αυτό που πιστεύουμε ότι είναι υγιεινό φαγητό και είναι οτιδήποτε άλλο. Το μάρκετινγκ και η διαφήμιση διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο σε αυτό το θέμα. Και λοιπόν... επίσης η ανεκτικότητα κυβερνήσεων και ρυθμιστικών φορέων.

Τρόφιμα που δεν είναι αυτό που πάντα πίστευες

Αποδεικνύεται ότι ορισμένα τρόφιμα δεν είναι αυτά που πάντα πίστευες ότι ήταν, ούτε αυτά που ισχυρίζονται ότι είναι, και το χειρότερο από όλα, περιέχουν πρόσθετα και άλλα προϊόντα που μειώνουν το κόστος παραγωγής και που καθιστούν αυτά τα τρόφιμα λίγο θρεπτικά και, σε ορισμένες περιπτώσεις, λίγα υγιής.

Αν θέλετε να μάθετε ποια τρόφιμα δεν είναι αυτά που νομίζετε ότι είναι, πρέπει απλώς να διαβάσετε τη λίστα που παρουσιάζουμε παρακάτω.

1. Νέκταρ χυμού πορτοκαλιού

Πολλοί από εμάς αγοράσαμε ποτέ ένα τετράμπικ νέκταρ χυμού πορτοκαλιού πιστεύοντας ότι καταναλώνουμε ένα προϊόν που περιέχει, τουλάχιστον σε μεγάλο βαθμό, χυμό πορτοκαλιού. Το πρώτο πράγμα που συνήθως έρχεται στο μυαλό όταν βλέπουμε την ενδεικτική του ετικέτα είναι ότι είναι εμπλουτισμένο με τη βιταμίνη C και, ως εκ τούτου, είναι σχεδόν σαν να καταναλώνουμε ένα κομμάτι φρούτων και ένα ποτό μανία.

Λοιπόν, κανένα από αυτά! Λοιπόν, αυτό το προϊόν όχι μόνο περιέχει λιγότερο από το μισό περιεχόμενο χυμού πορτοκαλιού, αλλά περιέχει επίσης είναι ένα ποτό με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, που προκαλεί υπεργλυκαιμία. Τίποτα καλό αν αυτό που θέλουμε είναι να κάνουμε μια υγιεινή διατροφή και απώλεια βάρους.

• Σχετικό άρθρο: "24 τρόφιμα καύσης λίπους (και πολύ υγιεινά)”

2. Φυστικοβούτυρο

Το φυστικοβούτυρο είναι ένα υγιές προϊόν που περιέχει μεγάλη ποσότητα φυστικιών. Ωστόσο, υπάρχουν βιομηχανικές εκδόσεις που δεν περιέχουν μόνο χαμηλότερη ποσότητα αυτού του αποξηραμένου φρούτου, αλλά και Παράγονται επίσης από ζάχαρη και υδρογονωμένα έλαια, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα οποία είναι τα λιγότερο υγιή λίπη και πρέπει να απομακρυνθούν από τη διατροφή από όλους μας.

• Προτεινόμενο άρθρο: "Τύποι λιπών (καλό και κακό) και οι λειτουργίες τους”

3. Μέλι

Το μέλι είναι ένα φυσικό προϊόν που, παρά το ότι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, είναι πολύ υγιές. Ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα El País προειδοποίησε πριν από λίγους μήνες ότι οι εθνικοί παραγωγοί καταγγέλλουν το χαμηλό κόστος και τις υποψίες για νοθεία του μελιού που προέρχεται από την ασιατική χώρα. Υπάρχουν πολλοί οργανισμοί που παρατηρούν την αύξηση του ψεύτικου μελιού.

Στην πραγματικότητα, το Νέα για την ασφάλεια των τροφίμων διεξήγαγε μια μελέτη στην οποία διαπίστωσε ότι το 76% όλων των μελιού που υπάρχουν στα σούπερ μάρκετ είχαν υποστεί θεραπεία μια διαδικασία που ονομάζεται υπερδιήθηση, ώστε να μην μπορεί να εντοπιστεί η προέλευσή της. Αυτό πρέπει να προκαλέσει τις υποψίες των καταναλωτών.

4. Πατατάκια

Οι τηγανητές πατάτες είναι μια πολύ ανθυγιεινή τροφή που, εάν δεν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να προκαλέσει επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία. Αυτό το προϊόν, παρόλο που ονομάζεται τηγανητές πατάτες, περιέχει μάλλον μικρή πατάτα, λιγότερο από το μισό. Στην πραγματικότητα περιέχουν άλλες ουσίες όπως: ρύζι, καλαμπόκι και αλεύρι πατάτας αναμεμιγμένα με άμυλο σίτου, φυτικά έλαια, αλάτι και μπαχαρικά.

5. Καβούρι μπαστούνια

Το καβούρι είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό φαγητό, αλλά το ίδιο δεν συμβαίνει με τα καβούρια, τα οποία μιμούνται μόνο τη γεύση του. Και είναι ότι αυτά τα νόστιμα ραβδιά είναι κατασκευασμένα από σουρίμι, μια ουσία που εφευρέθηκε στην Ιαπωνία πριν από αιώνες.

Το σουρίμι επιτυγχάνεται χάρη στο επαναλαμβανόμενο πλύσιμο διαφόρων ψαριών ή πουλερικών μέχρι να επιτευχθεί μια ζελατινώδης μάζα αναμιγνύεται με πρόσθετα για να εγγυηθεί τη διατήρηση του προϊόντος. Παρομοίως, προστίθενται και άλλα προϊόντα όπως η πάπρικα για να του δώσουν αυτό το καβούρι «βλέμμα».

6. λευκή σοκολάτα

Όσο καλή είναι, η λευκή σοκολάτα δεν είναι σοκολάτα. Για να είναι σοκολάτα, πρέπει να περιέχει κακάο, και το πιο κοντινό πράγμα σε αυτήν την ουσία στη σύνθεσή του είναι το βούτυρο με άρωμα κακάου. Επί πλέον, το κακάο αντικαθίσταται από γάλα, που του δίνει αυτό το λευκό χρώμα. Έτσι την επόμενη φορά που θα πιάσετε ένα μπαρ "Milkibar", ξέρετε ότι, αν και είναι ένα νόστιμο γλυκό, δεν είναι ακριβώς σοκολάτα.

7. Κομμάτια μπέικον

Τα κομμάτια μπέικον που μπορείτε να προσθέσετε σε ψητές πατάτες ή σαλάτες δεν είναι στην πραγματικότητα μπέικον. Στην πραγματικότητα, είναι κομμάτια αλεύρι σόγιας αρωματισμένο με μπέικον. Τώρα, ορισμένες μάρκες χρησιμοποιούν μπέικον, αλλά σε μικρές ποσότητες. Μπορεί να είναι ένα πολύ νόστιμο προϊόν, αλλά το μπέικον δεν έχει τίποτα.

8. Λάδι τρούφας

Το λάδι τρούφας γενικά δεν παράγεται με τρούφες, αλλά με άλλα έλαια στα οποία προστίθεται το άρωμα της τρούφας. Το Truffle είναι ένα ακριβό προϊόν και, στην πραγματικότητα, η έντονη μυρωδιά και η γεύση του λαδιού τρούφας οφείλεται σε μια χημική ένωση και όχι σε πραγματικές τρούφες. Αν και υπάρχει πραγματικό λάδι τρούφας, η τιμή του είναι πολύ ακριβή για τον μέσο καταναλωτή.

9. Wasabi

Το πρασινωπό καρύκευμα που σας προσφέρεται με σούσι σε ιαπωνικά εστιατόρια είναι το wasabi, το οποίο είναι ένα μείγμα από χρένο, μουστάρδα και χρωματισμό τροφίμων. Στην πραγματικότητα, αυτό το προϊόν πρέπει να είναι κατασκευασμένο από το ασήμι που δίνει στο προϊόν το όνομά του, το οποίο αναπτύσσεται μόνο στο νησί Sakhalin της Ιαπωνίας.

Εκτιμάται ότι μόνο το 5% του wasabi που σερβίρεται σε ιαπωνικά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο περιέχει αυτή τη ρίζα. Επομένως, δεν πρέπει να σταματήσετε να πηγαίνετε σε ιαπωνικά εστιατόρια, αν σας αρέσει το εξωτικό φαγητό.

10. Χαβιάρι

Το χαβιάρι είναι αυγοτάραχο από ποτάμια που ρέουν προς την Κασπία και τη Μαύρη Θάλασσα. Λόγω της υπεραλίευσης σε αυτήν την περιοχή, είναι σπάνιο να βρείτε αυτό το προϊόν, το οποίο έχει πολύ υψηλή τιμή. Το μη αυθεντικό χαβιάρι συνεχίζει να κυκλοφορεί σήμερα. Ωστόσο, ούτε το μέγεθός του, το άρωμά του, το χρώμα του ή η γεύση του δεν μοιάζουν με το πρωτότυπο.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "20 τροφές πολύ πλούσιες σε πρωτεΐνες"