10 οφέλη των σπόρων chia για το σώμα και το μυαλό σας

Έχετε ακούσει για σπόρους chia; Επί Ψυχολογία και Νους θέλουμε να προωθήσουμε έναν υγιή τρόπο ζωής, και αυτός ο τομέας δεν είναι μόνο αυστηρά ψυχολογικός. ΕΝΑ θρέψη επαρκής Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή υγείας και ευεξίας.

Σπόροι Chia: μια πολύ υγιεινή τροφή

Σήμερα ανακαλύπτουμε ένα από αυτά τα τρόφιμα με εξαιρετικές ιδιότητες: σπόροι chia. Είναι ένα προϊόν με γεύση που πολλοί άνθρωποι συνδέουν με το καρύδι, και έχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που μπορεί να μας βοηθήσει να καταπολεμήσουμε αυτά τα επιπλέον κιλά, να ελέγξουμε τη συνήθεια του σνακ μεταξύ των γευμάτων και εν συντομία να νιώθουμε καλύτερα με το σώμα και το μυαλό μας.

Αλλά το πράγμα δεν τελειώνει εδώ. Τα οφέλη από την κατανάλωση σπόρων chia είναι πολλά και στις ακόλουθες γραμμές θα τους δείτε να καταρτίζονται σε αυτούς τους δέκα υγιείς λόγους έτσι ώστε να ενθαρρύνεστε να δοκιμάσετε αυτό το σπόρο που προέρχεται από την Αμερική.

Είναι μοντέρνο... και με καλό λόγο

Υπάρχει ένα πραγματικό πυρετός από σπόρους chia. Μπορούμε να πούμε ότι είναι πολύ μοντέρνα και αυτή η φήμη δεν είναι εντελώς αδικαιολόγητη, αν και είναι σαφές ότι το μάρκετινγκ είχε μεγάλη επιρροή. Πολλοί ειδικοί στη διατροφή έχουν αναφέρει τις ιδιότητές του, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει μεγάλη άγνοια για τα οφέλη που μας προσφέρει αυτό το φαγητό.

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι έχουν σπόρους chia στο ντουλάπι τους. Ποιες είναι αυτές οι ιδιότητες και ιδιότητες που κάνουν τους σπόρους chia τόσο μοντέρνα τροφή τον τελευταίο καιρό; Τότε θα εξηγήσουμε μερικές από τις πιο σχετικές ιδιότητές του και Θα σας ενημερώσουμε για τα ψυχικά και σωματικά οφέλη που μπορεί να σας προσφέρει.

Στην πραγματικότητα, πριν διερευνήσουμε τα οφέλη του, πρέπει να διευκρινίσουμε ότι είναι ένα πολύ νόστιμο φαγητό και ότι επιτρέπει μεγάλη ευελιξία στην κουζίνα. Πολλά σεφ Χρησιμοποιούν σπόρους chia για να συμπληρώσουν πολλά πιάτα: από τα πιο εξωτικά έως τα πιο παραδοσιακά.

Οι υγιείς ιδιότητες των σπόρων chia

Κάτι πρέπει να έχει αυτό το φαγητό για όλους τους διατροφολόγους να το συστήσουν ανεπιφύλακτα. "Chia"είναι ένας όρος προέλευσης των Μάγια, του οποίου το νόημα είναι δύναμη. Για χιλιετίες, το chia ήταν το αγαπημένο φαγητό των κοινωνιών των Μάγια και των Αζτέκων, όχι μάταια, έχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και λιπαρά οξέα που διευκολύνουν τον οργανισμό μας να καταπολεμά τα κακά λίπη, εκτός από το ότι μας παρέχει διαφορετικά Οφέλη.

Είναι ένα φαγητό που καταναλώνεται ευρέως μεταξύ των αθλητών, αλλά ακόμη και αν δεν ασκείτε μεγάλη σωματική δραστηριότητα, μπορείτε να επωφεληθείτε από την καθημερινή κατανάλωσή του για να αισθανθείτε καλύτερα. Επί πλέον. Όπως έχουμε ήδη πει, Είναι ένα θρεπτικό φαγητό και μπορεί να έχει τη θέση του σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο μπορείτε να φανταστείτε. Υπάρχουν άνθρωποι που περιλαμβάνουν chia στο γιαούρτι, σε σούπες, σε δημητριακά πρωινού, σε πουρές, σε στιφάδο, σε σαλάτες... Ταιριάζει με σχεδόν τίποτα! Οι πιο τολμηροί έχουν αρχίσει να πειραματίζονται με το chia, συμπεριλαμβανομένου του σε muffins ή κέικ.

Χωρίς γλουτένη και με Ωμέγα 3

Ο Άγγλος διατροφολόγος Maddie Shaw δείχνει ότι οι σπόροι chia δεν περιέχουν γλουτένη (και επομένως είναι ένα τρόφιμο κατάλληλο για σέλιους), και περιέχουν Ωμέγα 3, εκτός από φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Μερικές περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφική του συμβολή:

• Παρέχει διπλάσια πρωτεΐνη από τα περισσότερα λαχανικά
• Περιέχει δύο φορές το κάλιο των μπανανών
• Μας δίνει διπλάσιες ίνες βρώμης
• Τριπλασιάστε το σίδερο των φακών
• Πέντε φορές μεγαλύτερη πρόσληψη ασβεστίου από το αγελαδινό γάλα
• Τρεις φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα φασόλια

10 οφέλη για την υγεία των σπόρων chia

Επειτα, Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση αυτού του σπόρου? Τι διατροφικές συνεισφορές ικανοποιεί και πώς συμβάλλει στη βελτίωση της σωματικής μας υγείας; Στις ακόλουθες γραμμές θα βρείτε μια σύνοψη των οφελών για την υγεία των σπόρων chia και των πλεονεκτημάτων της ενσωμάτωσης αυτού του συστατικού στη συνήθη διατροφή.

1. Διαχειριστείτε την επιθυμία σας για σνακ μεταξύ των γευμάτων

Το Chia περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οπότε είναι εξαιρετική ιδέα να περιορίσουμε την επιθυμία μας για σνακ μεταξύ των γευμάτων. Οι σπόροι είναι εύπεπτοι, αλλά δημιουργούν ένα αίσθημα κορεσμού που μας τρομάζει από το δάγκωμα, και επομένως μας διευκολύνει να ελέγξουμε το σωματικό μας βάρος.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να τρώνε chia για πρωινό, ώστε να επωφεληθούν από την ενεργειακή βολή του, η οποία θα μας κρατήσει ενεργούς για πολλές ώρες.

2. Είναι νόστιμα

Μερικοί άνθρωποι επισημαίνουν ότι δεν βρίσκουν μεγάλη γεύση σε αυτό, ενώ άλλοι δείχνουν ότι τους θυμίζει τη γεύση του καρυδιού. Είναι ακόμα σπόροι, επομένως δεν μπορούμε να περιμένουμε μια έκρηξη γεύσης και φρεσκάδας στον ουρανίσκο μας, αλλά η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι λατρεύουν.

3. Ρυθμίστε την ενυδάτωση του σώματός σας

Είναι διαπερατοί σπόροι που μπορούν να φτάσουν έως και 10 φορές το βάρος τους σε νερό. Καταναλώστε τα μας βοηθά επίσης να ενυδατώσουμε το σώμα μας. Αυτό είναι ένα από τα κλειδιά για την κατανόηση γιατί οι αθλητές και οι άνθρωποι που κάνουν πολύ σωματικές ή αγχωτικές δουλειές εγγράφονται για να τρώνε σπόρους chia.

Επίσης Συνιστάται ιδιαίτερα να τα καταναλώνετε πριν πάτε για προπόνηση στο γυμναστήριο ή να κάνετε λίγο τρέξιμο.

4. Σας προστατεύουν από τις επιβλαβείς επιπτώσεις του περιβάλλοντος

Ας εξετάσουμε ένα σημαντικό σημείο: Η Chia βελτιώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Επομένως, μας προστατεύει όταν πρόκειται για την αντιμετώπιση των κακών καιρικών συνθηκών και ασθενειών. Μας κάνει πιο ανθεκτικούς στα κρυολογήματα και τη γρίπη, για παράδειγμα. Ωστόσο, αυτό είναι ένα έμμεσο αποτέλεσμα που παράγεται από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο σημαίνει ότι δεν εξαφανίζει τις υπάρχουσες ασθένειες ή ότι ο κίνδυνος τα υποφέρετε.

5. Σας παρέχουν μια καλή δόση Ωμέγα 3

Το ωμέγα 3 είναι ένα λιπαρό οξύ του οποίου οι ιδιότητες μας βοηθούν σε διάφορες διαδικασίες: rδυναμώνει το κεντρικό νευρικό σύστημα και τα κύτταρα, διατηρεί το δέρμα μας καλά ενυδατωμένο και λαμπερό, ενισχύει τις γνωστικές μας ικανότητες, το ανοσοποιητικό μας σύστημα ...

Οι σπόροι Chia μας παρέχουν περισσότερα Ωμέγα 3 από τα ψάρια όπως ο σολομός, οπότε αν δεν σας αρέσει πολύ να τρώτε ψάρια, μπορεί να είναι μια πολύ υγιεινή εναλλακτική λύση.

6. Ενέργεια για (σχεδόν) όλη την ημέρα

Εάν αισθάνεστε κουρασμένοι για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας, ένα από τα προβλήματα μπορεί να είναι το σίτιση. Δεν μας παρέχουν όλα τα τρόφιμα μια ποσότητα σακχάρων που μας δίνουν ενέργεια για να αντιμετωπίζουμε καθημερινά. Σε αυτήν την περίπτωση, Οι σπόροι chia είναι υπέροχοι για να μας βοηθήσουν να αντέξουμε στη δουλειά ή στο γυμναστήριο.

Περιέχουν πολύ κάλιο και περισσότερη πρωτεΐνη από σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό. Και τα σάκχαρά του απορροφώνται αργά.

7. Λίγη βοήθεια για τον έλεγχο του υπερβολικού βάρους

Το Chia είναι ένα πολύ κατάλληλο φαγητό για όσους έχουν προβλήματα απώλειας βάρους. Έχουν πολλές ίνες θα βοηθήσει το πεπτικό σας σύστημα και θα ρυθμίσει το αίσθημα της πείνας. Είναι ένα πολύ ικανοποιητικό φαγητό, ειδικά όταν λαμβάνεται ενυδατωμένο.

Υπάρχουν επίσης μερικές συνταγές για να φάτε chia με χυμούς. Ένας τέλειος συνδυασμός για υγιεινή διατροφή και ελέγξτε το υπερβολικό βάρος.

8. Καλό φαγητό για τους μυς σας

Οι σπόροι Chia, όπως έχουμε ήδη αναφέρει, μας παρέχουν μεγάλη ενέργεια, εκτός από τις ίνες. Αλλά οι μύες μας χτίζονται χάρη πρωτεΐνη, και το chia είναι επίσης ένα φαγητό πλούσιο σε αυτό. Α) Ναι, Θα μας βοηθήσει να αυξήσουμε τη μυϊκή μάζα και να αναγεννήσουμε τους μυϊκούς ιστούς που τη χρειάζονται.

Μια πολύ πιο υγιεινή και φθηνότερη επιλογή από ό, τι η κλασική πρωτεΐνη τινάζει αυτό πολλοί αθλητές πίνουν μετά την προπόνηση. Και ακόμη και αν δεν παίζετε σπορ, μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να έχετε ένα πιο υγιές σώμα.

9. Υγιείς αρθρώσεις

Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από πόνο στις αρθρώσεις τους. Για αυτήν την κατάσταση, οι σπόροι chia μπορούν να είναι μια υγιής και αποτελεσματική λύση. Έχουμε ήδη δει τη συμβολή των οξέων Ωμέγα 3 από το chia, αλλά Αυτό που δεν έχουμε πει είναι ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Η κατανάλωση chia μπορεί να ανακουφίσει σημαντικά τον πόνο που προκαλούν οι αρθρώσεις σας με την πάροδο των ετών, αν και όχι ότι η φθορά αυτών εξαφανίζεται, αφού γι 'αυτό θα ήταν απαραίτητο να επισκευάσουμε αυτά τα μέρη του σώματος περισσότερο κατασκευαστικός.

10. Καθαρίστε το σώμα σας και αποτρέψτε την οξείδωση

Σπόροι Chia Διευκολύνουν το σώμα μας να αποβάλει τα υπερβολικά υγρά και τις τοξίνες, εκτός από τη ρύθμιση της εντερικής χλωρίδας και την επιβράδυνση της διαδικασίας κυτταρικής οξείδωσης. Εν ολίγοις, το chia είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση πολλών διαδικασιών και σωματικών λειτουργιών που θα μας κάνουν να αισθανόμαστε υγιείς τόσο εντός όσο και εκτός.

Μερικά συμπεράσματα σχετικά με αυτό το φαγητό

Η φύση μας προσφέρει διάφορα τρόφιμα που έχουν πραγματικά υπέροχες ιδιότητες για το σώμα μας. Ένα από αυτά τα τρόφιμα είναι το chia. Συνιστάται να τα δοκιμάσετε για λίγες μέρες και να δείτε μόνοι σας τα ευεργετικά αποτελέσματα αυτού του σπόρου.

Προφανώς, Δεν αρκεί να τρώμε μόνο σπόρους chia, αλλά η σωματική και ψυχολογική υγεία μας βασίζεται σε πολλές μεταβλητές, και χρειαζόμαστε επίσης μια ποσότητα μακροθρεπτικών συστατικών πολύ υψηλότερη από αυτήν που θα μας προσφέρει αυτό το προϊόν.

Εάν μιλάμε για διατροφικές συνήθειες, το chia είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα, αλλά η βάση της υγείας μας πρέπει να είναι μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή, εκτός από πρακτική σωματική άσκηση και καλές υγιείς συνήθειες (απαγόρευση του καπνίσματος, κατανάλωση αλκοόλ κ.λπ.). Από την άλλη πλευρά, είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα με μακροθρεπτικά συστατικά που δεν είναι διαθέσιμα σε σπόρους chia. Όντας σπόροι, δεν περιέχουν πολλή ενέργεια, υδατάνθρακες ή τα υγιή λίπη που πρέπει να λειτουργήσουμε καλά.

Από τώρα και στο εξής, έχετε έναν άλλο θρεπτικό και εξωτικό σύμμαχο για να βελτιώσετε την υγεία σας.

Βιβλιογραφικές αναφορές:

• Ayerza (h), Ricardo; Wayne Coates (2009). Μερικά ποιοτικά συστατικά τεσσάρων γονότυπων chia (Salvia hispanica L.) που καλλιεργούνται υπό τροπικές παράκτιες συνθήκες οικοσυστήματος ερήμου. Asian Journal of Plant Sciences. 4 (8): 301–307.
• Cahill, Joseph P. (2003). Ethnobotany of Chia, Salvia hispanica L. (Lamiaceae). Οικονομική Βοτανική. 57 (4): 604–618.
• de Souza Ferreira C, et αϊ. (2015). Επίδραση της κατανάλωσης σπόρων chia (Salvia hispanica L.) στους καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου στους ανθρώπους: μια συστηματική ανασκόπηση. Nutr Hosp. 32 (5): 1909 - 1918.