Ingveri infusioon: kuidas seda valmistada ja selle kasu tervisele

Ingver on taim, mis on tuntud teiste hulgas põletikuvastaste, diureetiliste ja antiemeetiliste omaduste poolest (hoiab ära ja kontrollib iiveldust).

Selle omadused muudavad selle heaks võimaluseks teatud sümptomite, näiteks hingamisteede või seedetrakti sümptomite raviks.

Selles artiklis räägime ingveri infusioonist (või teest): Selgitame selle ettevalmistamise lihtsaid samme, omadusi ja kasu tervisele et saaksite meid tuua.

Ingver: mis see on ja millised omadused tal on?

Ingver on Zingiberaceae perekonda kuuluv taim. Mida kasutatakse infusioonide valmistamiseks eriti ingverist, on taime värske risoom (st selle maa-alune vars), mida iseloomustab vürtsika ja sidrunise aroomi ja maitsega.

Seega iseloomustavad ingverit selle silmapaistvad aromaatsed ja meditsiinilised omadused. Meditsiinis on seda kasutatud ja kasutatakse ingveri infusiooni teel, eriti hingamisteede sümptomite raviks, menstruatsioon ja seedetrakt, nagu näeme.

Päritolu ja tootjariigid

Aga kust see taim pärineb? Ingver on pärit Kaug-Ida troopilistest piirkondadest

. Selle kasvatamine on kogu maailmas lai, eriti troopilistes piirkondades.

Uudishimu selle taime kohta on see, et Jamaica on riik, mis toodab kõige rohkem ingverit maailmas. Kuid see pole ainus ja sellele järgnevad sellised riigid nagu India, Nepal, Filipiinid, Hiina, Nigeeria, Sri Lanka ...

Mõned selle eelised (ja kasutusalad)

Mõned ingveri kasutusalad on see, et see maitseb riisiroogasid, magustoite, jooke ja teesid (nii sooja kui külma), magusaid ja hapusid kastmeid jne.

Lisaks peetakse ingverit ravimiks, mis võib leevendada teatud sümptomeid, nagu oksendamine, iiveldus ja isegi sooleprobleemid. Teiselt poolt, see on hea antiseptiline aine (antimikroobne: vähendab nakatumise tõenäosust) ja põletikuvastane.

Ingveri infusioon: omadused

Ingveril (ja ingveri infusioonil) on meie tervisele väga positiivsed ja kasulikud omadused. Need on tingitud peamiselt taimes sisalduvatest lenduvatest õlidest, mida on palju ja erinevaid.

Ingveri kõige silmapaistvamad ained või komponendid on: vitamiinid (eriti C- ja C-vitamiin) vitamiin B6), linoolhape, fenoolained, proteolüütilised ensüümid, mineraalid (näiteks kaltsium, kaalium, magneesium, ...) jne.

Ingveri (või ingveri infusiooni) kõige olulisemate omaduste hulka kuuluvad: see aitab vähendada iiveldust ja oksendamist, see võib olla ravim halitoos (halb hingeõhk), võitleb viirustega (omab viirusevastaseid omadusi), leevendab hingamisteede sümptomeid, stimuleerib vereringet ja soodustab seedimine.

Veidi hiljem täpsustame üksikasjalikumalt, kuidas need ingveri omadused võivad tervisele kasulikud olla. Esiteks vaatame, kuidas ingveri infusioon valmistatakse.

Kuidas seda ette valmistada?

Ingveritee (või ingveritee) on tervislik viis ingveri tarbimiseks. See on valmistatud ingverivarrest koos kuuma veega. Vaatame, kuidas saame seda samm-sammult valmistada, kuna see on väga lihtne retsept:

1. Lõigake ingveri vars

Esimene asi, mida me peame tegema, on võtta natuke ingveri varre (või risoomi). Peseme, koorime ja lõigame (ideaalis viiludeks).

2. Keeda vett

Seejärel jätkame vee keetmist. Kui see jõuab keemistemperatuurini, võime lisada ingveri.

3. Eemaldage kuumuselt ja lisage sidrun või kaneel

Lõpuks eemaldame vee tulelt ja laseme sellel paar minutit puhata. Saame seda serveerida teetassi. Lisaks võime ingveri infusioonile lisada muid koostisosi, näiteks sidrunit või kaneeli. See aitab vähendada ingveri vürtsikust ja annab sellele meeldivama puudutuse.

Kasu tervisele

Ingveriteel on arvukalt kasu tervisele. Seega, nagu oleme edasi arenenud, on see hea ravim teatud seedetrakti haiguste (näiteks seedehäired, kõhulahtisus või koolikud) vastu.

Ingveritee sobib hästi ka peapööritusest (näiteks paadil) või rasedusest põhjustatud iivelduse raviks naistel. Teine selle eelis on see, et see võib leevendada hingamisteede haigustest põhjustatud hingamisteede sümptomeid (näiteks a gripp, nohu, tonsilliit…).

Vaatame mõnda neist tervisele kasulikest mõjudest ja ka mõnda teist lähemalt.

1. Leevendab iiveldust, oksendamist ja pearinglust

Ingveri infusioon seda kasutatakse eriti rasedusest põhjustatud iivelduse ja oksendamise raviks. Seda võib võtta kogu päeva, kuigi on soovitatav mitte võtta seda vahetult enne peamist söögikorda, selle ajal või pärast seda. Seda seletatakse, sest see võib raskendada raua imendumist.

Kuid see ei leevenda mitte ainult raseduse iiveldust ja oksendamist, vaid ka muud tüüpi, näiteks keemiaravi põhjustatud. Ingveri infusiooni võite võtta ka enne peapööritust, kui sõidate autoga, lennukiga, paadiga jne.

2. Leevendab seedetrakti sümptomeid

Ingveri infusioon leevendab ka seedetrakti sümptomeidnagu kõhulahtisus või gastriit, mao limaskesta põletik. Seda seetõttu, et see aktiveerib seedeprotsesse, stimuleerides mao funktsioone. Sel viisil aitab see vähendada kõhulahtisuse sümptomeid (valu, oksendamine ...).

Lisaks on ingveril kokkutõmbav omadus; see tähendab, et see võib aidata seedehäiretest põhjustatud kõhulahtisust. Praktilisel tasandil tähendab see ebamugavustunnet maos. Lisaks hoiab see ära ka kõhulahtisuse kordumise.

3. Parandab / leevendab häält

Ingveri infusiooni on kasutatud ka hääle parandamiseks. Seda teevad eriti õpetajad, lauljad, raadio diktorid... Kuna nad puutuvad sellest rohkem üle pingutama. Täpsemalt kasutatakse ingverijuurt (tüve) infusiooni kujul; See võimaldab teil "ülekoormatud" või kähedat häält rahustada või parandada.

4. Rahustab kurguvalu

Ingveriteed võib kasutada ka kurguvalu raviksvõi isegi nohu. Infusioonis või tees lisatakse tavaliselt sidrunit ja / või mett.

5. Aitab rasva põletada ja ainevahetust kiirendada

Teine ingveritee kasu tervisele on see suurendab rasvade põletamist meie kehasja aitab kiirendada meie ainevahetust. Seda tänu oma puhastavatele ja salendavatele omadustele. Lisaks parandab see, nagu juba nägime, seedetrakti funktsioone.

6. Kõrvaldab allesjäänud vedelikud

Ingveri infusioon aitab meil ka kinni jäänud vedelikke kõrvaldada, mis vähendab teatud kehapiirkondade põletikku, samuti vedelike kogunemist. See tähendab, et sellel on diureetilised omadused.

Bibliograafilised viited

• Fiorella, K., Higa, L., Medina, K. M., Zambrano, F. ja Lay, M.J. (2019). Ingveri ja müstilise kaneeli infusioon. San Ignacio de Loyola ülikool.
• Salgado, F. (2011). Ingver. International Journal of Acupuncture, 5 (4): 167-173.