Köögiviljade ja roheliste erinevused

Oluline on teada köögiviljade ja roheliste erinevust, et teada saada, mida me peaksime tarbima. Tavaliselt juhtub, et mõnes dieedis öeldakse meile, et peame suurendama teatud toitude tarbimist.

Kuid kui nad räägivad meiega köögiviljadest ja me ei tea erinevust, võime teha vigu ja mitte süüa seda, mida vajame. Et mitte uuesti vigu teha, selgitame köögiviljade ja roheliste erinevusi.

Mis on roheliste ja köögiviljade erinevused?

Köögiviljad ja köögiviljad pole ühesugused. Ehkki tegelikkuses hõlmab köögivilja mõiste laiemat mõistet, mis hõlmab mitut tüüpi toitu. Segadus tekib seetõttu, et on tavaline, et sama toitu nimetatakse ebaselgelt köögiviljaks või köögiviljaks.

Köögiviljad on söödavad taimed, mida kasvatatakse aedades. See tähendab, et kõik köögiviljad on köögiviljad, kuid mitte kõik köögiviljad ei ole köögiviljad. Tegelikult jäävad teraviljad ja puuviljad köögiviljade klassifikatsioonist välja.

Niisiis, mõistes sõna köögivili tähendust, võime mõista, et kuigi köögiviljad ja köögiviljad ei ole sama tekitab segadus, sest köögiviljad on osa köögiviljakomplektist, mille võime leida.

"Taimne" tähendab neid köögivilju, mis on rohelised ja mida saab süüa keedetult või toorelt.. Rohkem kui botaaniline klassifikatsioon tähistab köögivilja mõiste toitumisalast terminit. Siin tutvustame olemasolevaid köögivilja tüüpe, sealhulgas köögivilju.

• See võib teile huvi pakkuda: "Salat: selle köögivilja 10 omadust ja kasu"

1. Köögiviljad

Nagu juba mainitud, on köögivili köögivilja tüüp. Need on aias leiduvate köögiviljade roheline osa. Kuigi mõningaid õrnu varsi peetakse ka köögiviljadeks.

Köögiviljade kõige selgemad näited on spinat, salat või mangold. Kuid ka baklažaanid, kõrvitsad, paprikad ja porgandid, millest viimased on juurviljadest hoolimata köögiviljad.

2. Pirnid

Sibulad on ümmarguse kujuga köögiviljad, mis kasvavad maa all. Seda tüüpi köögiviljad viitavad sellistele köögiviljadele, mis lisaks omapärasele kujule sisaldavad selle sees ka varuaineid. Lambipirne pole palju.

Selgemad näited on sibul ja küüslauk. Mõlemad kasvavad maa all, paljastades pinnal taime, mida ei kasutata toiduks.

• Samuti võiksite lugeda: "Veganiretseptid: 8 lihtsat rooga algajatele"

3. Söödavad varred

Kõik köögiviljade varred pole söödavad. Need, mida saab kasutada toiduna roogade lisamiseks,neid tuntakse ka mugulatena. Need on väga paksud varred, mis on mõeldud maapinnast välja ulatuva taime toitmiseks.

Bataat, kartul, ingver on köögiviljades kõige levinumad söödavad varred või mugulad. Eriti tavaline on see, et kartulit segatakse köögiviljaga, kuid see pole nii.

4. Söödavad juured

Nagu varred, pole kõik juured söödavad. Köögiviljades leidub ka juurikaid, mida süüakse igapäevaselt ja mis on sageli segamini aetud puuviljade või köögiviljadega. Tegelikult on taime juured ka see osa, mida saab süüa.

Porgand, kaalikas või redis on söödavate juurte selged näited mida kasutatakse ka väga sageli erinevates retseptides. Tuleb meeles pidada, et see puudutab juuri, mitte köögivilju kui selliseid.

5. Puu

Köögiviljade puuviljad erinevad puuviljadest. Nagu juba mainitud, ei kuulu puuviljad köögiviljade hulka. Puuviljad viitavad köögiviljade osale, mis kaitseb seemneid ja on ka söödav.

Tomat, baklažaan ja kõrvits on köögiviljade väga ilmne näide. Seega võib olla selgem, et see ei puuduta puuvilju, mida me tavaliselt tunneme, sest nagu hästi selgitatud, ei kuulu need köögiviljade hulka.

Miks segatakse köögivilju köögiviljadega?

Köögiviljade ja köögiviljade segiajamine on levinud isegi spetsiaalsetes gastronoomilistes vahendites. Kuna köögiviljad on globaalne kontseptsioon, mis hõlmab nii juurvilju kui juuri, mainitakse üht või teist sageli omavahel asendatult.

Köögiviljad on kõik need toidud, mis koristatakse viljapuuaedadest. Sellest ka tema nimi. Köögiviljade osas võib nende alamkategooriat mainida või mitte, see teebki tegelikult ühe või teise vahet.

Sellest hoolimata hea viis edasise segaduse vältimiseks on meeles pidada, et köögiviljad viitavad ainult lehtköögiviljadele, kuid et mõiste köögivili on õige, rääkides sellest taimeosast, samuti söödavatest vartest ja juurtest.

Nii et järgmine kord leiate retseptist või mõnest dieedisoovitusest, et seda soovitatakse teile köögiviljade tarbimise suurendamiseks on lihtne mõista, et see viitab kõigele, mis pärineb a köögivilja plaaster. Kuid kui see viitab konkreetselt köögiviljadele, siis kindlasti ei hõlma see rohkem kui roheliste lehtedega.