Chia: selle seemne 7 omadust ja kasu tervisele

Chia on taim, mis on viimastel aastatel supertoiduna populaarsust kogunud, kuna tema seemnete tarbimine mõjutab tervist mitmekordselt.

Selles artiklis me ütleme teile mis on chia seemned, millised on selle 7 omadust ja kasu peamine ja kuidas saate seda kasutada, et ära kasutada kõiki selle toitaineid.

• Seotud artikkel: "Avastage 10 supertoitu, mida peaksite oma dieeti lisama”

Chia seemned: mis need on?

Chia on rohttaim, tuntud ka kui Salvia Hispánica, mis pärineb peamiselt Kesk-Ameerika, olles väga kohal sellistes riikides nagu Guatemala, Nicaragua, El Salvador ja mõnes piirkonnas Mehhiko.

Chiast tarbitakse selle seemneid, mida, kuna neid peetakse täisteratooteks, ei ole vaja töödelda. Need on 2 millimeetrit, ovaalse kujuga ja halli või punaka värvusega.

Chia seemned olid juba Kolumbuse-eelse kultuuri oluline osa, mida nii maiad kui asteegid pidasid väga väärtuslik ravimitoit oma paljude omaduste poolest kasu tervisele. Pärast koloniseerimist kaotasid nad populaarsuse, mis on taastunud alles paar aastat tagasi. Praegu peetakse seda supertoiduks.

Chia 10 omadust ja eelist

Siin on loetelu Chia seemnete eelistest, mille saate hõlpsalt oma dieeti lisada, et kasutada ära selle kõiki omadusi.

1. Palju toitaineid ja vähe kaloreid

Kuigi Chia seemned on väikesed, on need siiski väikesed koormatud rohkete toitainete ja vitamiinidega, muutes paar supilusikatäit neid seemneid tõelisteks toitumispommideks. Need sisaldavad suures annuses valku, kiudaineid, magneesiumi, kaltsiumi, oomega 3 rasvhappeid, fosforit, kaaliumi, B-vitamiine ja tsinki.

Parim kõigist? Vaatamata nii toitainerikkale, on suhteliselt madala kalorsusega. 100 grammi Chia seemneid sisaldab ainult 486 kalorit. See muudab nad ideaalseks toiduks, mida lisada oma dieeti igal ajal, ületamata soovitatavaid päevakaloreid, kuid kaotamata vajalikku päevast toitainetarbimist.

2. Sisaldab antioksüdante

Chia on üks looduslike antioksüdantide rikkamaid taimi mida võite võtta, millel on oluline tervisele ja vananemisvastane toime. Antioksüdantide ülesanne on säilitada seemne rasvhappeid, mis pakuvad meile toitaineid. Need aitavad ka vabu radikaale kõrvaldada ja ennetada molekulaarseid kahjustusi, mis põhjustavad selliseid haigusi nagu vähk.

3. Rikas kiudainete poolest

Teine Chia kasulik omadus on see, mida annab tema suur kiudainekogus.
On aitab reguleerida soolefloorat ja säilitada mao head tervist, samuti seedeprotsesside parandamiseks. Need seemned on kõhukinnisuse vastu võitlemiseks väga kasulikud.

Chia kiud aitavad ka vett imada ja paisuda, tekitades küllastava efekti, mis ei aita tunnete end päeva jooksul näljasena, nii et see on ideaalne toit, mis sobib dieediga ja aitab meil kaotada kaal.

• Seotud artikkel: "10 kiudainerikast toitu (kõhukinnisuse vastu võitlemiseks)”

4. Nad pakuvad Omega 3

Veel üks toitainetest, mis Chia seemnest silma paistab, on selle rasvhapped, eriti kõrge Omega 3 sisaldus. See toitaine on kasulik toksiinide organismist väljutamise ja kolesteroolitaseme alandamise osas. Samuti aitab see vähendada südamehaiguste riski tänu antikoagulantidele ja vererõhu reguleerimisele.

Nende põletikuvastaste omadustega Omega 3 rasvhapete olemasolu aitab samuti vähendada põletikku ja ennetada selliseid haigusi nagu artriit.

5. Rikas valgusisaldusega

Chia seemned on ka valgurikkad, eriti seetõttu, et need on taimse päritoluga toidud. Samamoodi, nagu see juhtus kiuga, selle kõrge valgusisaldus aitab vähendada söögiisu ja on suurepärane lisada dieeti kehakaalu langetamiseks. See on ka loomsete valkude ideaalne asendaja neile, kes on valinud taimetoitluse või vegan-elustiili.

6. Hea luude tervisele

Selle supertoidu teine ​​eelis on toitainete kogus, mis tagab luu tervise hea arengu. Tema oma palju kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit muudab selle ideaalseks toiduks luude tugevdamiseks, eriti inimestele, kes ei saa piimatooteid tarbida.

7. Need annavad jõudu ja energiat

Chia seemned on hommikusöögi ajal soovitatav toit annavad päeva alustamiseks palju jõudu ja energiat, tänu selles sisalduvale suurele mineraalide ja vitamiinide kogusele. Lisaks aitavad teised selle toitained kaasa lihaskoe taastumisele, nii et lisatakse nende pakutavale energiale, on ideaalne juua, kui teete mingit tüüpi treeningut või Sport.

Kuidas Chiat võtta ja soovitatav annus

Chia seemnete tarbimiseks on palju võimalusi selle omadustest kasu saama. Kõige mugavam ja enim kasutatud on kogu seemne toorelt tarbimine, kuigi sellisel juhul on soovitatav seemet väga hästi närida, et oleks võimalik omastada selliseid toitaineid nagu Omega 3. Nii saab seda hõlpsasti lisada jogurtidesse, teraviljatoitidesse, riisi või salatitesse.

Teine soovitatav viis selle võtmiseks jahvatatakse jahu kujulja sel juhul saab seda hõlpsalt lisada mahladesse, jogurtidesse või isegi küpsetatud toodete, näiteks leiva või pasta koostisosade hulka. Seda saab tarbida ka õli kujul.

See on toit, mida saab tarbida iga päev, kuid soovitatav annus on üks või kaks supilusikatäit Chia seemneid päevas. Kiudainete ja muude mineraalide rikkuse tõttu ei soovitata päevas ületada 30 grammi (umbes 3 supilusikatäit).

See on toit, mida ei tohiks tarbida hüpotensiooni all kannatavad või hüpertensiooni vastu ravimeid tarvitavad inimesed, insuliinsõltuvad ja antikoagulante tarvitavad inimesed. Samuti kõhulahtisuse korral pole seda soovitatav kasutada, kuna see soodustab seedimist ja soosib gaase.

• Seotud artikkel: "Kuidas kõrvaldada gaas loomulikult nende 7 abinõuga”