Kuidas küpsiseid valmistada: 3 lihtsat retsepti kodus valmistamiseks

Kes suudab vastu panna aroomile ja maitsele mõned värskelt küpsetatud küpsised oma ainulaadse tekstuuriga, sobib ideaalselt kaaslaseks tassi teed ja suupisteid oma partneri, pere, sõprade seltsis või lihtsalt üksi.

See kõlab üsna hästi, kuid tõsi on see, et mitte kõik meist pole eksperdid kokad ja selle kunsti oskused. Kuid seetõttu ei saa me maitsvaid küpsiseid valmistada. Proovige edasi! Me õpetame sind kuidas isetehtud küpsiseid lihtsalt valmistada ja ilma proovimata surmata, koos 3 lihtsa retseptiga, mida kodus teha.

• Seotud artikkel: "Kreppide valmistamine: samm-sammult, lihtne ja rikkalik retsept”

Kuidas küpsiseid valmistada: 3 lihtsat, maitsvat ja lõbusat retsepti

Maitsvate küpsiste valmistamiseks, mille üle võite uhked olla, ei pea olema kokk. Näitame teile, kuidas nende abil küpsiseid valmistada maitsvad retseptid erineva maitsega, nii et saate otsustada nende üle, mis teile kõige rohkem meeldivad. Oleme kindlad, et küpsiste valmistamine saab nende kiirete ja lihtsate retseptide abil üheks teie hobiks.

1. Kuidas valmistada kuulsaid küpsiseid

Valmistage ette seda tüüpi küpsised küpsised, see tähendab, et Ameerika stiilis šokolaaditükkidega on selle retseptiga väga lihtne.

Koostisosad 4 inimesele

Need on koostisosad, mida on vaja taina valmistamiseks küpsised 4 inimesele:

• 225 grammi harina
• 175 grammi šokolaadilaaste
• 100 grammi võid
• 100 grammi valget suhkrut
• 100 grammi fariinsuhkrut
• 1 muna
• ½ supilusikatäit pärmi
• Vanilliessents

Samm-sammult ettevalmistamine

Alustage või kausis vispeldamisest, lisades järk-järgult fariinsuhkrut. Seejärel jätkake valge suhkruga ja peksake edasi. Lõpuks lisage muna ja mõned tilgad vaniljeessentsi ning lõpetage märkamine peksmisega et segu näeb välja täiesti homogeenne.

Nüüd sega teises kausis jahu pärmiga väga hästi. Seejärel pange peksmise ajal järk-järgult sisu võid sisaldavasse kaussi. Viimasena lisage šokolaadilaastud ja lõpetage segamine, kuni segu näib homogeenne.

Seejärel levitage segu kilele või, kui ei, kilekotti teil on köögipaber ja pakkige see piklikku silindrisse, nagu teeksite chorizo. Hiljem pange see külmkappi ja laske sellel 30 minutit puhata. Kuumuta samal ajal ahi temperatuurini 200 ºC ja kata alus küpsetuspaberiga.

30 minuti pärast võtke segu külmkapist välja ja lõigake küpsised teile kõige sobivama suuruse ja kujuga. Seejärel küpseta neid 8 minutit. Pärast seda on teie maitsvad küpsised nautimiseks valmis.

2. Porgandiküpsised

Armastajatele Porgandikook, õpetame neid kuidas porgandiküpsiseid teha, krõmpsuva ja maitsva koorikuga, millele te ei suuda vastu panna.

Koostis 20-25 küpsise jaoks

Selle retsepti abil saate valmistada 20 või 25 porgandiküpsise partii:

• 200 grammi jahu
• 100 grammi porgandit (puhas ja nahata)
• 25 grammi võid
• 25 grammi mett
• 20 grammi suhkrut
• 1 muna
• Apelsinimarmelaad
• ½ tl kaneeli
• ½ tl söögisoodat

Samm-sammult ettevalmistamine

Alustage või peksmisega ja lisage peksmise ajal järk-järgult suhkur. Seejärel lisage muna ja mesi ning jätkake peksmist, et segu oleks homogeenne. Viimaseks lisa riivitud porgand ja sega väga hästi.

Sega teises kausis jahu, kaneel ja sooda. Lisage see segu või kaussi ja sõtke kõik koostisosad hästi, kuni need moodustavad homogeense taina ja segu ei jää teie kätele kinni. Mäleta seda koostisosade lisamise järjekord on küpsiste valmistamiseks hädavajalik.

Kui segu on valmis, laske sellel 15 minutit külmkapis seista ja soojendage ahi vahepeal 180 ° C-ni. 15 minuti pärast eemaldage tainas külmkapist ja venitage seda nii palju kui võimalik, kuni see on vähemalt poole sentimeetri paksune. Lõika nüüd tainas terava noaga kolmnurkadeks või valitud kujuks.

Lõpuks värvige küpsised nende ühele näole väikese moosiga ja pange seejärel veidi suhkrut taldrikule, et saaksite küpsist seal moosi sisaldaval küljel puhata ja see on immutatud suhkur. Siis, aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 15 minutit või kuni see on kergelt pruunikas. Ja voila, naudi!

3. Kaerahelbeküpsised

Me õpetame teile, kuidas kaerahelbeküpsiseid teha, nagu see on veel üks populaarsemaid ja maitsvaid küpsiseliike kodus värskelt küpsetatud nautimiseks.

Koostisosad 10-15 küpsise jaoks

Need on koostisosad, mis on vajalikud omatehtud kaeraküpsiste valmistamiseks, täpsemalt 10-15 küpsise partii.

• 100 grammi võid
• 2 muna
• 1 tass suhkrut
• 1 tass kaerahelbeid
• 1 tass jahu
• 1-2 tassi pähkleid teie valitud. Näiteks rosin.

Samm-sammult ettevalmistamine

Klopi kausis võid ja lisa järk-järgult suhkur. Seejärel lisage munad ja peksake uuesti, kuni segu on homogeenne. Hiljem lisada valtsitud kaer ja pähklid, segades segus väga hästi. Lisa nüüd jahu ja sõtku segu kätega, kuni see on ühtlane tainas.

Pange ahi 200 ° C-ni. Samal ajal võta salv ja kata see küpsetuspaberiga ning nirista peale oliiviõli. Hiljem võta natuke tainast ja vormi eelistatud suurusega pallid. Andke neile veidi jahu ja laske neid veidi lamedamaks, kuid siiski jätke mahtu.

Asetage need alusele, eraldades neid veidi, ja pange 15 minutiks ahju. Ja valmis! Nüüd teate, kuidas kodus lihtsalt küpsiseid valmistada.

• Seotud artikkel: "Kuidas valmistada pannkooke: klassikaline Ameerika pannkoogiretsept”