25 tüüpi söödavaid seemneid (ja nende omadusi)

Söödavaid seemneid on palju, mõned on juba väga populaarsed. Neid on meie igapäevases toidulaual sisse viidud kas salatitesse või magustoitudesse, sest lisaks anda neile erinev maitse, selle omadused muudavad toidu toitainerikkamaks kui kaasas.

Siiski on palju söödavaid seemneid, mis pole nii tuntud ja et te võite puududa. Seetõttu näitame teile 25 tüüpi söödavaid seemneid ja nende omadusi, et saaksite oma koostisosadele vaheldust anda.

25 tüüpi söödavaid seemneid peate proovima

Söödavate seemnete mitmekesine valik toob meile erinevaid eeliseid. Mõnes on palju kiudaineid, valke, rasva või erinevaid vitamiine ja mineraale. Neil kõigil on keha jaoks kasu, kuid soovitav on valida see, mis sobib kõige paremini teie vajadustega.

Sellest 25 söödava seemne tüübist, mida saab lisada igapäevasele tarbimisele, leiate kindlasti ühe või mitu, mis teie dieeti täiendab. Ükskõik, kas toorest või jahust valmistatud, on ka nende valmistamisviis väga mitmekesine.

1. Chia

Chia seemned on oluline Omega 3 allikas

. See on üks tuntumaid seemneid, mida saab lisada salatitesse ja isegi magustoitude "pealisena". Nende kombineerimine värske sidruniveega on ka maitsev, toitev.

• Nende paremaks tundmiseks järgige seda linki: "Chia: selle seemne 7 omadust ja kasu tervisele"

2. Mooni

Mooniseemned on lisaks toiteväärtusele isegi dekoratiivsed. Kuna neil on intensiivne tume värv, kasutatakse neid leivade või kuklite katteks. Nagu ka chia seemned, on need ka heaks Omega 3 allikaks.

3. seesamiseemned

Seesamiseemned on gluteenivabad. Lisaks sellele eelisele on selles väga vähe süsivesikuid. See sisaldab küllastunud ja monoküllastumata rasvu, sisaldab palju kiudaineid, mineraale, foolhapet ning A- ja E-vitamiine.

• See võib teile huvi pakkuda: "Seesamiseemned: 15 omadust ja kasu"

4. Apteegitill

Apteegitilliseemned sisaldavad palju kaltsiumi. Need on ka oluline kaltsiumiallikas. Need seemned sisaldavad ka kiudaineid, magneesiumi ja kaaliumi. Seda kasutatakse maitseainena ja salatite täiendusena.

5. Kõrvitsaseemned

Need seemned või kõrvitsaseemned on valguallikas. Neil on muu hulgas asendamatuid rasvhappeid, vitamiine B, E ja foolhapet olulised toitained nagu raud. Kõrvitsaseemned on kahtlemata väga toitvad.

6. Päevalill

Päevalilleseemned on tuntumaid ja tarbitumaid. Need sisaldavad lisaks toitainetele vitamiine E, B1, B2 ja B3, mille hulgas paistavad silma raud ja kaalium. Need on ka oluline omega 3 allikas, nagu peaaegu kõik seemned.

7. Lina

Lina või linaseemned on a kõige toitainerikkamatest seemnetest. Viimastel aastakümnetel on see populaarseks saanud tänu teiste selles sisalduvatele toitainetele nagu oomega 3, kiudained, B-kompleksvitamiinid, kaltsium, E-vitamiin.

• Rohkem informatsiooni: "Linaseemned: selle toidu 14 omadust ja kasu"

8. Moringa

Moringa on rohkem kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel et gastronoomiline. See on samanimelise puu seeme. See annab mitmeid vitamiine ja energiat, kuna selle üks peamisi eeliseid on väsimuse vastu võitlemine.

• Kui soovite rohkem teada saada: "Moringa: milleks see sobib ja 8 selle taime eeliseid"

9. Maapähkel

Maapähklid kasvavad maas. See on seeme, mida kasutatakse laialdaselt gastronoomias, kuna see pakub ainulaadset maitset, mis ühendub paljude teiste koostisosadega. See on süsivesikute, kiudainete ja vitamiinide allikas, mida saab valmistada ka määritava kreemi kujul.

10. Mais

Maisiseeme on üks enim tarbitavaid vorme. Nende maitsmiseks peate neid küpsetama, kuid need osutuvad nii väga toitvaks kui ka hea maitsega. See on rikas B-rühma vitamiinide poolest, kiudainetes ja mineraalides.

11. Pili pähkel

Pilipähkel on tuntud ka kui pili mandel. Need pärinevad Filipiinide kodumaalt pärit taimest, ja kuigi see pole nii populaarne ja kasutatud, on selle seemned söödavad. Selle kõige olulisemate omaduste hulka kuulub kolesteroolitaseme tasakaalustamine.

12. Kastanid

Kastanid on tuntud ka kui pähklid, kuid need on seemned. Nendes seemnetes on palju süsivesikuid, rasva ja valku. Neid kasutatakse magustoitude jaoks, kuid see on ka hea võimalus süüa neid otse, toorelt kui "suupisteid".

13. Tammetõrud

Tammetõrusid on väga erinevaid, kõik need on väga toitvad. Selles on märkimisväärne kogus rasva, valke ja mineraale. Seda saab tarbida toorelt või röstitud, seda kasutatakse ka teatud tüüpi likööri valmistamiseks.

14. Sarapuupähklid

Sarapuupähklid on veel üks seemnetüüp, mida liigitatakse sagedamini ka pähkliks. Parim on süüa neid toorelt. Sisaldab vitamiine, mineraale, valke, kiudaineid ja tervislikke rasvu.

15. Kinoa

Kinoa on ka seeme. Seda peetakse supertoiduks. See sobib väga hästi salatite juurde, kuid seda saab kasutada ka jahuna, et asendada erinevates retseptides nisujahu.

• Seda artiklit saate vaadata: "Quinoa: selle toidu 12 omadust ja kasu"

16. Viinamarjaseemned

Viinamarjaseemnetel on mitmeid omadusi ja eeliseid. On neid, kes eemaldavad need viinamarja keskelt, sest mõnikord on selle maitse mõnevõrra mõru. Kuid see on toitev toit, mis aitab verd puhastada, millel on ka põletikuvastane toime.

17. Ojoche

Ojoche seeme pole hästi teada, kuid see sisaldab palju toitaineid. Seemneid saab värskelt kasutada erinevate retseptide ja magustoitude valmistamiseks. Sisaldab A-, E- ja B-vitamiini, lisaks sellele, et see on kiudainete allikas. Ojoche seemnetel on meeldiv maitse.

18. Köömned

Köömneid kasutatakse rohkem ravimina. Köömneid kasutatakse peamiselt seedeprobleemide loodusliku ravina. Sellel on vürtsikas maitse ja väga intensiivne aroom.

19. Kanep

Kanepiseemnetel on pähklimaitse. Neil on oluline oomega 3 ja 6 rasvhapete sisaldus, samuti valk ja kiudained. Paljud inimesed on kanepipiima asendanud lehmapiimaga.

20. Aprikoos

Aprikoosiseemneid öeldakse on vähivastased omadused. Selle põhikomponentide hulgas on vitamiin B17, mida peetakse ühendiks, mis võitleb vähirakkudega.

21. granaat

Granaatõuna seemneid nimetatakse ariliteks. Need sisaldavad suures kontsentratsioonis C-vitamiini, samuti antioksüdante ja kiudaineid. Suurepärase maitse saamiseks on neid lihtne kombineerida ja segada teiste koostisosadega.

22. Kanep

Kanepiseemned pärinevad marihuaana perekonna taimest. Sel põhjusel on nad segaduses, kuid erinevad oma omaduste ja kasutamise poolest. Selles on palju Omega 3 ja 6, kiudaineid ning A- ja E-vitamiini.

23. Hammasrattad

Männipähklid on mändide seeme. Need sisaldavad vitamiine, mineraale ja rasvhappeid. Neid kasutatakse lugematute retseptide jaoks ja turustatakse ka õlina. Need on vereringesüsteemi tugevdamiseks kõige soovitatavamad seemned.

24. Metsik riis

Metsik riis on rohuseeme. See on seeme, mis sisaldab rohkem valke kui ükski täistera ja sisaldab ka antioksüdante. See on hea magneesiumi, B6-vitamiini ja fosfori allikas.

25. Lotus

Lotose seemet kasutatakse Aasia köögis laialdaselt. Mis veel kasutatakse tervendavatel eesmärkidel. Seda tarbitakse kuivalt ja koos koorega. Neid kasutatakse suppides või muudes roogades. Neid peetakse toitvateks ja taastavate jõududega.

Bibliograafilised viited

• de Souza, R., Schincaglia, R. M., Pimentel, G. D., & Mota, J. F. (2017). Pähklid ja inimeste tervisega seotud tulemused: süstemaatiline ülevaade. Toitained, 9 (12), 1311. doi: 10.3390 / nu9121311.
• Brown, R. C., hall, A. R., Tey, S. L., Chisholm, A., Burley, V., Greenwood, D. C., & Cade, J. (2017). Pähklitarbimise ja tervise seosed varieeruvad kõigesööjate, taimetoitlaste ja veganite vahel. Toitained, 9 (11), 1219. doi: 10.3390 / nu9111219.