Kallis: 8 omadust ja kasu meie kehale

Mesi on inimestele iidsetest aegadest tuntud toit. On koopamaalinguid, mis viitavad meekorjajatele, aga ka erinevaid viiteid erinevatele rahvastele, näiteks babüloonlastele.

Egiptlased ja kreeklased nägid seda püha tootena ja see on ka see mesi on samaaegselt toit ja ravim. Selles artiklis vaatleme mee 8 omadust ja kasu meie kehale, toitu, mida mesilased meile pakuvad ja mida inimestel on õnn nautida.

10 mee omadusi ja eeliseid

Mesi on väga magus toit, mis kõigile meeldib. On suurepärane, et see on samaaegselt rikkalik ja tervislik toit, kuna see tähendab, et saame nautida selle söömist, kui see toimib meie kasuks. Igatahes on see kõrge kaloraažiga ja me ei saa sellega liialdades liiga teha.

Mee mõõdukas võtmine on meie kehale suureks abiks mitmel põhjusel. Järgmisena näeme, millised on mee 8 kõige tähelepanuväärsemat omadust ja kasu meie kehale.

1. Maiustamisjõud

Täna on meil rafineeritud suhkur ja palju muid alternatiive magustoitude magustamiseks, hommikusöögid, suupisted jne, kuid kui viskame oma evolutsiooniajaloos veidi tagasi, näeme, et ei tee seda See oli selline.

Ainus looduslik magusaine, mis varem eksisteeris, oli mesi ja tänapäeval on see endiselt suurepärane võimalus, kui mitte parim. See on suurepärane loodusliku suhkru asendaja, kuna selle koostis muudab selle meie kehale palju tervislikumaks nagu näeme allpool.

2. Toitev koostis

Selle peamine panus on energia, kuna see annab palju monosahhariide või lihtsuhkruid, nagu fruktoos ja glükoos (mis tegelikult pakuvad mee magusust). Sel põhjusel peame selle tarbimist mõõdukalt reguleerima, kuna selle kaloraaž on märkimisväärne.

AgaLisaks suhkrutele leiame meest ka teisi huvitavaid mikroelemente nagu foolhape, C-vitamiin, B-vitamiin, niatsiin, raud või tsink. Need tagavad immuunsüsteemi korrektse aktiivsuse ja meie ainevahetuse.

3. Antioksüdandid

Antioksüdandid on looduslikud ained, mis aitavad vabade radikaalide vastu võidelda, ained, mis põhjustavad rakkudele probleeme. Põhimõtteliselt takistavad vabad radikaalid raku normaalset aktiivsust ja panevad ka selle vananema.

See tähendab, et kõiki antioksüdante sisaldavaid toite on väga huvitav süüa. Need aitavad meil ennetada igasuguseid haigusi ja panevad rakud aeglasemalt vananema. Selle olemasolu meie kehas aitab immuunsüsteemil oma tööd teha ja pärsib põletikku.

4. Aitab seedida

Mesi aitab meil seedida, kuna see sisaldab ensüüme, valgud, mis aitavad seedimisega seotud keemilisi reaktsioone hõlbustada ja kiirendada. Nende näited on amülaas, katalaas, peroksiidoksüdaas või happeline fosforülaas.

Kui märkame, et peame sööki seedima, on suurepärane mõte võtta mõne infusioon ravimtaim, mis aitab seedida (kummel, piparmünt, boldo, aniis, sidrunmeliss, apteegitill, ...) supilusikatäis kallis. Lisaks võite lisada muid toite, mis samuti sobivad, näiteks kaneeli või sidrunimahla.

5. Antibakteriaalne toime

Mõnedel mees leiduvatel ühenditel on antibakteriaalne toimenagu fenoolhape, vesinikperoksiid, glükoosoksüdaas või mõned flavonoidid.

Lisaks muudab suhkrute kõrge kontsentratsioon mikroorganismide paljunemise väga raskeks. Kui on olemas kõrge suhkrusisaldusega toit, millele on lisatud väga vähe vett, ei saa mikroorganismid areneda

See bakterite pärssimine on selline, et Egiptuse väljakaevamistel on purkidest leitud täiuslikult säilinud meeproovid. Selle dateering keerleb umbes 2000 aastat, kuid see mesi oli täiesti tarbitav ainult seda kuumutades.

6. Leevendab kurguvalu ja köha.

Mee antibakteriaalsed omadused muudavad selle toote ka haiguste vastu võitlemiseks nagu nohu, farüngiit ja muud kurguvalu.

Lisaks rahustavale valule aitab see tänu rahustavale toimele ka köha rahustada. Seetõttu on taas soovitav võtta meega kuum jook, millele võiksime lisada sidrunimahla, ka looduslikku desinfektsioonivahendit.

7. Aitab meil oma energiat reguleerida

Mee eeliste ja omaduste hulgas peame välja tooma ka selle taaselustamise võime, kui vajame seda täiendavat energiapunkti.

Eriti hea on see, et kuigi see toit on võimeline andma meile rohkem energiat, suuresti tänu suhkru panusele, soodustab see ka meie und ja parandab stressi sümptomeid. Seetõttu Need sobivad meile võitlema nõrkuse ja väsimuse vastu ning samal ajal soodustavad keha puhkamist ja lõõgastumist.

8. Taastab nahka

Nagu me sissejuhatuses arutlesime, on mesi ka ravim. Oleme rääkinud antibakteriaalsetest omadustest nohu ja kurguvalu vastu võitlemisel ja tõsi on see mesi omab ka antiseptilist toimet.

Iidsed tsivilisatsioonid kasutasid juba mett nahahaavade, nagu marrastused, põletused, haavandid või infektsioonid, raviks. Tänu pehmendavale ja antibiootikumijõule valmistati mee ja mõne ürdiga salv, mis paraneks.

Bibliograafilised viited

• Bardy, J., Slevin, N. J., Mais, K. L. ja Molassiotis, A. (2008). Mee kasutamise süstemaatiline ülevaade ja selle potentsiaalne väärtus onkoloogilises hoolduses, J Clin Nurs, 17 (19), 2604–2623.
• Majtan, J. (2014). Mesi: immunomodulaator haavade paranemisel. Haavaparandus Regen, 22, 187–192.
• Molan, P. C. (1999). Mee roll haavade ravimisel. Journal of Wound Care, 8 (8), 415–418.
• Rao, P. V., Krishnan, V. T., Salleh, N ja Gan, H. (2016). Mesilaste ja nõelatud mesilaste toodetud mee bioloogiline ja terapeutiline toime: võrdlev ülevaade. Revista Brasileira de Farmacognosia, 26 (5), 657–664.