Kerged kaerahelbeküpsised: toitumisomadused ja kuidas neid võtta

Kerged kaerahelbeküpsised on tuntud oma toiteväärtuse ja energia kasulikkuse poolest ja kuna see on tervislik toit. Neid võib lisada hommikusöögi ajal, suupistetena, suupistetena... Lisaks on neid lihtne kaasas kanda (näiteks kotis).

Selles artiklis teame kergete kaeraküpsiste toiteväärtusija näeme mõningaid ideid, kuidas neid kasutada. Lisaks räägime ka selle eelistest ja ka kaera - üldiselt kogu maailmas laialdaselt tarbitava teravilja - eelistest.

• Soovitatav artikkel: "18 söögikorda tööle (või kuhu iganes soovite) kaasa võtta"

Kerged kaerahelbeküpsised: kas need on tervislikud?

Kerged kaerahelbeküpsised on vähendatud kalorsusega, suhkru- ja rasvasisaldusega küpsised; See vähenemine peab olema vähemalt 30% võrreldes originaalsete kaerahelbeküpsistega (ja seda kõigi toodete või kergete toitude puhul).

Kaerahelbed on teravili, mis on tuntud oma tervislike ja tasakaalustatud omaduste poolest. Tegelikult on see üks enim tarbitavaid teravilju kogu maailmas. Veel üks positiivne omadus on kaerahelbed selles, et selle abil saate valmistada erinevaid roogasid või retsepte. Näitena võib tuua kaerahelbeküpsised.

Kaerahelbeküpsised on organismile väga toitvad. Kaera tähelepanuväärne omadus on see, et see aitab suurendada lihasmassi ja suurendab ka meie treeningu ajal sooritusvõimet.

1. Kaerahelbed

Kaera juurde tagasi tulles, mis iseloomustab kaera toitumisalaselt? See on kõrge süsivesikute sisaldusega teravilja tüüp; Need on keerulised ja aeglaselt imenduvad, mis tähendab, et nad pakuvad meile pikaajalist energiat.

Lisaks on need hüdraadid meie keha valguallikaks, täpsemalt taimse päritoluga valkudeks, mis on veelgi tervislikum. Seega pakuvad kaer mitmeid toitumisomadusi, mis aitavad säilitada tasakaalustatud ja tervislikku toitumist.

Kaer sisaldab rikkalikult ka küllastumata rasvu, millel on märkimisväärne antioksüdant ja põletikuvastane toime. Need rasvad kaitsevad ka meie lihaseid ja liigeseid võimalike ebamugavuste eest ja juhul, kui meil on vigastuste oht.

2. Kerged kaerahelbeküpsised

Kaera võib võtta mitmel viisil; üks levinumaid on valtsitud kaer. Kuid kaerahelbeküpsised on ka hea võimalus, kas neid ostes või ise küpsetades. Neid võib võtta hommikusöögiks, hommikupooliku suupisteks, suupisteks jne. Praktiliselt iga aeg on hea.

Kui kaerahelbeküpsised on samuti kerged, on nende rasva-, suhkru- ja kalorisisaldus madalam kui originaalküpsistel (mitte kergetel) (vähemalt 30% vähem). See tähendab, et nad on veelgi tervislikumad ja vähem nuumavad. Heledate kaerahelbeküpsiste silmapaistvamad toitumisomadused on: nende pakutav energia ja tasakaalustatud toitainetega varustatus.

Lisaks, kui valmistame neid kodus, võime neid hoida mitu päeva hermeetilistes anumates või "tupperites" (need säilivad üsna värskena).

Kaerahelbed küpsistes: omadused ja eelised

Võtame kokku mõned kaerahelbed toiteväärtused ja eelised heledates kaerahelbeküpsistes.

1. Vähendab kolesterooli taset

Kaer sisaldab lahustuvat kiudu, mis aitab vähendada LDL-kolesterooli taset; LDL-kolesterool on "halb" kolesterool ("hea" kolesterool on HDL).

• See võib teile huvi pakkuda: "10 kodust ravimit kolesterooli alandamiseks"

2. Soodustab seedimist

Lisaks aitab heledates kaerahelbeküpsistes sisalduv lahustuv kiud tärklist rahulikumalt seedida; see tähendab, et meie seedimine on lihtsamja selles, et me eritame sagedamini ja kergemini (hõlbustades soolestiku transiiti ja ennetades kõhukinnisust).

3. Kasu diabeetikutele

See viimane tõsiasi, mida mainisime tärklise kohta, teeb heledatest kaerahelbeküpsistest hea võimaluse kõrge suhkrusisaldusega või diabeediga inimesed, kuna tärklise aeglane seedimine vähendab suhkru taset aastal veri.

Seega võib diabeetikutele kaera tarbimine olla väga kasulik, kuna seedimise kiiruse vähendamine vähendab suhkru tootmist ja olemasolu veres, nagu oleme näinud.

4. Alandab südameprobleemide riski

Samuti on teada, et inimesed, kes söövad regulaarselt kaera, näiteks küpsistes, on vähem tõenäoline, et neil on südameprobleeme või häireid, samuti erinevad südamehaigused. Ilmselgelt peaksime sellest mõjust kasu saamiseks tarbima palju kaera ja pikka aega.

5. Annab suurepäraseid toitaineid

Kaer on ka suurepärane toitainete ja mineraalide allikas. Nende hulgas leiame: seleeni, E-vitamiini, tsinki, rauda, ​​vaske ja mangaani.

Need toitained ja mineraalid aitavad meil aneemiat vähendada (raua- ja vitamiinipuudus), samuti muud puudused.

6. Võib vähendada vähiriski

Mõnes uuringus osutatakse ka kaera eelistele vähktõve riski vähendamiseks tulevikus; Selle põhjuseks on selles sisalduvad fütokemikaalid, mis vähendavad selle riski.

Mis on fütokemikaalid? See on teatud tüüpi aine, mida võime leida mõnest taimse päritoluga toidust ja mis, kuigi need pole eluks olulised toitained, pakuvad siiski meie tervisele suurt kasu.

7. Toide meie aju

Kerged kaerahelbeküpsised (ja kaerahelbed üldiselt) need aitavad tugevdada ka meie kesksüsteemi (aju), tänu B-vitamiini suurele panusele Lisaks võivad need ära hoida ka kilpnäärmeprobleeme (joodist) ja osteoporoosi (kaltsiumist).

Kuidas võtta kergeid kaerahelbeküpsiseid?

Nagu me ütlesime, saab kergeid kaerahelbeküpsiseid süüa erinevatel kellaaegadel ja erineval viisil.

1. Hommikusöök

Hommikusöögiks võib võtta kergeid kaerahelbeid, näiteks piima, jogurti või puuviljatüki. Neid võib võtta ka koos kohvi või paari röstsaia ja külmlõikega. Valikud on erinevad ja mitmekesised ning sõltuvad igaühe maitsest ja vajadusest.

2. Keskhommikune suupiste

Teine idee saada kergeid kaerahelbeküpsiseid on hommiku keskpaik või pärastlõuna, mille ettekäändeks on enne söömist midagi "nokitseda". Need aitavad meil näljatunnet vähendada ja ei lähe praktiliselt paksuks. Võime neid võtta üksi või koos mõne muu toiduga (näiteks puuviljatükk).

3. Suupiste

Suupiste tegemise ajal saame valida ka selle toidu. Me võime neid võtta üksi, piima, jogurti, kohviga... Täpselt nagu hommikul. Lisaks võite lisada šokolaadilaastud.

Bibliograafilised viited

• Astiasarán, I., Laceras, B., Ariño, A. ja Martínez, A. (2003). Toit ja toitumine tervisepraktikas. Diaz de Santos. Madrid.

• Carbajal, A. (2018). Toitumise ja dieetide juhend. Toitumisosakond. Farmaatsiateaduskond. Madridi Complutense'i ülikool. 1-72.

• Mataix, J. (2005). Toitumine koolitajatele. 2. ed. Diaz de Santos. Madrid.