Kuidas valmistada pannkooke: klassikaline Ameerika pannkoogiretsept

Nüüd, kui me kõik läheme brunch peal brunch nädalavahetustel ei saa me vastu mõnede maitsvate pannkookide söömisele. Miks peaks neid aga välja sööma, kui kuulsad Pannkoogid või ameerika pannkoogid Need on maitsev roog ja neid on kodus väga lihtne valmistada.

Selleks, et neid hommikusöögiks või suupisteks süüa ja neile lisada rikkalikku vahtrasiirupit, toorjuustu või mida iganes soovite, õpetame teile kuidas samm-sammult kodus maitsvaid pannkooke teha meie suurejoonelise retseptiga ja soovitame nendega kaasneda erinevaid viise.

• Seotud artikkel: "Kreppide valmistamine: samm-sammult, lihtne ja rikkalik retsept”

Kuidas valmistada pannkooke või pannkooke?

Ameerika pannkoogid või Pannkoogid Need on mingi magus puding või magus leib, mille valmistame jahu, või, suhkru ja piima baasil. Neid nimetatakse Ameerika pannkookideks, kuna need on a Põhja-Ameerikas väga populaarne roog hommikusöögiks või suupisteksKuigi mõned julgevad seda õhtusöögiks süüa, kui nad ei suuda himule vastu panna.

Neid saab pakkuda koos erinevate kastmetega või kaunistada puuviljadega ning need sobivad väga hästi koos hea tassi kohvi või teega. Nii et kui soovite end hellitada ja kodus ravida, õppige selle maitsva retseptiga valmistama Ameerika pannkooke.

Koostis umbes 12 või 16 pannkoogi jaoks

Pidage meeles, et kogus võib varieeruda sõltuvalt teie valmistatud pannkoogi suurusest, kuid see oleks selle pannkoogiosa peamised koostisosad.

• 2 suurt muna
• 250 ml piima
• 200 gr nisujahu
• 50 g võid
• 50 g valget suhkrut
• 2 tl vaniljeessentsi
• 1 tl pärmi või küpsetuspulbrit

Klassikaliste Ameerika pannkookide retsept samm-sammult

Siinkohal räägime teile, kuidas samm-sammult pannkooke valmistada, järgides seda kodus valmistamiseks mõeldud lihtsat ja ideaalset retsepti.

Samm 1

Alustuseks eraldage valged ja munakollased kahes erinevas anumas. Võtke viimane ja peksake need koos suhkruga, kuni nad näevad välja koheva ja valge värviga. Seejärel lisage vanilje ja peksake veel paar sekundit. See on üks saladusi, mida nad meile alati ei räägi, kuid kui soovite teada, kuidas maitsvaid pannkooke valmistada, annab see neile kahtlemata erilise puudutuse.

2. samm

Järgmisena sulatage või mõni sekund mikrolaineahjus vedelaks, seejärel lisage see piimaga samal ajal munakollaste, vanilli ja suhkru segule ning peksake. Teises eraldi kausis sõelu jahu ja pärm või küpsetuspulber.

Selleks peate jahu läbi kurna laskma, koputades kurnat, kui see kaussi langeb. Sel viisil jääb peen pulber ja väldite tainas tükkide tekkimist. Kui see on valmis, lisage see põhisegule.

3. samm

Võtke nüüd munavalged, mille olete alguses eraldanud ja peksid neid kausis, kuni saad lumepunktisee tähendab, kuni nad näevad välja kohevad, kuid kindlad, nagu pilved või lumi. See on veel üks meie saladusi kohevate pannkookide valmistamiseks.

Seejärel lisage valged põhikaussi koos teiste koostisosadega ja hakake segama, tehes ülalt alla ja väga õrnalt ümbritsevaid liigutusi. Siinkohal, ehkki see ei kuulu klassikalise pannkoogiretsepti juurde, võite nende lisamiseks lisada pähkleid või šokolaadi.

4. samm

Nüüd, kui teil on segu Ameerika pannkookide valmistamiseks valmis, kavatsete neid küpsetada. Esiteks võtke keskmine või väike pann (Suure panniga saab teha mitu pannkooki korraga, kuid jätame selle asjatundlike kokkade hooleks). Pange pannile määrimiseks nii palju oliiviõli, et pannkoogid ei kleepuks. Kui õli on väga kuum, hakkame pannkooke valmistama.

Selle jaoks Võtke segu köögilaine lusikaga ja tilgake see panni keskele. Kuid ärge laiendage seda lusikaga ega panni liigutades, sest parim viis pannkookide valmistamiseks on lasta segul iseenesest paisuda ja näete, et see võtab ümmarguse kuju ka ilma meie abita.

5. samm

Lase pannkoogil umbes minut aega küpsedasee tähendab, kuni näete segus mullide moodustumist ja serv tundub küpsem. Seejärel keerake need ümber. Täiuslike pannkookide valmistamise teine ​​saladus on see, et seda tuleb keerata ainult üks kord.

Ja teie pannkoogid on teil juba valmis! Ärge unustage, et nad näevad paremad välja, kui te rohkem harjutate. Viimane nipp, mida saame teile õpetada, on see, kui soovite, et teie Ameerika pannkoogid püsiksid soojas Kui olete teiste ettevalmistamise lõpetanud, võite need ahju jätta 80 ° C juures. See hoiab pannkoogid soojas ilma täiendava keetmise või röstimata. Ja nüüd, et nautida seda maitsvat retsepti.

Sellega, mida pannkookidega kaasas käia

Ameerika pannkoogid on äärmiselt mitmekülgsed ja nendega saate kaasas olla erinevaid koostisosi. Klassikalises retseptis serveeritakse vahtrasiirupi või või ja moosiga, kuid on ka muid koostisosi, millega need maitsvad saavad olla. Proovige ka Philadelphia juustu ja mett või maapähklivõid. Näete, kui maitsvad teie pannkoogid maitsevad.

Võite ka otsustada vahusta veidi koort või looduslikku jogurtit ja lisa mustikad- See on ainus erinevus klassikaliste pannkookide ja mustika pannkoogitornide vahel, mida näete Instagrami fotodel.

Kui soovite proovida täielikku Ameerika hommikusööki, serveerige oma pannkooke praetud või praetud muna ja peekoniga, ideaalne kombinatsioon magusa ja soolase vahel. Nüüd, kui teate, kuidas pannkooke valmistada, saate oma kombinatsioonid välja mõelda ja oma peret ja sõpru üllatada. Võimalusi on lõputult!

• Samuti võib teile meeldida: "Koduse jogurtikoogi retsept (lihtne valmistada ja maitsev)"