Mis vahe on toidul ja toitumisel?

See on tavaline paljudele inimestele kasutage mõisteid "toit" ja "toitumine" vastastikku; ja kuigi mõlemad on tihedalt seotud, ei tähenda need siiski ühte ja sama.

Toitumine on inimeste jaoks eluliselt tähtis protsess, mille kaudu meie keha kasutab ära neid toitaineid, mida oleme sisse võtnud keha korralikuks toimimiseks, näiteks selleks, et rakud püsiksid elus ja neil oleks oma töö hästi tegemiseks vajalik energia töö. Kuigi me räägime mõnikord inimeste toitumisest, toituvad ka loomad ja taimed. Nagu hiljem näeme, on võimalik rääkida erinevatest toitumisvormidest: mõned näited on autotroofne toitumine või heterotroofne toitumine.

Selle asemel koosneb toit tegevustest, mida me teadlikult sooritame ja vabatahtlikult, kelle eesmärk on toitu valida, valmistada ja süüa.

Järgmistes ridades käsitleme üksikasjalikumalt toidu ja toitumise erinevus ja me selgitame erinevaid olemasolevaid tüüpe.

• Võite olla huvitatud: "Mis on 14 kõige toitevamat toitu, mis olemas on?"

Mis on toitained ja toidud

Toidu ja toitumise erinevuse mõistmiseks on ideaalne alustada toidu ja toitainete erinevuse mõistmisest.

Toit on mis tahes toitev aine või toode, mis on ette nähtud inimeste allaneelamiseks, olenemata sellest, kas need on täielikult muundatud või mitte (näiteks kui need on keedetud).

Toit sisaldab:

• Puu
• Köögiviljad ja rohelised
• Piim ja selle derivaadid
• Liha ja vorstid
• Kala ja karbid
• Munad
• Köögiviljad
• Teraviljad
• Pähklid
• Suhkrud, maiustused ja magusad joogid
• Õlid ja rasvad
• Alkohoolsed joogid
• Vesi
• Närimiskumm (Euroopa Parlamendi andmetel, 2002)

Siia ei kuulu: sööt, elusloomad (välja arvatud need, mida turustatakse inimtoiduks, näiteks austrid), taimed enne koristamist, ravimid või kosmeetika.

Selle asemel on toitained ained, mida toidus leidub on kasulikud orgaanilise ainevahetuse jaoks. Toitained klassifitseeritakse makrotoitaineteks ja mikroelementideks. Esimeste hulka kuuluvad valgud, süsivesikud ja lipiidid; ja teised vitamiinid ja mineraalid. Mõned eksperdid hõlmavad toitainete rühma vett, kuid välistavad alkoholi.

• Võite olla huvitatud: "15 näpunäidet ainevahetuse kiirendamiseks ja kaalu mugavaks kaotamiseks"

Toitumise mõiste

Võttes arvesse toitainete määratlust, toitumine on teadvuseta ja tahtmatud protsessid mille kaudu keha seedib, muundab ja kasutab ülalnimetatud toitaineid. Samamoodi hõlmab see ka ainete kõrvaldamise protsessi, mis on osa allaneelatud toidust ja mida keha ei vaja.

Toitumine on elu võti, sest ilma toitu või vett tarbimata me sureksime. Seda öeldes sa ei saa rääkida halbast või heast toitumisest, Noh, see viitaks toidule. Kui võimalik, rääkige hoopis valest toitumisest.

Teiselt poolt on kaks olulist toitumisviisi: autotroofne ja heterotroofne.

1. Autotroofne toitumine

See tekib siis, kui elusolend toidab pärast anorgaaniliste ainete sünteesimist. See tähendab, et seda saavad teha ainult need elusolendid, kellel õnnestub ise toitu toota, näiteks taimed fotosüntees (neid elusolendeid nimetatakse fotolitoautotroofideks) või mõned bakterid, mis kasutavad keemilisi elemente ja mida nimetatakse kemolütotroofid. Näiteks: bakterid.

2. Heterotroofne toitumine

Heterotroofsed elusolendid vajavad keerukat toiduallikat. Sellesse rühma kuuluvad inimesed ja muud loomad, seened ja suur osa mikroorganismidest.

Heterotroofse toitumise võib jagada järgmiselt:

• Parasiitide toitumine: elusolend elab teise sees, mida ta toidab ja samal ajal kahjustab.
• Saprofüütiline toitumine: elusolend hangib keskkonnast toitaineid ja lagundab neid tänu ensüümide toimele.
• Holosoiline toitumine: see on inimeste oma. Tahket toitu süüakse hiljem seedimiseks ja vajalike toitainete saamiseks.

olemas kolme tüüpi holosoilist toitumist:

• Taimtoiduline toitumine: elusolend sööb köögivilju.
• Lihasööja toitumine: elusolend sööb liha.
• Kõikesööja toitumine: elusolend sööb köögivilju ja liha.

Taimtoiduline toitumine erineb taimetoitlusest, sest taimtoiduline toitumine on see, kus keha on bioloogiliselt valmis köögiviljade lagundamiseks; ja taimetoit on selline, kus inimene otsustab süüa köögivilju.

Toit: miks see pole sama mis toitumine

Pärast eelmise näite jälgimist on selge, et söömine on teadlik ja vabatahtlik protsess, mille käigus inimene valib ise, mida süüa ja kuidas seda teha. Lisaks, söötmine on haritav ja muudetav tegevus kogu elu, mis võimaldab harjumusi muuta.

Mõni toidutüüp Nemad on:

• Imiku toitmine: selline, mis keskendub kasvava vanuse lastele parima toitumise hankimisele.
• Rase naise toitmine: raseduse jaoks kõige sobivam.
• Sporditoitumine: valik toite, mis maksimeerivad sporti harrastavate või kehaliste harjutustega inimeste energiataset ja lihaste taastumist.
• Tervislik toitumine: toitumisharjumused või kombed, mis aitavad elada suurema füüsilise tervisega.
• Taimetoitlus: taimetoitlus on ideoloogia, mis mõjutab söömisharjumusi, kuna need inimesed tarbivad põhiliselt köögivilju ja puuvilju. Lisaks rangetele taimetoitlastele on lakto-ovo taimetoitlased, kes tarbivad lisaks köögiviljadele ka mune ja piimatooteid; ja lakto-taimetoitlased, kes söövad toidus lisaks köögiviljadele ka ainult piimatooteid.
• Veganlus: see on loomse päritoluga toiduainete mittesöömise ehk söömise ideoloogia liha - ja kalatooteid ning ei mune, piimatooteid ega mett, kuid see ületab söötmine; ei tarbita midagi, mis pärineb loomadelt.

Toitainete klassifikatsioon

Kui soovite rohkem teada saadaolevatest erinevat tüüpi toitainetest, võite lugeda neid artikleid:

• 20 tüüpi valke ja nende funktsioone kehas
• Rasvade tüübid (head ja halvad) ja nende funktsioonid
• Vitamiinide tüübid: funktsioonid ja kasu teie kehale