Tuoksu ihmisillä: ominaisuudet ja toiminta

Ihmisen haju voi olla todella hämmästyttävähuolimatta siitä, että ajatus siitä, että se ei ole kovin hyödyllinen, jäännösmielinen merkitys, on edelleen hyvin laajalle levinnyt ja juurtunut. tyhmä ja tyypillisempi eläimille kuin Homo sapiens, laji, joka on liian järkevä ohjata hänelle.

Muinaisista ajoista lähtien ja varsinkin 1800-luvulta lähtien hajua on pidetty aistina, joka antaa meille vähän tietoa, mutta uusimman kognitiivisen tieteen tutkimuksen ansiosta tiedämme, että näin ei ole Niin. Kulttuurienväliset tutkimukset ovat lisäksi osoittaneet, että on monia kieliä, joilla haju on erittäin merkityksellistä.

Seuraavaksi puhumme hajuaistista, anatomisista rakenteista, jotka mahdollistavat, miksi se on juurtunut usko siihen, että se on alikehittynyt ihmisissä, ja näemme myös tapauksia kulttuureista, joissa sillä on suuri merkitys.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Hajuhamppu: määritelmä, osat ja toiminnot"

Kuinka haju on ihmisillä?

Monet ihmiset uskovat edelleen, että ihmisillä on alikehittynyt haju

emmekä millään tavalla voi kilpailla muiden eläinten, kuten koirien tai hiirten, kanssa hajujen tunnistamisessa. Jo pitkään on ajateltu, että tämä tunne oli lajissamme jäljellä ja että koko evoluution aikana se on päätynyt luopumaan pääasiassa näkömme ja kuulomme parantumisen vuoksi.

Tämä on ollut hyvin yleinen uskomus, mutta kognitiivisen tieteen ansiosta ja kulttuurienvälisen näkökulman ansiosta se on osoittautunut vääräksi. (Länsi, muuten) ajatus, että ihmiset eivät haise kovin hyvin, on vanha myytti, jonka alkuperä on peräisin 1800-luvulta, ja se on vaikuttanut suuresti sekä tieteeseen että kulttuuriin suosittu.

Vaikka on totta, että on olemassa monia lajeja, jotka ovat parempia kuin me hajujen tunnistamisessa, haju on yhtä hyvä kuin monien muiden nisäkkäiden. Ihmiset voimme erottaa noin biljoonan eri hajun (aiemmin uskottiin olevan vain 10000) ja huolimatta siitä, että siinä oli suhteellisen pieni haju kykymme tunnistaa hajut ovat parempia kuin tiedeyhteisö ajatteli a alku.

Kuinka se toimii?

Ennen kuin puhumme tarkemmin siitä, kuinka hajuaisti on hylätty, puhutaan siitä, miten se toimii ihmisillä. Pohjimmiltaan tämä mieli Sitä käytetään tunnistamaan kemikaaleja, jotka parveilevat ilman läpi ja jotka joutuessaan kosketuksiin nenässä olevien kemoreseptoreiden kanssa, hermosignaali lähetetään aivoihin, missä ne tunnistetaan hajuiksi.

Ihmisen nenän sisältä löytyy kolme nenän turbinaattia, yksi kutakin kolmea sierainta varten. Näitä turbinaatteja ympäröi aivolisäke, limakalvorakenne, joka on vastuussa ilman lämmittämisestä ennen kuin se saavuttaa keuhkot. Aivolisäke erittää limaa, aivolisäkkeen, joka kostuttaa ja suojaa nenän seinämiä. Aivolisäkkeessä on säleitä, jotka sisältävät tuhansia haju-reseptoreita, jotkut solut, jotka ovat vastuussa nenään pääsevien kemikaalien sieppaamisesta.

Kun kemialliset aineet joutuvat kosketuksiin silmien kanssa, niissä olevat reseptorit tuottavat hermosignaalin. Tämä signaali lähetetään hermokuitujen kautta hajupolttimoon, josta tieto siirtyy eri aivojen alueet, joissa nämä ärsykkeet tulkitaan ja tunnistetaan hajuiksi.

Haju ja maku liittyvät läheisesti toisiinsa. Tästä syystä, kun kärsimme sairaudesta, johon nenä vaikuttaa, se vaikuttaa myös tapaan maistella ruokaa. Tämä on selvää, kun meillä on vilustuminen ja tuotamme paljon limaa, nestettä, joka tukkii haju-reseptorit, jotka estävät meitä havaitsemasta kemiallisesti samanlaisia ​​hajuja ja makuja.

• Saatat olla kiinnostunut: "Maun ja hajun suhde ihmiskehossa"

Milloin tätä järkeä alettiin aliarvioida?

John McGrannin mukaan, joka teki vuonna 2017 perusteellisen tutkimuksen siitä, milloin aloimme kiinnittää vähän huomiota hajuihin, myytin alkuperä että haju on ihmisessä alikehittynyttä ja jäljellä olevaa merkitystä, olemme sen velkaa Paul Brocalle, ranskalaiselle aivokirurgille ja vuosisadan antropologille XIX. Hänelle uskotaan levittäneen uskoa siihen, että ihmisillä on alikehittynyt hajujärjestelmä muihin lajeihin verrattuna.

Vuonna 1879 päivätyissä asiakirjoissaan Broca luottaen siihen, että ihmisen hajualueella oli pienempi tilavuus verrattuna muihin aivoihin, tulkitsi, että tämä tarkoitti sitä, että ihmiset eivät olleet riippuvaisia ​​hajusta hengissä niin paljon kuin muut eläimet, kuten koirat ja jyrsijät. Niinpä hän ilmoitti, että tämä sai meidät vapaaseen tahtoon ja että hajujen ohjaamisen sijaan käytimme henkisiä kykyjämme, etenkin järkeä.

Tämä lausunto vaikutti suuriin viitteisiin psykologiassa, mukaan lukien Sigmund Freud, joka jatkoi toteamalla, että ihmisten hajun puutteen vuoksi tämä teki meistä alttiimpia mielenterveyden häiriöille. Tämä väite on osittain oikea, mutta se ei koske koko ihmislajia. Se mitä on nähty on ihmiset, joilla on heikentynyt tai heikentynyt haju, ovat alttiimpia psykiatrisille häiriöilleEi siksi, että ihmislajilla on tämä "supistettu" merkitys.

Nämä "havainnot" ja tulkinnat, jotka sekä Broca että Freud ja niin monet muut 1800-luvun ajattelijat ruokkivat Vielä usko ja juurtunut siihen, että haju ei ollut kovin sopeutuva eikä palvellut lajeissa paljoa ihmisen. Länsimaissa oli (ja on edelleen) ajatus, että ne, jotka antavat itsensä hallita hajua, antavat omansa eläinvaisto hallitsee heitä, vaisto, jonka koetaan aina olevan jotain järjetöntä ja epäloogista, mikä heikentää tätä vielä enemmän mielessä.

Kuitenkin, nykyaikainen ja kulttuurien välinen tieteellinen näyttö kiistää sen, että olemme hajujen havaitsemisessa huonoja. On totta, että verrattuna muihin lajeihin, hajuimme on hieman pienempi, mutta tämä pienyys on melko suhteellinen. Tämä aivorakenne lähettää signaaleja muille aivojen alueille hajujen tunnistamiseksi, ja se on itse asiassa melko suuri ja samanlainen. neuronien koosta ja lukumäärästä verrattuna muihin nisäkkäisiin, joita kukaan ei ole epäillyt, että ne pystyvät tunnistamaan ja ohjaamaan tuoksuu.

Hajun merkitys

Haju on tärkeä, koska sillä on tärkeä rooli ruoan valinnassa, vahingon välttämisessä ja kumppanimme päättämisessä. Näiden "eläin" -toimintojen lisäksi meidän on lisättävä tähän, että ihmiset ovat ainoat lajit, jotka käyttävät hajuja uskonnollisiin tarkoituksiin (s. ex. suitsukkeita kirkoissa), lääkkeitä (s. aromaterapia) ja estetiikka (s. ilmanraikastimet ja deodorantit). Haju ei näytä olevan vain yksittäinen teko, vaan vuorovaikutteinen..

Emme eroa muista eläimistä sen takia, että se on surkastunut, vaan siksi, että annamme sille toisenlaisen käytön. Esimerkiksi koirat pystyvät erottamaan eri virtsan hajut alueellisissa ja hallitsevissa tarkoituksissa, mikä on ihmisille hyödytön kyky. Toisaalta pystymme erottamaan viinin, juuston tai jopa kaakao- ja kahvi, tämä on hyödyllinen taito, jota käytämme tunnistamaan, mitkä elintarvikkeet ovat meille parhaita tai joissa on enemmän kalorien saantia ja lipidi.

Kulttuurienvälinen ilme

Monissa tutkimuksissa on yritetty syventää hajun merkitystä analysoimalla laaja sanavarasto, jota kielet saattavat joutua koodaamaan hajuja, joka perustuu ajatukseen, että jos käsite, tunne tai merkitys on tärkeä ihmislajille, siihen on viitattava useilla kielillä. Eli jos hajut ovat tärkeitä ihmisille, useampi kuin yksi kieliyhteisö on oltava laaja valikoima sanoja ja kieliopillisia rakenteita viitata niihin.

Kun tätä kysymystä alettiin käsitellä, monet tutkimukset keskittyivät englantiin, kieleen, jolla todettiin, että hajujen ja niiden ominaisuuksien sanasto oli hyvin pieni. Tämä sama hajujen sanaston puute löydettiin muilta eurooppalaisilta kieliltä, ​​jotka tekivät että monet uskoivat nopeasti, että tällä mielellä oli vain vähän painoa lajeissa ihmisen.

Hajuihin liittyvä kieli on harvinaisempaa englanniksi verrattuna muihin havaintomuotoihin. Esimerkiksi tällä kielellä visioon liittyviä sanoja käytetään 13 kertaa enemmän kuin yleisimpiin hajuihin liittyvät sanat. Tutkimuksessa, jossa he analysoivat 40 000 tämän kielen sanaa, havaittiin, että näköön liittyviä sanoja oli noin 136 kertaa enemmän kuin hajuun.

Muiden kielten sanastoa analysoitaessa havaittiin kuitenkin, että Euroopassa löydettyä ei lainkaan ekstrapoloitu maailmanlaajuisesti. Oli monia kieliä, joilla hajut olivat edustettuina hyvin erilaisilla sanoilla, eikä vain mutta oli myös kieliä, joilla hajut ja niiden ominaisuudet kieliopitettiin tai niitä käytettiin metaforat.

Jokaisella kielellä on taajuuden käyttö ja useita sanoja, jotka liittyvät erilaisiin hajuihin, ja Afrikan, Amazonin ja Aasian kielillä on eniten sanoja tässä mielessä. Joitakin esimerkkejä tästä ovat cha'palaa, ǃxóõ, wanzi, yombe, maniq ja jahai.

Metsästäjä-keräilijäyhteisöt puhuvat monia näistä kielistä, mikä on järkevää, että heillä on runsaasti hajuun liittyviä sanastoja. Heille on välttämätöntä tietää, kuinka tunnistaa, tunnistaa, sijoittaa ja orientoitua sen perusteella, mitä he löytävät luonnosta. Tiedä kuinka leijonat tuoksuvat, kuinka kaukana hedelmäpuu on tai kuinka lähellä kotiasi ovat alueet päivittäisen rutiinin osa-alueet ja siksi hajut ovat yhtä tärkeitä kuin mikä tahansa muu tapa havainnollinen.

Hajun menetys sairauden merkkinä

Hajun menetys voi olla synonyymi aivojemme vialle. Kyllä, se voi johtua suoraan nenään liittyvästä ongelmasta, kuten liikaa limaa tai sinusinfektiota. mutta se voi johtua myös siitä, että hajujen tunnistamisesta vastaava aivorakenne epäonnistuu sairauden takia neurodegeneratiivinen.

Haju voi heikentyä osana ikääntymisprosessia ja se voi olla punainen lippu mahdolliselle dementian tapaukselle. Jos potilas ilmoittaa tuntevansa, että asiat eivät haise kuin ennen, lääkäreiden tulisi alkaa huolehtia. Hajua ei pidä kohdella huonompana, koska samalla tavalla kuin jos henkilö oleskelee sokea tai kuuro herättää suurta huolta, myös sen, että hän menettää haju- ja makuaistinsa, pitäisi myös pelottaa häntä.

Niistä sairauksista, joissa hajun menetys löytyy oireesta patologian alkamiselle, meillä on muistiongelmia ja dementioita, kuten Alzheimerin ja Parkinsonin tauti. Hajun menetyksen on myös havaittu ennustavan COVID-19: tä. Ja vaikka potilaalla ei ole dementiaa tai minkäänlaista tautia, hajuaistin menettäminen voi johtaa sitoutumiseen enemmän onnettomuuksia, kuten ruoanlaitto, jonkin polttaminen ja tulen sytyttäminen, jonka huomaat, kun sitä on liikaa myöhään.

Lisäksi, hajuhäviöön on liittynyt masennusta ja liikalihavuutta, terveysolosuhteet, jotka ilmeisesti eivät näytä liittyvän hajuaistiin. Kaikki nämä patologiat näyttävät osoittavan, että kyllä, haju on tärkeä useimmille ihmisille. "vaistomaisesti eläimen" ulkopuolella tai pelkkä mielenterveys ja jolla on itse asiassa merkitystä terveyden ja terveyden tasolla. Sosiaalinen.

Bibliografiset viitteet:

• Majifa, A. (2020). Ihmisen haju kielen, kulttuurin ja biologian risteyksessä. Kognitiivisten tieteiden suuntaukset. 0(0) 1-13.
• McGann, J. P. (2017). Huono ihmisen haju on 1800-luvun myytti. Science 356 (6338), 1-6.