Alkalinen ruokavalio: otettavat ruokalajit ja niiden edut

Tiedämme, että laihdutukseen ja kehon vieroitukseen on olemassa kaikenlaisia ​​ruokavalioita, jotkut tehokkaampia tai terveellisempiä kuin toiset. Kuten sanotaan, maistamaan värejä. No täällä kerromme sinulle kaiken mitä sinun tarvitsee tietää emäksisestä ruokavaliosta.

Tätä ruokavaliota kutsutaan myös pH-ruokavalioksi tai alkaliseksi ruokavalioksi, ja kuten nimestä käy ilmi, se perustuu kehon emäksisyyden tai happamuuden tasoon ja Tarkoitus on, että syömällä tiettyjä ruokia voimme palauttaa kehon pH-arvon neutraaliin tilaan ja siksi se on erinomainen ruokavalio vieroitus. Tässä kerromme lisää emäksisestä ruokavaliosta.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Omenaviinietikka: tämän uuden suuntauksen edut”

Mikä on emäksinen ruokavalio?

Emäksinen ruokavalio pyrkii säätää happamuuden ja emäksisyyden tasoa kehossamme. Elintapamme takia kehon happamuus nousee joko stressin, kemikaalit ympäristössä, käyttämämme tuotteet ja elintarviketyypit me otamme. Jälkimmäisessä tapauksessa se johtuu jalostetuista elintarvikkeista, hormonaalisista eläinproteiineista ja joistakin elintarvikkeista, joiden happamuusaste on jo korkea.

Emäksisen ruokavalion ymmärtämiseksi paremmin sinun tulisi tietää, että pH on mitta, joka kertoo meille kehon happamuuden tai emäksisyyden. Sen alue vaihtelee välillä 0 - 14, missä 0 tarkoittaa, että happamuutta ei ole, ja päinvastoin, että happamuutta on liikaa. Kun tämä tapahtuu, esiintyy asidoosia. Neutraali pH löytyy juuri tämän alueen keskeltä, joten kehon neutraali pH on pH 7.

Joka tapauksessa kehomme toimii täydellisesti, kun veren pH on 7,39, eli hieman hapan. Kuitenkin, pH: lla on melko yleistä asidoosia, toisin sanoen korkeaa happamuutta. Tässä tapauksessa alkalinen ruokavalio on erittäin hyödyllinen, koska se estää meitä kuluttamasta happamia ruokia ja lisää emäksisiä ruokia, joita syömme. Se poistaa kaiken ylimääräisen happamuuden kehosta niin, että se on detoksifioitu ja toimii paljon paremmin.

Miksi asidoosi on huono?

Kun pH-arvomme on erittäin korkea ja siksi erittäin korkea, sairauksien on paljon helpompi inkuboitua ja kehittyä kehossa. Hapoilla on syövyttävä vaikutus kehoon, mikä voi muuttaa solujen toimintaa. Siksi emäksisen ruokavalion tärkeys niin, että se tarjoaa suojaavan kerroksen elimille.

Hapot, kun ne nostetaan neutraalin yläpuolelle, voivat olla erityisen aggressiivisia ja ärsyttäviä elimistä, jotka ovat vastuussa sen eliminoinnista: munuaiset, keuhkot ja iho. On hyvin normaalia, että asidoosia sairastavat ihmiset ovat hypertensiivisiä, tuntevat olonsa hyvin kylmältä, heikossa immuunijärjestelmässä ja sairastuvat helposti.

Mutta älä huoli, jos luulet olevasi yksi heistä, noudata emäksistä ruokavaliota, jota suosittelemme alla, ja puhdista kehosi.

Emäksisen ruokavalion tyypit

Jotta voit aloittaa emäksisellä ruokavaliolla, sinun on tiedettävä, että on 3 ruokaryhmää, jotka sinun on tasapainotettava ruokavaliossa. Selitämme mitä ne ovat!

1. Happamoittavat elintarvikkeet

Nämä ovat elintarvikkeita, joita sinun tulisi välttää tai vähentää niiden kulutusta, jotta emäksinen ruokavalio toimii ja pH palautuu neutraaliksi.

Nämä happamoitavat elintarvikkeet olisivat lihaa, erityisesti punaista ja sianlihaa, erityisesti kypsytetyt ja voimakkaasti tuoksuvat juustot, siniset kalat, munat, äyriäiset, palkokasvit (kikherneet, linssit, pavut tai pavut, herneet).

Niin ovat yksinkertaiset hiilihydraatit (makeiset, suklaat, sokeri, virvoitusjuomat), puhdistetut jauhot ja hienot viljat (leipä, pasta, leivonnaiset), pähkinät (lukuun ottamatta manteleita), eläinrasvat, kuten voi, jotkut kasvirasvat, kuten oliiviöljy tai auringonkukkaöljy, ja juomat kofeiini.

Jotkut hedelmät ja vihannekset voivat olla happamoittavia, kuten tomaatit, sitruuna, maissi, vihreät oliivit, kurpitsa, mustikat ja purkitetut hedelmät.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Mitkä ovat elintarvikkeet, jotka sisältävät hiilihydraatteja?”

2. Alkalistavat elintarvikkeet

Tämä on ryhmä elintarvikkeita, joita emäksinen ruokavalio tarvitsee eliminoimaan ylimääräisen happamuuden kehossasi.

Alkaloidut elintarvikkeet ovat vihanneksia, erityisesti vihreitä, vihannekset, kuten porkkanat ja punajuuret, hedelmät (banaanit ja avokadot ovat erinomaisia), maito, kastanjat, mantelit, askelhedelmät (rusinat, luumut, taatelit), idut, vihreät mausteet ja Suola.

Merilevä, kurkku, parsakaali, selleri ja inkivääri ovat erittäin sopivia ja suositeltuja ruokia alkalisessa ruokavaliossa niin, että saat pH: n tasapainoon, koska ne auttavat myös sinua säätelemällä hormonit.

Vinkki: Emäksistä ruokavaliota noudattavilla on yleensä vihreitä mehuja aamiaiseksi.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Detox-mehut: 5 vihreää ja runsasta reseptiä kotona valmistettavaksi”

3. Happamat elintarvikkeet, jotka voivat emästyä

Tämän emäksisen ruokavalion ruokaryhmän kanssa on kiinnitettävä erityistä huomiota, koska ovatko ne happamia vai emäksisiä, riippuu täysin kummankin aineenvaihdunnasta.

Nämä elintarvikkeet ovat jogurtti (parempi, jos niillä on probiootteja), kefiiri, skyr, sitrushedelmät, kuten sitruuna, appelsiini tai mandariini, makeat hedelmät, kuten vesimeloni, marjat, hunaja, etikka ja hedelmämehut.

Pidä aina mielessä, että emäksisen ruokavalion menestys on tasapaino valitsemiemme ruokien välillämukaan lukien emäksisemmät elintarvikkeet suuremmassa määrin ja happamoittavat elintarvikkeet vähemmän.

Samalla tavalla yritä, että joka päivä jossain päivässä vihannekset ovat tuoreita eikä vain kypsennettyjä. Jos voit, ota yhteyttä alkalisen ruokavalion valmentajaan, jotta voit paremmin ymmärtää, miten kehosi metaboloi ruokaa.