Vuosittainen kausiluonteinen hedelmien ja vihannesten kalenteri

Terveysasiantuntijat ovat yhtä mieltä hedelmien ja vihannesten lisäämisen merkitys päivittäiseen ruokavalioon terveellisen elämäntavan saavuttamiseksi.

Jopa sen merkitys on sellainen, että voimme ottaa sen absoluuttisena ja universaalina totuutena. Mutta ennen kaikkea olennaisena osana rutiiniamme, jota emme voi sivuuttaa.

Siksi tässä artikkelissa puhumme hedelmien ja vihannesten lisäämisen tärkeydestä aina pöydällesi ja enemmän, jos ne ovat omasta kuukausikaudestaan. Mikä auttaa terveyttäsi ja taskuasi.

• Suositeltava artikkeli: "15 lääkekasvia, joilla on eniten ominaisuuksia ja etuja"

Kausivihannesten ja hedelmien valinnan merkitys

Tärkein syy kausisatojen valitsemiseen on aina niiden tuoreus. Jos verrataan pakastettuja vihanneksia vierekkäin juuri korjattuihin tuoreisiin vihanneksiin, huomaat suuren eron niiden laadussa. Kiitos siitä, että keräyksen ja kuluttajille tapahtuvan myynnin välillä kuluu hyvin vähän aikaa.

Toinen kohta jokaisen kauden satojen valitsemisesta on sen taloudellinen saavutettavuus

. Voimme nähdä, että optimaalisen tai hyvän sadonkorjuukauden vihannesten hinnat ovat erittäin halvat. Jopa enemmän kuin pakastettuja tai purkitettuja tuotteita. Tämä johtuu tuotannon, kasvun ja säilyttämisen alhaisista hinnoista, koska luonto auttaa tekemään suuren osan työstä viljelijöiden hyväksi.

Sen kulutuksen edut

Tunne kaikki elementit, joita voit hyödyntää hedelmissä ja vihanneksissa sisällyttämällä ne päivittäiseen ruokavalioon.

• Auttaa stimuloimaan henkisiä kykyjä, kuten muisti, älykkyys, tiedon säilyttämiskyky, huomio ja muut hermoprosessit, joita käytämme päivittäin.

• Ne hapettavat aivoja, ylläpitämällä hyvää verenkiertoa, estämällä hermosolujen hapettumista ja välttäen siten aivosairauksia.

• Ihanteellisen painon saavuttamiseksi ja terveellisen kehon saavuttamiseksi ei riitä, että harjoittelet harjoittelua intensiivinen ja pitkä, mutta on myös välttämätöntä, että ruokavaliosuunnitelma on tasapainoinen ja samaan aikaan ravitsevaa. Joten hedelmien ja vihannesten sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon on enemmän kuin tervetullutta.

• Ne hyödyttävät meitä kaloreiden vähentämisessä, estävät rasvan kertymistä ja pitävät meidät aina aktiivisina.

• Ne ovat myös erittäin hyödyllisiä pitämään sisäistä organismiamme toiminnassa. Vapauttaa toksiineja, kiihdyttää aineenvaihduntaa, auttaa ylläpitämään hyvää ruoansulatuskanavan ja suoliston kulkua sekä välttämään nesteen kertymistä.

• Muita etuja voidaan nähdä stimuloimalla kollageenin tuotantoa ihossa, vahvistamalla hiusten ja solujen hapettumisen estäminen, mikä on erinomainen liittolainen ikääntymistä vastaan ennenaikainen.

• Vihannesten ja vihannesten pitäminen aina käsillä auttaa luomaan erilaisia ​​vaihtoehtoja ravitsevien, täydellisten ja erittäin herkullisten ruokien luomiseen.

• Hedelmien osalta niiden valtava etu on, että ne voivat tarjota meille herkullisen jälkiruoan milloin tahansa päivästä tuntematta syyllisyyttä. Koska niiden luonnollinen makeus sallii niiden nauttimisen lisäämättä ylimääräistä jalostettua sokeria,

Vuosittainen hedelmien ja vihannesten kalenteri niiden tuotantokuukauden mukaan

Tämä kalenteri on erittäin hyödyllinen vihannesten ja hedelmien sadonkorjuupäivien selvittämiseksi, samoin kuin ne, jotka ovat ihanteellisia jokaiselle vuodenajalle tai jotta tiedät milloin ne ovat valmiita kulutukseen.

1. Tammikuun sadot

Etsimme enimmäkseen tässä kuussa vihanneksia, joilla voimme valmistaa ruokia, jotka tekevät meistä lämpimät ja antavat meille paljon energiaa, koska talvi koputtaa oveen voimalla. Lisäksi voimme nähdä myös kaikki sitrushedelmät, jotka ovat nyt kypsyneet syksyn jälkeen.

1.1. Tammikuun vihannekset ja vihannekset

Sikuri, punajuuri, talvisalaatti, selleri, vihreät pavut, inkivääri, fenkolit, parsakaali, kurpitsa, sarda, palsternakka, artisokka, sipuli, kaali, purjo, ohdake, lampaan salaatti, parsakaali, purasruoho, pinaatti, endiivi, endiivit, nauri vihreät, sienet ja porkkanat.

1.2. Tammikuun hedelmät

Päivämäärät, mandariinit, sitruunat, appelsiinit, greipit, ananakset, raf-tomaatit, papaija, omenat, banaanit, tamarillo, päärynät, mangot, kiivit ja avokadot.

• Se voi kiinnostaa sinua: "10 runsaskuituista ruokaa (ummetuksen torjumiseksi)"

2. Helmikuun sadot

Helmikuuhun lämpimät ja lämpimät ateriat ovat edelleen vallitsevia, mikä pitää meidät aktiivisina ja tunnelmallisina kohtaamaan kaduilla edelleen vallitsevan talven. Joten astioissa on runsaasti liemiä, voiteita ja katkeria salaatteja. Vaikka uuden tulevan kauden vihannekset tekevät tiensä.

2.1. Vihannekset ja vihannekset helmikuuhun

Sienet, porkkanat, juurisikuri, punajuuret, palsternakat, artisokat, sipulit, talvisalaatit, selleri, vihreät pavut, inkivääri, purjo, ohdake, karitsasalaatti, fenkoli, parsakaali, kurpitsa, purasruoho, pinaatti, endiivi, endiivit, maapähkinä, kaali, parsakaali, nauri vihreät, kukkakaali, pinaatti, vanhat perunat, lumiherneet ja herneet.

2.2. Helmikuun hedelmät

Appelsiinit, greipit, ananakset, sitruunat, mandariinit, tamarillo, datlit, granaattiomenat, kaki, raf-tomaatit, papaija, omenat, päärynät, mangot, kiivit, banaanit ja avokadot.

3. Maaliskuun satot

Lopulta kylmä alkaa kadota ja jotkut kevään merkit välähtävät ja sen myötä uusia satoja pöydällemme. Tässä kuussa valmistaudumme siirtymään sitrushedelmien ja makeiden hedelmien välillä.

3.1. Maaliskuun vihannekset ja vihannekset

Sveitsiläinen chard, valkosipuli, selleri, kurpitsa, vanhat perunat, vihreät pavut, palsternakat, porkkanat, perunat vanhat naiset, inkivääri, purjo, punajuuri, lumiherneet, parsakaali, vesikrassi, artisokka, juurisikuri, artisokat, retiisit. Salaatti, herne, vihreät pavut, endiivi, parsa, pinaatti, nauri vihreät, lehtien versot, karitsan salaatti, ohdake ja sipulit.

3.2. Maaliskuun hedelmät

Loquatit, mansikat, päärynät, banaanit, kiivit, taatelit, papaijat, mangot, omenat, päärynät, ananakset, greipit, tamarillot, raf-tomaatit, sitruunat, appelsiinit ja avokadot.

4. Huhtikuun sadot

Kevät on vihdoin täällä! Ja sen kanssa uskomaton määrä erittäin monipuolisia, herkkä ja mehukkaita hedelmiä ja vihanneksia. Hedelmätarhat näyttävät heränneen ja tuoneet mukanaan salaatteja, smoothieita, valkoisen lihan sävyjä ja kevyitä liemiä.

4.1. Maaliskuun vihannekset ja vihannekset

Nuori valkosipuli, juurisikuri, artisokat, herneet, avopavut, pinaatti, endiivit, kurkut, purjo, sarda, parsa, kukkakaalia, lehtiä, vesikrassi, parsakaali, sipuli, suolaheinä, porkkana, retiisit, punajuuret, sienet, uusi peruna, sarda ja selleri.

4.2. Huhtikuun hedelmät

Mansikat, luumut, kiivit, omenat, päärynät, avokadot, ananakset, mangot, banaanit, medlars, papaijat, greipit, sitruunat ja appelsiinit,

5. Toukokuu satoja

Kevään sadot lisääntyvät, hedelmien ja vihannesten monipuolisuus antaa sinun luoda ruokia upeita ruokia, joita voidaan tarjoilla lisukkeeksi, pääruoaksi, salaateiksi tai jälkiruoiksi milloin tahansa päivästä. päivä. Muista sisällyttää tähän sekoitukseen vilja ja palkokasvit.

5.1. Mayon vihannekset ja vihannekset

Kesäkurpitsa, porkkana, retiisit, punajuuret, sienet, valkosipuli, juurisikuri, artisokat, herneet, vihreät pavut, lehtien versot, vesikrassi, parsakaali, sipuli, pinaatti, endiivit, parsa, kukkakaali, suolaheinä, kurkut, purjo, chard, uusi peruna, chard ja selleri.

5.2. Toukokuu Hedelmät

Mansikat, luumut, kirsikat, litsit, medlars, kiivit, ananakset, päärynät, omenat, päivämäärät, banaanit, mangot, melonit, nektariinit, papaija, aprikoosit, avokadot, greipit, appelsiinit ja sitruunat

6. Kesäkuun sadot

Hedelmät kasvavat suuremmiksi, mehukkaammiksi ja ravitsevammiksi toivottaakseen tervetulleeksi tulevan kesän, missä Tarvitsemme kaikki mahdolliset ainesosat täydellisten aterioiden valmistamiseksi ja hydraation pitämiseksi.

6.1. Kesäkuun vihannekset ja vihannekset

Porkkana, retiisit, punajuuret, sienet, valkosipuli, sarda, artisokat, purjo, tomaatit. herneet, endiivit, vihreät pavut, kurkut, suolaheinä, punajuuret, kurkut, retiisit, salaatti, uusi peruna, vesikrassi, kesäkurpitsa ja sipuli.

6.2. Kesäkuun hedelmät

Mustikat, avokadot, aprikoosit, taatelit, persikat, vadelmat, mansikat, luumut, kirsikat, viikunat, litsi, sitruuna, mango, kiivi, omena, persikka, ananas, päärynä, medlara, appelsiini, herukka, banaani ja melonit.

7. Heinäkuun sadot

Kesän tullessa hedelmät ja vihannekset saavuttavat kypsyysasteensa, ja niissä on runsaasti ravinteita, mehuja, vettä ja energiaa. Näiden kuukausien aikana, joissa lämpö tuntuu, mutta aterioista tulee vieläkin herkullisempia grilliruokien, tuoreiden salaattien ja virkistävien makeiden juomien kanssa.

7.1. Vihannekset ja vihannekset heinäkuussa

Munakoisot, chard, purjo, porkkanat, kesäkurpitsa, salaatti, perunat, paprikat, tomaatit, kurkut, sipulit, vihreät pavut, chard, selleri, sienet ja endiivit.

7.2. Heinäkuun hedelmät

Vesimelonit, mustikat, avokadot, herukat, banaanit, melonit, aprikoosit, sitruunat, mangot, taatelit, persikat, vadelmat, persikat, ananakset, päärynät, luumut, kirsikat, viikunat, litsi, kiivit, omenat ja loquatit.

8. Elokuun sadot

Kesä on hiipumassa tervetulleeksi syksyyn, ja vaikka jotkut hedelmät jäävät hyvästit tällä kaudella kuin ne, jotka näkyvät parhaiten kevään aikana, toiset nousevat esiin vuoden lopussa vapaapäivät. Loput hedelmät ovat suurentuneet makuun ja ravintoon.

8.1. Vihannekset ja vihannekset elokuussa

Okras, munakoisot, vihreät pavut, sarda, selleri, sipuli, purjo, porkkanat, kesäkurpitsa, salaatti, perunat, paprikat, sienet, endiivit, tomaatit, kurkut ja sipulit.

8.2. Elokuun hedelmät

Mustikat, aprikoosit, kirsikat, kiivit, ananakset, omenat, sitruunat, avokadot, viikunat, mangot, herukat, luumut, vadelmat, persikat, viinirypäleet, nektariinit, karhunvatukat, melonit, cantaloupes, päärynät, vesimelonit ja banaanit.

9. Sadonkorjuukoneet syyskuussa

Syksyn toivottava kausi alkaa, kun uusi kausi ilmestyy uusia hedelmiä, joiden kanssa kitalaemme korostuvat mielenkiintoisella sekoituksella makea ja karvas maku. Ihanteellinen hillojen, kastikkeiden luomiseen valkoisen lihan ja vihannesten kanssa paksujen voiteiden saamiseksi.

9.1. Vihannekset ja vihannekset syyskuussa

Sveitsiläinen chard, selleri, endiivit, kesäkurpitsa, munakoisot, porkkanat, vihreät pavut, salaatti, okras, palsternakka, bataatti, kurpitsa, sipulit, sienet, perunat, tomaatit, purjo, kurkut, karitsasalaatti, endiivit ja Peppers.

9.2. Syyskuun hedelmät

Avokadot, kvitteni, melonit, Calandan persikat, kiivit, ananakset, vesimelonit, mandariinit, sitruunat, vaniljakastike omenat, kastanjat, viinirypäleet, banaanit, omenat, mangot, viikunat, luumut, karhunvatukat, taatelit ja vadelmat.

10. Lokakuun sadot

Tämän kauden aikana valoa näkevät vihannekset ovat lyhyitä, mutta niillä on suuri ero hedelmätarhoissa vuoden aikana. Keittiöt muutetaan takaisin hitaaksi ja vieraanvaraiseksi prosessiksi, joka toivottaa tervetulleiksi lämpimämmät ja lämpimämmät ateriat.

10.1. Vihannekset ja vihannekset lokakuussa

Kukkakaali, salaatti, parsakaali, endiivit, endiivit, purjo, sarda, sienet, palsternakka, selleri, bataatit, karitsasalaatti, sipulit, punajuuret, collard-vihannekset, artisokat, vihreät pavut, kesäkurpitsa, kurpitsa, vanhat perunat, paprikat, munakoisot ja porkkanat

10.2. Lokakuun hedelmät

Avokadot, päärynät, ananakset, Calandan persikat, kastanjat, vaniljakastike-omenat, kvitteni, papaijat, mangot, omenat, kaki, taatelit, kranaattejaviikunat kiivit, sitruunat, appelsiinit, mansikkapuut, mandariinit, banaanit, viinirypäleet ja vesikrassi.

11. Marraskuun sadot

; Kun syksy tulee, juuret ilmestyvät ruokapöytiin, maa alkaa tuottaa hedelmiä, jotka ovat odottaneet niin kauan vuoden satoa. Ihanteellinen muhennoksiin, erilaisiin voiteisiin, lihapaahtoihin ja runsaampiin aterioihin.

11.1. Marraskuun vihannekset ja vihannekset

Sveitsiläinen chard, munakoisot, vesikrassi, sienet, kukkakaali, purjo, kesäkurpitsa, artisokat, selleri, bataatit, purasruoho, palsternakat, lehtien versot, endiivit, fenkolit, mansikkapuut, parsakaali, kurpitsa, karitsasalaatti, sipulit, inkiväärit, salaatti, paprikat, porkkanat, punajuuret, endiivit, pinaatti ja perunat vanha.

11.2. Marraskuun hedelmät

Avokadot, kaki, kvitteni, tamarillo, papaija, granaattiomenat, kiivit, kastanjat, vaniljakastike-omenat, sitruunat, mandariinit, appelsiinit, viinirypäleet, mangot, omenat, päärynät, taatelit, ananakset ja banaanit.

12. Joulukuun sadot

Vuoden loppu merkitsee talven alkua, mutta silti syksylle tyypillisten vihannesten kanssa, mikä antaa keltaisen ja oranssin sävyn koskemattomille valkoisille väreille. Tuloksena kuumia, runsaita ja makeita aterioita.

12.1 Joulukuun vihannekset

Sveitsiläinen chard, artisokat, selleri, bataatit, talvisalaatit, purasruoho, sipulit, lehtien versot, kukkakaali, parsakaali, kurpitsa, munakoiso, vesikrassi, vanhat perunat, karitsasalaatti, ohdakkeet, endiivit, endiivit, pinaatti, purjo, punajuuret, fenkoli, inkiväärit, paprikat, porkkanat.

12.2. Joulukuun hedelmät

Avokadot, kvitteni, banaanit, tamarillot, raf-tomaatit, kaki, kastanjat, taatelit, mansikkapuut, mandariinit, omenat, appelsiinit, papaijat, päärynät, granaattiomenat, kiivit, sitruunat, ananakset, vaniljakastike-omenat, mangot ja viinirypäleet.

Tiedät jo vaihtoehdot, joita sinulla voi olla pöydässäsi vuoden jokaisen kuukauden aikana.