Salaatti: 10 vihanneksen ominaisuuksia ja etuja

Kun ajattelet terveellistä ruokavaliota, ajattelet salaattia. Eikä ihme, se on kasvis, jossa on monia ravintoaineita, jotka hyödyttävät kehoa. Lisäksi sen maku mahdollistaa sen yhdistämisen lukemattomiin ainesosiin ja erilaisiin ruokiin.

Kaikilla salaattilajikkeilla on ominaisuuksia ja etuja. Tämän ominaisuuden ansiosta salaatista on tullut salaattien tärkein ainesosa. Vaikka sitä esiintyy myös muissa ruokalajeissa, ei välttämättä ruokavaliossa, mutta viime kädessä se on vihannes, joka ei voi puuttua ruokavaliosta.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Tomaatti: kaikki ominaisuudet ja edut terveydellesi"

Tunne salaatin edut ja ominaisuudet

Salaatti antaa tuoreuden sitä sisältäville ruokille. Vaikka siitä voi nauttia myös yksin, tai voit lisätä kastikkeen tai kastikkeen, jos haluamme parantaa sen makua. Jopa, kuten Meksikossa, joskus sitruuna ja chili lisätään nautittavaksi välipalana.

Koska se on monivitamiininen vihannes, salaatti on ruoka, jolla on ominaisuuksia ja etuja, jotka on tunnettava. Epäilemättä tapaamisen jälkeen kukaan ei epäröi sisällyttää salaattia päivittäiseen ruokavalioonsa.

1. Runsaasti kuitua

Salaatti on vihannes, jossa on paljon ravintokuitua. Tästä syystä salaatin nauttiminen on suositeltavaa ummetuksen jaksot. Lisäksi se auttaa eliminoimaan nesteen kertymistä ja tulehdusta.

Tämä on yksi syy siihen, miksi salaattia sisältyy salaatteihin ja melkein mihin tahansa ruokavalioon, jonka väitetään auttavan laihtua. Sen korkea kuitupitoisuus auttaa suolistoa toimimaan kunnolla ja pitämään suolemme täysin terveinä.

• Suositeltava artikkeli: "10 kuitupitoista ruokaa (ummetuksen torjumiseksi)"

2. Auttaa rentoutumaan

Toinen salaatin ominaisuus on, että se auttaa nukahtaa. Koska se sisältää laktukariumia, joka on aine, joka vaikuttaa suoraan hermostoon vähentää stressiä, salaatti auttaa ihmisiä rentoutumaan ja nukkumaan paremmin.

Riippumatta siitä, kulutetaanko se suoraan vai onko infuusio valmis juomaan ennen nukkumaanmenoa, se on yhtä tehokas. Sanotaan myös, että kylpyammeella kylvämällä salaatinlehdillä on sama vaikutus, joka auttaa nukahtaa paljon paremmin.

3. Ylimääräinen korkean kolesterolin hallitsemisessa

Yksi salaatin ominaisuuksista ja eduista on kolesterolitason ylläpitäminen. Tämä vihannes sisältää runsaasti antioksidantteja. Tämän avulla jatkuva kulutus pitää kolesterolitasot optimaalisella alueella.

Yhdistettynä muihin ainesosiin, kuten mustikoita antioksidanttivaikutusta voidaan tehostaa, mikä auttaa kehon soluja estämään ikääntymistä. Tämän seurauksena auttaa ylläpitämään hyvää sydän- ja verisuoniterveyttä.

4. Vähän natriumia

Salaatti on erittäin vähän natriumia sisältävä vihannes. Tämän lisäksi sen suuri määrä vettä ja kaliumia tekevät siitä ihanteellisen ruoan estämään tai auttamaan sairauksissa, kuten verenpainetauti.

Lisäksi, auttaa lievittämään nesteen kertymistä, joten se voi myös estää munuaiskiviä ja kihtiä. Tämä on yksi salaatin monista eduista kehossa, joten sen säännöllistä kulutusta suositellaan.

5. Säätelee sokeritasoja

Yksi salaatin yllättävimmistä ominaisuuksista on, että se säätelee verensokeritasoa. Sitä pidetään hypoglykeemisenä ruokana, joten se on ihanteellinen ainesosa diabeetikoille.

Itse asiassa tämä on yksi tärkeimmistä syistä, miksi salaattia esiintyy kaikissa salaateissa. Se on vihannes, joka tuottaa nolla kaloria ja vähentää myös sokeria, joten se on aina osa laihdutukseen käytettyjä ruokavalioita.

6. Erittäin ravitseva

Salaatti on yksi vihanneksista, jolla on eniten vitamiineja. Se sisältää A-, C-, E-, B1-, B2- ja B3-vitamiineja, K-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, kuitua, folaatteja, antioksidantteja, beetakaroteenia, hivenaineita ja laktukariumia. Ei paha, eikö?

Suurimman vitamiinipitoisuuden sanotaan olevan ulkolehdissä. Salaatti sisältää myös paljon vettä ja tarjoaa 18 g kaloreita jokaista kulutettua 100 grammaa kohden. Lisäksi se sisältää myös foolihappoa.

7. Taistele anemiaa vastaan

Kaikkien ominaisuuksiensa vuoksi salaattia voidaan käyttää anemian torjunnassa. Kuten olemme jo selittäneet, salaatissa on runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita sekä suuri määrä vettä.

Tämän ansiosta sitä on käytetty anemiatapauksissa sen vähentämiseksi. Sen päivittäinen kulutus muodostaa suuren osan kehon ravintotarpeista, eikä se ole helposti sulavaa. Se ei aiheuta haittoja, kuten pahoinvointia tai vatsakipua, niille, jotka sitä käyttävät.

8, auttaja kylmän aikana

Salaatti-infuusio voi auttaa torjumaan vilustumista. Kaikkien salaatin hyötyjen lisäksi se auttaa vahvistamaan hengitysteitä, tästä syystä on suositeltavaa ottaa salaattiteetä ennen kylmäoireita.

Tämän hyödyn lisäksi on rentoutumista. Kiitos sen, että se sisältää laktukariumia, joka tarjoaa rentoutumista ja rauhallisuutta, flunssan aikana siitä voi olla suurta apua rauhoittamalla leikatun ruumiin aiheuttamia kipuja.

9. Se auttaa laihtua

Ehkä tunnetuin salaatin ominaisuus on auttaa laihtua. Tästä syystä salaatti sisältyy useisiin vähäkalorisiin ruokavalioihin, pääasiassa salaatteihin.

Suuren kuitu- ja vesimäärän, sen kyllästävän ominaisuuden ja monien vitamiinien ansiosta sisältää, se on yksi ihanteellisimmista elintarvikkeista, joilla on terveellinen, täydellinen ruokavalio, vähän kaloreita ja kylläinen.

10. Estää tietyntyyppisiä syöpiä

Salaatti sisältää beetakaroteeneja, jotka auttavat estämään tietyntyyppisiä syöpiä. Lisäksi se auttaa stimuloimaan immuunisolujen tuotantoa. Tämä ominaisuus yhdessä beetakaroteenipitoisuuden kanssa auttaa estämään tietyntyyppisiä syöpiä, erityisesti paksusuoli.

Vaikka on myös osoitettu, että vahvistamalla immuunijärjestelmää ja kyvyllä vahvistaa hengityselimiä, se voi auttaa ehkäisemään myös keuhkosyöpää. Tällä hetkellä tehdään tutkimuksia sen selvittämiseksi, voisiko salaatti estää myös eturauhassyövän.

Bibliografiset viitteet

• Davey, M. R. Anthony, P.; Van Hooff, P.; Power, J. B. Lowe,, K. C. (2007). "Lehtisalaatti". Siirtogeeniset kasvit. Biotekniikka maa- ja metsätaloudessa. Osa 59. Springer.
• Katz, Salomo H. Weaver, Williams Woys (2003). Elintarvikkeiden ja kulttuurin tietosanakirja. Osa 2. Scribner.
• Watts, Donald. Plant Loren sanakirja. Akateeminen lehdistö.