Mitä aivoissa tapahtuu, kun juot kahvia?

Monet ihmiset aloittavat päivän hyvällä kahvikupilla. Tämä aine on saavuttanut erittäin korkean suosion tason koko historian ajan, ja sitä on ottanut noin 80% väestöstä aikuinen ja on osa jokapäiväistä elämää, ja sen kulutusta käytetään jopa tekosyynä seurustella.

Kahvi auttaa selvittämään, lisäämään kiihottumisen tasoa ja parantamaan huomiota. Mutta, Kuinka kahvi voi vaikuttaa meihin tällä tavalla? Mitä aivoissa tapahtuu, kun juot kahvia?

Kofeiini, jännittävä aine

Kofeiinilla, yhdellä kahvin pääkomponenteista, on, kuten jo tiedämme, psykoaktiivisia vaikutuksia aivoihimme. Hermojärjestelmään kohdistuvan vaikutuksensa vuoksi ne ovat osa psykostimulantteja tai psykoanaleptisia aineita, aineita sille on ominaista lisääntyminen aivojen aktivaatiossa ja aineenvaihdunnassa, mikä yleensä johtaa aivojen aktiivisuustason nostamiseen. organismi.

Tässä ryhmässä kofeiinia pidetään kuitenkin vähäisenä aktivaattorina, joka muodostaa yhdessä teofylliinin ja teobromiinin kanssa aineiden ryhmän, joka tunnetaan ksantiinina. Vaikka tällä ryhmällä on aktivointivaikutuksia kehossa, sillä on paljon vähemmän voimakas toiminta kuin muut herättävät aineet ja paljon vähemmän sivuvaikutuksia, eivätkä ne ole usein haitallisia vaikutuksia vakava.

Kofeiini kestää muutaman minuutin päästä aivoihin, ja sen vaikutukset kestävät yleensä noin neljästä kuuteen tuntiin. Ei ole harvinaista, että sitä kulutetaan useita kertoja päivässä, ilman että sen on oltava vaarallista sen vähäisen riippuvuuspotentiaalin vuoksi. Tästä huolimatta sen tavanomainen kulutus johtaa tiettyyn suvaitsevaisuuteen, joka on välttämätöntä aika suuremmalla määrällä tai useammalla aineella saada aikaan samat vaikutukset kuin alussa.

Toiminta aivotasolla: toimintamekanismit

Noin viiden minuutin kuluttua kupin kahvista kofeiini alkaa vaikuttaa hermostoon. Tämä aine toimii eri tavoin koko hermostossa, vuorovaikutuksessa ja aiheuttaen vaikutuksia erityyppisissä välittäjäaine.

Kahvin aktivoiva vaikutus johtuu pääasiassa vaikutuksesta hormoniin nimeltä adenosiini, hormoniin, joka auttaa ylläpitämään rauhallinen tila ja rentoutuminen nopeuttamalla aivotoiminnan tukahduttamista sekä ylläpitämällä keskimääräisiä tai matalia muita hormoneja, kuten dopamiini ja noradrenaliini. Kofeiini toimii adenosiinireseptorien antagonistina ja vaikuttaa sen imeytymiseen tavalla, joka estää sen takaisinottoa hermosolujen toimesta. Tämä toiminta johtaa aivotoiminnan lisääntymiseen ja siirron voimakkuuteen. hermosignaalien sallimalla muiden hormonien, kuten dopamiinin, suurempi vaikutus.

Aivojen palkitsemisjärjestelmä

Kofeiini on adenosiinivaikutuksen lisäksi vuorovaikutuksessa myös muiden välittäjäaineiden kanssa. Toinen kofeiinin suurista vaikutuksista aivoissa on dopamiinin vapautumisen lisääntyminen, mikä aktivoi aivojen palkkamekanismit aiheuttaa hyvinvointitilaa.

Vaikka muut aineet, kuten kokaiini, aktivoivat koko järjestelmän (helpottaen sen valtavaa riippuvuuspotentiaalia), kofeiini ja ksantiinit lisäävät yleensä dopaminergisen vapautumisen spesifisemmillä alueilla, kuten caudate-ytimessä ja prefrontaalinen aivokuori. Tällä tavoin saavutetaan jonkin verran miellyttävä aktivoitumisen tunne, mutta ilman, että koko aivojen palkitsemisjärjestelmä aktivoituu.

Kofeiini puolestaan ​​stimuloi noradrenergisiä ja kolinergisiä järjestelmiä, mikä lisää aktivaatiota ja parantaa keskittymiskykyä. ja tietojen käsittely.

Lopuksi on tärkeää huomata, että kofeiinin kulutus aiheuttaa kortiolitason, joka tunnetaan stressihormonina, ja adrenaliinin määrän nousun. Tämä vaikutus auttaa indusoimaan fysiologisen aktivointitason, jonka avulla voit pysyä valppaana ja tarkkaavaisena. Se voi kuitenkin myös aiheuttaa ahdistusta tai negatiivista stressiä, joka voi johtaa sopeutumattomaan käyttäytymiseen, sydämen kiihtyvyyteen tai ahdistus.

hyödyllisiä vaikutuksia

Kahvin kulutus voi tuoda monia etuja, kunhan se tehdään varovaisesti ja ilman liioittelua. Jotkut kahvin positiivisista vaikutuksista kehoon ovat seuraavat.

1. Lisää herätystä ja vähentää väsymystä

Se, että kofeiini estää adenosiinin toimintaa ja lisää kortisolin ja muiden virityshormonien lisääntymistä, aiheuttaa tajunnan tietoisuus pysyy koholla, mikä aiheuttaa väsymystä ja väsymystä, jota keho saattaa kokea vähentää.

2. Edistää huomiota ja oppimiskykyä

Aiheuttamalla tietoisuuden tason ylläpitämisen ja vähentämällä väsymyksen ja uupumuksen aistimuksia, PK: n huomioalue aihe myös nousee, mikä saa hänet käyttämään ja jakamaan fyysisiä ja kognitiivisia resurssejaan tehokkaammin ja pidempään sää.

Lisäksi se mahdollistaa hermoimpulssien välittämisen erittäin voimakkaasti, mikä voi suosia uuden oppimisen hankkimista ja olemassa olevan vahvistamista.

3. Sillä on suojaava vaikutus tiettyjä dementioita vastaan

Viime aikoina on tehty tutkimusta kofeiinin kulutuksen mahdollisesta roolista tiettyjen dementioiden ehkäisemisessä.

Erityisesti sen säännöllinen kulutus voi toimia suojaavana tekijänä Parkinsonin ja Alzheimerin tautia vastaan ​​stimuloimalla dopaminergiset, kolinergiset ja noradrenergiset järjestelmät ja niillä on antioksidanttivaikutuksia, jotka vähentävät vapaan radikaalin määrää järjestelmään.

4. Nopeuttaa aineenvaihduntaa

Kofeiinin tuottama lisääntynyt aktiivisuus johtaa yleensä fysiologiseen kiihottumiseen, mikä kiihdyttää paitsi aivojen myös koko kehon aineenvaihduntaa. Kahvin juomisen ennen liikuntaa on osoitettu auttavan hajottamaan rasvaa kehossamme.

Lisäksi tähän kiihtyvyyteen liittyy yleensä fyysisen aktiivisuuden lisääntyminen, mikä rasvan polttamisen helpottamisen lisäksi altistaa kehon harjoittamaan toimintaa, joka sallii sen menettämisen

5. Diureettinen vaikutus

Kofeiinilla on myös tärkeä diureettinen vaikutus. Sen on osoitettu stimuloivan virtsan tuotantoa ja auttavan erittämään keholle haitallisia elementtejä.

Sillä on myös antiemeettisiä vaikutuksia, jos sitä käytetään kohtuullisesti, estäen oksentelua ja vähentämällä pahoinvointia,

Mahdolliset vahingot

Yksi tai useampi kupillinen kahvia päivässä voi vaikuttaa positiivisesti aivoihimme, mutta cKuten useimmissa kulutetuissa aineissa ja elintarvikkeissa, liialla voi olla haitallisia vaikutuksia.

1. Nukkumisongelmat

Kuten olemme aiemmin maininneet, kofeiini vähentää väsymyksen tunnetta.

Vaikka se voi lisätä valppautta päivällä uneliaisuus, riippuen siitä, miten, milloin ja kuinka paljon kulutetaan voi aiheuttaa yksilön kyvyttömyyden nukahtaa, oleminen Unettomuus sovinnon yleisin vaikutus.

2. Ahdistuneisuushäiriöt

Kahvin tuottaman kortisolin ja adrenaliinin määrän lisääntyminen lisää sitä nauttineen kohteen herkkyyttä. Vaikka se voi joissakin olosuhteissa olla suotuisaa oppimisen tai tehokkaan toiminnan kannalta, muissa tilanteissa mainittu kasvu aiheuttaa suurempaa stressiä kuin se, jota yksilö kykenee käsittelemäänja ahdistuneisuusreaktiot voivat ilmetä.

Itse asiassa kofeiinin käyttöä ei suositella stressistä kärsiville tai ahdistukseen liittyville häiriöille.

3. Agitaatio, takypsykia ja logorrhea

Vaikka kahvin tuottama lisääntynyt aktivaatio voi olla toivottavaa pieninä annoksina, suurempina määrinä kofeiini voi aiheuttaa levottomuutta, vapinaa (ja jopa kohtauksia).

Takypsykian tai kiihtyneen ajattelun läsnäolo voi tapahtua myös kognitiivisella tasolla, jossa ideoita lentää usein tai ajattelu menetetään. Toinen yleinen oire on logorrhea.

4. Stressi ja ärtyneisyys

Lisääntynyt aktivaatio hermostossa ja hieman laajempi mieliala tavallista, samoin kuin kahvin aiheuttama lisääntynyt stressi, toisinaan aiheuttavat henkilölle, jolla on kulutetulla kofeiinilla on taipumus olla aggressiivinen tai ärtyisä ärsykkeiden edessä, joita yleensä ei ole vastenmielisiä.

5. Sydämen vaikutukset

Kofeiinin käyttöä ei myöskään yleensä suositella sydänsairauksille., koska se voi aiheuttaa takykardioita ja rytmihäiriöitä kuin ihmisillä, joilla on tietty elintaso ja tietyillä patologioilla se voi johtaa sydänkohtaukseen tai jopa pysähtyy sydänhengitys.

6. Kuoleman riski

Vaikka suuri määrä on yleensä tarpeen, yli kymmenen grammaa kofeiinia sisältävien määrien nauttiminen voi aiheuttaa epileptisiä kohtauksia tai sydän- ja hengitysvaikeudet, jotka voivat johtaa potilaan kuolemaan.

7. Abstinenssioireyhtymä

On myös keskusteltu siitä, että kofeiini voi pitkittyneellä ja usein kulutuksella ajan myötä vieroitusoireiden aikaansaamiseksi. Tämä oireyhtymä tarkoittaa liiallista uneliaisuutta, pahoinvointia ja oksentelua, ahdistusta ja / tai masennusta kulutuksen lopettamisen tai äkillisen vähentämisen jälkeen.

8. Muut näkökohdat

Mielialan kohoaminen ja korkea aktiivisuustaso Se voi tuottaa kofeiinia joillekin ihmisille, joten se ei sovi ihmisille, joilla on tiettyjä ominaisuuksia. Esimerkiksi mielialahäiriöissä (esimerkiksi maniavaiheiden aikana kaksisuuntaisen mielialahäiriön tapauksessa) tai psykoottisissa häiriöissä.

Bibliografiset viitteet:

• American Psychiatric Association. (2013). Mielenterveyden häiriöiden diagnostiikka- ja tilastokäsikirja. Viides painos. DSM-V. Masson, Barcelona.

• Glade, M. J. (2010). Kofeiini - ei vain piriste. Ravitsemus, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). Kahvin juominen: sen kulutuksen edut ja haitat. [Online] Saatavilla osoitteessa: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-ventajas-desventajas

• Salazar, M.; Peralta, C. Pastori, J. (2006). Psykofarmakologian käsikirja. Madrid, toimituksellinen Médica Panamericana.

• Smith, A. (2002). Kofeiinin vaikutukset ihmisen käyttäytymiseen. Elintarvike- ja kemiallinen toksikologia, 40 (9), 1243-1255.