Louis Pasteur: elämäkerta ja ranskalaisen bakteriologin panos

Louis Pasteur Hän oli tärkeä ranskalainen kemisti ja bakteriologi, joka antoi suuren panoksen tieteen ja erityisesti kemian alaan. Hän tutki käymisprosesseja, löysi pastöroinnin ja kehitti raivotautirokotteen muun muassa.

Monille Pasteur oli myös mikrobiologian isä, osa mikro-organismeja tutkivaa biologiaa. Tässä artikkelissa tarkastelemme lyhyesti Louis Pasteurin elämäkertaa: hänen alkuperää, uraa, panoksia, tutkimusta, tunnustamista ja kuolemaa.

• Suositeltava artikkeli: "Louis Pasteurin 30 parasta ilmausta"

Louis Pasteur: kuka se oli?

Louis Pasteur oli tunnettu ranskalainen tiedemies sekä kemisti ja bakteriologi. Hän syntyi 27. joulukuuta 1822 Dôlessa, Burgundissa, Ranskassa, ja kuoli 28. syyskuuta 1895 73-vuotiaana Marnes-la-Coquettessa (myös Ranska). Hänen lapsuutensa vietettiin pienessä kaupungissa nimeltä Arbois.

Louis Pasteur meni historiaan suurista tieteellisistä löytöistään erityisesti kemian ja mikrobiologian alalla. Lisäksi hän antoi merkittävän panoksen rokotteiden alalla.

Alkuperä ja henkilökohtainen elämä

Louis Pasteur oli Jeanne-Étiennette Roquiden ja Jean-Joseph Pasteurin poika. Hänen isänsä oli entinen Napoleonin kersantti.

Henkilökohtaisen elämänsä suhteen Pasteur meni naimisiin Marie Laurentin kanssa vuonna 1849, jonka kanssa hänellä oli viisi lasta. Kolme heistä kuitenkin kuoli lapsina lavantautiin, ja vain kaksi heistä (Jean-Baptiste ja Marie-Luise) saavuttivat aikuisiän.

Akateeminen alku ja saavutukset

Akateemisella tasolla Pasteur sai fysiikan ja kemian tohtorin tutkinnon École Normale de Paris'sta. Sitten hän aloitti Dumas-nimisen kemian avustajana.

Hän aloitti myös tutkimuksen ja opettamisen Dijonissa ja Strasbourgissa. Pian Pasteur alkoi tunnustaa tutkimuksestaan, ja vuonna 1843 hän sai ensimmäisen fysiikan palkinnon Saint Louis Lyceumista.

Muutamaa vuotta myöhemmin, vuonna 1854, Pasteur saapui Lillen yliopistoon. Siellä hänet nimitettiin kemian professoriksi ja tiedekunnan dekaaniksi. Vuonna 1857 hänestä tuli Ecole Normale de Paris -tutkimusosaston johtaja..

Havainnot

Louis Pasteurin elämässä löydöt ja löydöt alkavat pian näkyä tieteen kentällä.

Hänen ensimmäinen löytö oli vasta 23-vuotias, ja se koski avaruusisomeerien optista aktiivisuutta; Tämän havainnon seurauksena ilmestyi stereoisomerismi, termi kemiassa, joka liittyy atomien rakennekaavaan ja spatiaaliseen järjestelyyn.

Pasteur tutki myös alkoholikäymistä, biologinen käymisprosessi. Hän löysi siitä mikrobisen alkuperän, kiitos tietyn aineen löytämisen: amyylialkoholi.

Pastörointi

Yksi Louis Pasteurin tunnetuimmista löytöistä ja nimetty hänen mukaansa, Se oli pastörointi.

Käymistutkimuksen avulla Pasteur havaitsi seuraavat: kuumentamalla viini 55 ° C: seen, sen bakteerit tapettiin, mutta sen maku säilyi ennallaan. Tätä prosessia kutsuttiin pastöroinniksi, ja se oli pelastus viiniteollisuudelle ja muille.

Mutta pastörointi meni viinin ulkopuolelle, kuten Pasteurin tutkimus osoitti, myös esimerkiksi maidon säilyttämisessä.

Apteekki havaitsi, kuinka kuumentamalla maito (nostamalla sen paine ja lämpötila noin 80 ºC: seen) ennen pullottamista ja antamalla sen myöhemmin jäähtyä, se onnistui eliminoimaan mikro-organismit ja bakteerit aineesta muuttamatta sen ominaisuuksia tai koostumusta. Tämä oli - ja onkin - pastörointia.

Pastöroinnin ulkopuolella

Louis Pasteur jatkoi tutkintaa ja aloitti työskentelyn ensin Arboisissa ja myöhemmin Henri Marès de Fabrèguesin seurassa.

Mitä muuta Pasteur löysi? Hän huomasi, että maitohappo- ja alkoholikäymisillä on erilaiset fermentit. Lisäksi hän havaitsi, että oli olemassa tiettyjä bakteereja, jotka aiheuttivat viinitauteja, kuten rasva, katkeruus tai acescence (viininpaloittelu tai ”etikkahappo”).

Vuonna 1866 julkaistiin Louis Pasteurin teos "Études sur le vin, ses maladies" siirtää tutkimuksensa päätelmät Tiedeakatemialle vuotta aiemmin, vuonna 2005 1865.

Muut julkaisut: pebrina

Samana vuonna, vuonna 1865, Pasteur lähti Pariisista, jossa hän työskenteli tieteellisen tutkimuksen johtajana École Normalessa.

Siellä he auttoivat silkkiteollisuutta Etelä-Ranskassa. He olivat juuri käymässä läpi kriisin, koska silkkimato-tauti, pebrine, oli levinnyt ja siitä tuli epidemia.

Pasteur teki sen, että pebriini oli tarttuvan lisäksi perinnöllinen. Tämä johti hänet siihen johtopäätökseen, että heidän olisi valittava taudittomat munat, jotta niiden kasvatusta voidaan jatkaa.

Muut alat: Lääketiede

Pasteurin löytöillä ja tutkimuksilla oli vaikutuksia kemian ja bakteriologian ulkopuolella, ulottuen jopa lääketieteeseen. Pasteur väitti, että sama asia, joka tapahtui käymisprosesseissa, tapahtui sairauksissa (niiden alkuperän ja evoluution suhteen).

Tällä tavoin hän ehdotti, että sairaudet ovat peräisin tiettyjen bakteerien toiminnasta, joka tunkeutui organismin sisälle, ulkopuolelta. Hän kutsui tätä teoriaa "mikrobien teoriatehoksi". Todellisuudessa tutkijat ja lääkärit ympäri maailmaa keskustelivat näistä väitteistä erittäin paljon.

Rokotteet

Louis Pasteur vaikutti myös rokotteiden alalla. Pasteur osoitti, että pernarutto, karjan tappava sairaus, johtui tietystä bacilluksesta (eräänlainen bakteeri).

Tämän havainnon seurauksena hän ajatteli, että naudoilla voi ilmetä taudin muoto (lievä) antamalla tämän tyyppisiä heikentyneitä tai inaktivoituja bakteereja. Joten hän teki niin immunisoidakseen karjan pernaruton tappavaa hyökkäystä vastaan. Hänen tutkimuksensa ja kokeilunsa antoivat lupaavia tuloksia.

Karjan ulkopuolella, Pasteur levitti rokotetta myös ihmisille. Niinpä vuonna 1885 hän antoi rokotteen nuorelle miehelle, jonka koira oli purrut raivotautilla. Kymmenen päivää kestäneen hoidon avulla nuori mies ympättiin viruksella, toipui ja paransi. Raivotautirokotetta käytetään edelleen nykyään, mikä säästää tehokkaasti suurta määrää ihmisiä.

Kuolema ja perintö

Ammatillisen uran jälkeen, joka on täynnä suuria panoksia ja löytöjä tieteen ja erityisesti kemian alalle, Louis Pasteur kuoli 73-vuotiaana Marnes-la-Coquettessa (Ranska).

Hänen kuolemansa tapahtui 28. syyskuuta 1895 kardiorespiratorisen pidätyksen seurauksena. Tähän päivään asti hänen perintönsä elää edelleen ja välittää tietojaan kouluissa, yliopistoissa, instituuteissa, tutkimuskeskuksissa jne.

Uteliaisena tosiasiana Pasteurin hautakiveltä voidaan lukea seuraavat sanat: ”Onnellinen on se, joka kantaa ihanne, sisäinen Jumala, olkoon se maan ihanne, tieteen ihanne tai yksinkertaisesti Evankeliumi".

Bibliografiset viitteet:

• Agudo, J. (2016). Mikrobiologian edelläkävijät: Louis Pasteur. Bibliografinen katsaus, Sevillan yliopisto.

• Ehrhard, F. (1959). Luis Pasteur, mies ja hänen työnsä.

• Parker, S. (1993). Louis Pasteur ja bakteerit. Madrid: Celeste Ediciones.