Les 11 bienfaits et propriétés nutritionnelles de la papaye
Saveur douce et rafraîchissante La papaye est un fruit qui attire particulièrement l'attention en raison de sa couleur orange exotique et de sa forme de poire..
C'est un fruit originaire du sud du Mexique et d'Amérique centrale, maintenant cultivé dans la plupart des pays tropicaux. Il existe deux principaux types de papaye: la mexicaine, plus lourde, et la hawaïenne, plus petite.
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Pourquoi la papaye est-elle saine ?
En plus de sa délicieuse saveur, ce fruit exotique procure une série de bienfaits pour notre santé. Ce sont ceux que nous vous montrons ci-dessous.
1. favorise la digestion
L'un des avantages pour la santé de ce fruit délicieux est son pouvoir de favoriser la digestion, cela est dû à une enzyme présente dans la papaye qui aide à la dégradation des protéines. Il est préférable de manger le fruit pour en tirer tous les bénéfices; cependant, un jus de papaye naturel est connu pour être un remède maison pour les problèmes liés à la digestion ou à la constipation.
2. Réduit le taux de mauvais cholestérol
Ce fruit exquis et attrayant contient une grande quantité d'antioxydants, de fibres et de vitamine C., des éléments qui agissent contre l'augmentation du cholestérol dans les artères. En conséquence, la consommation de papaye empêche l'accumulation de cholestérol dans les artères de causer des problèmes cardiovasculaires. De même, les flavonoïdes présents dans la papaye agissent contre l'oxydation du cholestérol LDL.
3. prévenir le diabète
De nombreuses enquêtes ont conclu que la papaye crue peut aider à maintenir la glycémie stable (évitant l'hyperglycémie) et le cholestérol en raison de la teneur élevée en fibres, ce qui serait important pour la prévention du diabète.
Selon une étude réalisée par le Centre d'excellence pour la recherche biomédicale et Biomatériaux issus de l'Université de Maurice, la papaye fermentée est un élément préventif pour la diabète. Dans certains pays, les fleurs de papaye sont même utilisées dans différents plats culinaires pour leur pouvoir préventif contre cette maladie.
4. prévient le cancer
La papaye est un aliment qui aide à prévenir le cancer, puisque ses antioxydants aident à réduire les radicaux libres qui contribuent au développement et à la progression de cette maladie. La science a montré qu'il contient du lycopène, qui réduit le risque de cancer.
Les chercheurs ont également découvert que ce fruit était efficace contre cancer du sein et cancer du pancréas, et en fait, une étude a révélé que l'extrait de feuille de papaye a des effets anti-cancérigènes. Cette étude a été réalisée par un chercheur de l'Université de Floride, nommé Nam Dang, en collaboration avec un groupe de chercheurs japonais.
5. Améliore la santé de la peau
La papaye prend soin de la peau, car elle agit comme un agent revitalisant et, pour cette raison, elle est utilisée dans de nombreux cosmétiques.. Ils sont aussi souvent utilisés dans les masques faits maison, car ce fruit élimine les cellules mortes et purifie la peau. Les propriétés bénéfiques et les enzymes cicatrisantes présentes dans les papayes aident à traiter les coups de soleil et les peaux irritées. Les papayes sont également utilisées pour traiter les affections cutanées comme l'eczéma.
6. propriétés anti-inflammatoires
Les enzymes présentes dans les papayes, en particulier la papaïne et la chymopapaïne, réduisent l'inflammation dans différentes parties du corps. Une enquête a montré que les personnes qui augmentaient leur consommation de ce fruit, à forte teneur en caroténoïdes, avaient une diminution significative de l'inflammation.
7. Améliore le système immunitaire
La papaye est une excellente source de vitamines A, B, C et K et est donc bénéfique pour le système immunitaire.. Il favorise également la croissance des tissus corporels, y compris les cheveux et la peau. Aide au maintien du collagène, la protéine structurelle des tissus conjonctifs.
8. Combattre l'arthrite
La papaye combat également la douleur, et plus particulièrement l'arthrite, car c'est un fruit riche en minéraux tels que le calcium, le potassium, le magnésium et le cuivre. Une consommation régulière sur une longue période de temps semble être efficace pour maintenir le contrôle de l'arthrite.
Par conséquent, il est possible de profiter de ce genre de bienfaits de la papaye en l'incorporant dans des desserts ou des collations, hachées ou dans des smoothies.
9. Améliore la santé cardiovasculaire
La papaye améliore la santé cardiovasculaire et réduit le risque de problèmes cardiaques. Les graines de papaye sont bonnes pour un organe vital sain, car elles contiennent trois puissantes vitamines antioxydantes, telles que la vitamine A, la vitamine C et la vitamine E.
Des études suggèrent que la papaye prévient l'athérosclérose et les maladies cardiovasculaires en raison de la présence de phytonutriments pro-caroténoïdes, qui aident à prévenir l'oxydation du cholestérol dans le corps, comme j'en ai discuté avec antériorité.
10. améliore la vue
Manger de la papaye est bénéfique pour notre vue, en particulier, il prévient la dégénérescence maculaire, une condition dans laquelle les cellules de l'œil se décomposent, entraînant une vision floue et, en occasions de cécité
La dégénérescence maculaire survient généralement avec l'âge. Des études suggèrent que la papaye pourrait être bénéfique pour prévenir ces lésions oculaires grâce à sa teneur élevée en bêta-carotène.. Selon une étude publiée dans les Archives of Ophthalmology, la consommation de 3 portions quotidiennes ou plus de fruits ou de légumes avec ce composant (par exemple, la papaye ou la carotte) peut diminuer le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge.
11. prévient les infections
Des études suggèrent également que la papaye prévient les infections intestinales et aide à réduire les douleurs dentaires.. Dans ce dernier cas, il existe un remède maison à base de papaye qui semble être bénéfique pour les maux de dents. Il consiste à faire une pâte avec de la papaye et à la masser directement sur la dent ou les gencives douloureuses.
Références bibliographiques:
- Alonso, N. (2009). "Premier goût de la cuisine mexicaine". Phil Star Global.
- Feldkamp, S. (2002). Biologie Moderne. Holt, Rinehart et Winston.
- Heywood, V.H.; Brummitt, R.K.; Culham, A.; Seberg, O. (2007). Familles de plantes à fleurs du monde. Livres luciole.
- Vincent, A.R.; Manganaris, GA; Sozzi, GO; Crisosto, C.H. (2009). Qualité nutritionnelle des fruits et légumes.
