Peut-on prévenir la maladie d'Alzheimer en consommant des Oméga-3 ?

Les acides gras oméga-3 ont acquis une grande notoriété ces dernières années pour leurs bienfaits sur la santé générale, dans le contexte sportif et dans de multiples maladies.

Dans cet article le nutritionnistes sportifs de l'adresse INDYA La relation entre les oméga-3 et la prévalence de la maladie d'Alzheimer.

Qu'est-ce que la maladie d'Alzheimer ?

Alzheimer C'est une maladie neurodégénérative caractérisée par des altérations du mémoire, langage, raisonnement et autres fonctions cognitives. Elle touche de plus en plus de personnes dans le monde, notamment dans les pays où l'espérance de vie a augmenté ces dernières années. Diverses études indiquent que la probabilité de manifester atteint 40 % dans la population de plus de 85 ans.

Sa progression est lente et continue, et son origine dépend de divers facteurs, certains modifiables et d'autres non.. Parmi ceux qui ne peuvent pas être modifiés figurent l'âge, le sexe et certaines conditions génétiques. Au contraire, certains facteurs dépendent de nous, comme la consommation d'alcool et de tabac, l'activité physique, la consommation d'antioxydants et la qualité générale de notre alimentation. D'où l'importance d'avoir de bonnes habitudes pendant une grande partie de notre vie, pour avoir une meilleure vieillesse.

Que sont les acides gras oméga-3 ?

Les fameux Oméga-3 sont un groupe d'acides gras polyinsaturés essentiels, ce qui signifie que nous devons les puiser dans notre alimentation. Au sein des acides gras polyinsaturés, nous trouvons deux grands groupes: les oméga-3 et les oméga-6.

Les sources d'oméga-6 sont majoritairement d'origine végétale, qui subira une série de conversions dans l'organisme jusqu'à atteindre sa forme active, l'acide arachidonique. Il en va de même avec les Oméga-3, que l'on retrouve sous forme d'acide alpha-linolénique (ALA), eicosapentaénoïque (EPA) et docosahexaénoïque (DHA), nous les désignerons par leurs acronymes pour simplifier.

Il est important de mentionner que, comme pour les oméga-6, dans le cas des oméga-3, l'ALA subira plusieurs conversions jusqu'à ce qu'il atteigne la forme EPA ou DHA, qui sont déjà bioactives.

Les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont essentiels à processus liés à la régulation de l'inflammation, au bon fonctionnement du système immunitaire et au fonctionnement neuronal.

Dans quels aliments trouve-t-on les Oméga-3 ?

Les aliments riches en Oméga-3 sont très différents selon qu'ils sont source d'ALA, ou d'EPA et de DHA. L'ALA se trouve principalement dans les aliments d'origine végétale tels que les noix, les graines de chia, lin, chanvre... Sa conversion dans l'organisme est faible, bien que chez les végétariens/vegans on la constate augmenté.

Au contraire, les sources d'EPA et de DHA sont majoritairement marines, les poissons gras étant la vedette: saumon, sardines, maquereau, thon… bien que les oméga-3 puissent également être extraits de certaines algues.

Bénéfices cognitifs des oméga-3

Les acides gras oméga-3 jouent un rôle important dans le fonctionnement du cerveau et font donc partie ses avantages:

• Ils font partie de la membrane de nos neurones, permettant une meilleure circulation sanguine cérébrale.
• Ils permettent la synthèse de médiateurs anti-inflammatoires, ce qui réduit la synthèse de médiateurs pro-inflammatoires. Cela réduit la vitesse à laquelle notre système nerveux se détériore.
• Des niveaux élevés d'oméga-3 sont associés à une moindre perte de volume de l'hippocampe. C'est une région du cerveau essentielle à l'apprentissage et à la mémoire.
• Maintient l'intégrité de la barrière hémato-encéphalique. C'est une couche qui recouvre nos vaisseaux sanguins cérébraux et notre moelle épinière, les empêchant d'être attaqués par des virus ou des toxines qui pourraient circuler dans le reste du corps.

Alimentation et Alzheimer: quelle est la relation ?

Comme nous l'avons vu au début de l'article, l'un des facteurs modifiables en termes d'incidence de la maladie d'Alzheimer est la qualité de notre alimentation.

Le régime alimentaire le plus étudié en relation avec la maladie d'Alzheimer est le régime méditerranéen, qui se distingue par son apport élevé en fibres, vitamines, polyphénols et graisses monoinsaturées et polyinsaturées, telles que les oméga-3.

mais qu'est ce que ça veut dire? Qu'une consommation élevée de fruits, de légumes, de légumineuses, de grains entiers, de noix et de poisson (surtout bleu) est associée à une incidence plus faible de la maladie d'Alzheimer.

Les fibres et les polyphénols sont des composés qui ne sont pas absorbés dans l'intestin, et qui atteignent le côlon où notre flore les fermente, maintenant ainsi des niveaux adéquats de bactéries bénéfiques, qui ont des effets anti-inflammatoires, dont de nombreux autres tissus du corps bénéficient organisme.

En fait, nous savons que un déséquilibre de ce microbiome peut fragiliser la barrière hémato-encéphalique que nous avons évoqué plus haut.

D'autre part, les oméga-3 sont fondamentaux dans la régulation de l'inflammation, puisque des médiateurs anti-inflammatoires en sont dérivés. Dans les maladies neurodégénératives, qui touchent également les personnes âgées, il existe un état d'inflammation chronique, souvent ajouté à l'inactivité physique, c'est pourquoi avoir un composant hautement anti-inflammatoire est important.

En résumé, une alimentation correcte peut nous être bénéfique pour prévenir l'apparition de la maladie d'Alzheimer.

Pouvez-vous compléter avec des acides gras oméga-3 pour traiter la maladie d'Alzheimer ?

S'il est vrai que les oméga-3 ont été étudiés pour la prévention de la maladie, les preuves scientifiques à ce jour ne trouvent pas d'avantages clairs dans le traitement de la maladie d'Alzheimer.

C'est un domaine encore à l'étude et la relation entre les oméga-3 et le traitement de la maladie d'Alzheimer est encourageante; bien que nous ne puissions parler d'améliorations dans le domaine de la mémoire qu'aux premiers stades de la maladie.