Les 12 types de salades (et les ingrédients qu'elles contiennent)

Vous devez arrêter de penser que les salades ne sont que de la laitue, de la tomate et de la vinaigrette. Ou qu'elles n'existent qu'en accompagnement d'un plat principal de filet ou de poisson. Les salades sont fraîches, saines, rapides à préparer, mais surtout variées et polyvalentes.

Il existe une grande variété de types de salades qui vont bien au-delà de la laitue comme nous le verrons. De plus, ils sont simples à préparer et leurs ingrédients sains vous aideront à maintenir la ligne, à avoir une alimentation équilibrée. Et tout cela en profitant de son excellente saveur! La clé est d'acheter un produit de bonne qualité.

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12 types de salades (et les ingrédients qu'elles contiennent)

Dans cet article, il y a des salades célèbres dans le monde entier, tandis que d'autres vous surprendront. Vous ne connaissez peut-être pas certains d'entre eux, mais vous pouvez voir que leurs ingrédients sont faciles à trouver. Vous pouvez également expérimenter un peu en les remplaçant par quelque chose de similaire ou plus facile à acquérir selon l'endroit où vous vous trouvez.

Et c'est qu'une autre vertu des salades est que vous pouvez adapter, combiner et changer les ingrédients selon votre goût ou même selon ce que vous avez sous la main à préparer à ce moment-là. Vous trouverez ci-dessous les types de salades les plus saines et les plus délicieuses que vous puissiez préparer.

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1. Salade russe

Cette salade est préparée dans la plupart des pays du monde. La recette originale fait appel à des pommes de terre, des œufs durs, des cornichons marinés, des carottes, du poulet ou du jambon, des petits pois et de la mayonnaise. Cependant, en Espagne par exemple, les légumes sont coupés en forme de cube, et du thon, des olives et de la sauce rouge sont ajoutés. Essayez la combinaison que vous aimez le plus! Comme vous pouvez le voir, c'est un plat très complet.

2. Salade de fruits au fromage cottage

Une salade de fruits avec du fromage cottage est excellente à déguster le matin. Mélanger les morceaux d'ananas, les fraises, les kiwis et le fromage frais; Comme vinaigrette, ajoutez du yogourt naturel et du miel. Vous pouvez changer n'importe quel fruit pour un autre que vous aimez, mais ce type de salade est sans aucun doute une bonne option pour commencer la journée ou pour se rafraîchir l'après-midi en été.

3. Salade cesar

Peut-être que la salade César est la plus célèbre de toutes les salades. La saveur de la vinaigrette est ce qui la rend spéciale. Laitue, croûtons (pain grillé en dés), parmesan, morceaux de poitrine de poulet, sont les ingrédients de base. Pour la vinaigrette ou la sauce césar vous devrez mélanger anchois, citron, moutarde, jaune d'oeuf, huile d'olive et ½ gousse d'ail.

4. Salade de pâtes

Une salade de pâtes à ne pas manquer pour profiter de l'été. La base de cette salade est précisément les pâtes. Vous devez le faire cuire et le laisser refroidir, puis ajouter des options infinies. Le plus commun est d'ajouter du thon, du maïs, des olives, du poulet et du jambon. Certains ajoutent de la mayonnaise, mais un peu d'huile suffit. Les ingrédients possibles sont infinis et vous pouvez même remplacer ou accompagner les pâtes par du riz.

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5. Salade mixte

La salade mixte est en fait la base d'autres salades. La recette de base de la salade mixte est: laitue romaine, tomate et oignon avec un peu d'huile d'olive. Cependant, vous pouvez ajouter à ces quatre ingrédients des options infinies telles que le thon, les olives, l'œuf à la coque et la carotte râpée. Toutes les options sont délicieuses si le produit est de qualité.

6. Salade Waldorf

La salade Waldorf est l'une des salades les plus célèbres. Il est composé de pomme, de céleri, de noix et est garni de mayonnaise et de citron. Des raisins secs sont également ajoutés, car c'est ainsi que la recette originale remonte à 1893. Ce type de salade est parfois utilisé pour accompagner un plat principal, mais comme vous pouvez le constater, ils constituent un aliment complet à eux seuls.

7. Salade de chou

La salade de chou a une saveur particulière. Le chou est cru, donc sa saveur se démarque du reste des ingrédients. Il est accompagné de carotte, d'ananas ou de pomme et de la mayonnaise est ajoutée, bien que la mayonnaise puisse remplacer le yaourt nature. Essayez l'une des deux combinaisons, vous les aimerez sûrement !

8. Salade grèque

La salade grecque est préparée avec des ingrédients typiques de ce pays. Il est préparé avec de la tomate, du concombre, de l'oignon, du poivre, des olives noires et de l'huile d'olive. Le fromage est coupé en petits cubes, tout comme les tomates. En plus d'être délicieuse, ce type de salade est hautement nutritif. Et comme si cela ne suffisait pas, c'est très simple à réaliser. Vous devez l'essayer!

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9. Salade de couscous

La salade de couscous est délicieuse et facile à préparer. Au couscous, vous pouvez ajouter, par exemple, des tomates, du concombre, de l'oignon, du persil, des morceaux de poulet, du sel au goût, du poivre et un peu de vinaigre. La combinaison des saveurs avec le couscous donne une saveur intense que tout le monde aime. Il faut absolument essayer cette salade de couscous que les enfants adorent aussi.

10. Salade de quinoa

Une autre façon de manger du quinoa est avec une délicieuse salade. Avant de combiner le quinoa avec le reste de la nourriture, il faut bien le laver en le passant dans l'eau. Des ingrédients tels que la laitue, les pois chiches cuits, le concombre, la mandarine, l'orange, l'huile d'olive et le sel peuvent être ajoutés au goût. Bien que cela semble une combinaison étrange que vous devriez essayer, c'est tout simplement délicieux.

11. Salade de pommes de terre

La salade de pommes de terre est un autre classique de l'été. La base de cette salade est évidemment la pomme de terre. À partir de là, vous pouvez ajouter d'innombrables ingrédients pour obtenir de délicieuses combinaisons. Oeuf à la coque, oignon, céleri, poivre, mayonnaise et épices sont la combinaison la plus connue. Essayez de remplacer ou d'ajouter l'un des ingrédients.

12. Salade de pomme

La salade de pommes est un plat typique de Noël mexicain. La salade accompagne généralement le plat principal du dîner de Noël, mais en réalité rien ne nous empêche de savourer ce plat à n'importe quel autre moment de l'année. Pommes pelées et tranchées, ananas, noix, lait concentré combiné à de la mayonnaise, de la crème et du sirop et un peu de raisins secs, suffisent à savourer cette délicieuse salade pour les occasions spéciales.

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Références bibliographiques

• Barlow, M. et Ashcraft, S. (2006). 101 choses à faire avec une salade: cent une choses à faire avec une salade. Gibbs smith.