Comment faire des cookies: 3 recettes faciles à faire à la maison

Qui peut résister à l'arôme et au goût de quelques biscuits fraîchement sortis du four avec sa texture unique, parfaite pour accompagner une tasse de thé et prendre une collation en compagnie de votre partenaire, famille, amis ou tout simplement seul.

Cela semble plutôt bien, mais la vérité est que nous ne sommes pas tous des cuisiniers experts et qualifiés dans ces arts. Cependant, ce n'est pas pour cela que nous ne pourrons pas faire de délicieux biscuits. Allez-y et essayez-le! Nous vous enseignons comment faire des cookies maison facilement et sans mourir d'essayer, avec 3 recettes faciles à faire à la maison.

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Comment faire des cookies: 3 recettes faciles, délicieuses et amusantes

Vous n'avez pas besoin d'être un chef pour faire de délicieux biscuits dont vous pouvez être fier. Nous vous montrons comment faire des cookies avec ces délicieuses recettes de différentes saveurs, afin que vous puissiez choisir ceux que vous aimez le plus. Nous sommes sûrs que la préparation de biscuits deviendra l'un de vos passe-temps avec ces recettes rapides et faciles.

1. Comment préparer les fameux "Cookies"

Préparez des cookies du type biscuits, c'est-à-dire qu'avec des pépites de chocolat à l'américaine, c'est très simple avec cette recette.

Ingrédients pour 4 personnes

Ce sont les ingrédients nécessaires pour préparer une pâte de biscuits pour 4 personnes :

• 225 grammes de hárina
• 175 grammes de pépites de chocolat
• 100 grammes de beurre
• 100 grammes de sucre blanc
• 100 grammes de sucre roux
• 1 oeuf
• ½ cuillère à soupe de levure
• Essence de vanille

Préparation étape par étape

Commencez par fouetter le beurre dans un bol, en ajoutant progressivement la cassonade. Continuez ensuite avec le sucre blanc et continuez de battre. Enfin, ajoutez l'oeuf et quelques gouttes d'essence de vanille, et terminez de battre en remarquant que le mélange semble parfaitement homogène.

Maintenant, dans un autre bol, mélangez très bien la farine avec la levure. Introduisez ensuite progressivement le contenu dans le bol qui contient le beurre, tout en continuant à battre. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et finissez de remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Etalez ensuite le mélange sur une pellicule plastique, ou un sac plastique sinon vous avez du papier essuie-tout et enveloppez-le dans un cylindre allongé, comme si vous faisiez un chorizo. Alors mettez-le au réfrigérateur et laissez-le reposer pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C et recouvrir une plaque de papier sulfurisé.

Au bout de 30 minutes, sortez le mélange du réfrigérateur et coupez les biscuits à la taille et à la forme que vous préférez. Ensuite, faites-les cuire pendant 8 minutes. Après cela, vos délicieux biscuits sont prêts à être dégustés.

2. Biscuits aux carottes

Pour les amoureux de Gâteau à la carotte, nous leur apprenons comment faire des cookies aux carottes, avec une croûte croustillante et délicieuse à laquelle vous ne pourrez pas résister.

Ingrédients pour 20-25 biscuits

Avec cette recette, vous pouvez préparer un lot de 20 ou 25 biscuits aux carottes au total :

• 200 grammes de farine
• 100 grammes de carotte (propre et sans peau)
• 25 grammes de beurre
• 25 grammes de miel
• 20 grammes de sucre
• 1 oeuf
• confiture d'orange
• ½ cuillère à café de cannelle
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude

Préparation étape par étape

Commencez par battre le beurre et ajoutez progressivement le sucre tout en battant. Ajoutez ensuite l'œuf et le miel, et continuez de battre pour que le mélange soit homogène. Finalement ajouter la carotte râpée et bien mélanger.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la cannelle et le bicarbonate de soude. Ajoutez ce mélange dans le bol à beurre, et pétrissez bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils forment une pâte homogène et que le mélange ne colle pas aux mains. Rappelle-toi que l'ordre dans lequel vous ajoutez les ingrédients est essentiel pour faire des cookies.

Lorsque le mélange est prêt, laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes et préchauffez le four à 180°C. Au bout de 15 minutes, sortez la pâte du réfrigérateur et étirez-la au maximum, jusqu'à ce qu'elle ait au moins un demi-centimètre d'épaisseur. Maintenant, coupez la pâte en triangles ou la forme de votre choix avec un couteau bien aiguisé.

Enfin, peignez les biscuits sur une de leurs faces avec un peu de confiture puis mettez un peu de sucre sur une assiette, pour que vous puissiez y déposer le biscuit sur le côté qui contient la confiture et qu'il soit imprégné de sucre. Ensuite, déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Et voila, profitez-en !

3. Biscuits à l'avoine

Nous vous enseignons comment faire des biscuits à l'avoine, comme c'est un autre des types de biscuits les plus populaires et les plus délicieux à déguster fraîchement cuit à la maison.

Ingrédients pour 10-15 biscuits

Ce sont les ingrédients nécessaires pour faire des biscuits à l'avoine faits maison, en particulier un lot de 10 à 15 biscuits.

• 100 grammes de beurre
• 2 oeufs
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1 tasse de farine
• 1-2 tasses de noix de votre choix. Par exemple, vous raisins secs.

Préparation étape par étape

Dans un bol battre le beurre et ajouter petit à petit le sucre. Ajouter ensuite les œufs et battre à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Alors incorporer les flocons d'avoine et les noix, en remuant très bien dans le mélange. Maintenant, incorporez la farine et pétrissez le mélange avec vos mains, jusqu'à ce que ce soit une pâte uniforme.

Mettre le four à préchauffer à 200°C. Pendant ce temps, prenez un plateau et couvrez-le de papier sulfurisé, et versez un filet d'huile d'olive dessus. Alors prélever un peu de pâte et former des boules de la taille que vous préférez. Passez-les sur un peu de farine et aplatissez-les un peu, mais gardez quand même du volume.

Placez-les sur la plaque avec un peu de séparation entre eux et mettez-les au four pendant 15 minutes. Et prêt! Vous savez maintenant comment faire facilement des cookies à la maison.

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