Triglycérides: qu'est-ce qu'ils sont et comment ils affectent notre santé

Parmi les différentes substances qui circulent en permanence dans notre sang, on trouve les lipides, des molécules aux fonctions très importantes pour les organismes vivants. Le type le plus courant de ces molécules sont les triglycérides..

À des niveaux adéquats, ces derniers peuvent maintenir notre corps en équilibre, mais, dans le cas contraire, les triglycérides peuvent générer de graves risques pour la santé. Pour cette raison, ils sont l'une des molécules les plus médicalement contrôlées.

Dans cet article, nous verrons ce que sont les triglycérides, quelle est leur fonction et leurs risques pour le corps et comment nous pouvons maintenir leurs niveaux en équilibre.

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Que sont les triglycérides et à quoi servent-ils ?

Les triglycérides sont le type de lipides le plus courant dans notre circulation sanguine. En tant que tel, il s'agit ensembles de molécules composés principalement de carbone, d'hydrogène et d'oxygène

. Ce sont, de même, des molécules insolubles dans l'eau et présentes dans différents êtres vivants, remplissant des fonctions différentes selon le type spécifique de lipide en question.

Par exemple, les lipides tels que les hormones stéroïdes peuvent servir à réguler la fonction de cellules spécifiques. Un autre type de lipide, que nous connaissons sous le nom de lipides à fonction structurelle, peut servir à façonner les membranes cellulaires. De même, le type de lipides que nous connaissons sous le nom de triglycérides peut être utilisé pour générer les réserves énergétiques nécessaires à notre activité quotidienne.

Afin de absorption, transport et métabolisme des organes tels que l'intestin grêle et le foie participent à ce dernier; les structures anatomiques telles que le système lymphatique; et des molécules comme les lipoprotéines.

Comment les obtient-on ?

Comme pour les autres nutriments, les triglycérides atteignent notre corps par le biais des aliments et des substances que nous consommons quotidiennement. Les substances qui nous donnent le plus souvent des triglycérides sont le beurre et les huiles, bien qu'elles soient également générées par la consommation de calories provenant de différents aliments.

En fonction de leurs composants, de la fréquence ou de la quantité à laquelle ils sont consommés, certains aliments et substances favorisent le processus d'absorption des lipides. Cependant, il y en a d'autres qui peuvent entraver ce processus, provoquant son accumulation.

Concrètement, lorsque nous consommons des calories dont notre corps n'a pas besoin dans l'immédiat (calories supplémentaires), ces derniers sont transformés en triglycérides et se déposent dans différentes cellules et tissus. Lorsqu'il se déroule de façon modérée, ce processus a pour objectif de garder notre corps avec les réserves d'énergie nécessaires Pour le quotidien.

C'est-à-dire que lorsque nous avons une activité qui nécessite des niveaux élevés d'énergie, les cellules qui contiennent des triglycérides sont libérés et voyagent dans différents tissus, pour les nourrir et les entretenir les atouts. Cependant, lorsque les triglycérides s'accumulent de manière excessive et inutile, ils peuvent causer de graves problèmes de santé.

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Niveau normal et haut niveau

Comme on peut le voir, les triglycérides ont à la fois un rôle et un risque important dans notre organisme. Vos niveaux de concentration sont mesurés par un test qui nous permet également de connaître le taux de cholestérol. Dans votre cas, les triglycérides se mesurent en milligrammes par décilitre (abrégé comme suit: mg/dL).

Les taux de triglycérides mesurés de normal à très élevé pour l'adulte sont les suivants :

• Normal: moins de 150 mg/dL.
• Limite haute: 150 à 199 mg/dL.
• Élevé: 200 à 499 mg/dL.
• Très élevé: à partir de 500 mg/dL.

Ces niveaux peuvent être détectés grâce à un test qui consiste à prélever du sang de la veine à l'intérieur du coude. Le sang peut également être prélevé sur le dos des mains. Dans tous les cas, le test est effectué après un jeûne de 12 heures.

Conséquences des taux élevés de triglycérides

À partir d'une limite élevée de concentration en triglycérides augmenter les risques de développer une maladie cardiaque et/ou un syndrome métabolique; c'est-à-dire lorsqu'une même personne présente l'ensemble des facteurs de risque de maladie cardiovasculaire: obésité maladies cardiaques, diabète, taux élevés de triglycérides et faibles taux de lipoprotéines et de faible densité, et pression artérielle haute.

De plus, si les niveaux de triglycérides atteignent 150 mg / dL ou plus, ces niveaux sont considérés comme une hypertriglycéridémie. Comme son nom l'indique, il s'agit de la très forte concentration de triglycérides dans le sang. La présence d'hypertriglycéridémie indique que le risque de développer une maladie coronarienne a potentiellement augmenté, bien qu'il s'agisse également d'un facteur de risque de pancréatite aiguë si elle survient à des niveaux encore plus élevés (lorsqu'elle atteint 1000 mg/dL ou Suite).

De même, l'hypertriglycéridémie a été associée au développement de l'artériosclérose; à la fois pour les taux de triglycérides et pour la teneur en cholestérol des lipoprotéines restantes (ensembles de protéines et de lipides qui transporter les graisses à travers le corps, et qui étant des restes, ce sont des lipoprotéines converties en acides gras et accumulées tout au long de la jour).

En ce sens, bien que l'hypertriglycéridémie se réfère uniquement à une augmentation des triglycérides, dans certains cas, elle peut être liée à hypercholestérolémie (taux de cholestérol élevé), qui peut indiquer un risque élevé de différents types de maladies cardiovasculaires, comme la cardiopathie ischémique et l'infarctus du myocarde.

Causes et traitement des triglycérides élevés

La principale cause des niveaux élevés de triglycérides est l'apport de plus de calories que nous ne pouvons en brûler. Cette quantité est principalement causée par une consommation excessive de sucre et de graisses saturées. De plus, certains modes de vie, comme fumer ou consommer fréquemment de l'alcool, sont deux facteurs de risque de taux élevés de triglycérides.

D'autre part, certaines conditions médicales qui peuvent générer des triglycérides élevés sont les suivantes :

• Surpoids et obésité.
• Maladies de la thyroïde.
• Diabète de type 2.
• Maladie des reins ou du foie.
• Conditions génétiques, telles que l'hyperlipidémie familiale combinée.
• Altérations de l'activité des lipoprotéines (celles qui régulent le métabolisme des lipides dans l'organisme).

En ce sens, la prévention et le traitement des taux élevés de triglycérides consistent à empêcher les lipides de s'accumuler dans notre sang et nos tissus, en prévenant les facteurs de risque mentionnés ci-dessus.

L'un des traitements les plus importants est la modification du mode de vie. Par exemple, il est essentiel de garder le contrôle de son poids grâce à une activité physique régulière combinée à une alimentation équilibrée. Concrètement, il est important de limiter la consommation de sucres ajoutés, de graisses saturées, de farines ou d'aliments raffinés, ainsi que de boissons. alcoolique, car tout cela produit des calories supplémentaires qui sont converties en triglycérides, et plusieurs fois elles s'accumulent en excès dans notre organisme. Au lieu de graisses saturées, les graisses facilement absorbées dérivées de l'huile d'olive ou du poisson peuvent être utilisées.

De même, et dans le cas où des taux élevés de triglycérides nécessitent un traitement médical pour leur réduction, il est courant de prescrire des médicaments qui sont également utilisés pour traiter le cholestérol. Ceux-ci comprennent l'acide nicotinique, les fibrates et les inhibiteurs d'absorption du cholestérol.

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