16 aliments pour lutter contre l'anémie

L'anémie est le trouble sanguin le plus fréquent, et se produit lorsque le corps ne produit pas suffisamment de globules rouges (et donc des niveaux insuffisants d'hémoglobine) pour transporter l'oxygène vers les muscles et autres tissus et organes vitaux. Les femmes sont plus susceptibles que les hommes de souffrir d'anémie, bien que la raison pour laquelle cela se produit soit encore inconnue.

Les causes les plus fréquentes d'anémie sont jecarence en fer, carence en vitamine B12, et une carence en acide folique. Il existe d'autres raisons telles que l'allaitement, le vieillissement, les troubles héréditaires, etc. Sans aucun doute, le manque le plus fréquent est le fer dans l'alimentation, c'est-à-dire ce qu'on appelle l'anémie ferriprive.

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Symptômes de l'anémie

Quant à symptômes d'anémie, Ils sont les suivants:

• Fatigue.
• Léthargie.
• Palpitations
• Sensibilité au froid
• Difficulté à respirer.
• Acidité.
• Gonflement des bras et des jambes.
• Transpiration accrue
• Sang dans les selles.
• Vomi.

Les meilleurs aliments contre l'anémie

L'alimentation peut être bénéfique pour prévenir et combattre certains types d'anémie. Par conséquent, vous trouverez ci-dessous une liste de aliments qui aident à surmonter l'anémie:

1. Champignons

Les champignons sont un aliment délicieux qui peut être mangé dans une soupe ou comme plat d'accompagnement. Ces champignons ont beaucoup de riboflavine, de niacine, de fer et de bêta-glucanes, substances qui favorisent le système immunitaire. Selon le type de champignon consommé, il peut apporter jusqu'à 8 mg de fer.

2.Ostras

Les huîtres sont connues pour être un nourriture aphrodisiaque; cependant, ils sont aussi riches en fer. En fait, les huîtres du Pacifique ont certains des niveaux les plus élevés de fer, avec 7,2 mg de ce minéral pour 100 grammes. En fait, la plupart des crustacés (par exemple, les palourdes, les pétoncles ou les moules) sont d'excellentes sources de fer.

3. Maquereau

Les fruits de mer ne sont pas les seuls fruits de mer qui aident à lutter contre l'anémie, car certains les poissons gras comme le saumon, le thon, le maquereau ou les anchois sont également riches en fer. La combinaison de crustacés et de poisson peut en outre aider à prévenir l'anémie.

4. Pruneaux

Les pruneaux sont une excellente source de fer, tout comme les pêches séchées, par exemple. Pour 100 grammes, ils contiennent 6 mg de ce minéral. Étant un aliment délicieux, il est facile de les ajouter à l'alimentation quotidienne. En fait, ils sont l'aliment parfait pour accompagner les céréales au petit-déjeuner, même s'il est important de les consommer avec modération, en petites quantités.

5. Farine d'avoine

La farine d'avoine est un autre aliment délicieux et nutritif pour le petit-déjeuner. L'avoine est riche en fer; cependant, contient un composé appelé acide phytique, qui peut inhiber l'absorption du fer, il doit donc être considéré comme une source secondaire pour lutter contre l'anémie. Désormais, la farine d'avoine contient également des vitamines B, dont la B12, qui sont importantes à cet égard.

6. Tomates

Les tomates contiennent deux composés importants pour lutter contre l'anémie: vitamine C et lycopène. La vitamine C aide le corps à absorber le fer plus facilement et le lycopène est bon pour garder le corps en bon état et éviter une usure inutile. Ces légumes sont riches en bêta-carotène et en vitamine E, essentiels à la santé de la peau et des cheveux. Ajouter une tomate ou deux à votre alimentation quotidienne aide votre corps à absorber plus de fer.

7. Des œufs

Les œufs sont l'un des aliments à plus forte teneur en protéines, mais aussi regorgent de vitamines et d'antioxydants qui aident votre corps à combattre l'anémie. Un gros œuf contient 1 mg de fer. Bien qu'ils jouissent d'une mauvaise réputation car ils sont associés à un taux de cholestérol élevé, ce sont des aliments très nutritifs et sains, essentiels dans tout régime.

8. mélasse

La mélasse est également une excellente source de fer, comme une cuillère à soupe de cet aliment contient 3,2 mg de ce minéral. Vous pouvez ajouter de la mélasse à une grande variété de produits, car de nombreuses personnes apprécient la mélasse. Combinaison cuite au four de cet aliment avec de la farine d'avoine, sur de la crème glacée ou même pour aromatiser la viande.

9. Noix

Les noix sont une autre excellente source de fer, et elles ont bon goût en même temps. Bien que toutes les noix soient riches en fer, les noix et les pistaches sont les meilleures sources de fer avec 15 mg pour 100 grammes de noix. Ça oui, les consommer avec modération, car ils sont très caloriques.

10. Chocolat noir

Les amateurs de chocolat ont de la chance, car la version la plus foncée est idéale pour lutter contre l'anémie. Une once d'or noir contient 5 mg de fer. Une tasse de poudre de cacao contient 11,9 mg de fer et une barre de chocolat au lait nature contient 1,1 gramme de fer.

11. Brocoli

On parle beaucoup des épinards pour leur forte teneur en fer, mais contiennent de l'acide oxalique, ce qui réduit l'absorption de ce minéral, c'est pourquoi le brocoli est meilleur, qui contient également d'autres micronutriments comme la vitamine C. Le brocoli est l'un des aliments les plus sains qui soient.

12. Mon chéri

Rien de plus doux pour l'anémie que le miel, un aliment très nutritif et délicieux. Le miel est bon pour tout le corps et fournit une grande quantité de fer. 100 grammes de miel contiennent environ 0,42 gramme de fer. Il comprend également du magnésium et du cuivre, qui aider à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang.

13. Beurre d'arachide

Le beurre de cacahuète est une fantastique source de fer et est facilement assimilable par l'organisme. Il peut être pris de plusieurs manières, mais pour favoriser l'effet anti-anémie, il est possible de le consommer avec du pain de blé entier. Deux cuillères à soupe de beurre d'arachide contiennent 0,6 mg de fer. Bien sûr, soyez prudent et choisissez uniquement ceux sans additifs artificiels.

14. Pain complet

Comme mentionné dans le point précédent, le beurre de cacahuète avec une tranche de pain de blé entier est idéal pour combattre l'anémie, et c'est qu'une seule tranche de pain de blé entier fournit 6 pour cent de vos besoins quotidiens en fer. Plus précisément, c'est une excellente source de fer non hémique, qui aide le corps à lutter efficacement contre la carence de ce minéral.

15. Pomme

La pomme n'est pas bien connue pour être un aliment naturel à haute teneur en fer; cependant, des études scientifiques ont montré que la vitamine C contenue dans les pommes et autres fruits favorise l'utilisation du fer par l'organisme.

16. Betteraves

Les betteraves sont connues pour être très efficaces pour lutter contre l'anémie. Ce légume contient une grande quantité de fer qui aide à réparer et à réactiver les globules rouges du corps et, par conséquent, favorise l'administration d'oxygène à toutes les parties de votre corps.