Les 6 vitamines pour prendre soin de la santé du cerveau

Il est courant d'entendre que manger des aliments entiers, des fruits et des légumes, peut nous aider à perdre du poids et à réduire le risque de souffrir de maladies liées au cœur.

Ce qui n'est pas si courant, c'est d'entendre qu'en plus de ces avantages, il y en a d'autres qui affectent notre cerveau: améliore Mémoire, augmente la concentration, et vous pouvez même prévenir Alzheimer.

Vitamines et santé du cerveau

Ces dernières années, les chercheurs ont mieux compris quelles vitamines sont améliorer la fonction cérébrale et qu'ils auront un plus grand impact sur la santé. Voici quelques avantages que les vitamines apportent à notre cerveau :

1. Vitamine E

Il existe des preuves suggérant que la vitamine E peut être bénéfique pour la mémoire chez les personnes âgées. Une étude récente de l'American Medical Association a révélé que des niveaux élevés de vitamine E préviennent et retarder le développement de la maladie d'Alzheimer.

Le composant de la vitamine E appelé alpha-tocophérol a longtemps été considéré comme le plus important, mais un autre appelé gamma tocophérol est « certainement celui qui possède les propriétés neuroprotectrices », déclare Aimee Shunney, la coordinateur de

Programme d'éducation au mieux-être de l'hôpital universitaire de Brooklin, à New York.

En consommant des aliments riches en vitamine E, tels que asperges, les amandes, Les tomates, les noix ou la huile d'olive, des quantités d'alpha et de gamma tocophérol sont ingérées.

Quel que soit l'âge, il est important de prendre la quantité appropriée de vitamine E. Le déficit de cette vitamine n'est pas habituelle, mais cela peut survenir chez les personnes suivant un régime pauvre en graisses.

2. Vitamine B9

La vitamine B9 joue un rôle important dans la formation de dopamine, d'épinéphrine (adrénaline) et de sérotonine, des neurotransmetteurs dans le cerveau. En effet, chaque vitamine B joue un rôle déterminant dans la préservation des fonctions cérébrales et Acuité mentale. À commencer par l'acide folique (vitamine B9), essentiel au développement prématuré du cerveau, ces vitamines aident notre corps et notre cerveau de plusieurs manières.

Plusieurs études ont associé des troubles de la mémoire à des niveaux insuffisants d'acide folique, de vitamine B12 et de vitamine B6. De faibles niveaux de vitamine B9 sont liés à des niveaux élevés d'homocystéine, un acide aminé produit dans le corps humain. Des niveaux élevés d'homocystéine dans le sang peuvent endommager la paroi des artères et provoquer la coagulation du sang plus facilement qu'il ne le devrait. Cela augmente le risque de colmatage vaisseaux sanguins en raison de la formation d'un caillot (thrombus) à l'intérieur du vaisseau. Un thrombus peut voyager dans la circulation sanguine et se coincer dans les poumons (embolie pulmonaire), le cerveau (accident vasculaire cérébral) ou le cœur (crise cardiaque).

3. vitamine B12

La vitamine B12 a un certain nombre de rôles dans le corps, y compris la formation de myéline, une couche qui recouvre l'axone de certains neurones. En général, un neurone dont les axones sont recouverts de myéline transmet des impulsions nerveuses environ une centaine fois plus rapide qu'un neurone amyélinisé, produisant une plus grande efficacité dans le fonctionnement du organisme.

La vitamine B12 se trouve principalement dans viande et poisson, et par conséquent, les végétariens sont plus sujets aux déficits. Ce déficit peut entraîner une perte de mémoire, un ralentissement mental ou affecter négativement l'humeur.

4. Vitamine B6

La vitamine B6 aide à convertir le tryptophane en sérotonine, une substance chimique présente dans le cerveau. De faibles niveaux de sérotonine sont associés à dépression et obsession. Une carence en vitamine B6 peut causer de la confusion, de la dépression, des pertes de mémoire, un taux plus rapide de dégénérescence cérébrale, des difficultés à prêter attention, de la fatigue et insomnie. Par conséquent, un apport adéquat en vitamine B6 peut entraîner une augmentation de l'énergie mentale, de la motivation, de la clarté de pensée, une meilleure formation de la mémoire, amélioration de la concentration et de la santé des neurones, ainsi qu'une meilleure qualité de sommeil (favorise la création de mélatonine).

De plus, des études semblent indiquer que cette vitamine est également impliquée dans la formation de dopamine, d'épinéphrine, de norépinéphrine et de GABA. Ce dernier neurotransmetteur joue un rôle important dans la réduction du stress et de l'anxiété, et aide à calmer et détendre le cerveau.

Enfin, la vitamine B6 est également importante dans la production d'acétylcholine, un neurotransmetteur impliqué dans l'encodage de la mémoire, la consolidation de l'information et les fonctions de mémoire de travail.

Parmi les aliments riches en vitamine B6 on trouve: poulet, Saumon, Thon, poivre vert, épinard, brocoli, cacahuètes, pain complet, ou alors Lentilles.

5. Vitamine C

La vitamine C est réputée pour son importance dans la prévention du cancer, du rhume ou des maladies cardiovasculaires, mais ses bienfaits par rapport au cerveau et à l'esprit sont moins connus. Une étude de l'Unité de recherche médicale de l'Université McGill au Canada a révélé que la vitamine C augmente les niveaux de sérotonine, et par conséquent, améliore l'humeur.

Pour Jean Carpenter, auteur du livre Your Miraculous Brain, "il est intelligent de prendre de la vitamine C, et la vitamine C pourrait vous rendre plus intelligent". Carpenter soutient que la prise de vitamine C peut améliorer la mémoire et les fonctions cognitives, et donc améliorer les scores aux tests d'intelligence.

Comme la vitamine E, la vitamine C est l'un des antioxydants les plus puissants. L'association de ces vitamines a un effet préventif sur le développement de la maladie d'Alzheimer et Parkinson. Certaines sources de vitamine C sont: Orange, les des fraises, les brocoli, les épinard ou la pamplemousse.

6. Vitamine D

La vitamine D est obtenue principalement par l'action des rayons ultraviolets (rayons solaires). D'où l'importance de bronzer de manière rationnelle et appropriée, surtout dans le cas des enfants, chez qui la Une carence en vitamine D peut produire, entre autres conséquences, des caries dentaires et des malformations osseuses. De plus, cette vitamine peut également être trouvée dans certains poissons comme le saumon ou les sardines.

D'après les recherches, la vitamine D est nécessaire au développement normal du cerveau et peutprévenir la sclérose en plaques (EM). La recherche s'accorde à dire qu'il est essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire, la réguler et supprimer la prolifération des cellules inflammatoires liées à l'activité de la EM. Il semble que la supplémentation en vitamine D chez les patients atteints de SEP puisse être bénéfique et, par conséquent, recommandée compte tenu du peu d'effets indésirables qu'elle entraîne.

D'autre part, les recherches conjointes de l'Université de Pittsburg (États-Unis) et de l'Université Un technicien du Queensland en Australie a conclu que la vitamine D pourrait avoir un rôle régulateur dans le développement du Trouble affectif saisonnier (AVR). Ce trouble est un type de dépression lié aux changements saisonniers et on pense qu'il affecte 10 % de la population, selon la situation géographique.