हरी चाय: गुण और स्वास्थ्य लाभ

ग्रीन टी पहले से ही हमारे जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा है। चूंकि कई साल पहले पश्चिम में इसका उछाल आया था, हम सभी जानते हैं कि यह हमें अच्छा करता है और ऐसा कोई किचन नहीं जिसमें ग्रीन टी का डिब्बा न हो.

चाय के आदी लोगों के लिए और उन दोनों के लिए जिन्होंने अभी तक इसके सभी लाभों की खोज नहीं की है, हम आप सभी को बताएंगे हरी चाय के गुण और लाभतो आप इस स्वादिष्ट और बहुत ही संपूर्ण पेय को लेने से न चूकें। ठीक है, जैसा कि लोकप्रिय चीनी कहावत कहती है, "बिना चाय के तीन दिन बिना भोजन के रहना बेहतर है।"

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हरी चाय क्या है

ग्रीन टी चाय की एक किस्म है, जो पारंपरिक पेय है चाय के पेड़ की पत्तियों से बना है, जो वास्तव में कैमेलिया साइनेंसिस नामक एक झाड़ी है। सामान्य तौर पर चाय हमारे इतिहास में हजारों सालों से मौजूद है और दक्षिण पूर्व एशिया से आती है। आज यह पानी के बाद दुनिया का दूसरा सबसे ज्यादा पिया जाने वाला पेय है।

चाय की पत्तियां, जिनसे हम ग्रीन टी बनाते हैं, और सामान्य तौर पर जहां से किसी भी प्रकार की चाय आती है, वे हमें थीइन और कैफीन जैसे उत्तेजक दोनों प्रदान करते हैं

एंटीऑक्सिडेंट जैसे आइसोफ्लेवोन्स, ये ग्रीन टी के कुछ ऐसे गुण हैं जिनके बारे में हम आपको बताएंगे।

सच तो यह है कि सभी प्रकार की चाय एक ही चाय के पेड़ और एक ही पत्ते से आती है। ग्रीन टी को अन्य प्रकार की चाय से जो अलग करता है, वह है उत्पादन प्रक्रिया, क्योंकि प्रत्येक चरण की अवधि के अनुसार इसके संग्रह, ऑक्सीकरण और सुखाने का समय अलग-अलग होता है। इस अर्थ में, काली चाय लंबे समय तक ऑक्सीकरण से गुजरती है, जबकि ग्रीन टी पत्तियों को न्यूनतम ऑक्सीकरण समय देकर प्राप्त की जाती है और इसी वजह से इसका रंग और सुगंध ज्यादा नरम होता है।

हरी चाय एक हल्की, पीली-हरी चाय है, और इसकी सुगंध और स्वाद दोनों हल्के और सूक्ष्म हैं। हरी चाय की विविधता के भीतर, आप इसे अकेले प्राप्त कर सकते हैं, जो कि रूप पर निर्भर करती है जिसमें पत्ते लुढ़के और मुरझा जाते हैं, या चमेली के फूल, फल या अन्य के मिश्रण के साथ पुष्प। हरी चाय एशियाई महाद्वीप में सबसे लोकप्रिय है और इसे पीने के लिए, आपको पानी को गर्म करना चाहिए, लेकिन इसे उबलने नहीं देना चाहिए, ताकि ग्रीन टी अपने गुणों और इसके स्वादिष्ट स्वाद को बेहतर ढंग से बरकरार रखे।

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ग्रीन टी के फायदे

एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होने के अलावा, ग्रीन टी के गुणों और लाभों में नुकसान शामिल हैं वजन, द्रव की निकासी और कई अन्य चीजें जो ग्रीन टी को आपका नया पेय बना देंगी पसंदीदा। हम भी कर सकते थे ग्रीन टी को सुपरफूड समझें, चूंकि जांच इस पेय के अधिक से अधिक लाभ प्राप्त करना बंद नहीं करती है।

1. यह आपको वजन कम करने में मदद करता है

यह सिद्ध से कहीं अधिक है कि ग्रीन टी वजन घटाने की प्रक्रिया में हमारी मदद करती हैइसलिए नहीं कि यह जादू करता है (जैसा कि कोई भोजन नहीं करता है), बल्कि इसलिए कि यह थर्मोजेनिक गतिविधि के कारण वसा को बेहतर तरीके से संसाधित करने में हमारी मदद करता है, जो वसा को जलाने में मदद करता है और इसके संचय को रोकता है।

इस संबंध में हरी चाय का एक अन्य लाभ यह है कि यह कार्डियोप्रोटेक्टर के रूप में कार्य करते हुए चयापचय और ऊर्जा व्यय को सक्रिय करता है।

2. सबसे अच्छा प्राकृतिक मूत्रवर्धक

ग्रीन टी के सबसे प्रसिद्ध गुणों में से एक इसकी है हमारे शरीर में मूत्रवर्धक क्रिया. इसके एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनोल्स हमें शरीर में जमा अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने और किडनी के कार्य में सुधार करने में मदद करते हैं।

3. यह हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है

ग्रीन टी में a. होता है विटामिन ई, विटामिन सी, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन में उच्च, एंटीऑक्सिडेंट का एक सेट जो हमारे शरीर में असाधारण रूप से कार्य करता है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि दिन में कई कप ग्रीन टी पीने से हृदय रोग का खतरा बहुत कम हो जाता है। उदाहरण के लिए, एथेंस के मेडिकल स्कूल ने दिखाया कि एक कप ग्रीन टी पीने के 30 मिनट बाद, हमारी धमनियां फैल जाती हैं, और इससे परिसंचरण संबंधी समस्याएं कम हो जाती हैं।

4. नेत्र रोगों से बचाता है

ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हमारी आंखों में मौजूद टिश्यू द्वारा आसानी से अवशोषित किए जा सकते हैं, जिसमें रेटिना भी शामिल है; यह ग्लूकोमा जैसे नेत्र रोगों से बचाता है अगर हम लगातार ग्रीन टी पीते हैं।

5. हड्डियों को मजबूत करता है

ग्रीन टी के गुणों पर नवीनतम वैज्ञानिक निष्कर्षों में से एक यह है कि हड्डियों को मजबूत करता है, क्योंकि यह उनके खनिजकरण को बढ़ाता है और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है. यह सब एपिगैलोकैटेचिन के लिए धन्यवाद, ग्रीन टी के गुणों में से एक है जो अस्थि कोशिकाओं के विकास को 79% तक बढ़ावा देता है जिसे ओस्टियोब्लास्ट के रूप में जाना जाता है।

6. मस्तिष्क रोगों से बचाता है

ग्रीन टी पार्किंसंस रोग से बचाती है जब हम इसका दैनिक आधार पर सेवन करते हैं, तो पॉलीफेनोल्स, ग्रीन टी के गुणों में से एक, डोपामाइन से सुरक्षात्मक कोशिकाओं की रक्षा करने में सक्षम हैं, इस प्रकार पार्किंसंस को रोकते हैं।

7. दिमाग को उत्तेजित करता है

लेकिन बीमारियों से बचने के साथ ही ग्रीन टी का भी सेवन करें हमें सोचने और याददाश्त को तेज करने में मदद करता है, तनाव का मुकाबला करें और हमारे मूड में सुधार करें। थीइन ग्रीन टी का गुण है जो हमारे मस्तिष्क के कार्य को उत्तेजित करने के लिए जिम्मेदार है।

8. दंत स्वास्थ्य में सुधार

ग्रीन टी टूथ प्रोटेक्टर के रूप में भी काम करती है, उदाहरण के लिए मसूड़ों में बैक्टीरिया जैसे मौखिक रोगों को रोकना। सांसों की दुर्गंध से निपटने के लिए यह आपका बहुत अच्छा सहयोगी भी हो सकता है।

9. पाचन प्रक्रिया

ग्रीन टी का एक और फायदा यह है कि पाचन और आंतों के कार्य को बेहतर बनाने में हमारी मदद कर सकता है, क्योंकि इसका बहुत हल्का रेचक प्रभाव होता है जो हमारे आंतों के पारगमन को विनियमित रखने में मदद करता है, कब्ज को रोकता है और गैस और पेट की सूजन को कम करता है।

10. जिगर सहयोगी

जब हमारे शरीर में अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों को शुद्ध करने और इसके समुचित कार्य को बनाए रखने की बात आती है तो ग्रीन टी के गुण हमारे लीवर के सहयोगी होते हैं। ग्रीन टी नियमित रूप से पीने से लीवर को इन विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद मिलती है, लेकिन यह हमारे लीवर को होने वाले नुकसान को भी कम करता है जब हम इसके लिए जहरीले पदार्थों, जैसे मादक पेय पदार्थों का सेवन करते हैं।

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