अखरोट: इस सूखे मेवे के गुण और फायदे

नट्स पोषक तत्वों की दृष्टि से बहुत ही संपूर्ण आहार हैं। वे ओमेगा 3 में समृद्ध होने के लिए जाने जाते हैंलेकिन इस पोषक तत्व के अलावा इस सूखे मेवे के शरीर के लिए और भी कई फायदे हैं।

वे एक घटक भी हैं जिन्हें रसोई में कई तरीकों से जोड़ा जा सकता है। हालांकि यह मिठाई में पाया जाना आम बात है, अखरोट कई अन्य स्वादिष्ट, घरेलू शैली और पेटू व्यंजनों का भी हिस्सा हैं।

जानिए अखरोट के सभी फायदे और गुण।

सलाद में अखरोट के टुकड़े डालने से यह एक सुपर कम्प्लीट डिश बन जाती है। यह सूखे मेवे एक ऐसा भोजन साबित हुआ है जो विभिन्न क्षेत्रों में शरीर को लाभ पहुंचाता है, यही वजह है कि इसके नियमित सेवन की सलाह दी जाती है।

इसके सबसे महत्वपूर्ण घटक प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, नियासिन, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, विटामिन ए, बी 1, बी 2, सी और ई हैं। उनके लिए धन्यवाद, अखरोट गुण और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए।

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1. कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ

खराब कोलेस्ट्रॉल से लड़ने के लिए अखरोट एक सहायक भोजन है। यह इसके मुख्य सिद्ध लाभों में से एक है और यह ओमेगा 3 वसा की महत्वपूर्ण सामग्री के कारण है।

5 नट्स के सेवन से हफ्ते में 5 बार, नसों में खराब कोलेस्ट्रॉल को बनने से रोकने में मदद करने के लिए शरीर पर्याप्त हो रहा है।

यदि कोलेस्ट्रॉल जमा होने की समस्या हो रही है, तो अखरोट का सेवन रोगी की जरूरतों के अनुकूल आहार के लिए एक बेहतरीन पूरक हो सकता है। लेकिन अगर, दूसरी ओर, आप जो चाहते हैं, वह रक्त में कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति से बचना है, तो अखरोट के सेवन को सामान्य आहार में शामिल करें।

2. उच्च रक्तचाप से लड़ने में सहायक

उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों से बचाव के लिए नट्स का सेवन करें। जैसे शरीर पर अखरोट का प्रभाव कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए होता है, इनमें मौजूद ओमेगा ३ अच्छे हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और यह हमें संतुलित रक्तचाप बनाए रखने में मदद करता है।

कई वैज्ञानिक और पोषण संबंधी अध्ययन उच्च रक्तचाप विकसित करने की प्रवृत्ति वाले लोगों के लिए अखरोट के सेवन के लाभों की बात करते हैं। इसके नियमित सेवन से वजन नहीं बढ़ता और साथ ही अपने प्रोटीन की बदौलत यह ऊर्जा प्रदान करता है और तृप्ति, जो लोगों को अन्य खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने में भी मदद करती है मोटे।

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3. मस्तिष्क भोजन

एक दिन में पांच नट्स मस्तिष्क के लिए एक शक्तिशाली लाभकारी आदत है। बी विटामिन, फास्फोरस और लेसिथिन के लिए धन्यवाद कि इस अखरोट में इसके ओमेगा 3 वसा के अलावा, अखरोट बच्चों और बुजुर्गों के लिए एक आदर्श भोजन है. हालांकि विद्यार्थी या बौद्धिक कार्य करने वाले लोगों को भी इनके सेवन से लाभ होता है।

बच्चों के मामले में, अखरोट मस्तिष्क के कार्यों को विकसित करने में मदद करता है पर्याप्त रूप से, हाइपोथैलेमस के उस हिस्से को विशेष रूप से मजबूत करने में मदद करने के अलावा, जो है स्मृति से संबंधित। वृद्ध वयस्कों के लिए, यह न केवल अल्जाइमर को रोकने में मदद करता है, बल्कि इसके एंटीऑक्सीडेंट कार्य सेनील डिमेंशिया के अन्य रूपों के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकते हैं।

4. सुन्दर त्वचा

अखरोट का सेवन करने से त्वचा में कसाव और निखार आता है। चूंकि इस सूखे मेवे में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ई, विटामिन बी और सी होते हैं, इसलिए इसे एक अच्छा भोजन माना जाता है जो त्वचा और बालों को भी पोषण देने का काम करता है। ये सभी पोषक तत्व कोलेजन उत्पादन प्रक्रिया को तेज करने में मदद करते हैं, जिससे त्वचा और बाल युवा और स्वस्थ रहते हैं।

कोलेजन 30 साल की उम्र के बाद सामान्य रूप से बनना बंद हो जाता हैइसलिए इस उम्र में झुर्रियों का दिखना तेज हो जाता है। साथ ही बालों की शाइन, सिल्कीनेस और लाइफ भी खराब हो जाती है। कभी-कभी कोलेजन का बाहरी स्रोत काम नहीं करता है या पर्याप्त नहीं होता है यदि आप नट्स जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते हैं, जो इसके उत्पादन को बढ़ावा देते हैं।

5. एंटीऑक्सिडेंट

अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट तत्व होते हैं। ये यौगिक जो करते हैं वह शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं जो शरीर की कोशिकाओं के त्वरित उम्र बढ़ने और बिगड़ने का कारण बनते हैं। इसके परिणामस्वरूप उम्र बढ़ने से संबंधित बीमारियां और शरीर के कुछ कार्यों में गिरावट आती है।

हालांकि फ्री रेडिकल्स का नुकसान हर उम्र में होता है, लेकिन इसमें कोई शक नहीं है कि बुजुर्गों में गिरावट ज्यादा और तेज होती है। इस कारण से अखरोट के नियमित सेवन की सलाह वरिष्ठों को दी जाती है. यह उम्र से संबंधित बीमारियों के विकास को कम करने में मदद कर सकता है।

6. अवसाद और अनिद्रा के खिलाफ

अवसाद और अनिद्रा से बचने या उसका मुकाबला करने के लिए, एक दिन में 5 नट्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है। शरीर में ओमेगा 3 की कमी अवसाद, अनिद्रा, चिंता और यहां तक ​​कि अति सक्रियता के विकास से निकटता से संबंधित है। तो अखरोट इन बीमारियों का मुकाबला करने के लिए पर्याप्त ओमेगा 3 प्रदान कर सकता है।

मस्तिष्क के कामकाज से संबंधित स्थितियों से निपटने के लिए सप्ताह में 5 दिन 5 अखरोट खाने की सलाह आदर्श है. ऐसा कहा जाता है कि मस्तिष्क भी समाप्त हो गया है, और इसे सीधे मजबूत करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन इसके कार्यों को बनाए रखने में मदद करने के लिए एक प्रभावी उपाय है।

7. ऑस्टियोपोरोसिस को रोकें

अखरोट का एक अन्य लाभ इसकी कैल्शियम सामग्री के कारण होता है। हालांकि यह उन खाद्य पदार्थों में से एक नहीं है जिनमें सबसे अधिक कैल्शियम होता है, लेकिन इसमें एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है जो शरीर को लाभ पहुंचाती है. सिफारिश यह है कि अखरोट के साथ विटामिन डी के कुछ महत्वपूर्ण स्रोत का सेवन किया जाता है, जो शरीर में कैल्शियम को ठीक करने के लिए जिम्मेदार होता है।

इस कारण से कुछ लोग अखरोट के दूध का सेवन करने के लिए इच्छुक रहे हैं, या तो घर पर या कुछ कंपनियों के माध्यम से जो इसका औद्योगिकीकरण शुरू कर चुके हैं। दांतों और हड्डियों को मजबूत करने से ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है, खासकर 50 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं में

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