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शाकाहारी होने और शाकाहारी होने के बीच 3 अंतर

शाकाहारी और शाकाहारी भोजन अक्सर भ्रम पैदा करते हैं, क्योंकि दोनों में अपने सिद्धांतों के हिस्से के रूप में पौधे आधारित आहार होते हैं। ये पारंपरिक भोजन के दो विकल्प हैं जो स्वास्थ्य और जीवन के बारे में अपने दर्शन के हिस्से के रूप में मांस की खपत को खत्म करते हैं।

वे दो जीवन शैली हैं जो बहुत समान आदतों पर आधारित हैं. यद्यपि दोनों पंथ खाद्य नियंत्रण पर बहुत महत्वपूर्ण महत्व रखते हैं, वे दर्शन और जीवन शैली के बारे में भी हैं। तो शाकाहारी और शाकाहारी होने में क्या अंतर हैं?

शाकाहार और शाकाहार के बीच अंतर

शाकाहार और शाकाहार अलग-अलग आदतों के साथ अलग-अलग स्थान हैं। यद्यपि एक और दूसरे के बीच का आहार बहुत समान है और वे मांस न खाने के अपने मूलभूत सिद्धांतों में से एक के रूप में साझा करते हैं, वे गहरे अंतर को अलग करते हैं।

इन दो स्थितियों में से प्रत्येक के भीतर, कुछ अंतर हैं जिनमें कुछ खाद्य पदार्थ शामिल हैं या बाहर हैं, जिस तरह से वे तैयार किए जाते हैं और यहां तक ​​​​कि उनकी उत्पत्ति भी होती है। हम यहां बताते हैं कि शाकाहारी और शाकाहारी होने के बीच इन 3 मूलभूत अंतरों में क्या शामिल हैं.

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1. पशु मूल के खाद्य उत्पादों की खपत पर आपके विचार

न तो शाकाहारी और न ही शाकाहारी मांस खाते हैं, लेकिन शाकाहारी आगे बढ़ते हैं. शाकाहार और शाकाहार के बीच यह सबसे उल्लेखनीय अंतर है।

एक तरफ, शाकाहारी अपने आहार से किसी भी प्रकार के जानवर से सभी प्रकार के मांस को खत्म कर देते हैं। इसमें मछली और शंख शामिल हैं। यह शरीर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए सभी प्रकार की सब्जियों और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ाने का एक विकल्प है, दूध और उसके डेरिवेटिव, अंडे और शहद को नष्ट किए बिना.

इन तीन उत्पादों का सेवन जारी है क्योंकि वे स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, मध्यम रूप से बहुत कम। ऐसा इसलिए भी है क्योंकि शाकाहारी विभिन्न सामग्रियों से तैयार खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, जिसमें ये तीन आधार खाद्य पदार्थ शामिल हो सकते हैं: केक, कुकीज और कुछ मिठाइयाँ।

इन सब से यह तो समझ में आता है कि शाकाहारियों के मांस का सेवन न करने के कारण काफी हद तक हैं आपको उन खाद्य पदार्थों में से एक को खत्म करने की कोशिश करनी चाहिए, जिन्हें आप सबसे अधिक मात्रा में विषाक्त पदार्थों और क्षति के लिए मानते हैं स्वास्थ्य। हालांकि ऐसे शाकाहारी भी हैं जो शाकाहारी के सिद्धांत को साझा करते हैं: जानवरों के प्रति सम्मान।

शाकाहारी लोग मांस क्यों नहीं खाते, इसका कारण भोजन से परे है. शाकाहारियों का दृढ़ विश्वास है कि सभी जीवित प्राणियों के जीवन का सम्मान किया जाना चाहिए और जानवरों को मानव उपयोग और शोषण की दया पर उत्पाद नहीं होना चाहिए। इस कारण वे जानवरों से प्राप्त उत्पादों का भी सेवन नहीं करते हैं।

शाकाहारी होने और शाकाहारी होने के बीच मुख्य अंतर यह है कि पूर्व मांस या जानवरों द्वारा व्युत्पन्न या उत्पादित किसी भी भोजन का सेवन नहीं करता है. वे इसे नैतिक कारणों और जानवरों के जीवन के सम्मान के लिए करते हैं। शाकाहारियों ने मांस नहीं खाया, लेकिन वे मांस के डेरिवेटिव खाते हैं, और यद्यपि उनके कारण नैतिक भी हो सकते हैं, वे आहार के प्रकार से अधिक संबंधित हैं।

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2. सभी प्रकार के पशु उत्पादों के उपयोग पर रुख

एक नैतिक रुख होने के कारण, शाकाहारी अन्य प्रकार के पशु-व्युत्पन्न उत्पादों का सेवन नहीं करते हैं, वे न केवल खुद को मांस से वंचित करते हैं। जैसा कि यह सर्वज्ञात है, कई उद्योग अपनी प्रक्रियाओं में किसी न किसी रूप में जानवरों को शामिल करते हैं. भोजन, सौंदर्य प्रसाधन, दवा, कपड़ा और मनोरंजन उद्योग किसी न किसी तरह से जानवरों का उपयोग करते हैं।

या तो जानवरों के अपने शरीर का उपयोग करना, जैसे कि उनकी खाल, हड्डियाँ या सींग, या उन उत्पादों का सेवन करना जो वे बनाते हैं या उनसे उत्पन्न होते हैं, जैसे शहद, दूध और अंडे। उनका उपयोग अक्सर खाद्य पदार्थों, सौंदर्य प्रसाधन, क्रीम और दवाओं की दक्षता या संभावित प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं का परीक्षण करने के लिए भी किया जाता है।

मनोरंजन उद्योग कोई अपवाद नहीं है. चिड़ियाघरों, सर्कसों और फिल्मों में जानवरों के प्रति अनादर की प्रवृत्ति होती है और उन्हें क्रूर तरीके से अपने वश में कर लिया जाता है ताकि केवल जनता का मनोरंजन किया जा सके। इन सभी गतिविधियों को शाकाहारी लोगों द्वारा स्पष्ट रूप से अस्वीकार कर दिया जाता है, इसलिए वे ऐसे किसी भी उत्पाद का सेवन नहीं करते हैं जिसके लिए इस प्रकार के अभ्यास की आवश्यकता होती है।

Vegans बेहद सावधान हैं कि वे अपने व्यक्तिगत उपयोग या उपभोग के लिए किसी भी प्रकार के उत्पाद का उपयोग न करें जिसमें किसी भी प्रकार की पशु क्रूरता शामिल हो. इसलिए भोजन के अलावा, शाकाहारी इस नैतिक रुख को अपने जीवन के सभी पहलुओं में स्थानांतरित करते हैं, इस बात का ध्यान रखते हुए कि उनमें से किसी में भी किसी जानवर का उपयोग नहीं किया गया है।

दूसरी ओर, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, शाकाहारियों ने केवल जानवरों के मांस को अपने आहार से प्रतिबंधित किया है. वे इसे मुख्य रूप से स्वास्थ्य कारणों से करते हैं, हालांकि पर्यावरण की देखभाल और जानवरों के जीवन का सम्मान करने के नैतिक कारण भी शामिल हो सकते हैं।

हालांकि, कुछ शाकाहारी मांस खाने की संभावना पर विचार करते हैं, अगर यह जैविक है। यानी यह प्रमाणित और आश्वासन दिया जा सकता है कि जिस जानवर से मांस आता है, वह में उठाया गया था प्राकृतिक परिस्थितियों, सम्मानजनक और इसके विकास के लिए किसी भी प्रकार के पदार्थ को जोड़ने के बिना without त्वरित।

3. भोजन तैयार करने का प्रकार

शाकाहारी होने और शाकाहारी होने के बीच एक और अंतर उनकी व्युत्पत्तियां और उन्हें तैयार करने का तरीका है। जैसा कि सभी सामाजिक प्रवृत्तियों और पदों में होता है, ऐसे प्रभाव या पहलू हैं जो मुख्य विचार से निकलते हैं. इस तरह ओवो-लैक्टो-शाकाहारी, लैक्टो-शाकाहारी, अर्ध-शाकाहारी, फ्लेक्सिटेरियन या कच्चे शाकाहारी मौजूद हैं।

एक और दूसरे के बीच अंतर छोटा है, और आमतौर पर उपभोग की आदतों में, या दिए गए लाइसेंस में निहित है। कुछ मामलों में भोजन तैयार करने के तरीके में, जैसे कि फ्लेक्सिटेरियन के मामले में, जो कुछ अवसरों पर थोड़ा मांस खा सकते हैं, अक्सर सामाजिक। इनमें से कुछ ट्रेंड किसी भी तरह से प्रोसेस्ड फूड का सेवन नहीं करते हैं।

शाकाहारी अक्सर खाद्य पदार्थों को मिलाने और पकाने का चलन जारी रखते हैं। दूसरे शब्दों में, उनका भोजन उपभोग करने से पहले एक प्रक्रिया से गुजरता है। शाकाहारी लोगों के मामले में, उनके अधिकांश व्यंजनों में स्वयं कच्चे खाद्य पदार्थ होते हैं, जिन्हें केवल एक निश्चित तरीके से प्रस्तुत किया जाता है और मिलाया जाता है या कुचला जाता है।

शाकाहारी लोगों के लिए ड्रेसिंग या जैम जैसे कुछ उत्पादों को स्वयं तैयार करना चुनना आम बात है।, यह सुनिश्चित करने के उद्देश्य से कि वे न केवल जानवरों के साथ बल्कि पर्यावरण के साथ सम्मानजनक तरीके से तैयार किए जाते हैं। दूसरी ओर, शाकाहारियों का रेडीमेड उत्पादों को खरीदने के लिए अधिक इच्छुक हो सकता है।

इस सब के कारण, शाकाहारी और शाकाहारियों के बीच की खपत की आदतें काफी भिन्न होती हैं। जैसे-जैसे शाकाहारी तेजी से प्राकृतिक अवयवों की तलाश करने और खुद को तैयार करने की ओर रुख करते हैं जिन उत्पादों की उन्हें आवश्यकता होती है, शाकाहारी केवल उनसे जुड़ी हर चीज पर ध्यान केंद्रित करते हैं खिला.

इन सब कारणों से, शाकाहारी और शाकाहारी होने के बीच का अंतर उनके दर्शन और स्वास्थ्य और जीवन की अवधारणा से संबंधित है. जबकि शाकाहारी एक नैतिक रुख और जीवन के दर्शन को बनाए रखते हैं जो जानवरों और पर्यावरण का सम्मान करता है। शाकाहारी वे लोग हैं जो मांस-मुक्त आहार के माध्यम से स्वास्थ्य देखभाल पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

ग्रंथ सूची संदर्भ

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  • ऐप्पलबी, पी।, और की, टी। (2016). शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों का दीर्घकालिक स्वास्थ्य। पोषण सोसायटी की कार्यवाही, 75 (3), 287-293। डोई: 10.1017 / S0029665115004334।

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