How to make चावल: सफ़ेद और ब्राउन राइस बनाने की आसान रेसिपी

सफेद चावल तैयार करने के लिए सबसे सरल पारंपरिक व्यंजनों में से एक है, जिसके साथ हम अन्य खाद्य पदार्थों के साथ या अन्य अधिक विस्तृत व्यंजनों जैसे कि पेला के लिए उपयोग करते हैं। लेकिन सच्चाई यह है कि चावल तैयार करने में इसे उत्तम बनाने की अपनी तरकीबें हैं.

कई लैटिन अमेरिकी देशों में, सफेद चावल दैनिक भोजन का हिस्सा है और हम सोचेंगे कि एक व्यंजन इतना सरल है कि इसमें तैयारी का कोई रहस्य नहीं है, लेकिन सच्चाई यह है कि यदि आप इसे स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो आपको जानना होगा इसे करें।

इसलिए हम आपको सिखाते हैं सफ़ेद चावल कैसे बनाते हैं, एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी के साथ. इन्हें पसंद करने वालों के लिए हम आपको ब्राउन राइस बनाने की विधि भी बताते हैं, क्योंकि इसकी तैयारी बहुत अलग होती है.

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स्वादिष्ट सफेद चावल कैसे बनाते हैं

सफेद चावल है मांस, सलाद और फलियां के लिए एक आदर्श साइड डिश जो कभी असफल नहीं हो सकता। यह व्यर्थ नहीं है कि हम इसे आज भी खाते हैं, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि इसकी पहली फसल हजारों साल पहले की है पहली चीनी सभ्यताएं और जो दुनिया भर में फैलीं, आज चावल कई प्रकारों में एक आवश्यक घटक है रसोई का।

सफेद चावल बनाने की यह रेसिपी आपके काम आएगी, भले ही चावल का दाना दूसरे की तुलना में लंबा, छोटा या फूला हुआ हो। इसके अलावा, यदि आप उन लोगों में से हैं जो थोड़ा पकाते हैं, तो आप इसे पूरे एक सप्ताह के लिए तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं, और इसके स्वादिष्ट स्वाद को खोए बिना भागों को गर्म कर सकते हैं।

है चावल बनाने की विधि 1 कप चावल बनाना है, जो आपके द्वारा प्रत्येक व्यक्ति को दी जाने वाली राशि के आधार पर 4-5 सर्विंग्स बना सकता है।

स्वादिष्ट सफेद चावल बनाने की सामग्री (1 कप)

ये हैं सफेद चावल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री, इस रेसिपी के अनुसार जो इसे स्वादिष्ट और स्वाद से भरपूर छोड़ देगी।

• 1 कप सफेद चावल
• २ कप पानी
• नमक
• लहसुन की 2 कलियां
• ¼लाल शिमला मिर्च
• 1 प्याज का डंठल

स्वादिष्ट सफेद चावल कैसे बनाते हैं, स्टेप बाय स्टेप

यहां हम आपको एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी के साथ स्टेप बाई स्टेप सफेद चावल बनाने का तरीका बताते हैं। अगर आप इस स्वाद के चावल नहीं बनाना चाहते हैं, आप सब्जियों को शामिल किए बिना एक ही नुस्खा का पालन कर सकते हैं.

चरण 1

चावल तैयार करने के लिए आपको एक ढक्कन वाला बर्तन चाहिए need, लेकिन चावल बनाने के लिए सभी बर्तन इष्टतम नहीं होते हैं। यदि आप उस कुरकुरे और स्वादिष्ट चावल की परत को पसंद करते हैं जो बर्तन के नीचे रहता है, जिसे लैटिन अमेरिका में आमतौर पर "पेस्ट" कहा जाता है, तो आपको धातु के बर्तन की आवश्यकता होती है। यदि आप एक चीनी मिट्टी के बर्तन का फैसला करते हैं, तो आप शायद इस क्रस्ट को प्राप्त नहीं करेंगे, लेकिन आप चावल को धातु के बर्तन की तरह ही स्वादिष्ट बना सकते हैं।

चरण दो

बर्तन को स्टोव पर रखें और उसमें 2 कप पानी, स्वादानुसार नमक, लहसुन की दो कलियां, प्याज का डंठल (बिना प्याज के) डालें। गहरे रंग के पत्ते), पूरे पेपरिका का ¼ बिना काटे, और अंत में चावल, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप इसे पूरे में वितरित छोड़ दें खाना पकाने के बर्तन। परंतु इसे चम्मच या अन्य बर्तनों से न निकालें, बस इसे कप से बर्तन में धीरे-धीरे पानी दें। तेज आंच पर पकने के लिए रख दें।

चरण 3

जैसे ही आप देखते हैं कि पानी में बुलबुले दिखाई देने लगते हैं क्योंकि यह उबलने वाला है, तापमान को उच्च से मध्यम-निम्न तक कम करें और चावल को ढक दें। याद रहे कि चावल को न हिलाएं और न ही हिलाएं, यह है उत्तम चावल बनाने का रहस्य.

चरण 4

लगभग 12 मिनिट बाद, चावल को बिना हिलाए ध्यान से चैक कर लीजिए जांचें कि पानी पहले ही पूरी तरह से अवशोषित हो चुका है. यदि यह अभी भी गीला है तो ऐसा इसलिए है क्योंकि आपको अभी भी इसे कुछ और मिनटों के लिए छोड़ना है।

चरण 5

अगर सारा पानी सोख लिया गया है और जब चावल सूखे और ढीले दिखते हैं, क्योंकि यह तैयार है. आँच बंद कर दें, प्याज के डंठल, काली मिर्च और लहसुन को हटा दें, जिसे हम इसे स्वादिष्ट स्वाद देने के लिए शामिल करते हैं, और परोसें।

• युक्ति: यदि आप चावल को फ्रिज में स्टोर करने जा रहे हैं, तो प्याज, काली मिर्च और लहसुन को फेंके नहीं। उन्हें चावल के साथ रखना सबसे अच्छा है ताकि वे स्वाद प्रदान करते रहें।

ब्राउन राइस बनाने की रेसिपी

सफेद चावल और भूरे चावल अलग-अलग होते हैं और इसलिए इन्हें बनाने का तरीका भी अलग होता है। हम आपको सिखाते हैं इस स्वादिष्ट रेसिपी के साथ ब्राउन राइस कैसे बनाये जो आपको विफल नहीं करेगा।

ब्राउन राइस बनाने की सामग्री (1 कप)

ये हैं एक समृद्ध और पौष्टिक ब्राउन राइस तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री. अगर आप इसे थोड़ा और स्वाद देना चाहते हैं, तो आप चावल बनाते समय पानी में एक प्याज की शाखा और लाल मिर्च का एक टुकड़ा भी शामिल कर सकते हैं।

• १ कप ब्राउन राइस
• १ १/२ कप पानी
• लहसुन की 2 कलियां
• नमक स्वादअनुसार
• 1 छोटा चम्मच तेल

ब्राउन राइस को स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाये

नीचे आपके पास ब्राउन राइस बनाने और इसे परफेक्ट बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी है।

चरण 1:

ढक्कन के साथ एक बर्तन चुनें। १ १/२ कप पानी, एक चम्मच तेल (ताकि चावल बर्तन में न लगे), लहसुन की कलियाँ और अंत में डालें। चावल बहुत धीमी गति से डालें, ताकि यह पूरे बर्तन में अच्छी तरह से वितरित हो जाए। लेकिन ध्यान रहे इसे किसी चम्मच या किसी अन्य बर्तन से हिलाना नहीं है, चावल बनाने का यही रहस्य है।

चरण दो:

बर्तन को तेज़ आँच पर और ढक्कन के बिना रखें, जब तक कि बुलबुले दिखाई देने न लगें जो इंगित करते हैं कि यह उबल रहा है। इस समय आपको मध्यम आंच पर नीचे जाना चाहिए - कम और चावल को ढक्कन से ढक दें और 20 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

चरण 3:

यदि आप जानना चाहते हैं कि स्वादिष्ट ब्राउन राइस कैसे बनाया जाता है, जो बहुत ढीला और सूखा होता है, तो इस तीसरे चरण में रहस्य है। जब चावल मध्यम-धीमी आंच पर २० मिनट के लिए पक जाएं और ढक दें, आँच बंद कर दें और चावल को 10 मिनट के लिए आराम करने दें. बेशक, आप बिना किसी कारण के ढक्कन हटा दें या हटा दें, क्योंकि ब्राउन राइस को ठीक से तैयार करने के लिए आपको इस चरण में गर्म भाप को बाहर नहीं आने देना चाहिए।

चरण 4:

10 मिनट के आराम के बाद आप चावल परोसना जारी रख सकते हैं। और जो कुछ बचा है वह है इसके स्वादिष्ट स्वाद और बनावट का आनंद लेना!

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