Bicikliranje glukozom

U ovom videu ću objasniti ciklus glukoze.

U ciklus glukozeKada ih napadnu molekule vode, ona će se saviti tako da ugljik 1 i ugljik 5 ostanu vrlo blizu i tvore gotovo šesterokut.

Aldehidna ili ketonska skupina u otvorenom ravnom lancu monosaharida reverzibilno će reagirati s hidroksilnom skupinom na atom ugljika različiti u istoj molekuli da tvore hemiacetal ili hemiketal, tvoreći heterociklički prsten, s kisikovim mostom između dva atoma ugljika.

Prstenovi s pet i šest atoma nazivaju se oblici furanoze i piranoze i postoje u ravnoteži s otvorenim linearnim lancem.

Tijekom pretvorbe otvoreni linearni oblik U ciklički oblik, atom ugljika koji sadrži karbonilni kisik, nazvan anomerni ugljik, pretvara se u kiralno središte s dvije moguće konfiguracije: atom kisika može zauzeti položaj iznad ili ispod ravnine prsten. Rezultirajući par stereoizomera naziva se anomeri.

Uz to, na webu sam vam ostavio nekoliko vježbe za ispis s njihovim rješenjima kako biste mogli vježbati ono što ste naučili na današnjoj lekciji.