5 grana kemije (i ono što svaka proučava)

Koliko god bila iznenađujuća kopnena biološka raznolikost, na kraju su sva živa bića izrezana iz istog biološkog uzorka. Živa tvar sastoji se od 25-30 kemijskih elemenata, ali 96% mase većine stanica čini samo njih šest: ugljik (C), vodik (H), kisik (O), dušik (N), sumpor (S) i fosfor (P).

Nadalje, genetski je kod univerzalan i nepromjenjiv za svakoga. Kromosom u svojoj strukturi sadrži niz gena, koji su pak sastavljeni od DNA lanaca u dvostrukom spiralom koji predstavljaju niz uređenih nukleotida. Ti se nukleotidi "kopiraju" u obliku glasničke RNA (transkripcija) i lanac putuje do ribosoma, gdje su prevedene upute o sastavljanju proteina. Svaka nukleotidna "fraza" ili kodon je konstantna i nepromjenjiva, ili što je isto, kodon uvijek kodira aminokiselinu.

Sve ove informacije koje smo vam dali nisu anegdotne, jer su ta znanja postignuta zahvaljujući proučavanju živih bića i okoliša sa strukturne točke gledišta. Od sastava atmosfere do konformacije DNA, sve oko nas je kemijsko na materijalnoj razini

. Imajući na umu ove zanimljive ideje, danas vam pokazujemo 5 grana kemije i njihove najvažnije korisne programe.

• Preporučujemo vam da pročitate: "52 žene koje su dobile Nobelovu nagradu"

Što je kemija i na koje se discipline dijeli?

Kemija je grana znanosti koja uz varijacije koje doživljava proučava strukturu, sastav i svojstva materije tijekom kemijskih reakcija i razmjene energije u međufazama. S korisnijeg gledišta, ova bi se disciplina mogla definirati kao skup znanja o pripremi, svojstvima i transformacijama tijela.

U svakom slučaju, kemija nije samo opis različitih kemijskih elemenata i njihove prisutnosti, konformacije u organskim i anorganskim medijima i njihovih promjena stanja. Jednostavna činjenica da se hrana unosi, metabolizira i izlučuje već je kemijska, jer se u tijelu događaju stalne promjene, a konačni proizvod izvještava (ili troši) energiju. Drugim riječima, sve je kemija i bez kemije život se ne može objasniti. Zatim ćemo vam pokazati 5 grana ove opće discipline.

1. Anorganska kemija

Anorganska kemija je grana kemije koja fokusira svoje područje proučavanja na nastajanje, klasifikaciju, sastav i reakcije koje dovode do anorganskih spojeva. Budući da je ugljik klasični predstavnik žive tvari u cijelom svijetu, spojevi anorganske će biti one u kojima ugljik ne prevladava (ili u kojima nema ugljik-vodik).

Ova je kemijska grana odgovorna za sveobuhvatno proučavanje svih elemenata periodnog sustava i njihovih spojeva, osim ugljikovodika i većine njihovih derivata. U svakom slučaju, granice između anorganskog i organskog ponekad su donekle nejasne, a podjele poput organske metalne kemije (između) jasan su primjer toga. Svojstva iona i njihova interakcija te reakcije redoks tipa su polja biokemijske domene.

Unatoč tome, anorganska je kemija od vitalnog značaja za društvo, budući da 8 od 10 najboljih kemijskih industrija po količini su anorganske. Od konstrukcije poluvodiča do sinteze materijala i lijekova, anorganska je kemija jedan od pokretača koji je ljude pokrenuo u današnje društvo.

2. Organska kemija

Organska kemija je sa svoje strane ono što je proučava prirodu i reakcije molekula koje sadrže ugljik tvoreći kovalentne vezeUgljik, vodik (C-H), ugljik-ugljik (C-C) i drugi heteroatomi (bilo koji atom osim ugljika i vodika koji je ili je nekada bio dio živog tkiva). Iako ugljik predstavlja samo 18% ukupnog ljudskog tijela zbog velike količine vode, može se reći da je taj element osnova života.

Unutar ove grane studija posebna se pažnja posvećuje strukturi, analizi i utilitarnom proučavanju tvari. kao što su ugljikohidrati, lipidi i proteini, koji čine glavninu naše prehrane (makronutrijenata) i naše vlastite postojanje. Bez organske kemije ne bi se mogle opisati DNA ili RNA, nukleinske kiseline odgovoran za nasljeđivanje genetskim prijenosom i sintezom proteina u okolišu mobilni.

3. Biokemija

Biokemija u početku može nalikovati organskoj kemiji, ali ima nekih razlika. Dok je organska kemija odgovorna za opis spojeva bogatih ugljikom koji su neophodni za život, biokemija ih kontekstualizira u skupu funkcionalnih sustava koji čine živo biće. Drugim riječima, osim formuliranja ugljikohidrata (CH2O) n, ova je grana zadužena za otkrivanje procesa metabolički, srednji metaboliti i energetski plesovi koji se odvijaju kada ovaj spoj uđe u organizam.

Ova se biološka disciplina temelji na proučavanju kemijskog sastava živih bića (biomolekula), odnosa koji se uspostavljaju između njih (interakcije), transformacije koje prolaze unutar živog sustava (metabolizam) i regulacija svih procesa koji uključuju njihovu modifikaciju (studija fiziološki). Biokemija se oslanja na znanstvenu metodu i, prema tome, dokazuje ili opovrgava svoje hipoteze uz pomoć eksperimenata in vivo ili in vitro.

4. Analitička kemija

Analitička kemija ima puno praktičniji pristup, jer joj je glavna briga odvojiti, identificirati i kvantificirati materiju, obično u industrijske i proizvodne svrhe. To uključuje postupke poput oborina, ekstrakcije ili destilacije, između ostalog. U manjem opsegu, tehnike poput elektroforeze u agaroznom gelu, kromatografije ili frakcioniranje poljskog protoka za odvajanje proteina ili DNA odjeljaka, između ostalog stvari.

Drugim riječima, ovo je grana znanosti koja nam, počevši od nule, omogućuje analizu tvari, poznate kao „analit“. Cilj nije formulirati analit ili ga opisati na elementarnoj razini (kao što to rade druge discipline), već njegova svojstva, poput pH, apsorbancije ili koncentracije. Analitička kemija ima i kvalitativni pristup (količine kemijskih sastojaka pojedinosti prisutne u tvari) i kvantitativne (prisutnost-odsutnost spoja u a miješati).

5. Industrijska kemija

Na kraju, organska, anorganska i analitička kemija konvergiraju se u istoj točki na utilitarnoj razini: industrijska kemija. Sva znanja stečena u svakoj od gore spomenutih disciplina primjenjuju se na proizvodne mehanizme, s glavnom idejom maksimizirajte učinkovitost, smanjite gubitak energije, povećajte ponovnu upotrebu smjese i smanjite troškove. U svakom slučaju, uvijek se mora imati na umu da ugovor o kemijskim proizvodima mora slijediti maksimum izvan učinkovitosti: poštivati ​​okoliš.

Industrijska kemija je posvuda, jer barem u zemljama s visokim dohotkom, bez industrije nema društva. Tekstilni dizajn, kozmetika i mirisi, farmaceutski proizvodi, proizvodnja automobila, obrada vode, proizvodnja i regulacija hrane i pića izravni su proizvod kemije industrijski.

Nastavi

Kao što vidiš, kemija je osnova života i društvaBez toga nema metabolizma ugljikohidrata, ali nema ni automobila koji nas svakodnevno vozi na posao. Reakcije između tvari pretpostavljaju oslobađanje ili apsorpciju energije i poznavanje interakcija između elemenata, ljudsko je biće uspjelo nadići preko svojih vlastitih ograničenja biološki.

Ukratko, sve što jesmo i što nas okružuje je kemija, budući da su elementi u stalnoj interakciji i promjeni. Zbog toga su gore spomenute discipline toliko važne: poznavajući okolinu koja nas okružuje, možemo iskoristite to i pokušajte se uravnoteženo držati u skladu s okolinom (barem u teorija).