A sütőtök 11 jótékony hatása az egészségre

A sütőtök, a tök vagy az ahuyama Közép-Amerikában őshonos zöldség a cucurbitacea nemzetségbe tartozó, például uborka vagy dinnye. A termék különböző nevei különböző fajtákra, méretekre és színekre utalnak. Fontos tápértéke miatt nagyra értékelt zöldség.

Tulajdonságai miatt ez a zöldség nagyon jótékony kulináris összetevőjévé válik egészségünknek. Tehát ebben a cikkben megtalálhatja a sütőtök egészségünkre gyakorolt ​​számos jótékony hatása.

• Érdekelheti: A reggeli citromos víz 8 előnye"

A tök vagy tök

A sütőtök Európába exportálása óta számos ország és kultúra gasztronómiájában fontos szerepet játszó zöldség. Bár különböző fajták léteznek, a legtöbb hasonló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. íze édes, bár édes és sós ételekhez egyaránt használható.

A sütőtök rostokban gazdag, és az egyik legmagasabb antioxidáns koncentrációjú zöldség. Alacsony nátrium- és szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú és magas káliumtartalmú. kívül vitaminokban gazdag és magas a víz százaléka, ami tápláló zöldséggé teszi, anélkül, hogy túlzottan kalóriatartalmú lenne. Száz grammonkénti tápértéke körülbelül huszonnyolc kilokalória, 1,4 g rost, 0 koleszterin, 0,1 g zsír és 5,6 g szénhidrát.

Nemcsak a húsát használják, hanem a magjai is hasznosak magas magnéziumtartalma miatt (bár ezek nem olyan alacsony kalóriatartalmúak). A növény levelei is jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek.

• Érdekelheti: "Különbségek a szűz és az extra szűz olívaolaj között"

A sütőtök előnyei

A sütőtök egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásai sokrétűek és sokrétűek, ezért érdekes termék az étrendünkbe beépíthető. Az alábbiakban részletezzük a legfigyelemreméltóbb előnyöket.

1. Alkalmas emésztési problémákkal küzdők számára

A sütőtök vagy a tök könnyen emészthető, nyálkahártyát tartalmaz, amely védi a nyálkahártyát gyomorégés, így a gyomorégésben vagy emésztési problémákban szenvedők anélkül is fogyaszthatják, hogy ez okozná őket kényelmetlenség. Továbbá, ez egy puha étel amelyet még az első szilárd táplálékok egyikeként is ajánlottak csecsemőknek.

2. Távol tartja a magas vérnyomást és a szívproblémákat

A magas vérnyomásban szenvedők nyugodt szívvel fogyaszthatják, mivel alacsony nátriumtartalmú ételről van szó. A vér koleszterinszintjének csökkentésére is jótékony hatású. A magvak magnéziumforrások, amely hozzájárul a szív- és érrendszer jó egészségéhez. Ezen kívül hasznos ásványi anyagokat, például vasat biztosít a szív- és érrendszer számára.

3. Vízhajtó hatása van

A húgyúti rendszernek is előnyös a tök fogyasztása, mivel a magas víztartalma Ez a növény kedvez a diurézisnek, hasznos veseproblémák esetén. Valójában segít megelőzni a kövek képződését ezekben a szervekben, valamint csökkenti a folyadékvisszatartást.

4. gyulladáscsökkentő élelmiszer

A sütőtök fogyasztása bizonyítottan gyulladáscsökkentő hatással bír, amely segíthet csökkenteni a különböző gyulladásokat.

5. jó a cukorbetegeknek

A sütőtökben kevés a kalória, kevés a cukor és kevés a szénhidrát, ezért fogyasztásra alkalmas. cukorbetegek fogyasztása (bár minden alanynak figyelembe kell vennie táplálkozási szükségleteit egyének).

Ezenkívül patkányokkal végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a tök vagy a tök Hasznos a vér inzulinszintjének emelésére, amellyel, ha ezeket az eredményeket megismétlik az emberekben, segíthetnek csökkenteni az 1-es típusú cukorbetegek vagy inzulinfüggő egyének beadásának számát. Egyes kísérletekben még a rágcsálók sérült hasnyálmirigysejtjeinek regenerálódását is segítette.

• Kapcsolódó cikk: "Cukorbetegség és mentális egészség: cukorbetegek gondozása a pszichológiából"

6. Hozzájárul a jó emésztéshez és a fogyáshoz

A sütőtök másik előnye, hogy jó emésztőrendszeri mozgékonyságot tesz lehetővé, és mivel tápláló és nagyon jóllakó, nagyon alacsony kalóriatartalmú és kevés szénhidrátot tartalmaz. Magas rost- és víztartalma is van. Mindez teszi Hasznos azok számára, akik fogyni szeretnének vagy gyomor-bélrendszeri problémái vannak.

7. Növeli az energiaszintet

Gyakran hallani, hogy sok testmozgás vagy általában fizikai erőfeszítés után sokan banánt esznek, hogy magas káliumtartalmának köszönhetően visszanyeri az energiát, és így regenerálja az izmok működéséhez szükséges energiaszintet helyesen.

De nem a banán az egyetlen olyan termék, amely magas káliumszintet tartalmaz. Valójában a tök még nagyobb mennyiséget tartalmaz, mint ez a gyümölcs, amivel Hatékony és egészséges alternatíva az energia visszanyerésére.

8. megakadályozza a vérszegénységet

Annak ellenére, hogy alacsony kalóriatartalmú termék, a sütőtök fogyasztása segít megelőzni a vérszegénységet, mivel nagy mennyiségű alapvető tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Főleg ha nyersen fogyasztjuk.

9. Segít megelőzni a különböző típusú rák kialakulását

A béta-karotin és a benne található antioxidánsok nagyon hasznosak a különböző típusú rák megelőzésében. Köztük bizonyos típusú melanómák. Férfiak esetében a tökmagban található fitoszterolok és likopin miatt segít megelőzni a prosztatarák kialakulását is.

10. Késlelteti a sejtek öregedését és javítja a bőrápolást

A sütőtök az egyik leggazdagabb antioxidánsban és magas béta-karotin tartalmú zöldségként hasznos a regenerációs folyamatokban, ill. lehetővé teszi a sejtek öregedését az oxidáció miatt. Ezek a hatások azt jelentik, hogy az élelmiszer-fogyasztás mellett a tököt különböző kozmetikai termékekben is felhasználják.

11. Segít a hangulat szabályozásában és a jobb alvásban

A tökmag sok triptofánt tartalmaz, amely a különféle neurotranszmitterek előállításához szükséges összetevő. Továbbá cinket is tartalmaz, amely hasznos az immunrendszer egészsége szempontjából. A tök így segíti a szervezetet olyan hormonok termelésében, amelyek lehetővé teszik az ellazulást és csökkentik a stresszt.

Bibliográfiai hivatkozások:

• Xia, T. & Wang, Q. (2007). Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) gyümölcskivonat hipoglikémiás szerepe streptozotocinnal kiváltott cukorbeteg patkányokban. Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 87, sz. 9, 1753-1757.