15 K-vitaminban gazdag étel

A kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell minden típusú ételt. És a K-vitamint nem szabad kizárni az étrendből. Ez a vitamin létfontosságú, mivel hiánya krónikus egészségi rendellenességekhez vezet.

A K-vitamin zsírban oldódik és szerepe alapvető az alvadásban és a csontfehérjék szintézisében. Emiatt ennek a vitaminnak a szervezetben való hiánya visszahat a szív- és érrendszeri betegségekre, a fogüregekre és a csontgyengeségre.

A 15 K-vitaminban leggazdagabb étel

A K1 és a K2 vitaminokat meg kell szereznünk az ételektől. Bár a szervezetben a K2-vitamin szívódik fel legjobban. Emiatt a K-vitamin több forrását is be kell vonni a napi étrendbe.

Az ajánlott napi adag: 120 mcg férfiaknak és 90 mcg nőknek. Mielőtt a szintetikus kiegészítőkre gondolna, meg kell keresnie a K-vitamint az azt tartalmazó különböző élelmiszerekben, ezért hozzuk ezt a listát a legfontosabb K-vitamin-forrásokkal.

• Érdekelheti: "Mi az E-vitamin és milyen ételek tartalmazzák?"

1. Spenót

A spenót az egyik leginkább ajánlott étel, amelyet a napi étrendbe be kell venni. Ez a zöldség fontos vitamintartalommal rendelkezik, ezen kívül egyéb vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok, köztük a legfontosabbak a C-vitamin, a vas és a kalcium.

Amellett, hogy finom, a spenót sok tápanyagot biztosít és főzve vagy nyersen fogyasztható. A saláták alapjaként nagyon praktikus, de többféle recept is szerepel, amelyek tartalmazzák a spenótot, hogy napi szinten fogyasszák más ételek részeként.

2. Aszalt szilva

Az aszalt szilva fontos szerepet játszik a szervezetben a K-vitaminban. Egy csésze aszalt szilva az ajánlott napi mennyiség 7% -át tartalmazza. Fontos rost-, kálium- és kalciumforrás.

Az aszalt szilva előnye, hogy snackként fogyasztható. Bár salátákba, gyümölcslevekbe vagy turmixokba is beilleszthetők. Egy másik módja azok elfogyasztásának néhány desszert recept része.

3. Sárgarépa

A sárgarépa ideális hozzá a kiegyensúlyozott étrendhez. Nagyon tápláló zöldség, egy közepes méretű sárgarépa elegendő a K-vitamin napi ajánlásának 10% -ához.

Nagyon kevés kalóriát, de sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Éppen ezért kényelmes, ha ételeinkbe beletesszük. Fogyasztható nyersen, főzve, édes vagy sós ízek kíséretében.

4. Zeller

A zeller jó K-vitamin-forrás. A zeller szár az ajánlott napi bevitel akár 15% -át is képes biztosítani K-vitamin Ez egy nagyon meghatározott ízű és nagyon könnyen elkészíthető zöldség.

Nagyon keresik azokat az embereket, akik speciális étrendet követnek a fogyás érdekében, mivel kevés kalóriát, sok vitamint tartalmaz, és olyan kötések kísérhetik, amelyek gyönyörű ízt adnak neki.

• Javasoljuk továbbá: "Kiwi: Ennek az egzotikus gyümölcsnek 10 előnye és tulajdonsága"

5. Áfonya

Az áfonya gazdag antioxidánsokban és K-vitaminban. Javasoljuk, hogy napi egy csésze áfonyát tegyen bele, és ezzel jelentős mennyiségű K-vitamint kap. Amellett, hogy élvezi egyéb tápanyagait és antioxidánsait.

Ez a gyümölcs tartalmazhat salátákat, desszerteket, és egész nap aperitifként fogyasztható. Amellett, hogy praktikusak, nagyon táplálóak és finomak. Levekben is fogyasztható, bár tápanyaguk és rostjaik egy része elvész.

6. Brokkoli

Egy másik nagyon tápláló étel a brokkoli és tápanyagai között a K-vitamin. A táplálkozási szakemberek javasolják, hogy ezt a zöldséget jelentős mennyiségben adják hozzá a napi étrendhez, mivel ez az egyik legteljesebb étel.

Kalciumot, káliumot, cinket, C-vitamint és K-vitamint tartalmaz. Napi fél csésze brokkoli biztosítja a napi ajánlott mennyiségű vitamint. Tehát ennek a zöldségnek az elfogyasztásával biztosítható a K-vitamin szintje.

7. Savanyúság

Egy savanyúság az ajánlott napi K-vitamin 34% -át tartalmazhatja. Savanyúságokban is fogyaszthatók, így megkapják azokat a tápanyagokat és rostokat is, amelyeket ez a zöldség a test számára tartalmaz.

A savanyúságok sokféleképpen fogyaszthatók. Vannak receptek, amelyek tartalmazzák őket, bár a legtöbben inkább savanyúságot fogyasztanak, amelyet házilag is készíthetünk, hogy megőrizzük az összes tápanyagot.

8. Spárga

A spárga a K-vitamin és az antioxidánsok forrása. Kétségtelen, hogy a spárgának az egészséges étrend részét kell képeznie, tartalmaznak A-vitamint, C-vitamint, folsavat, rostot és természetesen E-vitamint.

Mivel a spárga az antioxidánsok fontos forrása, segít az olyan betegségek elleni küzdelemben, mint az Alzheimer-kór. De a K-vitaminnak köszönhetően segítenek az erős csontok kialakulásában és csökkentik az üregek kialakulásának lehetőségét.

9. Málna

A málna kis bogyós gyümölcsök, tele ízekkel és vitaminokkal. Ezek a gyümölcsök tartalmazhatnak desszerteket vagy salátákat. Amellett, hogy több tápanyagot tartalmaznak a test számára, kellemes ízűek, ezért könnyű bevonni őket az egészséges étrendbe.

Ezek a bogyók antioxidánsokban is gazdagok. Alternatív megoldásként egészséges és finom ételeket kínálnak a gyermekeknek, amelyek biztosan tetszeni fognak nekik. Egy csésze méretű málna adag elég ahhoz, hogy lássa az előnyeit.

10. kelbimbó

A kelbimbó nagy százalékban tartalmaz K-vitamint. Elég naponta megenni egy csésze kelbimbót, hogy felnőtteknél az ajánlott napi mennyiség 42% -át elérjük. C-vitamin, kálium, folát és vas forrásai is.

A kelbimbót többféle módon lehet elkészíteni. Vannak nagyon egyszerű receptek, amelyek segítenek bevenni őket a napi étrendbe. Pörköltek és egy kis sóval ízletesek, és nem igényelnek többet, hogy nagyszerű ízt nyújtsanak.

11. Szeder

A szeder, akárcsak a málna, finom és egészséges bogyó. Mint minden sötét színű gyümölcs, a szeder is fontos antioxidáns forrás, azonban tartalmaznak C-vitamint és K-vitamint is.

Beilleszthetők a napi étrendbe desszertként, snackként vagy reggel egy turmix részeként. Ily módon a napi K-vitamin ajánlás körülbelül 36% -os bevitele biztosított.

12. Káposzta

A káposzta vagy a saláta magas tápértékű étel. Ez az étel sokoldalú és az egyik legtáplálóbb, valamint alacsony kalóriatartalmú és magas víztartalmú. Egy csésze káposzta elegendő a K-vitamin napi ajánlásának fedezésére.

Ezért ajánlott a szokásos étrendbe bevinni. Noha párolva fogyasztható, az emberek többsége nyersen, salátákban fogyasztja. Amellett, hogy finom, nagyon sok más összetevőhöz is alkalmazkodik.

13. Metélőhagyma

A metélőhagyma a rostokon és egyéb tápanyagokon kívül tartalmaz K-vitamint. Hagyma néven is ismert, ez az étel könnyen kombinálható különböző receptekben és salátákban, nagyszerű ízt biztosítva.

A metélőhagyma magas rosttartalommal, C-vitaminnal, K-vitaminnal rendelkezik és ezek a B komplex vitaminok fontos forrásai is, így kétségtelenül nagyon egészséges táplálék, amelyet ajánlatos gyakran fogyasztani.

14. Paradicsom

A paradicsom az egyik legsokoldalúbb és táplálóbb zöldség. Amellett, hogy B-komplex vitaminjai vannak, fontos A-, C-, E- és természetesen K-vitamin-forrás. Több ásványi anyagot is tartalmaz, például vasat és kalciumot.

A paradicsom fogyasztható nyersen vagy főzve, szárítva is. Kétségtelen, hogy ez egy olyan zöldség, amely több ételhez is alkalmazható, és amely nagyszerű ízt nyújt szinte mindenhez, amelyet kísér.

15. Szárított zsálya

A szárított zsálya aromás gyógynövény, gyógyászati ​​célokra is. Néhány gasztronómiában a zsályát széles körben használják, mivel ízeket és illatokat kölcsönöz a különféle ételeknek.

Ezen felhasználás mellett azonban a szárított zsálya is tápláló. Kiderül, hogy a K-vitamin fontos forrása, mivel egyetlen evőkanál biztosítja ennek a vitaminnak az egy napra ajánlott napi mennyiségének alig több mint 40% -át.

Bibliográfiai hivatkozások

• Suttie, J. W., & Booth, S. L. (2011). K-vitamin A táplálkozás fejlődése (Bethesda, Md.), 2 (5), 440–441. doi: 10.3945 / an.111.000786.
• Shearer, M. J., Fu, X. és Booth, S. L. (2012). A K-vitamin táplálkozása, anyagcseréje és követelményei: aktuális koncepciók és jövőbeli kutatások. A táplálkozás fejlődése (Bethesda, Md.), 3 (2), 182–195. doi: 10.3945 / an.111.001800.