Eper: ezek előnyei és egészséges tulajdonságai

Ez a gyümölcs az egyik legkedveltebb mindenki számára. Alig van, aki ellen tudna állni az ízének, mivel nem túl édes és nem túl savas. Ezen felül más összetevőkkel kombinálva javíthatja az ízét és még finomabbá teheti.

Az epernek a test számára is vannak tulajdonságai és előnyei. Tehát nemcsak jó ízű ételek, hanem tápanyagok is vannak, amelyeket a test megkap és felszív. Biztosan mindent tudni akar, amit ez a gyümölcs kínál Önnek.

A kifejezések előnyei az egészségre

Ezek a gyümölcsök ismertek az antioxidánsok mennyiségéről. De vannak más tápanyagok, amelyek a szervezet számára számos előnnyel járó ételt alkotnak. Bár óvatosnak is kell lennie, és szezonban mindig ajánlott fogyasztani őket.

Ezenkívül fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni és fertőtleníteni kell őket. A szamóca egyik jellemzője ugyanis az a kérgükben magas peszticid-tartalmat hordozhatnak, attól függően, hogy miként nőttek fel.

• Érdekelheti: "Medlar: ennek az egészséges gyümölcsnek 10 tulajdonsága és előnye"

1. Magas antioxidáns tartalom

Mint minden vörös gyümölcs, az eper is fontos antioxidáns tartalommal rendelkezik. Ez a tulajdonság teszi ezt a gyümölcsöt kiváló szövetségessé különböző folyamatokban, ahol az antioxidánsok előnyökkel járnak.

Például, az antioxidánsok szövetségesek az öregedési folyamatok leküzdésében, így egészségesen tartják a bőrt és a hajat, de beavatkoznak a sejtek romlásába is, így a test belső folyamatait is előnyben részesítik.

Az eperben található antioxidánsok másik előnye, hogy fiatalon tartják az agyat, és segítik a vér méregtelenítését. Ez támogatja a jó szív- és érrendszeri egészséget, és ennek következtében segít megelőzni a szívvel kapcsolatos betegségeket.

2. Segítenek abban, hogy nagy mosoly legyen

Az eper segíthet abban, hogy nagyot mosolyogj, nemcsak az ízük miatt. Az eper egyik legmeglepőbb előnye és tulajdonsága, hogy elősegíti a fehérebb fogak kialakulását és megakadályozza az üregek kialakulását.

Bár ez furcsának tűnhet, bizonyított tulajdonság. Az eper ugyanis baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik. Fogyasztásukkor, különösen közvetlenül, vagyis más összetevők feldolgozása vagy hozzáadása nélkül az eper megtámadja a szájban található baktériumokat.

Segítenek az ínygyulladás és még az íny vérzésében is. Ezen okok miatt az epret természetes fogkrémnek tekintik. Ez a gyümölcs segít megelőzni a fogkő felhalmozódását és az üregeket.

3. Természetes gyulladáscsökkentő

Az eper nagyon hatékony természetes gyulladáscsökkentőként működik. Emiatt az eper fogyasztása a menstruáció előtt csökkentheti a menstruációra jellemző túlzott gyulladás okozta kellemetlenségeket.

Kólikában vagy bármilyen típusú gyulladásban is az eper fogyasztása enyhíti gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően. Ez a tulajdonság kevéssé ismert, ugyanakkor erőteljes hatással bír az eper testére.

Az epernek ez az előnye annak köszönhető, hogy jelentős koncentrációban tartalmaznak szalicilsavat. Emiatt, amikor az ember allergiás az eperre, általában allergiás az aszpirinre is - és fordítva.

• Szeretne többet tudni a gyümölcsökről? Grapefruit: A gyümölcs 12 előnye és tulajdonsága

4. Segítenek a jó hangulatban

Az eperfogyasztás egyik előnye, hogy segíthet a jó hangulat fenntartásában. Ez nem csak azért van, mert jó íze boldoggá tesz minket. A szamóca azon tulajdonsága, hogy elősegítse a jó hangulat fenntartását, más okokból áll.

B1-vitamin-tartalma segít csökkenteni a kortizolszintet. A kortizol stressz vagy feszültség epizódjaiban keletkezik, és ez csökkenti az általános jólétet. A B1-vitamin a jó szellemek vitaminjaként ismert, és előnyei közé tartozik a kortizol csökkentése.

Tehát az eper fogyasztása jó hangulatot hozhat a nap folyamán. Különösen intenzívebb stressz vagy depresszió esetén. Ha egy kis csokoládéval is kombinálják, garantált a jó szeszes ital.

5. Fogyás asszisztens

Az eper fogyókúrába való bevitele nagyon gyakori. És ez nem véletlen, hanem azért, mert az eper magas víztartalmú és nagyon alacsony kalóriatartalmú. Ez hozzájárul a méregtelenítéshez és az éhség kielégítéséhez anélkül, hogy túl sok kalóriát adna hozzá.

Szinte bármilyen gyümölcs hozzáadható a fogyókúrás étrendhez. De az eper erősen ajánlott lehetőség, mivel gyulladáscsökkentő tulajdonságaik miatt különösen előnyösek erre a célra.

Ezzel együtt, mivel multivitamin gyümölcs, segít csökkenteni a táplálkozási egyensúlyhiány vagy a vérszegénység tüneteinek kockázatát. Ezért nagyon jó ötlet, ha fogyókúrába veszi be a fogyást.

6. Szövetséges vérszegénység ellen

Az eper olyan étel, amely megakadályozza a vérszegénység problémáit. Ebben a gyümölcsben van vas, de van C-vitamin is, és ez a kombináció lehetővé teszi a vas megkötését a testben, és ezáltal enyhíti a vérszegénységet.

Mi több, rendelkezik A-, B1-, B2-, B3-, B6-vitaminnal és amint már említettük, C-vitaminnal. Ezáltal az eper táplálja a testet tápanyagokkal, és emiatt szövetségessé válhatnak az anaemia megelőzésében vagy akár ellensúlyozásában is.

Magas tápanyagtartalma egy másik oka annak, hogy az epret fogyókúrás étrendben ajánlják. Azokat az ételeket, amelyek alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek, de nagy táplálkozási hozzájárulást jelentenek ezekhez a diétákhoz, hogy ne okozzanak táplálkozási dekompenzációt.

7. A köszvény megelőzése

Az eper rendszeres fogyasztása segít megelőzni a köszvényt. Erre a célra nagy szövetségeseknek számítanak, szalicilsavtartalma miatt, amely hatékony kombináció a betegség megelőzésére.

A köszvény gyulladást okoz az ízületekben, és magas koncentrációjú húgysavat termel a vérben is. Az eper, mivel szalicilsavat tartalmaz, csökkenti a gyulladást, ugyanakkor csökkenti a húgysav felhalmozódását a vérben.

Néhány alternatív terápia a köszvény leküzdésére magában foglalja a magas eperfogyasztást. Bár ez nem helyettesítheti az orvosi kezelést, ezek a gyümölcsök segíthetnek csökkenteni vagy megszüntetni ezt a rendellenességet.

Bibliográfiai hivatkozások

• Francesca Giampieri és mtsai (2012) Az eper: Összetétel, táplálkozási minőség és hatás az emberi egészségre, Táplálkozás, 28. évfolyam, 1. szám, 9–19. Oldal, ISSN 0899-9007

• Arpita Basu, Angel Nguyen, Nancy M. Betts és Timothy J. Lyons (2014) Eper funkcionális ételként: bizonyítékokon alapuló áttekintés, kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és a táplálkozásban.

• Sadia Afrin és mtsai. (2016) Az eper ígéretes egészségügyi előnyei: A hangsúly a klinikai tanulmányokban, Journal of Agricultural and Food Chemistry.