10 egészséges és egyszerű brokkoli recept

A brokkoli számos táplálkozási tulajdonsággal rendelkező élelmiszer. A brokkoli egyes ételekhez való felhasználása nagyon egészséges intézkedés az egészségének gondozásában. Ez egy olyan étel, amelynek minden egészséges és kiegyensúlyozott étrendben szerepelnie kell.

Lehetséges enni a brokkolit önmagában, nyersen vagy főzve, valamint kombinálni más ételekkel, amelyekkel jó ízeket kaphat. Ez a cikk különféle recepteket mutat be nagyon gazdag brokkolival, könnyen elkészíthető és mindenekelőtt nagyon tápláló.

• Javasoljuk: "8 egyszerű recept csicseriborsóval elkészíthető"

10 egészséges és egyszerű brokkoli recept

A brokkolinak számos előnye van az egészségre nézve. Étkezésének számos előnye van, és ez segít csökkenteni a koleszterinszintet, rostot tartalmaz, megakadályozza a rákot, megakadályozza a vérszegénységet és erősíti az immunrendszert.

Ezért fontos, hogy bekerüljön a napi étrendbe. A brokkolival ellátott egészséges és egyszerű recepteknek köszönhetően nagyon étvágygerjesztő ételeket fogyaszthat. Néhányan fáradságosabbak, mint mások, de ez nem jelenti azt, hogy bonyolult elvégezni őket.

1. Brokkoli torta

A brokkoli torta ideális köretként vagy délután közepén történő snackként. Szüksége lesz torta serpenyőre, 1 csésze joghurtra, 2 csésze tejre, 6 darab tojásra, 2 csipet szerecsendióra, 1 csésze főtt és apróra vágott brokkolira, 1 csésze apróra vágott feta sajtra vagy 1 csésze dióra.

Először is keverje össze a joghurtot, a tejet, a tojást és a szerecsendiót egy kis petrezselyemmel, és ízlés szerint ízesítse. A tortaformába tegye a brokkolit és a feta sajtot, majd adja hozzá a korábban elkészített keveréket. Ezután csak 30 percig kell sütni 400 ° -on, és tálalás előtt hűlni kell.

• Érdemes elolvasnia: "Alkáli étrend: bevihető ételek típusai és azok előnyei"

2. Brokkoli hummusszal

Ez a brokkoli a hummus receptjével kiválóan alkalmas vegetáriánusok számára. Szüksége lesz 3 ½ csésze brokkoli virágra, ½ csésze hummusra, 1 csipet borsra, 1 csipet darált fokhagymára, 1 citromra, sóra és olívaolajra ízlés szerint.

A recept elkészítéséhez csak meg kell sütni a brokkolit egy kevés olajban a serpenyőben, és sóval, citrommal, borssal és fokhagymával ízesíteni. Amikor a kívánt ponton van, le kell venni a tűzről és tálalni. Ezután a brokkoli tetejére adjuk a hummust.

3. Quinoa keverés közben megsütjük brokkolival

A brokkoli quinoa keverési sütés egyszerű és finom lehetőség. Ennek a receptnek a elkészítéséhez brokkolival hagymára, sárgarépára, főtt kukoricára, előfőzött quinoára, szójaszószra, mézre, citromlére és szezámmagra van szükség.

Először is meg kell párolni egy serpenyőben a hagymát, a sárgarépát és a brokkolit. Amikor a zöldségek intenzív színűek, adjuk hozzá a kukoricát és a quinoát. Ezután mindent összekeverünk, és hozzáadjuk a mézzel és citromlével felvert szójaszószt. Tálaláshoz megszórhatja a szezámmagot.

4. Brokkoli kuszkusz

A brokkoli kuszkusz egy másik módja ennek a zöldségnek a fogyasztására. Kell hozzá brokkoli, paradicsom, uborka, kaliforniai paprika, hagyma, csemegekukorica, ananász és mangó, só, bors és citromlé.

A recept mindenekelőtt azzal kezdődik, hogy a nyers brokkolit összezúzza, és a kuszkuszt 30 másodpercig sós vízben blansírozza. Ezután levágják, valamint a paradicsomot, uborkát, borsot, hagymát, ananászt és mangót. A befejezéshez az összes hozzávalót összekeverjük a brokkoli kuszkusszal, és sóval és borssal ízesítjük. A végén hozzáadjuk a citromlevet.

• Ez érdekes lehet: "Helyi termékek: 6 jó ok azok megvásárlására"

5. Brokkoli makrélával és darálással

A brokkoli makrélával és darálással egészséges és finom vacsorát biztosít. Szüksége van brokkolira, paradicsomra, hagymára, sárgarépára, paprikára, ecetre, olívaolajra, lecsepegtetett és apróra vágott makrélára, sóra és borsra.

A darát úgy kell elkészíteni, hogy végül a paradicsomot, a hagymát, a sárgarépát és a borsot felvágjuk. Ezután a brokkolit sós vízben 3 vagy 4 percig forraljuk. Ezután lecsepegtetjük és összekeverjük az összes hozzávalóval. A végén hozzáadják a makrélát, valamint ecetet, olívaolajat, sót és borsot ízlés szerint.

6. Brokkoli és tonhal lasagna

A brokkoli és a tonhal lasagna tökéletes családi vacsorához. Ehhez a recepthez 1 doboz lasagna tészta, 5 doboz tonhal vízben, brokkoli, 250 gramm olvasztó sajt, vaj, liszt, tej, só és bors kell.

Először a vajat megolvasztva és a lisztet hozzáadva kell elkészíteni a mártást tésztához. A következő lépés a tej hozzáadása, valamint a tonhal és a brokkoli hozzáadása. Másrészt a tésztát vízben megfőzzük és lecsepegtetjük. Végül megkenjük a szószt, majd a sajtot, majd a tésztát. A végén hagyjuk 10 percig 160 ° C-on sütni.

7. Brokkoli hátszínnel

Ez a recept a hátszínű brokkolira gyors lehetőség ennek a zöldségnek az elfogyasztására. Csak hagymára, sertés szűzpecsenyére, csirkére vagy pulykára, vízben hígított mézre, szezámra és petrezselyemre van szüksége.

A hagymát julienne csíkokra kell vágni, a serpenyőben megdinsztelni és hozzáadni a brokkolit. Amikor a brokkoli színe intenzívebb, adjuk hozzá a bélszíncsíkokat, és pároljuk aranybarnára. Csak annyit kell tennie, hogy sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a hígított mézet és díszítjük szezámmaggal és petrezselyemmel.

• Javasoljuk: "A 6 legegészségesebb étrend, hogy egészséges módon fogyjon"

8. Brokkoli és granola harapások

A gyerekek által imádott brokkoli és granola. Sok összetevőt igényel, de az elkészítése egyszerű. Kis darab brokkoli, parmezán sajt, apróra vágott hagyma, 3 tojás, só, bors, oregánó, sütőpor, granola és liszt szükséges.

Mindezeket az összetevőket az elkezdés előtt apróra kell aprítani. Ezután összekeverjük és kis golyókat készítünk belőlük, hogy 20 percig 200 ° C-on sütjük őket. Az öntet olívaolaj, méz, mustár, fehérbor, narancslé, só és bors keverésével készülhet.

9. Párolt szürke tőkehal brokkolival

A párolt szürke tőkehal brokkolival egyszerű, de nagyon egészséges recept. Szüksége van 4 darab szürke tőkehalra, 4 articsóka, 1 citrom, 400 gramm tök, 200 gramm zöldbab, 200 gramm kelbimbó, brokkoli, fokhagyma, paprika, olívaolaj és só.

A zöldségeket és a szürke tőkehalat kb. 10 percig pároljuk. Ezután, hogy olyan ízesített olajat készítsen, amely több ízt ad neki, meg kell sütnie a megpucolt és vágott fokhagymát. Amikor aranyszínűek, adjuk hozzá a paprikát. Ezután levesszük a tűzről, és további 2 evőkanál olajat adunk hozzá. Ezt az ízesített olajat tőkehalhoz adják a zöldségekhez.

10. Serrano sonka, sajt és brokkoli fritt

Ezek a Serrano sonka- és sajtfritterek finom módja a brokkoli fogyasztásának. Ehhez a brokkolival készített recepthez napraforgóolaj, zsemlemorzsa, 2 evőkanál reszelt Gruyère sajt, 1 gerezd fokhagyma, 1 tojás, 150 gramm liszt, serrano sonka és nyilvánvalóan brokkoli kell.

A brokkolit sós vízben addig főzzük, amíg megpuhul. Ezután a serrano sonkát külön megpirítjuk, majd a brokkolit és a sonkát apróra vágjuk. Ekkor összekeverjük a Gruyére sajttal és kis golyókat formálunk. Viszont össze kell keverni a fokhagymát a liszttel és a tojással.

Ezután először ezzel a keverékkel kell lefedni a sonkát, a brokkolit és a sajtgolyókat, majd a zsemlemorzsát. A golyókat ezután forró olajba merítjük, és nedvszívó papíron hagyjuk lefolyni.

• Más felhasználók elolvasták: "A mexikói konyha 10 legjellemzőbb étele"

Bibliográfiai hivatkozások

• Barlow, M. és Ashcraft, S. (2006). 101 dolog a salátával: Százegy dolog a salátával. Gibbs kovács.

• Coscarelli, C. (2013). Chloe konyhája: 125 egyszerű, finom recept az ön által vegán módon elkészített ételek elkészítéséhez. London: Simon & Suchester.

• Hay, D. (2017). Friss és könnyű konyha: Több mint 180 recept és ízletes ötlet a tökéletes egyensúly megtalálásához. Barcelona: B kiadások.