7 gyors és egyszerű quinoa recept

A quinoa magas tápértékű élelmiszer. Minden esszenciális aminosavat biztosít, rostokban gazdag, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Nem tartalmaz glutént sem, ezért alkalmas lisztérzékenységben szenvedőknek.

Ezen okok miatt a quinoa magas tápértékét tekintve felülmúlja a hagyományos gabonaféléket, például a zabot, a rizst, a búzát és a kukoricát. Nagyon egyszerű recepteket készíteni quinoával és bevinni ezt az ételt az étrendbe.

• Javasoljuk: "8 egyszerű recept csicseriborsóval elkészíthető"

7 gyors és egyszerű quinoa recept

A quinoa pseudocereal, a gabonafélékhez hasonló típusú élelmiszer. Az utóbbi időben sok mindent visznek be a nyugati élelmiszerekbe, bár eredetileg Dél-Amerikából származnak. Ez annak köszönhető, hogy nagy a tápértéke, és hogy mennyire könnyű elkészíteni.

Különböző típusú quinoa létezik, például fehér, piros és fekete. Mind egyformán táplálóak és zamatosak, ugyanúgy beépíthetők a receptekbe. Az alábbiakban különféle gyors és egyszerű recepteket találunk quinoával, amelyeket mindenkinek nagyon ajánlunk.

• Ez érdekes lehet: "A spanyol konyha 7 legjellemzőbb étele

1. Quinoa palacsinta

A quinoa palacsinta egyszerű és ízletes módja ennek az ételnek a fogyasztására. Szüksége van két darált fokhagymára, darált hagymára, ½ evőkanál vajra, 2 csésze főtt quinoára, apróra vágott petrezselyem, zsemlemorzsa, 2 evőkanál liszt, tojás, olívaolaj, sült saláta kitûnõ, meggyparadicsom és ananász darabok.

A recept elkészítéséhez azzal kezdjük, hogy egy serpenyőben szószt készítünk. Tegye bele a fokhagymát, a hagymát és a vajat, és kezdjen barnulni. Ezután hozzáadják a petrezselymet, a quinoát, az őrölt kenyeret, a lisztet és a tojást, valamint ízlés szerint sót és borsot. A keverék elkészülte után hagyjuk kihűlni, és a palacsintákat kis tésztával kell elkészíteni

Ezután meg kell barnítani a palacsintát egy kis olívaolajjal, és sült saláta kitûnõ salátával, meggyparadicsommal és ananászdarabokkal együtt tálalni. Ez a recept könnyen elkészíthető, és a quinoa fogyasztásának finom módja is.

• Érdemes elolvasnia: "Alkáli étrend: bevihető ételek típusai és azok előnyei"

2. Káposzta tekercs quinoával

A quinoa káposztatekercs könnyű és nagyon tápláló étel. Nagy káposztalevél, spenót, fokhagyma, feta sajt, főtt quinoa, só, bors és csirkehúsleves szükséges. A quinoa főzéséhez csak fel kell forralnia a quinoát vízben, ki kell öblíteni és pihenni kell.

A káposztaleveleket is megfőzzük, ebben az esetben sós vízben, amíg megpuhulnak. Viszont egy serpenyőben megpirítjuk a spenótot és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a feta sajtot és a főtt quinoát. Ezután ízlés szerint sóval és borssal ízesítik.

Végül ezeket az összetevőket beépítik és a káposztalevél töltelékeként használják. Ily módon feltekerjük és megfürdetjük a csirkehúslevessel, hogy kb. 10 percig 160 ° C-os sütőbe tegyük. Kóstolható ízlés szerint.

3. Quinoával töltött tintahal

A quinoával töltött tintahal örömet okoz. Főtt tintahal, hagyma, sárgarépa és quinoa szükséges ehhez a recepthez. Ez a darált hússal töltött tintahal változata kiegyensúlyozottabb és könnyebb alternatívát jelent.

Először is, a hagymát serpenyőben megpirítjuk, amíg puha és átlátszó nem lesz. Ezután hozzá kell adni a sárgarépát, és ha már puha a főzéstől, tegye hozzá a tintahal lábát és az előzőleg megfőtt quinoát. Ízlés szerint sót és borsot is hozzá kell adni.

Miután elkészült a keverék, a tintahalat megtöltjük és tálaljuk. Ez a recept nagyon ízletes és gyors lehetőség a quinoa használatára. A hús helyettesítésére szolgál, és megfelelőbb táplálkozási profilú étel hozzáadásával tintahalhoz kombinálják.

• Más felhasználók elolvasták: "Helyi termékek: 6 jó ok azok megvásárlására"

4. Quinoa saláta tofuval és báránysalátával

A quinoa saláta tofuval és báránysalátával friss és tápláló, ha forró. Elkészítéséhez quinoára, 2 csésze zöldséglevesre, 350 gramm kockára vágott tofura, báránysalátára, meggyparadicsomra, olívaolajra és citromhéjra van szükség.

Ehhez a recepthez előnyösebb a quinoát főzni zöldséglevessel, bár vízzel is megtehető. Az is jobb, ha a quinoát jól átöblítjük, mielőtt fazékba tennénk, így később lazább lesz. Amikor a víz forrni kezd, jobb csökkenteni a hőt és kb. 15 percig főzni.

Miután a quinoa megvan, meg kell várni, amíg kihűl, hogy összekeverje a többi hozzávalóval. Ez a quinoa saláta bármilyen típusú öntettel is tálalható.

5. Quinoa három élvezet

A quinoa három élvezete a rizs három élvezete adaptációja. Ehhez a recepthez a szükséges összetevők a következők: fehér quinoa, tojás, borsó, sárgarépa, szójaszósz, garnélarák, extra szűz olaj és só.

A quinoát 15 percig főzzük, ugyanúgy, mint a rizst (kétszer annyi vizet kell tennünk, mint a quinoát), majd hagyjuk lecsöpögni. Másrészt a sárgarépát apróra vágják és a borsóval együtt főzik. Ezenkívül a garnélákat is serpenyőben extra szűz olajjal pároljuk.

Végül csak annyit kell tennie, hogy összekeveri az összes hozzávalót: a quinoát, a sárgarépát borsóval és a garnélákat. Miután integrálták, egy serpenyőben ízesítik és egy kis szójaszószt adnak hozzá. Ezután hagyjuk felmelegedni, és készen áll a tálalásra.

• Más felhasználók elolvasták: "A mexikói konyha 10 legjellemzőbb étele"

6. Gyümölcssaláta joghurttal és quinoával

A gyümölcssaláta joghurttal és quinoával könnyű és nagyon tápláló reggeli. Valójában ez egy étel bármikor a nap folyamán lehet, ez egy nagyon egyszerű módszer a quinoa beépítésére az étrendünkbe.

A saláta elkészítéséhez sima joghurtra, mézre, őrölt kardamomra, kockára vágott őszibarackra, ¾ csésze málnára, ¾ áfonyára és ½ csésze puffasztott quinoára van szükség.

Az induláshoz meg kell keverni a joghurtot egy kis mézzel és kardamommal ízlés szerint. Ezután egy tálba adjuk hozzá a gyümölcsöket, és keverjük össze egy kicsit, és tegyük a tetejére a mézzel és kardamommal elkevert joghurtot.

Végül azzal fejezzük be, hogy a saláta tetejére adunk egy kis puffasztott quinoát, amely néhány szupermarketben megtalálható. Ez a recept édes és friss, emellett nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

7. Quinoa keverés közben póréhagymával és sárgarépával megsütjük

Ez a sárgarépa póréhagyma quinoa keverjük megsütjük a quinoa elkészítésének egyszerű módját. Főtt quinoa, póréhagyma, sárgarépa, brokkoli, szójaszósz és almalé szükséges.

Egy serpenyőben póréhagyma, sárgarépa és brokkoli csíkokat kell megdinsztelnie. Miután a zöldségek kissé megpuhultak, adjuk a keverékhez a szójaszószt és az almalevet.

Ezután a quinoát is hozzáadják és összekeverik, és néhány percig hagyják melegedni, és ennyi. Ezt a receptet főételként szolgálhatjuk fel köretként, vagy önmagában is elfogyaszthatjuk, mivel az ízek keveréke finom fogást eredményez.

• Javasoljuk: "A 6 legegészségesebb étrend, hogy egészséges módon fogyjon"

Bibliográfiai hivatkozások

• Barlow, M. és Ashcraft, S. (2006). 101 dolog a salátával: Százegy dolog a salátával. Gibbs kovács.

• Coscarelli, C. (2013). Chloe konyhája: 125 egyszerű, finom recept az ön által vegán módon elkészített ételek elkészítéséhez. London: Simon & Suchester.

• Hay, D. (2017). Friss és könnyű konyha: Több mint 180 recept és ízletes ötlet a tökéletes egyensúly megtalálásához. Barcelona: B kiadások.