Infus jahe: cara menyiapkannya dan manfaat kesehatannya

Jahe adalah tanaman yang dikenal karena sifat anti-inflamasi, diuretik dan antiemetik (mencegah dan mengontrol mual), antara lain.

Sifatnya menjadikannya pilihan yang baik untuk mengobati gejala tertentu seperti gejala pernapasan atau gastrointestinal.

Pada artikel ini kita akan berbicara tentang infus jahe (atau teh): Kami akan menjelaskan langkah-langkah sederhana untuk mempersiapkannya, khasiatnya dan manfaat kesehatannya bahwa Anda dapat membawa kami.

Jahe: apa itu dan karakteristik apa yang dimilikinya?

Jahe merupakan tanaman yang termasuk dalam famili Zingiberaceae. Yang digunakan terutama dari jahe untuk membuat infus adalah rimpang segar dari tanaman (yaitu, batang bawah tanah), yang ditandai dengan aroma dan rasa pedas dan lemon.

Dengan demikian, jahe dicirikan oleh sifat aromatik dan obatnya yang luar biasa. Dalam pengobatan telah digunakan dan digunakan melalui infus jahe, terutama untuk mengobati gejala pernapasan, menstruasi dan gastrointestinal, seperti yang akan kita lihat.

Asal dan negara produksi

Tapi dari mana tanaman ini berasal? Jahe berasal dari daerah tropis di Timur Jauh. Budidayanya tersebar luas di seluruh dunia, terutama di daerah tropis.

Keingintahuan tentang tanaman ini adalah bahwa Jamaika adalah negara yang paling banyak menghasilkan jahe di dunia. Namun, itu bukan satu-satunya, dan diikuti oleh negara-negara seperti: India, Nepal, Filipina, Cina, Nigeria, Sri Lanka ...

Beberapa manfaat (dan kegunaannya)

Beberapa kegunaan jahe adalah sebagai penyedap masakan nasi, makanan penutup, minuman dan teh (baik panas maupun dingin), saus asam manis, dll.

Selain itu, jahe dianggap sebagai obat yang dapat meringankan gejala tertentu seperti muntah, mual, dan bahkan masalah usus. Di samping itu, itu adalah antiseptik yang baik (antimikroba: mengurangi kemungkinan infeksi) dan anti-inflamasi.

Infus jahe: sifat

Jahe (dan infus jahe) memiliki sifat yang sangat positif dan bermanfaat bagi kesehatan kita. Ini terutama karena minyak atsiri yang terkandung dalam tanaman, yang banyak dan beragam.

Beberapa zat atau komponen yang paling menonjol yang dikandung jahe adalah: vitamin (terutama vitamin C dan) vitamin B6), asam linoleat, zat fenolik, enzim proteolitik, mineral (misalnya kalsium, kalium, magnesium, ...), dll.

Sifat yang paling penting dari jahe (atau infus jahe) meliputi: membantu mengurangi mual dan muntah, dapat menjadi obat untuk halitosis (bau mulut), melawan virus (memiliki sifat antivirus), meredakan gejala pernapasan, merangsang sirkulasi darah dan meningkatkan pencernaan.

Sedikit kemudian kami akan merinci lebih detail bagaimana khasiat jahe ini bisa bermanfaat bagi kesehatan. Pertama, bagaimanapun, mari kita lihat bagaimana infus jahe disiapkan.

Bagaimana mempersiapkannya?

Teh jahe (atau teh jahe) adalah cara sehat untuk mengonsumsi jahe. Itu terbuat dari batang jahe bersama dengan air panas. Mari kita lihat bagaimana kita bisa menyiapkannya, langkah demi langkah, karena ini adalah resep yang sangat sederhana:

1. Potong batang jahe

Hal pertama yang harus dilakukan adalah mengambil sedikit batang (atau rimpang) jahe. Kami mencucinya, mengupasnya dan memotongnya (idealnya menjadi irisan).

2. Rebus airnya

Kemudian kita akan melanjutkan untuk merebus air. Jika sudah mencapai titik didih, kita bisa menambahkan jahe.

3. Angkat dari api dan tambahkan lemon atau kayu manis

Terakhir, kita keluarkan air dari api dan diamkan selama beberapa menit. Kita bisa menyajikannya dalam cangkir teh. Selain itu, kita bisa menambahkan bahan lain ke dalam infus jahe, seperti lemon atau kayu manis. Ini akan membantu mengurangi kepedasan jahe dan memberikan sentuhan yang lebih menyenangkan.

Keuntungan sehat

Teh jahe memiliki banyak manfaat kesehatan. Jadi, seperti yang telah kita bahas, itu adalah obat yang baik untuk penyakit pencernaan tertentu (misalnya gangguan pencernaan, diare atau kolik).

Teh jahe juga baik untuk mengobati mual yang disebabkan oleh pusing (misalnya di atas kapal) atau yang disebabkan oleh kehamilan pada wanita. Khasiatnya yang lain adalah dapat meringankan gejala penyakit saluran pernapasan yang disebabkan oleh penyakit saluran pernapasan (misalnya a flu, pilek, radang amandel ...).

Mari kita lihat lebih dekat beberapa manfaat kesehatan ini, serta beberapa lainnya.

1. Meredakan mual, muntah dan pusing

Infus jahe itu terutama digunakan untuk mengobati mual dan muntah yang disebabkan oleh kehamilan. Ini dapat dikonsumsi sepanjang hari, meskipun disarankan untuk tidak meminumnya segera sebelum, selama atau setelah makan utama. Hal ini dijelaskan karena bisa mempersulit penyerapan zat besi.

Tapi itu tidak hanya meredakan mual dan muntah kehamilan, tetapi juga jenis lain, seperti yang disebabkan oleh pengobatan kemoterapi. Anda juga bisa meminum infusa jahe sebelum pusing akibat perjalanan dengan mobil, pesawat, kapal, dll.

2. Meredakan gejala gastrointestinal

Infus jahe juga meredakan gejala gastrointestinal, seperti diare atau gastritis, peradangan pada mukosa lambung. Ini karena mengaktifkan proses pencernaan, merangsang fungsi perut. Dengan cara ini, dapat membantu mengurangi gejala diare (nyeri, muntah...).

Selain itu, jahe memiliki sifat astringen; ini berarti dapat membantu mengatasi diare yang disebabkan oleh gangguan pencernaan. Pada tingkat praktis, ini berarti penurunan ketidaknyamanan perut. Selain itu, juga mencegah terulangnya diare.

3. Meningkatkan / meredakan suara

Infus jahe juga telah digunakan untuk meningkatkan suara. Hal ini dilakukan terutama oleh para guru, penyanyi, penyiar radio... Karena mereka lebih rentan terhadapnya. Secara khusus, jahe (batang) digunakan dalam bentuk infus; ini memungkinkan Anda untuk menenangkan atau meningkatkan suara "kelebihan beban" atau suara serak.

4. Menenangkan sakit tenggorokan

Teh jahe juga bisa digunakan untuk mengobati sakit tenggorokan, atau bahkan pilek. Dalam infus atau teh biasanya ditambahkan, sebagai tambahan, lemon dan / atau madu.

5. Membantu membakar lemak dan mempercepat metabolisme

Manfaat kesehatan lain dari teh jahe adalah meningkatkan pembakaran lemak dalam tubuh kita, dan membantu mempercepat metabolisme kita. Ini berkat sifatnya yang membersihkan dan melangsingkan. Selain itu, seperti yang telah kita lihat, ini meningkatkan fungsi pencernaan.

6. Menghilangkan cairan yang tertahan

Infus jahe juga dapat membantu kita menghilangkan cairan yang tertahan, yang mengurangi peradangan di area tertentu dari tubuh kita, serta akumulasi cairan. Artinya, itu dianggap memiliki sifat diuretik.

Referensi bibliografi

• Fiorella, K., Higa, L., Medina, K.M., Zambrano, F. dan Lay, M.J. (2019). Infus jahe dan kayu manis mistis. Universitas San Ignacio de Loyola.
• Salgado, F. (2011). Jahe. Jurnal Internasional Akupunktur, 5 (4): 167-173.