Kalender buah dan sayuran musiman tahunan
Para ahli kesehatan sepakat pada satu hal, pentingnya menambahkan buah dan sayuran ke dalam makanan sehari-hari kita untuk mencapai gaya hidup sehat.
Bahkan signifikansinya sedemikian rupa sehingga kita dapat menganggapnya sebagai kebenaran mutlak dan universal. Tetapi yang terpenting, sebagai bagian penting dari rutinitas kita yang tidak dapat kita kesampingkan.
Oleh karena itu, dalam artikel ini kita akan berbicara tentang pentingnya selalu menambahkan buah dan sayuran ke meja Anda dan lebih banyak lagi jika berasal dari musim bulanannya masing-masing. Apa yang akan membantu kesehatan Anda dan kantong Anda.
- Artikel yang direkomendasikan: "15 Tanaman Obat dengan Khasiat dan Khasiat Terbanyak"
Pentingnya memilih sayuran dan buah-buahan musiman
Alasan utama untuk selalu memilih panen musiman adalah kesegarannya. Jika Anda membandingkan sayuran beku berdampingan dengan sayuran segar yang baru dipanen, Anda akan melihat perbedaan besar dalam kualitasnya. Berkat fakta bahwa sangat sedikit waktu berlalu antara pengumpulan dan penjualan ke konsumen.
Hal lain yang mendukung untuk memilih tanaman setiap musim adalah aksesibilitas ekonominya. Kita dapat melihat bahwa sayuran yang sedang dalam masa panen yang optimal atau baik, memiliki harga yang sangat murah. Bahkan lebih dari produk beku atau kalengan. Hal ini disebabkan oleh rendahnya harga untuk produksi, pertumbuhan dan konservasi, karena alam membantu melakukan banyak pekerjaan bagi petani.
Manfaat konsumsinya
Ketahui semua elemen yang dapat Anda manfaatkan dari buah dan sayuran dengan memasukkannya ke dalam diet harian Anda.
Membantu merangsang kemampuan mental, seperti memori, kecerdasan, kapasitas penyimpanan informasi, perhatian, dan proses saraf lainnya yang kita gunakan sehari-hari.
Mereka mengoksidasi otak, menjaga sirkulasi darah yang baik, mencegah oksidasi neuron dan karenanya menghindari penyakit otak.
Untuk mencapai berat badan yang ideal dan memiliki tubuh yang sehat, tidak cukup dengan melakukan olahraga secara rutin intens dan panjang, tetapi juga perlu memiliki rencana diet yang seimbang dan pada saat yang bersamaan bergizi. Jadi dimasukkannya buah-buahan dan sayuran dalam makanan sehari-hari lebih dari diterima.
Mereka bermanfaat bagi kita dalam mengurangi kalori, mencegah penumpukan lemak dan membuat kita selalu aktif.
Mereka juga sangat berguna untuk menjaga agar organisme internal kita tetap bekerja. Melepaskan racun, mempercepat metabolisme, membantu menjaga kelancaran sistem pencernaan dan usus, serta menghindari retensi cairan.
Manfaat lainnya dapat dilihat pada stimulasi produksi kolagen pada kulit, penguatan rambut dan pencegahan oksidasi seluler, yang merupakan sekutu yang sangat baik melawan penuaan prematur.
Selalu memiliki sayuran dan sayuran di tangan, membantu untuk memiliki berbagai pilihan untuk membuat hidangan bergizi, lengkap dan sangat lezat.
Adapun buah-buahan, keuntungan besar mereka adalah mereka dapat memberi kita makanan penutup yang lezat kapan saja sepanjang hari tanpa merasa bersalah. Karena rasa manis alami mereka memungkinkan mereka untuk dikonsumsi tanpa menambahkan tambahan gula olahan,
Kalender tahunan buah-buahan dan sayuran sesuai dengan bulan produksinya
Kalender ini sangat berguna untuk mengetahui tanggal panen sayur dan buah, serta yang ideal untuk setiap musim dalam setahun atau untuk mengetahui kapan mereka akan siap untuk dikonsumsi.
1. Panen Januari
Yang paling kami cari bulan ini adalah sayuran yang bisa digunakan untuk membuat hidangan yang membuat kami hangat dan memberi kami banyak energi, karena musim dingin mengetuk pintu dengan paksa. Selain itu kita juga bisa melihat semua buah jeruk yang sudah matang sejak musim gugur.
1.1. Sayuran dan sayuran bulan Januari
Chicory, bit, selada musim dingin, seledri, kacang hijau, Jahe, adas, brokoli, labu, lobak, parsnip, artichoke, bawang, kubis, daun bawang, thistle, selada domba, brokoli, borage, bayam, endive, endives, lobak, jamur dan wortel.
1.2. buah januari
Kurma, jeruk keprok, lemon, jeruk, grapefruits, nanas, tomat raf, pepaya, apel, pisang, tamarillo, pir, mangga, kiwi dan alpukat.
- Ini mungkin menarik bagi Anda: "10 makanan kaya serat (untuk mengatasi sembelit)"
2. Panen Februari
Untuk bulan Februari, makanan hangat dan hangat masih mendominasi, yang membuat kita tetap aktif dan bersemangat menghadapi musim dingin yang masih ada di jalanan. Jadi hidangannya berlimpah dengan kaldu, krim asam, dan salad. Sementara sayuran dari musim baru datang membuat jalan mereka.
2.1. Sayuran dan sayuran untuk bulan Februari
Jamur, wortel, sawi putih, bit, parsnip, artichoke, bawang, selada musim dingin, seledri, kacang hijau, jahe, daun bawang, thistle, selada domba, adas, brokoli, labu, borage, bayam, endive, endives, lobak, kubis, brokoli, lobak, kembang kol, bayam, kentang tua, kacang polong dan kacang polong.
2.2. Buah Februari
Jeruk, grapefruits, nanas, lemon, jeruk keprok, tamarillo, kurma, delima, kesemek, tomat raf, pepaya, apel, pir, mangga, kiwi, pisang, dan alpukat.
3. Panen Maret
Akhirnya dingin mulai menghilang dan beberapa tanda musim semi terlihat dan dengan itu, tanaman baru untuk meja kami. Bulan ini kami bersiap untuk transisi antara jeruk dan beberapa buah yang lebih manis.
3.1. Sayuran dan sayuran Maret
Lobak Swiss, bawang putih, seledri, labu, kentang tua, kacang hijau, ubi, wortel, kentang tua, jahe, daun bawang, bit, kacang polong salju, brokoli, selada air, artichoke, sawi putih, artichoke, lobak. Selada, kacang polong, buncis, endive, asparagus, bayam, lobak, taoge, selada domba, thistle dan bawang bombay.
3.2. Buah Maret
Loquat, stroberi, pir, pisang, kiwi, kurma, pepaya, mangga, apel, pir, nanas, jeruk bali, tamarillo, tomat raf, lemon, jeruk, dan alpukat.
4. Panen April
Musim semi akhirnya tiba! Dan dengan itu sejumlah besar buah-buahan dan sayuran yang sangat bervariasi, lembut dan berair. Kebun tampaknya telah terbangun dan membawa serta salad, smoothie, iringan daging putih dan kaldu ringan.
4.1. Sayuran dan sayuran Maret
Bawang putih muda, sawi putih, artichoke, kacang polong, buncis, bayam, endives, mentimun, daun bawang, lobak, asparagus, kembang kol, kecambah daun, selada air, brokoli, bawang merah, coklat kemerah-merahan, wortel, lobak, bit, jamur, kentang baru, lobak dan seledri.
4.2. Buah April
Stroberi, plum, kiwi, apel, pir, alpukat, nanas, mangga, pisang, medlar, pepaya, jeruk bali, lemon dan jeruk,
5. Mei Panen
Panen musim semi meningkat, variasi buah dan sayuran akan memungkinkan Anda membuat hidangan hidangan indah yang dapat disajikan sebagai lauk, hidangan utama, salad, atau makanan penutup kapan saja hari. Ingatlah untuk memasukkan sereal dan kacang-kacangan ke dalam campuran ini.
5.1. Sayuran dan sayuran Mayo
zucchini, wortel, lobak, bit, jamur, bawang putih, sawi putih, artichoke, kacang polong, kacang hijau, kubis, selada air, brokoli, bawang merah, bayam, endives, asparagus, kembang kol, coklat kemerah-merahan, mentimun, daun bawang, lobak, kentang baru, lobak dan seledri.
5.2. Buah Mei
Stroberi, plum, ceri, leci, medlar, kiwi, nanas, pir, apel, kurma, pisang, mangga, melon, nektarin, pepaya, aprikot, alpukat, jeruk bali, jeruk dan lemon lemon
6. Panen Juni
Buah-buahan menjadi lebih besar, lebih segar, dan lebih bergizi untuk menyambut musim panas yang akan datang, di mana Kita akan membutuhkan semua bahan yang mungkin untuk membuat makanan lengkap dan menjaga kita tetap terhidrasi.
6.1. Sayuran dan sayuran bulan Juni
Wortel, lobak, bit, jamur, bawang putih, lobak, artichoke, daun bawang, tomat. kacang polong, endives, kacang hijau, mentimun, coklat kemerah-merahan, bit, mentimun, lobak, selada, kentang baru, selada air, zucchini dan bawang.
6.2. Buah Juni
Blueberry, alpukat, aprikot, kurma, persik, raspberry, stroberi, prem, ceri, buah ara, leci, lemon, mangga, kiwi, apel, persik, nanas, pir, medlar, jeruk, kismis, pisang dan melon.
7. Panen Juli
Dengan datangnya musim panas, buah-buahan dan sayuran mencapai titik kematangan maksimumnya, kaya akan nutrisi, jus, air, dan energi. Selama bulan-bulan ini di mana panas terasa, tetapi makanan menjadi lebih lezat dengan hidangan barbekyu, salad segar, dan minuman manis yang menyegarkan.
7.1. Sayuran dan sayuran bulan Juli
Terong, lobak, daun bawang, wortel, zucchini, selada, kentang, paprika, tomat, mentimun, bawang, kacang hijau, lobak, seledri, jamur dan endives.
7.2. Buah Juli
Semangka, blueberry, alpukat, kismis, pisang, melon, aprikot, lemon, mangga, kurma, persik, raspberry, persik, nanas, pir, plum, ceri, buah ara, leci, kiwi, apel dan loquat.
8. Panen Agustus
Musim panas memudar untuk menyambut musim gugur dan sementara beberapa buah akan mengucapkan selamat tinggal untuk musim ini sebagai yang terbaik dilihat selama musim semi, yang lain akan muncul kembali di akhir liburan. Sisa buah diperbesar dalam rasa dan nutrisi.
8.1. Sayuran dan sayuran untuk bulan Agustus
Okra, terong, kacang hijau, lobak, seledri, lobak, daun bawang, wortel, zucchini, selada, kentang, paprika, jamur, endives, tomat, mentimun dan bawang.
8.2. Buah Agustus
Blueberry, aprikot, ceri, kiwi, nanas, apel, lemon, alpukat, ara, mangga, kismis, plum, raspberry, persik, anggur, nektarin, blackberry, melon, melon, pir, semangka dan pisang.
9. Panen bulan September
Musim yang menyambut musim gugur dimulai, dengan musim baru buah-buahan baru muncul dengan selera kita yang ditekankan dalam campuran rasa manis dan pahit yang menarik. Ideal untuk membuat selai, saus untuk menemani daging putih dan sayuran untuk memiliki krim kental.
9.1. Sayuran dan sayuran bulan September
Swiss chard, seledri, endives, zucchini, terong, wortel, kacang hijau, selada, okra, parsnip, ubi jalar, labu siam, bawang bombay, jamur, kentang, tomat, daun bawang, mentimun, selada domba, endives dan Paprika.
9.2. Buah September
Alpukat, quince, melon, persik Calanda, kiwi, nanas, semangka, jeruk keprok, lemon, apel custard, chestnut, anggur, pisang, apel, mangga, buah ara, plum, blackberry, kurma dan raspberry.
10. Panen Oktober
Sayuran yang terlihat terang selama musim ini adalah sayuran yang memiliki periode kemunculan yang singkat, tetapi itu membuat perbedaan besar di kebun sepanjang tahun. Dapur diubah kembali menjadi proses yang lambat dan ramah yang menyambut makanan yang lebih hangat dan lebih hangat.
10.1. Sayuran dan sayuran bulan Oktober
Kembang kol, selada, brokoli, endives, endives, daun bawang, lobak, jamur, parsnip, seledri, ubi jalar, selada domba, bawang, bit, collard hijau, artichoke, kacang hijau, zucchini, labu, kentang tua, paprika, terong, dan wortel
10.2. Buah Oktober
Alpukat, pir, nanas, persik Calanda, kastanye, apel puding, quince, pepaya, mangga, apel, kesemek, kurma, granatbuah ara buah kiwi, lemon, jeruk, pohon stroberi, jeruk keprok, pisang, anggur dan selada air,.
11. Panen November
; Ketika musim gugur tiba, akar muncul di meja makan, bumi mulai menghasilkan buahnya yang telah menunggu begitu lama untuk dipanen. Ideal untuk semur, berbagai krim, daging panggang dengan daging dan makanan yang lebih berlimpah.
11.1. Sayuran untuk bulan November
Swiss chard, terong, selada air, jamur, kembang kol, daun bawang, cukini, artichoke, seledri, ubi jalar, borage, parsnip, kecambah daun, endives, adas, pohon stroberi, brokoli, labu, selada domba, bawang, jahe, selada, paprika, wortel, bit, endives, bayam dan kentang tua.
11.2. Buah November
Alpukat, kesemek, quince, tamarillo, pepaya, delima, kiwi, chestnut, apel custard, lemon, jeruk keprok, jeruk, anggur, mangga, apel, pir, kurma, nanas dan pisang.
12. Panen Desember
Akhir tahun menandai awal musim dingin, tetapi masih dengan sayuran khas musim gugur, memberikan warna kuning dan oranye pada warna putih murni musim dingin. Menghasilkan makanan panas, hangat dan manis.
12.1 Desember sayuran
Lobak Swiss, artichoke, seledri, ubi jalar, selada musim dingin, borage, bawang, kecambah daun, kembang kol, brokoli, labu, terong, selada air, kentang tua, selada domba, onak, endives, endives, bayam, daun bawang, bit, adas, jahe, paprika, wortel.
12.2. Buah Desember
Alpukat, quince, pisang, tamarillo, tomat raf, kesemek, chestnut, kurma, pohon stroberi, jeruk keprok, apel, jeruk, pepaya, pir, delima, kiwi, lemon, nanas, apel puding, mangga dan anggur.
Anda sudah tahu opsi yang bisa Anda miliki di meja Anda, selama setiap bulan dalam setahun.